🇮🇹 ЛАЗАНЬЯ 🇮🇹 Самый настоящий рецепт лазаньи с соусом бешамель и болоньезе

[@Kirillson77]

⭐ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ В ОДИН КЛИК: kzbin.info/door/pxPmkcFPzu_6OoOVjwYRgw

[@татьянамелешко-г5ъ]

Соус Bolognese без сельдерея и моркови? Итальянцы, черному перцу предпочитают peperoncino, a то и вовсе без перцев. Последний слой бешамель, соус бол., мozzarela, parmesan. В некоторых районах готовят без mozzarele, a только с parmegano. Я, предпочитаю с обеими и больше besamela, ласзанья не должна быть сухой. Если паста сухая ее надо на немного опустить в кипящую воду, а что бы убрать кислоту из помидорного соуса, я добавляю в него сахар.

[@irynacurrao9620]

Здравствуйте Кирилл. Доступно обьяснили, спасибо. Поделюсь секретами, так как лазанья меня научила готовить моя свекровь итальянская.Необходимо соус делать немного пожиже, больше соуса, потому что саму пасту мы кладём не приваренную. Не стоит пугаться что она как плавает, сама паста все впитает .потому что может получиться сухая.( Ну и в болонезе идет смесь мокови селдерея и лука. Чеснок только зубчик чельный, в масло для запаха, потом вытаскивает.) Сверху конечно же для корочки пармезан нужен.

[@Kirillson77]

Iryna Onyegova спасибо

[@никнема]

@@Kirillson77 а какой фарш то ?

[@Kirillson77]

ник нема фарш из говядины

[@ШахназымБагдат]

Здравствуйте я сегодня приготовила лазанью по вашему рецепту. Получилось очень вкусным. Но маме как всегда ничего не нравится, очень вкусно спасибо за рецепт . Мне если что 14 лет . Оно очень легко готовится

[@Kirillson77]

Пожалуйста 😊, я в 14 лет слова такого «лазанья» не слышал😂

[@СымбатБожбанбаева-р2т]

Тамаш.

[@СветланаО-я4ь]

Мама не права. Наверное, ей обидно , что сама так не умеет. Включай юмор. Ты умница

[@jen-shentea3512]

Привет! Я не знаю твою маму и почему ей ничего не нравится, но я точно знаю, что ты молодец и тебе нужно всегда верить в себя! Это безумно круто, что ты в 14 лет умеешь готовить такие прекрасные блюда)

[@АнютаГутова-ы6в]

Ого, в 14 лет, ты большая молодец!

[@Smesharikiki]

о лазанье впервые услышала от Гарфилда =)

[@ivannaya17]

А я з передачі Картата Потата , мама колись приготувала. А це теж побачила уривок про Гарфілда і вирішила приготувати

[@yoelromero1237]

Хахахаах, я думал я один такой)

[@klever2183]

В Гарфильде она очень аппетитная)

[@Mlbb-jb5iq]

Я тоже от Гарфилда услышал , уж почти 20 лет прошло ,а я до сих пор не попробовал(((

[@user-km2cc4dr2i]

Нет я первая от Гарфилда🤫😁😀

[@БУДНИМНОГОДЕТНОЙМАМЫ]

Читающий мое сообщения 🙂. Пусть ваши Близкие и Родные, будут всегда Здоровы.❤️

[@Kirillson77]

Спасибо 😊

[@ЗинаидаМихайлова-ф8п]

И сыты!

[@editakhibliani1608]

Спасибо большое❤и вам добра и счастье здоровье и много позитива❤

[@healthertsy1863]

Вы первый шеф, который побеспокоился о моём гастрите выпариванием помидоров 🤣. Спасибо вам огромное именно за такую подробность!

[@Kirillson77]

Я обо всех беспокоюсь, еда должна быть питательной и полезной и конечно же безопастной

[@СергейДобрый-р9и]

При гастрите нельзя нечего подобного есть лол

[@healthertsy1863]

@@СергейДобрый-р9и при обострении - не стоит. А так вобще без проблем кушал, очень вкусно ) По прежнему готовлю частенько

[@СергейДобрый-р9и]

@@healthertsy1863 хорошо )

[@ОльгаАртамонова-ы6ю]

С твоим гастритом не о томатах думать😂

[@АнастасияКоваленко-у8й]

Приготовила почти все по рецепту, только пропорции были другие, у меня форма меньше) добавила ещё 100 мл белого сухого вина в болоньезе и щепотку мускатного ореха в бешамель. Для томатной основы брала Барилла базилико в банке. Ну и в слои помимо мацареллы добавляла пармезан и на «шапочку» тоже. Получилось божественно! Спасибо огромное за рецепт, раньше избегала готовить лазанью, теперь буду это делать регулярно!

[@sinisamihajlovic4504]

понравился рецепт, повар, который не говорит ерунды, не кривляется и не ноет, что у него подписчиков мало. Подписка, лайк.

[@Kirillson77]

Sinisa Mihajlovic А что есть такие повара- нытики? 😂😂😂

[@sinisamihajlovic4504]

@@Kirillson77 Есть, вроде Лазерсона или Емельяненко. Смотришь их видео и через одно "Эту фишку я придумал, но другие будут говорить, что это они придумали". "Такого вам не покажут ни на одном другом кулинарном канале". "Я вот такой классный повар, но у меня так мало подписчиков". В общем, сразу чувствуется, что человек ведет канал, чтобы бабла поднять. Надеюсь на вашем канале так не будет.

