Вкуснейшие ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ / Рецепт воздушного теста для пирожков и вкусной капустной начинки

Для поддержки моего канала: СБЕР 5469 5500 3537 2694
Дорогие мои, подписывайтесь на мои каналы:
Дзен dzen.ru/id/6224ad53bb1b992f9f...
Рутуб rutube.ru/u/gotovsmilagrishke...
Телеграмм t.me/gotov_s_milagrishkevich
Всем заранее благодарна!
Рецепт этих пирожков с капустой на кефире и молоке прост и незатейлив, при этом пирожки получаются наивкуснейшими и наинежнейшими! Обязательно приготовьте, рецепт ниже
Ингредиенты:
Для теста:
Дрожжи свежие - 25г (или 8 г сухих быстродействующих)
Кефир (не кислый) - 300 мл
Молоко - 100 мл
Яйца куриные (С0) - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л. (без горки)
Масло подсолнечное (без запаха) - 120 г
Мука пшеничная (белок 10,3) - 650 г
Для начинки:
Капуста белокачанная - 650 г (вес в нашинкованном виде)
Вода - 800 мл
Яйца куриные (отваренные вкрутую) - 2шт.
Масло сливочное - 55 г
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Для смазывания: (1 желток+1 ст.л.молока)
Выход - 31 шт.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 20 мин. (учитывайте особенности вашей духовки).
Вкусной вам выпечки!
Друзья, подписывайтесь на мой канал / @gotov_s_milagrishkevich , нажимайте на колокольчик, он сообщит вам о новых видеорецептах! Я буду очень рада и благодарна, если вы поделитесь видео в социальных сетях и напишите комментарии и отзывы о приготовленном блюде!

[@user-gu4vm7th2q]

Спасибо за очередную вкуснятину!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье 🤗❤️

[@user-ec2ko9gv2l]

Так начинку я не готовила .надо приготовить по вашему рецепту .❤ Спасибо за рецепт

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@nsk1941]

Всегда НА УРА! Ваши рецепты! Спасибо!

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰

[@user-hq7bi1bz1k]

Спасибо за такую красоту

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-ky1sh4gq9h]

Добрый день Милочка! Очень аппетитные пирожки получились! 👍💯😋Спасибо большое за рецепт! Буду готовить! Здоровья Вам и всего самого наилучшего! 🙌🙆‍♀️💖🤗🎉🎉🎉🙏🙏🙏🕊️

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием! Пусть Вам будет вкусно 🥰👍

[@user-se3ng1yi3n]

Спасибо вам большое,рецепт понравился!!!❤😊

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@svetlana_svet662]

Мила! Спасибо большое за рецепт! ❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@anzhelikamelton2039]

Спасибо большое

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-el9hb8me5h]

Делала не раз из такого теста,пирожки получаются отменные,даже со сладкой начинкой.❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

🤗👍

[@user-fb1dw5dp6l]

Мила! Каждый Ваш рецепт наполнен любовью, красотой и грацией! А каждая встреча с Вами - праздник души! Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким ❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю за теплые слова и за доверие 🙏🥰❤️

[@user-gr9uy4um5w]

Добрый день Мила, очень милые пирожочки, спасибо , обязательно спеку, очень люблю пирожки.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Готовьте и кушайте на здоровье 😊❤️

[@apelyakadyrbaeva5871]

Здравствуй, дорогая моя Милочка! Спасибо за вкуснейшие пирожочки. Какие у тебя "красавчики" Попробую испечь! Для меня в новинку миксер кефира и молока, но я полностью подагаюсь и доверяю твоему вкусу! Спасибо!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуй,Апеля! Очень люблю это тесто! Приготовь, надеюсь , и тебе понравится 🥰👍

[@veratiukina3808]

С удовольствием смотрю ваши видео.Не терпится испечь.Спасибо большое,Милочка.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Вкусной Вам выпечки 🤗❤️

[@user-ck3gg3il2o]

ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА, МИЛОЧКА, КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!!!! 👍👍👍👍👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-kf7ro6gb2o]

СПАСИБО, МИЛА !!! Специально посмотрела Этот присланный Ваш рецепт. Я делала воды меньше 1:1., Чтобы потом НЕ Отжимать капусту . Обязательно Всегда пассерую репчатый лук в капусту. А с яйцом так редко готовят начинку эту. Но, так капуста очень вкусная, и ЭТО ПРАВИЛЬНОЕ Приготовление такой начинки. Поэтому мне было интересно посмотреть ВАШЕ видео. Всё и Всегда у ВАС ВКУСНО. Своим близким рекомендую Вашу выпечку. Знаю , что Вы кондитер. Интернет переполнен 🙉🙊 , а ВЫ Молодец ❗ делитесь СВОИМ ДОБРОМ , Начинающим хозяйкам сложно разобраться в куче Всех предлагаемых рецептов интернета. Будьте ЗДОРОВЫ ❗🌞 УСПЕХОВ во ВСЁМ 🙏. Давно слежу и радуюсь Вашей работе, ТАК ДЕРЖАТЬ ❗ МИЛА.👏🙌😂

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰

[@user-uh7we6hs9t]

Спасибо большое Мила за рецепт пирожков. ❤❤❤❤❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

И Вам спасибо за Ваше внимание 🥰

[@user-db6ov6sf8h]

Спасибо, интересная начинка. Надо попробовать.😊❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пусть Вам будет вкусно 🥰

[@melahetabuzerova]

Супер❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

🤗🥰

[@user-ck3gg3il2o]

Супер👏👏👏👏👏 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯👌👌👌👌👌

[@nazababayeva2062]

Здравствуйте. Пирожки румяные, красивые, пышные. Спасибо за рецепт, капусту можно заменить картошкой, мясом?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Начинку берите на свой вкус 👍🥰

[@user-re1pq6ee7g]

Замечательные пирожки. Надо попробовать сделать. Но , рецепт теста необычный- и молоко и кефир вместе.Наверное поэтому они такие нежные

[@gotov_s_milagrishkevich]

Да, это сочетание делает тесто оочень нежным👍 Готовьте на здоровье 🤗❤️

[@user-jv1un3yr9t]

СУПЕР!

