VIVO- Manejo de manga y picos en pastelería

RECTEA DE BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
COLOCAR a baño maria 120 grs de claras con 240grs de azucar
Sin dejar de remover dislover todos los Los cristales de azúcar ! Cuando lo logremos retiramos del fuego y llevamos a batir a velocidad máxima hasta formar un merengue estable y firme !
Luego colocar de a poco en trozos y batiendo a velocidad media 360 grs de manteca para Uruguay Paraguay argentina o mantequilla sin sal para el resto de los países !
Batir de preferencia con lira sino con batidora común por 10 minutos !
Colorantes que use son Rosa x y verde M
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
✔️ Si te gustó el video, no olvides darle «me gusta» 👍, SUSCRÍBETE y activa la campanita🔔 para no perderte ningún contenido de @Cathy_Denis!!!
Para ver y comprar mis cursos de pastelería virtual podes visitar mi Patreon: patreon.com/co...
MIS REDES:
👉Patreon: / cathydenis
👉Instagram: / cathybakeoffuy
👉TikTok: / cathy_denis
#CathyDenis #BakeOff #Pasteleria #Tortas #Merengue #Decoracion #Pasteles #Galletitas #Cookies #Cursos

[@imeldaarellano3133]

Me encantó la clase😊. Excelente manera de explicar cada paso. Les Bendigo y que sigan Adelante instruyendo a más personas para tener una opción más de obtener un beneficio economico🎉❤

[@MariaAdrianaPolischuk]

Me encanta verte por que es real, es tal cual como estar mi cocina. ❤❤❤❤

[@mariavaldivia1288]

Todo muy lindo muchas gracias Antofagasta Chile ❤ ❤❤

[@nancymarin3162]

Gracias por subir este contenido tan valioso, interesante y necesario, esta información despejó todas mis dudas, te ganaste todos los likes y me suscribí, bendiciones, saludos desde Ecuador ❤️☘️

[@Cristina-ex3fl]

Genia total 👏 saludos desde Rosario Argentina. Pence que eras Argentina 😊

[@Josedoloresarevaloley-cg5xw]

Exelente mi chef de muy buena y divrtida leccion mui pocitiva para mi y que dios m la vendiga y a su camarogrfo desde tabasco mexico asta pronto

[@nellydelcarmendeleondotti9743]

Hola compatriota , me encantan tus decoraciones . Muy buena tu clase super delicado todo . Felicitaciones !!!❤

[@olgapaz5361]

Hola Chef acabo de ver toda la clase y me encantoooooooo......gracias.😘😘😆😆

[@Cathy_Denis]

Gracias Bienvenida a mi canal 🥹🫶🏻

[@carmencelaya08]

Sos realmente amorosa.❤ Y tus explicaciones son perfectas! Gracias hermosa❤

[@elikatz4332]

Muchas gracias soy de argentina te encontré hace unos días excelente como explicas gracias ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@zulmagarcia5511]

Cuando hacía flores era todo un embole hacer la pasta ni q hablar merengue pero este merengue la verdad voy acerlo muchas gracias

[@EddySanchez-yx3ue]

Hola buenas tardes Gracias por la clase fué muy buena 😘

[@cristinarubio3976]

Que buena clase,me encanta como decoras,👍👍🇦🇷

[@EstherPerez-vc4rd]

Me encantó el vídeo me aclaró muchas dudas sobre las boquillas rusas y la crema a utilizar.saludos desde Cuba y gracias por la clase

[@anaemeliaborrego7655]

Muchas gracias por tus excelentes consejos y recetas muy bellas las flores tengo boquillas de todos los tamaños pero de verdad estoy aprendiendo con tus clases bellísima, mis saludos 🤗 y Bendiciones desde Cuba 🇨🇺

[@zulmagarcia5511]

Recién encontré este video me encanta yo tengo picos Wilton cuando hice repostería hace años tengo el libro también pero tú crema me encantó

[@teresitayanes1825]

Hola Cathy muy interesante tu clase, me gustaría saber el número del primer pico el de hacer masitas. También como descongelar el buttercream. Y si podes mostrar mas de cerca las decoraciones y subir el micrófono de tu esposo. Gracias por todo, te sigo desde Canelones.

[@Cathy_Denis]

Gracias Teresita ahora en la descripcion del video voy a estar detallando con que hice cada flor

[@elizabethsaavedra5173]

Gracias eres maravillosa, muy linda clase, Dios te bendiga grandemente

[@papeleriaerjema9771]

Hola buenos dias desde Sinaloa, me suscribiii me encanto tu clase, se muy poco de reposteria pero tu clase me fascino¡¡¡ Saludos¡¡

[@rosaf2631]

Te agradeceriamos muchisimo si nos compartes la receta del butercream de merengue suizo Para practicarlas y aprenderlo y que kos puedan quedar asi tan bien formadas los adornos a boquilla ❤

[@Cathy_Denis]

Siii hoy voy a estar haciendo un vivo Para mostrarles como se prepara

[@xenia0581]

Muy linda la clase,bien explicada Muchas gracias por enseñarnos.

