Vepřové koleno na rožni | Grilované vepřové koleno | Představení a úpravy grilu

V dnešním videu si uděláme vepřové koleno na rožni.
PATREON ► / vitdolezal
EMAIL ► [e-mail]
HUDBA: kzbin.info...

[@Tibolee]

Veľmi rád pozerám tieto videa sú super.🥇👍👏

[@jiranek8]

Super, díky moc za českou grilovačku. Vít je borec a sympaťák. Navíc ho to určitě baví a dělá to s láskou. Odebírám.

[@petravasickova6668]

Super, díky za tip, chystáme se taky udělat koleno. 👍

[@eskalator9054]

Super, díky za inspiraci

[@lupenpanzer1040]

Zdravim tě Víto, zase super videjko zkusím to také 👍👌

[@kajaslezak]

nádhera👍

[@radkav2149]

Mňam :-) velké lákadlo

[@tomasstrnad6718]

Krásná práce. Jen by to chtělo pouštět videa častěji, už aby bylo další 😊

[@M3rl1nHR]

Že já vůl tohle vždy sleduji kolem půlnoci. Pak mám chuť vyžrat lednici

[@jannyborjare4618]

Jó dnes jsem si to přehrál znova , závěr byl v lednici.😁😁😁😁. Nic se nezměnilo, funguje to. 🍗🍺. Ok

[@jirisapik3269]

Vypadá to nádherně a určitě to tak i chutná👍

[@andresnikolas3159]

you prolly dont give a shit but does anybody know of a trick to get back into an instagram account..? I was stupid lost the password. I love any tips you can offer me

[@solomonimmanuel8087]

@Andres Nikolas instablaster =)

[@karolpolak9328]

Jdu vyžrat lednici to se jinak nedá.

[@ACCOUNTMJK]

Jo!!!

[@hanicekkorcova8319]

Udíme sýr goudu 48 , krájím na kostičky a dávám česnek a červenou papriku , ořechy , mandle nebo cibulku je křupavá a smažená , kupovaná , udíme ve střevech na salám. Koleno je parádní na chatě určitě udělám, dík

[@ES.models]

Nejlepší harcore po téhle pochoutce si pustit video z Babicou :-)

[@David-zf1hy]

ahooj musím dát kloboůk dolů , protože ty jseš s tou injejcí úplnej doktor :) ať se ti daří

[@tomaszizka8489]

Dobrý večer, dneska jsem vyzkoušel recept naložení super akorát bych nevěřil dvou hodinám, gril weber teplota po celou dobu 200°C dělat jsem koleno tři hodiny kůrčička super, ale maso se určité nerozpadalo a úplně od kosti nešlo, za mě možná hodinu v alobalu a potom bez něj ty dvě hodiny. Samozřejmě hodně záleží od koho máte maso

[@Shakyrass]

Vitku kuwa to je skoro na nobelovku ten gril👍 samoze video je dokonalost sama

[@habanerocz693]

Dělal jsem ho podle tebe a pekl jen v troubě ale musím uznat luxus

[@topca1248]

Ty mně vždycky děláš chutě

[@syngularita721]

tomu se říká obžerství

Kolínko vypadá nádherně. Možná by bylo dobré ho při rožnění potírat marinádou. Úprava grilu výborný nápad. Lokomotiva je gril hlavně na oko a chce se s ní naučit a trochu upravit.

[@vitdolezal9503]

Potíráním se určitě nic nezkazí.

[@milanstiblicky9075]

Prečo by som to, čo chcem jesť vylepšoval chémiou? Obyčajná kuchynská alebo morská soľ (tiež chémia, všakže), je rovnakým konzervantom, akurát neobsahuje dusitany/dusičnany 😉

[@ro-robican2762]

Ja nechavam po upeceni aspon 15 minut pod volno prilozenym alobalem odpocnout.je to pak velky rozdil ve stavnatosti masa.maso bude porad horke .👍

[@jirikucr1199]

Super video. Dotaz. Topíš přímo pod kolenem, nebo v tom vedlejším topeništi, prosím?

