Вкуснейшие БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ НА ЗИМУ - КАДИЧА ❗ Заготовьте побольше - не пожалеете!

[@korkuhnyaplus]

*Спасибо за просмотр! Ингредиенты в описании к видео. Друзья, готовьте вместе с нами и делитесь своими впечатлениями в комментариях!*

[@гумакор]

А если их оставить в холодильнике... сколько продержится ? Чтобы кушать

[@ЗубариЗубари]

Рецепт где

[@НатальяКазчук]

Рецепт очень хороший,делаю уже второй раз. Большое спасибо. ❤

[@Anturiumflamingo]

Как у вас всё чётко и ясно, без рассусоливания. Спасибо.

[@Gulya-u5z]

Сготовила 7 дней назад баклажаны, не удержалась, открыла банку на пробу. Очень, очень вкусно😊 Правда вместо сладких перцев добавила все полуострые перцы, вкуснотища получилась. Люблю остроту в баклажанах. Всё в рецепте просто, что для меня важно, минимум ингридиентов и получилась вкусняшка❤

[@Gulya-u5z]

Раньше добавляла кинзу, корианд и т.п. , но на сегодняшний день этот баклажанный салат на вкус мне более приятен, и без этих ингридиентов вкус у него насыщенный, то что надо!

[@Gulya-u5z]

А смесь ярких перцев радует глаз, добавила желтый, оранжевый, красный и зеленые полуострые, перец тоже очень люблю в баклажанах

[@ТимурТавеев-е1ы]

Здравствуйте! Попробовал приготовить по вашему рецепту. Готовил салат в первый раз. Получилось отлично! Спасибо!

[@VeraVerni]

Благодарю, красивая нарезка, обожаю баклажаны, обязательно сделаю по вашему рецепту.❤😋

[@НадеждаКузнецова-о2с]

Благодарю за рецепт! Красиво, доступно, кратко! Просто супер!

[@Liliya-f3r]

Прекрасный ролик.. все конкретно понятно сразу видна опытная хозяйка. .без болтовни и не нужной информации .очень приятно с вами было познакомиться .. я так давно хотела это приготовить.. вам удачи ..благодарю вас...

[@ИринаФетисова-л7м]

Классный рецепт! Все быстро, чётко, без всякой тягомотины! Учитесь, блогеры, как надо снимать кулинарные видео!

[@Helenapal-v4k]

Слишком долго.. Я видела полторы минуты .. Вот там быстро .. 😂😂😂😂Тётки такие дуры... Советуют чего то. Очень смешно..

[@АлёнаМартынова-я6я]

Самый лучший рецепт баклажан!!!!

[@НАТАЛЬЯ-ь1б-й1г]

Спасибо большое!!! Выглядит очень красиво и вкусно!!!

[@Татьяна-р9ы7ь]

Спасибо вам за рецепт милая женщина. Давно я не смотрела видео с удовольствием, всё понятно, ясно, четко, всё по делу, нет лишней болтовни не о чем, без музыки. Рецепт просто супер 👍👍👍👍 Спасибо огромное!

[@nartachojayeva144]

Очень доступно спасибо вам огромное

[@светланафранкова-п1т]

Только что сделала.Почти по рецепту, ориентировалась на свой вкус.Перца острого не было, добавила красный молотый.Получилось 8 баночек по 0,5.Немного осталось на пробу.То, что получилось мне понравилось очень!!Спасибо за рецепт!

[@КираМикоян]

Мне понравился рецепт, спасибо. Только вот недавно прочитала о том, что банки с винтовыми крышками не переворачивают. Я когда раньше переворачивала и потом хранила при комнатной температуре, на крышках внутри был темный налёт. Теперь просто крепко закручиваю и остужаю. Стало лучше храниться.

[@Satsita-t3w]

Я тоже не переворачиваю банки с винтовыми крышками.А так рецепт шикарный.Люблю баклажаны в любом виде.Всем приятного аппетита!

[@korkuhnyaplus]

Лично я переворачиваю для того, что бы убедиться в герметичности. В течении первых часов будет ясно, плотно закручена крышка или нет. А вот темного налета у меня никогда не было. Я использую универсальные крышки, с покрытием.

[@ЗубариЗубари]

​@@korkuhnyaplusа я боюсь этих крышек

[@ТатьянаОвчарова-ж8н]

Спасибо за рецепт. Обязательно повторю.