[@MayerlinCarolinaDelgadoontiver]

Gracias la perdí pero quedó grabada contenta con tus clases bendiciones ❤

[@Cathy_Denis]

muchas gracias que alegria que te guste

[@AdelaidaGonzalez-y4k]

Hermosas las rosas a mi me encantan gracias por la receta y las explicaciones ☺️ bendiciones

[@guillerminaguzman5964]

Veo muchos videos de duyas rusas y éste es el mejor gracias cariños desde Chile

[@LILALILA-nl6bn]

Hola soy gladis de Perú me encanta como explicas muy lindo todo estoy aprendiendo más con tus clases ❤

[@valeriacaceres7369]

Hermoso tu trabajo eres muy generosa en mostrarnos tus técnicas .Gracias. De Chile

[@yovegnygutierrez2497]

Gracias por tú maravillosa clase y por tu esfuerzo que valoro mucho un abrazo desde Colombia 🇨🇴

[@NancyMerino-p7v]

Muchas gracias Cathy excelente clase lo hicistes muy bien,son un gran equipo ,muchas bendiciones y seguirán creciendo ,cuenta con mi apoyo ,me gustaría ver tus clases en vivo ,Pero la diferencia de hora son 7 entre Francia y tú País.

[@Cathy_Denis]

Que lindo mensaje gracias 🙏🏻 🥹♥️

[@soreltorres6398]

Excelente, muy bello todo, gracias a ti por compartir tus conocimientos ❤🎉

[@LucreciaKrinner]

Muy buena maestra, me encantó tu clase!!!

[@maranllerihernandez7470]

Buenas me encantaron tus enseñanzas dios te bendiga

[@mariamargaritaruizllanos9697]

Gracias Cathy por todos tus tipos abrazos y bendiciones 😘

[@marielaetcheparis4284]

Te quedó divino todo son súper profesionales aunque no lo reconozcan ❤❤❤❤

[@gracieladossantos972]

SOS una genia explicando ❤❤

[@Cathy_Denis]

Gracias 🙏🏻 y Bienvenida a mi canal 🥹🫶🏻

[@camilaalberto1197]

Hermosa clase!!! A practicar mucho! Podrias pasar la receta del buttercream? Gracias ❤❤

[@Cathy_Denis]

Claro que sí! ya quedo en la descripcion gracias

[@trinaduque8429]

Hermoso mil bendiciones, hice un esfuerzo, tengo migraña, espectacular desde Venezuela san cristóbal. Agradezco todo.

[@adrianaabelenda5348]

❤❤❤ Que belleza!! Y no hay desorden!!!

[@angelicacoronado6538]

No eres desordenada, al contrario vi mucha limpieza, felicidades y bendiciones ❤

[@Alma-fy1ub]

GRACIAS X TU DEDICACIÓN Y COMPARTIR🙏🌹VOY A PRACTICAR Expectacular!!¡¡ Me encanto😍 Beautifull voy hacer la crema y voy a practicar todas esas maravillas,,,GRACIAS MIL🙏

[@elizabethsaavedra5173]

Muchas gracias a los dos, la clase muy interesante voy a ponerla en práctica, nos dejan muchos tips

[@dianafranco5339]

Me gustó mucho tu vídeo, muchas gracias por explicar con tanto detalle. Nos ayudas bastante a todas las personas principiantes en repostería. Bendiciones

[@ceciliarubia2290]

Fabuloso su enseñanza es excelente gracias

[@divacastro5350]

❤me encanta tu forma de enseñar desde Bariloche gracias,pásame la receta del butrcrem de merengue ❤

[@miriamalcarraz4265]

Muchas gracias chef Cathie me encantó mucho su clases saludos desde Perú

[@zoraidaperez2662]

Gracias , estoy con los " ojos cuadrados" con l enseñanza de las boquillas rusas, queda hermosas las flores.

[@aliciasantos9491]

SOS UNA GENIA CATHY ... SÚPER ESPONTANEA Y ENCANTADORA

[@Cathy_Denis]

gracias!!! que lindo mensaje !!!