[@vitdolezal9503]

Ve vedlejším topeništi.

[@Bronolik]

Ty rukavice musí bejt vždycky nový ?.Vypadá to dobře. Někdy to skusím

[@barendolneznami]

Jojo, chytat za slovo... asi 10 je asi 10, ne přesně 10, ačkoliv i přesně 10 je asi 10.

[@rourarourovic430]

Zdar Víte, Prosím tě, kolik musí být nejméně uvnitř kolene stupňů? Díky.

[@jozefkvasnovsky7447]

Zdravím, chcem sa spýtať čím kurite vtom grile?? Drevom alebo briketami.. Ja keď kurim nedokážem dvihnut a udržať teplotu na viac ako 150 'C... Chcelo by to nejakú radu. Ten plech už som tam dal tiež 👍👍

[@vitdolezal9503]

Dobrý den, topím bukovým loupaným suchým dřevem.

[@frantiseknemec3570]

To je cavyků! Manželka to hodí do hrnce, uvaří a je to!

[@losbratros]

Paráda! Akorát bych se rád zeptal, jestli bylo to koleno během naložení ty 4 dny v lednici, nebo v pokojové teplotě?

[@vitdolezal9503]

V teplotě okolo 15°C

[@losbratros]

@@vitdolezal9503 Díky :)

[@milosjanda95]

Video jako vždy super a úprava grilu pecka!! Líbí se mi regulátor k motorku, můžu poprosit o odkaz nebo přesný název. Díky

[@vitdolezal9503]

arduino-shop.cz/arduino/2162-regulator-rychlost-pwm-5v-16v-10a-s-ultra-vysokou-linearitou.html?gclid=CjwKCAjwq832BRA5EiwACvCWsbDFediRiU6ZP-58Xbvb178xbDWqT9Kuqist_NqDXzASRzwahANa2RoCBI4QAvD_BwE

[@milosjanda95]

@@vitdolezal9503 Díky moc. Regulátor a přepínač je jasný, předpokládám, že krabička ve které to máš umístěné je koupená a díry na regulátor atd sis do ní udělal. Je to tak.?

[@vitdolezal9503]

Krabičku jsem si vytiskl na 3d tiskárně.

[@damian10003791]

mňáám

[@rudajonas8366]

Ahoj,chci se optat,proc pouzivas rychlosul ?Takhle si kazit maso ktere si delam pro sebe.OMG

[@vitdolezal9503]

Rychlosůl nekazí maso, přečti si o tom nějaké nestranné články.

[@rudajonas8366]

@@vitdolezal9503 Rtchlosul nekzi maso....Za 1) maso jsi pravdepodobne snedl behem dne,mozna dvou dnu. Za 2)pri nalozeni ze ti maso nikdy neskazi I kdyz nepouzijes rychlosul a dobre ho usklasnis. Za 3) masove vyrobky,uzene maso delam temer 20 roku a zadne svinstvo jako rtchlosul nepouzivam.A svete div se:nikdy se me nic neskzilo,maso,salam,klobasky atd vzdy pri skroji zustanou pekne ruzove.Recepty mas dobre,ale ta rychlosul to je HUMUS!

[@petrbuk3322]

@@vitdolezal9503 Velmi se mi líbí vaše videa a jsou super, ale tady bch si dovolil oponovat. Rychlosůl (dusitan) je opravdu dost svinstvo , a velmi negativní zdravotní dopady jsou prokázány. Samozřejmě v doporučeném dávkování budiž, ale proč bych si to měl cpát do toho, co dělám doma a za chvíli sním , to fakt ne.

[@jakubchejn4712]

Čau

[@jaroslavprokes8903]

Za 4 dny bych byl mrtvej, ☹️upeču to i s kýblem🐷🌝

[@vladimirchromec6734]

Odebírám jseš fakt dobrej.Tak podrobné návody nikde nejsou....