[@СветланаСвиридова-ц5с]

Умничка,коротко ясно и вкусно, спасибо

[@neizvestnayalichnost3291]

Вот я и приготовила этот замечательный салатик на зиму. Вот думаю, куда девать мелкий болгарский перец последний урожай. А за салат спасибо большое. Успехов вам в творчестве и продолжайте радовать нас своими новыми рецептами , а мы заняты по работам будем находить время, чтобы их приготовить. ❤❤❤❤❤❤❤

[@ТатьянаБ-р4у]

Спасибо за рецепт,очень доступно и понятно!👍👍👍😉

[@vladimirosmolov4205]

Умничка, четко, ясно и понятно, без красования на камеру👍!

[@хоббинадачеинетолько]

У меня похожий рецепт. Очень всем и мне нравится. Делаю каждый год. Вкуснотища. Спасибо за новый рецепт

[@ТомаАрцыгова-с9и]

Уксус не нужен?

[@mrleo5596]

​​@@ТомаАрцыгова-с9ия делаю без уксуса и без соевого соуса. Всё пережариваю, потом тушу вместе 40 минут. В моем рецепте нет чеснока, но есть лук репчатый и морковь. 🤓 И много масла не люблю. Столько, чтоб обжарить овощи.

[@ТомаАрцыгова-с9и]

@@mrleo5596 Спасибо🌹

[@Михаброрус]

Спасибо за рецепт❤❤❤

[@РиммаЭм-т7ч]

Прекрасно приготовленные по корейски вкусные баклажаны. Спасибо за подробный показ и рецепт!👍♥️🙏

[@tetianakramarenko1657]

Ааааа…. 🥲 Как же поздно мне попался этот рецепт😢 Прийдется ждать следующего сезона. А пока - в копилочку✊

[@lubasharyabova807]

Огромное вам спасибо, очень вкусно получилось.

[@alexnorebo1199]

Спасибо за отличный рецепт! Пробовал в гостях у друзей. Как раз вспомнил об этом. Повторю обязательно!

[@ГотовимдёшевоотАндрюхиДёшева]

Замечательная овощная заготовка на зиму!

[@Светлана-ц7щ4ф]

Ням,ням....спасибо за рецепт❤

[@sergejpolitow1132]

Очень интересный рецепт

[@mayamedik8767]

❤❤❤вот это да, молодец

[@tatianauceaeva5750]

Классный рецепр, безо всякой жарки. Спасибо.

[@ЛюдмилаГлобина-ы7з]

Блин, я чеснок забыла добавить🫣 но я пробовала, и так вкусненько получилось

[@Snegan1777]

Спасибо 🎉 соевый соус не обязателен❤

[@ВитаКоршунова-о9й]

Это будет ДРУГОЙ рецепт

[@KhadijaRasulova-st4fq]

Спасибо за рецепт с меня подписка )

[@ВераКорчевская-ж6ю]

Спасибо за классный рецепт!👏👏👏

[@solo6214]

Привет всем, а для повседневной еды, обжарить ещё свин.шейку нарезанную такими же полосками и всё смешать, просто СМАК.

[@zarazarina-wx2ob]

❤

[@ninoasanishvili3258]

👍👍👍

[@Уммугулсум-д2к]

Ассалому алекум 1.5 кг аччик калампр солсак россаям аччик буб кетмиедими😮

[@korkuhnyaplus]

Ой-ой-ой! Зовите в гости корейцев, если не сможете съесть сами!

[@АнтонинаКозлова-н1р]

Добрый день! Очень аппетитно!) а при комнатной температуре в кладовке можно хранить?

[@korkuhnyaplus]

Да! В квартирной кладовке прекрасно хранится.

[@ОксанаДеньга-р1с]

❤❤❤❤❤❤

[@АннаСмоленская-у1ъ]

Вот всё великолепно! Однако вопросы: Уксус или эссенция? Холодильник не резиновый. И в чём провинились семена баклажан?

[@korkuhnyaplus]

Семена баклажанов зрелых - сухие и твердые. Зачем засорять ими желудок?

[@ЗинаидаГодовниковаКучма]

Спасибо))))

[@leilagold9405]

Добрый день! Спасибо за рецепт!! Все заготовки храню в комнате, как без уксуса? Уксус как консервант, хорошо будет стоять без уксуса??

[@mrleo5596]

Нормально стоит без уксуса. Баклажанам он не обязателен.

[@leilagold9405]

@@mrleo5596 Спасибо!💖

[@korkuhnyaplus]

Если банка герметично закрыта, то банка хранится даже при комнатной температуре! Уксус не нужен!