[@rosaf2631]

Muchas gracias cathie me perdi la clase hoy me aparecio y ya la estoy viendo bellisima y de mucho conocimiento, gracias por este curso

[@Cathy_Denis]

😍😍😍

[@claratrigo2182]

Hola Cathy me gusto la clase muy buena ya que yo soy principiante y me cuesta un poco enpesar a decorar pero de a poco he ido perdiendo la confianza y el mismo trabajo va aprendiendo uno pero me gusto porque explica muy vien paso a paso gracias

[@keyla-h7e]

Gracias por co.partir tus conocimientos, yo ulitizo todas esas duyas con merengue italiano

[@AndreinaSira-kr7nb]

Hola! También usas las boquillas rusas, con con qué tipo de merengue? Gracias 😊

[@irazemamelendez2774]

Hola te saludo desde Suiza! Muchas gracias por tus cursos son muy buenas y también interesantes, gracias por tu tiempo 🙏🏼☺️👋🏼

[@angelicacoronado6538]

Muchas gracias por tan lindo video!! Me acabo de suscribir! Linda decoración de cupcakes!

[@guadaluperueda7202]

Felicidades. Gracias por enseñar,lo hacen muy bien.😊❤

[@stellita59]

Maravillosas explicaciones. Eres muy didacta. Sin egoismos. Dios te bendiga pir tu aporte.

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias de corazón ♥️

[@Mayra-xl1ef]

Holà saludos cordiales me encanta la reposteria vendiciones muy Buenas sus clace Mayra Blanco y Rolando

[@Cathy_Denis]

muchas gracias :)

[@marisolgiannotti8468]

Me gusta mucho el programa. Lindísimas flores.

[@MariaSanchez-xn3md]

Me gustó mucho este video voy a comprar las boquillas

[@marlenycarrero8998]

Gracias Cathi, la verdad me encanta como explicas, eres muy buena en lo que haces. Dios bendiga tus manos y te siga dando paciencia para transmitir tus conocimientos. Ya queda en nuestras manos practicar. ❤

[@Cathy_Denis]

Qué hermoso mensaje !!!! Te agradezco con todo mi amor ! Para mí es una pasión y poder trasmitir y ayudar a quienes aman la pastelería como yo es algo que me hace muy feliz ! Gracias 🙏🏻 de todo corazón por tu mensaje

[@sandrazarza5553]

Buen día recién hoy temprano pude ver el video ..buenísima la clase ...a mi no se me hace fácil hacer las flores..bendiciones ,soy sandra de buenos.Aires

[@Cathy_Denis]

que bueno sandra ojala pueda haberte ayudado a las ordenes por cualquier duDA

[@nadialopez7804]

Hola hola muchas gracias por todo y desde ya gracias por la receta de buthergren

[@Cathy_Denis]

ya quedo en la descripcion del video

[@carmenporras8417]

Gracias x este live. Me encanto 😍😍😍

[@Cathy_Denis]

Gracias a ti!!

[@emiliapires26]

Estoy extasiada , no puedo creer lo fácil y lindo que esta quedando gracias Cathy. Un fuerte abrazo desde París , a partir de hoy haré mis decoraciones con merengue zuizo, lo utilizo para cubrir mis Tortas . Gracias gracias 🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

[@Cathy_Denis]

que bueno me alegro muchisimo :)

[@AndreinaSira-kr7nb]

Me encantó, cómo explicas...gracias 😊

[@anagloriagarciadeflores3130]

Linda clase, me encanta como explicas, ojalá me quede bien el buttercream de merengue suizo, nunca me queda bien, se me pone bien flojo y no logro hacer figuras

[@Cathy_Denis]

Claro que si vas a lograrlo ! Voy a ver si doy una clase para explicar bien el paso a paso

[@lidiaromero6845]

Hola es mi duya preferida para los rosetones❤

[@beatrizmonsalve6142]

Súper. Gracias

[@barki106]

Muchas gracias desde España,y gracias por dejar los videos grabados,me es imposible poder verlos en directo y de este modo los veo cuando tengo un ratito,luego los guardo y los pongo en práctica.Un beso desde el otro lado del charco

[@Cathy_Denis]

gracias!!!

[@katyescalona2872]

Gracias. Súper genial de eeuu

[@marisrecetasdominicana3462]

Muy buena tu clase

[@rossanamoretto3855]

Hermosos quedaron..gracias por los piques❤

[@silvanahernandez1034]

Excelente clase mil gracias ❤

[@isabelaraya2674]

Me encanta la gabacha 😊 bien linda. Costa Rica ❤

[@Cathy_Denis]

🤗😃♥️

[@yadiravelasqueztoro2034]

Desde Venezuela gracias gracias gracias

[@PatriciaMartinDeLosSanto-ei6bl]

Hermoso, hermoso la repostería, estoy maravillada con el tipo de figuras y adornos que se pueden hacer. Magnífico curso, estoy tomándole amor a la repostería. Gracias por sus conocimientos, pero sobre todo por compartir con todo el mundo. Un saludo desde México y nuevamente gracias, Dios te bendiga.