[@vladimirchromec6734]

S tou vakuovačkou sis mne získal a jednoduché a střízlivě chutné postupy .Ty a Warlocorn jste jedničky!

[@fightingselfish]

Ahoj, budu dělat plecko bez kůže, mám to nechat taky 4 dny? No koupil jsem na to tu rychlo sůl, a řekl jsem si že to zkusím, ale žádný fanda ty soli nejsem 🤓.

[@vitdolezal9503]

Podle velikosti masa. Ale spíše ano.

[@madnessOFdementia]

Kedy vyudis syr ?

[@vitdolezal9503]

Nějak o prázdninách, trochu jsem zápasil s jeho výrobou, je to celkem alchymie. Poslední dávka ale už vypadá slibně, takže to natočíme a pustím to ven.

[@jakublorinc6150]

Sou-Hubalov.. Automechanik On pochopí 😂

[@DeltaXray.85]

Sem si říkal že tě znám Hubalov 2004-2007 já.

[@kruldaj]

Hezky jsi vyřešil tu lokomotivu, ona sice hezky vypadá, ale griluje na hovno 😁 recept neobvyklý, jakoby si nakládal na uzení a pak si to rozmyslel a šoupnul to na gril 😁 no jo, jsem rejpal...

[@vitdolezal9503]

A jak se podle tebe nakládá na grilování? Bereme li v potaz velký kus masa, kolenem počínaje a prasetem konče.

[@kruldaj]

@@vitdolezal9503 Neříkám, že je to blbost, jen mi prostě nástřik rychlosolí spíš sedí k nakládání na uzení... Ke grilování je spíš nějaká marináda, víc koření, pomáda na potírání a tak... I když jsme dělali celý prase, tak jsme nenapichovali rychlosolí, ale směsí podobnou, kterou jsem následně potírali, takhle jsme dělali prase každý rok... nějak nevidím důvod cpát rychlosůl i do grilovanýho, natož mít kapacity na to, koupat celý prase v láku... ale nerozporuju, říkám jen svůj názor... Rád bych zase nějakou řezničinu ;-) ať se daří

[@HonzaM]

Hele technická - proč na rožni, když to neni nad topeništěm? Co je tam jiného, než kdybys to tam nechal ležet?

[@pavelmajer9159]

A bez ti rychlo soli by to nešlo?mám dnu ☹️

[@MarlboroM1]

No, asi tak. Když jsem slyšel že tam dá rychlosůl, zbledl jsem..

[@soptik9]

dejte si tam klasickou sůl nikdo vám rychlo sůl nenutí :)

[@milankulich567]

Pak že voda v kolenu je špatná.

[@ondrastupka5366]

Je dobre to dat na hodinu do alobalu...jinak je to tuhé jak guma!!!

[@vitdolezal9503]

Já to dělám bez alobalu a úplně se to rozpadalo.

[@kruldaj]

Ona ta rychlosůl taky udělá svoje...

[@jangregr7544]

Dodržel jsem recept do slova a do písmene a bylo to slané jako blázen 🤪

[@davasvoboda]

No do prdele já mám takovéj hlad 😦😦

[@FugasBoss]

stou stříkačkou je to humus takhle stříkaj v asii vodu do masa aby víc vážilo..

[@vitdolezal9503]

Tou stříkačkou se to dělá kvůli tomu, aby se do jádra masa dostal lak v co nejkratší době. Při následném grilování voda všechna vyteče a nezůstane mase.

[@wifi3]

Chlape nič v zlom ale tie pazure mi berú chuť.

[@soptik9]

tak se na to nekoukej a nebudeš bez chuti :D

[@miroslavlubojacky1093]

Nezdravé

[@eskalator9054]

Myslíte že tady někoho zajímá Váš názor?

[@martinskala1]

Od teba by som nejedol ani pohár čistej vody. Fuj že napichat rýchlo soľou, čistý jed

[@soptik9]

tak si to dej klasickou solí nikdo ti tu rychlo sůl nenutí :D