[@gotov_s_milagrishkevich]

😊🥰

[@irina9133]

Как всегда, очень хороший рецепт! ❤️

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-wm1dj9sr4i]

Добрый вечер. Спасибо Мила за очередной рецепт очень аппетитных пирожков. обязательно приготовим . Всего вам доброго.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте! Пусть Вам будет вкусно 🥰❤️

[@user-eo8tb2kr3t]

❤

[@user-yx6tu9ly8c]

Рецепт понравился! Спасибо Мила! Захотелось повторить! Они у Вас такие аппетитные! Это вкусно!👍👍👍

[@gotov_s_milagrishkevich]

Вкусно! Готовьте с удовольствием 🥰

[@olgak.262]

Просто шедевр! А получается как много! Спасибо ❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@kitkit9032]

💐

[@user-tk5fc9oe6b]

Будем печь! Спасибо🌹

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-bt2eo7ts3u]

Спасибо за рецепты! Мира и добра!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@user-jq3ij8tx9j]

😊🎉

[@user-fn1nh5ih7k]

Спасибо за рецептик!

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте и кушайте на здоровье 🤗❤️

[@user-cv4qd1ix9j]

Спасибо!Очень аппетитные, вкусные, бюджетные.👍😋

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@user-cl3nm8rc2j]

Хорошие пирожки получились. Но мне не хватило сладости в тесте и соли в начинке; пресноваты. Но это как говорится дело вкуса. Спасибо за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо за отзыв! Регулируйте соль и сахар на свой вкус, и готовьте на здоровье 🤗❤️

[@luckyta10]

Супер! Начинка должна быть изумительной на вкус! Спасибо ❤

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте с удовольствием 🥰

[@gulnaramatyanyu4111]

Вкуснота 👍😘😘

[@gotov_s_milagrishkevich]

Готовьте на здоровье 🤗❤️

[@IrinaAlexandrova1909]

Всегда капусту для начинки в нашей семье тушили. Прямо открытие для меня, что можно и отварить. Надо попробовать

[@gotov_s_milagrishkevich]

Попробуйте, это очень вкусно 👍❤️

[@user-fc7bd4zn3w]

С варной правда вкуснее.

[@user-mx6gz6wb3b]

Конечно лайк! Моя мама делала такую начинку и я делаю. Только мы в начинку сметану добавляем. Спасибо за рецепт.

[@gotov_s_milagrishkevich]

Благодарю!🥰

[@user-fq4pv2ns5u]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤💋💋💋

[@user-ou9ke7mo7y]

А можно ряженку использовать?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пробуйте, но количество муки регулируйте.

[@user-uf8bb9zw5g]

Всегда нравились ваши рецепты. Ваш Татарский пирог- бесподобен. Но, что касается этой капусты в пирог, получается она отварная, сколько не выжимай будет мокрая. Я для пирога конечно тушу, практично без воды, только добавляю чуть молока. И конечно лук и укроп тоже, придаёт " изюминку".

[@gotov_s_milagrishkevich]

Спасибо) но, не соглашусь с Вашими рассуждениями) не переваривайте капусту, и она,отжатая, останется сухой,ароматной и вкусной👍 Говорю это с полной уверенностью, поскольку не единожды готовила. Капусту после выпечки Вы можете увидеть на разломе в видео 🤗

[@margaritalurie7930]

Мила, скажите пожалуйста, пирогом можно сделать,вместо пирожков?,такое тесто подходит для жарки?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Пирогом можно, для жарки это тесто не подходит 🤗

[@user-un4ke1re7c]

Мила, скажите пожалуйста,а можно и пожарить с этого теста?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Нет, для жарки лучше использовать вот это тесто kzbin.info/www/bejne/gZjZo62PZstkaacsi=DBugMflrSccdFIAP👍

[@user-id7md2zy6f]

Здравствуйте а скажите пожалуйста можно другую начинку использовать в это тесто

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Конечно можно 😊

[@user-id7md2zy6f]

Здравствуйте скажите пожалуйста а это тесто для пиццы подойдёт

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Нет,для пиццы тесто готовится более плотное и на воде Этот рецепт доя меня наилучший, пробуйте - kzbin.info/www/bejne/sKuUl62Yj5h3lcksi=pEPPzBAryCEpAeHB👍

[@svetik607-md2cq]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, не нужно ли гасить кефир содой? Понятие кефир не кислый очень расплывчатое. И не будет ли тесто кисловатым?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Имеется в виду свежий кефир, не перекисший. Тесто не будет кислить от слова "совсем", вы и не почувствуете его в тесте. Соды никакой не надо,это обычное дрожжевое тесто, сода тут не нужна

[@user-id7md2zy6f]

Здравствуйте скажите пожалуйста а это тесто можно заморозить

[@gotov_s_milagrishkevich]

Теоретически да, но я никогда не морожу, предпочитаю свежее😊

[@user-id7md2zy6f]

Здравствуйте скажите пожалуйста а сосиски в тесте можно из этого теста печь

[@gotov_s_milagrishkevich]

Здравствуйте. Сосиски в тесте лучше готовьте по этому рецепту kzbin.info/www/bejne/Zn6YlXSYqad9nNksi=bUKqDZGplgzyvruF😊👍

[@galinayu5232]

А можно это тесто жарить?

[@gotov_s_milagrishkevich]

Нет, это тесто для духовки.