[@Cathy_Denis]

muchas gracias de todo corazon n

[@nanciribeiro853]

Exelente tu clase . Gracias ❤

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias 🫶🏻♥️🙏🏻

[@karinadigion-kl7xm]

Hol ésta mui buena la clase😊 gracias

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias ☺️ ♥️🤩

[@LisbethGamez-hy1lg]

Graciss Cathi me encanta tu dedicacion Dios te bendiga mi linda 😊

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias 🥹🙏🏻

[@yoliborda7675]

me encanta todo lo que haces

[@diluciaferrerq]

Hola cathy, bendiciones, muchas gracias por sus enseñanzas,casi no se escucha el audio

[@felizalvarado2161]

Gracias por todo bendiciones

[@salmaesmacias3001]

Muchisimas gracias, bendiciones !

[@aidalujanviscaglia3705]

Me gusto mucho tu forma de decorar explicas muy bien ,SOS UNA GENIA!!! lastima q no se ven los picos q tenemos q usar igual GRACIAS X COMPARTIRLO!!❤

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias 🙏🏻

[@Cathy_Denis]

Voy a dejarlos detallados en la descripción de todas formas puedes hacer zoom a la pantalla ♥️

[@mirito1955]

Felicidades Quiero aprender bien soy principiante

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias 🥹🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️♥️♥️♥️🥹

[@anamendoza211]

Bueno muy lindo

[@normaisabeldesanvicente]

Preciosos me encsntoo

[@MarisadiGiuli]

Hola Cathy. ¡Excelente clase! Consultas: Una vez que sacás las flores del freezer, ¿el merengue queda firme al estar a temperatura ambiente? ¿Sirve para el merengue que usaste, el colorante en pasta? Muchas gracias. Saludos

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias 🙏🏻♥️ vuelve a tomar cremosidad pero no pierde la forma y si sirve el colorante en pasta

[@gracielacejas8655]

Me encantó tu trabajo, divino!!!

[@Cathy_Denis]

Muchas gracias ☺️ 🫶🏻♥️🙏🏻

[@DesireeSilva-f2q]

Dios te BENDIGA muchas gracias por tu apoyo

[@mirtabarroso4450]

Me gustó mucho tu clase,me gustaría q enseñes algún pico q se formen volados en las decoraciones para los bordes... Gracias

[@Cathy_Denis]

el de hoja sirve para eso

[@jakecifuentes9525]

Muy buenas noches te quiero pedir un favor demostrar todas la s boquillas que usaste de forma más cercana para poderlas distinguir mejor.gracias jacky de Colombia ❤

[@Cathy_Denis]

si claro voy a dejar detallado todo en la descripcion de todas formas en el video puedes hacer zoom

[@elviapalaciogarcia2632]

Hola guapis en donde puedo localizar estos picos en que tienda

[@mirtacofre1611]

Hola Caty soy de chile me gustaría tu delantal es precioso la quiero mucho. ❤❤❤

[@mariamercedesduquerua955]

Tienes un arte maravilloso 👏👏👏👏👏👍 a mí me encanta todo ésto,te pregunto el batecrem se podría hacer con estevia??? 🙏🙏🙋‍♀️

[@aliciapaez6260]

Muy lindas tu cl .. ...........

[@Cathy_Denis]

Muchísimas gracias 🙏🏻

[@andreabarrios7342]

Divina❤

[@estebansinho10]

Hola muchas gracias por compartir tus conocimientos,me gustaría saber un ves congelado las flore al colocar en el torta cucky. Se de forma o pierde liquido???

[@soniacastro3647]

Holaaa, podrías por favor, darnos la receta de la crema que usaste, realmente se vio muy manejable pero firme

[@Cathy_Denis]

Claro que sí YA Quedo en la despcricpion junto con el paso a paso

[@ximenazambrano1923]

Bellos los cupcakes, y yo también hago un desorden en mi cocina, intento mantener el orden pero no puedo 😅

[@Cathy_Denis]

Jajaja menos mal que somos varias 🙏🏻🙌🏻🤩

[@rossiannymanzano7723]

Me encanta 😊

[@Cathy_Denis]

muchas gracias :)

[@lauradibartolomeo-gf1hn]

Buen día recién pude ver la clase ! Muy bueno todos los tips. Cuánto tiempo se puede llevar la flores al freezer? Y una ves que la sacamos luego vuelven a quedar cremosas?

[@Cathy_Denis]

si queda igual de cremosas despues de un rato se llevan al congelador 15 minutos

[@lauradibartolomeo-gf1hn]

@@Cathy_Denis muchas Gracias ❤️

[@joaquinabernalgarcia636]

Buenas tardes noches

[@srtaGlendasepulveda]

Hola soy Glenda de Chile mil gracias por tus enseñanzas Quisiera saber cómo hiciste la flor que pusiste en el cupcakes que sacaste del freezer que pico usaste ? Grcias

[@margaritamedina6655]

Si hola,que bien,te véo cuandó puedo,y tenga tiempo miro me gusta lo dulce,gracias de mintevideó,abuela Lala.