[@leilagold9405]

@@korkuhnyaplus Спасибо!

[@ТамараТерюшнова]

Елена, добрый день. Ютуб в России не работает. Есть ли вы в Дзене или Телеграмм?

[@korkuhnyaplus]

В Дзене - dzen.ru/koreyskayakukhnyapp

[@ГалинаМеньшикова-с1у]

Все есть в рецепте

[@ГалияАкбердиева-ь1ы]

Не нашла, описание рецепта. Пожалуйста, кто нибудь напишите чего, сколько ложить! Заранее спасибо !

[@korkuhnya]

Нажмите на название видео. Откроется описание под видео.

[@ИринаЕгоровна-щ2ф]

Найдите слово «»еще « и нажмите откроется текст, рецепт. 😮

[@ДеляСукулова-у5е]

Здравствуйте,простите🙏уксус добавлять не надо?

[@korkuhnyaplus]

Нет! Уксус не нужен! Все отлично хранится, главное плотно банку закатать.

[@elenamarkina24]

Добрый день. А стерилизовать не нужно?

[@korkuhnyaplus]

Не нужно. Главное что бы баклажаны были горячими. И крышки были герметично закрыты.

[@roman91703]

И даже без уксуса? Консевант, получается, только чеснок? И веще вопрос, а чем семечки баклажанные помешают?

[@korkuhnyaplus]

Консервант - кислота из помидоров. А вообще, главное в консервации не уксус, а вакуум.

[@ЛюбовьДеркач-д6с]

Сколько получилось?

[@korkuhnya]

9 полных 500 граммовых баночек и немного еще на пробу.

[@НатальяЛи-ш7е]

Значит можно всетаки кадича мариновать

[@korkuhnyaplus]

Это не маринованное кадича. Просто кадича. Маринованное, это когда уксус добавляют? такого не пробовала.

[@marhamatsultanova2647]

Напишите рецепт

[@korkuhnyaplus]

Нажмите на название видео и откроется описание, в котором есть полный список ингредиентов.

[@Блондинкавзаконе-ь5в]

я к сожалению выращиваю в основном Гелиосы ( круглые) они очень нежные и для данной консервации не подходят Завтра побегу на базар

[@Yagoda-Lyu]

А у меня нет соевого соуса и купить негде ,нужно в город ехать.Чем можно заменить?

[@korkuhnya]

Да просто солью можно обойтись! Или сделайте недосол, а потом, когда будете открывать баночку, добавите соевый соус.

[@СветланаКалманова-х3ы]

@@korkuhnya Недосол и без уксуса и без стерилизации ? Я бы так не рисковала .

[@korkuhnya]

@@СветланаКалманова-х3ы Сделайте одну баночку на пробу. И кстати.. Тушенка готовится без уксуса и кучи соли. Потому что, главное в консервации - отсутствие кислорода для жизнедеятельности вредных бактерий, которые "портят" консервацию. Т.е самое главное - герметично закрытые крышки.

[@mrleo5596]

​@@СветланаКалманова-х3ывсё будет нормально. Баклажанам уксус не нужен. Вот кабачкам - да.

[@ЕленаХлебникова-о2ь]

Уксус разве не надо добовлять?

[@korkuhnyaplus]

Нет! Эти жаренные баклажаны отлично хранятся и без уксуса. Самое главное, плотно закрутить крышку. Если крышка будет не плотно закручена, банка вздуется. Лично я давно перешла на винтовые банки. Они намного проще в эксплуатации и лучше закупоривают содержимое. Раньше у меня одна или две баночки из 10 вздувались обязательно. А теперь - ни одна!!! Такая же история и с другой консервацией. Так что последние 8 лет - только винтовые банки. Просто, легко и качественно!

[@ЕленаСпахова-я3ж]

То есть, никакого соуса и маринада для заливки?

[@korkuhnyaplus]

Зачем? Это жареные баклажаны с перцем. Не маринованные!

[@ВікторіяБезкоровайна-л8ш]

Не нашла рецепт? Где он?

[@korkuhnyaplus]

Нажмите на название видео. Откроется полное описание со списком ингредиентов.

[@user-rj9mp1nj7r]

Вроде для Кадича не добавляют помидоры

[@korkuhnyaplus]

В каждой семье свой рецепт кадича. В моей семье еще прабабушки так готовили, с помидорами.

