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Visto che le melanzane vi piacciono tanto, oggi ve le ho preparate così🥰
Ingredienti:
1 melanzana
100g scamorza
100g prosciutto crudo
Olio extravergine qb
Sale qb
3 uova intere
4 cucchiai farina di mais per polenta
6 cucchiai pangrattato Golden
2 cucchiai pangrattato
1 spolverata pepe
1 spolverata aglio granulare
1 spolverata prezzemolo
Olio girasole x friggere
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