Вкуснейший стейк | Сырники на гриле | Буйабес в необычной интерпретации | «Меню на день»#3

Сырники на гриле | Буйабес в необычной интерпретации | Авторский рецепт от Касапа | «Меню на день» #3
Подписаться - / @weberdone2019
🔥 В сегодняшнем выпуске мы приготовим:
1. Cырники - блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Мы приготовим их на гриле, тем самым привнесем что-то новое в это традиционное блюдо.
2. Буйабес- это великий суп, что уж говорить. Сколько по берегам Средиземного моря супов с морепродуктами и рыбой, помидорами и шафраном - но bouillabaisse прославился больше всех. Отличный выбор для обеденного приёма пищи.
3. Стейк Тендерлойн с муссом из жареной картошки - да, именно их жареной картошки! Это авторское блюдо, которой вы с лёгкостью сможете приготовить на ужин.
🙌🏼 Запасаемся ингредиентами:
1️⃣ сырники:
Творог - 300 г
Яйца - 2 шт
Мука - 40 г
Масло растительное - 30 мл
Сахарная пудра - 70 г
Клубника свежая - 100 г
Мёд -50 мл
Голубика 40 г
2️⃣ буйабе́с с креветками и мидиями:
Креветка 16/20 - 5 шт
Мидии черноморские - 5шт
Лук крымский -30 г
Масло растительное - 30 г
Томаты - 150 г
Чеснок - 10 г
Вода - 200 мл
Сахар - 20 г
Шафран - 1 г
3️⃣ стейк Тендерлойн с муссом из жареной картошки:
Филе телятины - 250 г
Соль - 5 г
Масло растительное - 20 г
Лук репчатый - 100 г
Шиитаке - 80 г
Картошка - 150 г
Сливки - 80 г
Соевый соус - 20 г
Масло растительное - 20 г
👍🏼👍🏼👍🏼Подписывайтесь на наш канал, здесь будет много интересной и полезной информации, а также пишите в комментариях, как вам новый выпуск!)
Ура! Мы запустили новый сезон видео на нашем канале Weber Done 🤟🏽
Разработали крутой мини-курс для любителей грилевания и готовки.
✔️ 5 видео-уроков, в которых вы узнаете, как составлять меню на день
✔️ Какие гарниры идеально подойдут к основному блюду
✔️ 15 блюд, которые вы с лёгкостью сможете повторить дома
✔️ Самые честные обзоры грилей и аксессуаров
Вопрос "А что приготовить сегодня?" будет решён навсегда!)
Вы научитесь готовить абсолютно всё на гриле.
От десертов до ресторанных деликатесов.
Let's go!
P.S. в съёмках участвовали:
Газовый гриль Weber GENESIS II EP-335
Подробнее здесь: bit.ly/34LNbAH
Аксессуары для систем GBS
Подробнее здесь: bit.ly/3dx0pW5