[@Арина-ц7е]

Без уксуса и без стерилизации хранится при комнатной температуре? Тогда зачем вы про холодильник говорите?

[@korkuhnyaplus]

Прекрасно и без холодильника хранится. В квартире, например, в простой кладовке.

[@РозаКозеева]

А Вы не ошиблись в рецепте в весе баклажан? Три кг, это много.

[@korkuhnyaplus]

После просолки и отжима будет килограмма полтора. Всего получится 6 баночек по 500 мл.

[@galinaalekperova1767]

У меня столько баклажан не было, я всё поделила пополам.

[@galinaalekperova1767]

Очень вкусно.

[@ТатьянаАристова-п3ю]

Здравствуйте.а сколько по времени жарились баклажаны. Так покушать жарю минут 15,а на зиму?

[@троянскийконь-к4э]

Кольцо

[@НадеждаРадченко-д8ц]

В соевом соусе уксус

[@korkuhnyaplus]

В соевом соусе нет уксуса.

[@Галина-ю8я9э]

Где рецепт

[@korkuhnyaplus]

Нажмите на название видео - откроется описание под видео со списком ингредиентов.

[@Людмила-п4е8х]

Не найду рецепт . 10раз смотрела

[@ЛюдмилаГлобина-ы7з]

Баклажаны - 3 кг Перец острый или сладкий - 1.5 кг Помидоры - 1 кг Чеснок - 6-7 зубчиков Масло растительное - 300-400 мл Соль - 2+1 ст.л Сахар - 3 ст.л Соевый соус - 5 ст.л Черный перец - 0.5 ст.л

[@korkuhnyaplus]

Нажмите на название видео. Под названием откроется полное описание со списком ингредиентов.

[@НинаПолякова-п5л]

Канал Корейской кухни. А где в кадича кориандр ? Как посмотрю,без него ни одно блюдо не готовится,а у Вас он отсутствует ??? Готовила недавно такое блюдо от другого блогера,там рецепт без помидоров ))

[@korkuhnyaplus]

А с чего вы решили, что кориандр должен быть обязательно? Это из той же серии, что везде должна быть кинза! У каждой семьи, у каждой хозяйки свои рецепты и предпочтения. Просто дополнительные ингредиенты каждый может добавить по своему вкусу. Я в кадича кориандр не добавляю. Может я после этого перестала быть кореянкой?

[@НургульРасбекова]

Не увидела и не услышала пропорции

[@korkuhnyaplus]

Пропорции в списке ингредиентов в описании под названием видео.

[@Людмила-п4е8х]

Пт . Помогите

[@ivanivanov1875]

Нажми .... *Ещё* под названием видео, как зайдёшь в Описание ещё раз ... *ещё* Понабирают 😂

[@ДашоХалитова]

Пожалуйста напишите сколько острого перца можно положить .А то мне не понятно

[@korkuhnyaplus]

Возьмите 400 г сладкого перца и 400 г острого перца. Капуста будет средней остроты.

[@СветланаДерменжи-в9п]

Без уксуса и стерилизации? Стремно как то.

[@ЛюдмилаИстомина-к5ь]

Стремно писать фигню. А я такие баклажаны каждый год заготавливаю. Стоят в кладовке всю зиму, без холодильника

[@korkuhnyaplus]

Именно без уксуса и стерилизации. Если закладывать горячие продукты и сразу правильно закрывать, то никакой опасности такие консервы не представляют. Проверено временем. Такие баклажаны еще мои бабушки консервировали.

[@НаиляКаримова-ы3н]

А как же вы и не только вы и мы тоже едим баклажанную икру(я делаю резанную, а не через боендер)? Тоже ведь без уксуса и стерилизации... Удачи вам!

[@AnastasiaC2022]

Вместо уксуса кислота от томатов. Если в банки закладывать горячее содержимое, стерилизация не нужна. Стрёмно комментировать, если вообще не в теме 😮

[@АллаОстапчук-е7ц]

​@@AnastasiaC2022...!! Не стрёмно, стрёмно обманывать людей, никакой салат не будет стоять без уксуса в шкафу с помидорами, разве, что вся эта закрутка огненная стоит в холодильнике... Не вешайте лапшу , на уши людям...🤬🤬🤬

[@tetianakramarenko1657]

Ааааа…. 🥲 Как же поздно мне попался этот рецепт😢 Прийдется ждать следующего сезона. А пока - в копилочку✊

[@tatyana0507]

А уксуса нет?

[@korkuhnyaplus]

Уксус здесь не нужен!