[@АндрейПростой-в5ю]

Как раз таки ерунды этот поваренок наговорил очень много.

[@Chester26261]

@@АндрейПростой-в5ю Хотелось бы услышать примеры этой ерунды, что именно он такого наговорил?

[@АндрейПростой-в5ю]

@@Chester26261 хотите научиться готовить итальянскую кухню, смотрите итальянцев.

[@QWERTY-j9m]

3 года готовлю только по этому рецепту лазанью , всегда идеально 🤩 пойду снова приготовлю

[@KhvichaKvaratskhelia2025]

На днях увидел этот видос и от нечего делать решил приготовить и результат подверг меня в шок. Я без каких либо преувеличений подсел на лазанью и теперь не представляю свой стол без неё. Автору респект! Все чётко и понятно объяснил.

[@ирина-ч7ш7ш]

Ну, если поДверг, тогда даааа 😂😂😂

[@Julia-b3p4i]

Спасибо Вам, Кирилл. Вчера сделала лазанью по Вашему рецепту. С гордостью могу сказать, что лазанья получилась очень-очень вкусная. Моя семья в восторге. Спасибо Вам за рецепт.

[@Kirillson77]

Пожалуйста 🙂

[@АннаКаманова-у8у]

Здравствуйте! Сколько я не смотрела рецептов, но ваш лучше всех! Вы рассказываете все понятно! ❤❤❤🙏💕🙏💕🙏💕 Спасибо вам большое за рецепт! Храни вас 🌹🌹🌹 Господь! 😍🥰😘🙏🙏🙏👍👍👍👍👍

[@лирабезфамильная]

подписалась, так как более четкого и понятного объяснения как готовить это непростое блюдо не слышала. СПАСИБО!

[@Kirillson77]

ira lobanova Пожалуйста 😊

[@KirillShatrov]

Супер видео. Я тоже сделал лазанью! И паста тоже была домашняя! Смотрим. kzbin.info/www/bejne/pHuugKajpNxqa5I

[@PrO-ki8tc]

Сновым годом...здоровья вам и вашим близким!!! kzbin.info/www/bejne/d6W1cpuhba9md5o подпишитесь пожалуйста на мой канал ...буду старатся

[@nadyadinceva9654]

Молодец делаешь как итальянцы

[@ЛюдмилаДога-ш1и]

Итальянцы не кладут чеснок.

[@ЭдШвэд]

Зачем я это смотрю в три часа ночи ?

[@jeff_hugo]

Да еще и голодный 😅

[@валерапшеничка]

Без понятия

[@0bersturm84]

Чтобы после видео залезть в холодильник и заточить бутер.

[@АльбинаРыбакова-я1я]

А я в 11😃 но жрать все равно охота

[@ЕкатеринаМаряшина-р4в]

Очень харизматичный мужчина и к тому же классно готовит !

[@ainuratoikina6984]

Чудный тембр голоса, смотрела не из за рецепта, а просто любовалась умелым красивым мужчиной. С шикарным голосом.

[@Kirillson77]

Ainura Toikina 😊

[@lyudmylatsurgan3371]

Болоньези в рагу обязательно кладут морковь, сельдерей и конце добавляют молоко.(немного)

[@limefresh1370]

0:29 Болоньезе 4:25 бешамель 8:48 сыр 10:50 Болоньезе готов 11:53 укладка 13:42 последний слой 13:55 запекание 14:22 ещё про запекание

[@inaparfionov1751]

Отдельное спасибо

[@yulyashayulya9238]

Спасибо ВАМ Огромное.Вы так доступно объяснили.Спасибо 😘😘😘

[@simpe4u]

Скажи, а выпекать на каком режиме духовки?

[@limefresh1370]

@@simpe4u я выпекаю на стандартном, верх низ

[@tshirenkova]

Сколько чего? Где рецепт в граммах.?

[@elenau4506]

Спасибо Гарфилду,что открыл всему Миру эту вкуснятину.

[@DD_Porter]

Ахахах, у меня тоже всегда с ним ассоциация

[@gala9357]

Чародей, маг и волшебник. Необыкновенно харизматичен и талантлив. Удачи и процветания!

[@Kirillson77]

GA LA Спасибо 😊

[@ксю-ц6ш]

Пересмотрел кучу рецептов лазаньи ,но этот самый лучший.Давно готовлю по этому рецепту. Отличный вкус.Спасибо огромное за рецепт.

[@ТатьянаЛуценко-ъ4н]

Большое спасибо Шеф!!! Лазанья получилась просто супер. Я в свои 70. лет готовила в первые. Кстати я не очень люблю блюда из макороных изделий. Но этот раз я просто в таком восторге ' что не могу передать. Браво Шеф!!! Ещё раз огромное спасибо.

[@Kirillson77]

Вам спасибо😊

[@СветланаСветлая-з4г]

Какой мужчина!!! Мама дорогая!!!!! Мне б такого!😊👍 И лазанья у меня получилась по вашему рецепту 👍👍👍👍 Спасибо большое!

[@mixai128]

Самый чистый и одыкватный повор на ютюбе , спасибо за показ 👍

[@ИринаПупкина-з2м]

Молодец! Всё красиво, вкусно, речь очень приятная! И сам красавчик! Спасибо! Будем учиться так же делать вкусно и красиво! Итальянская кухня! Хочется чего- нибудь необычного!

[@КатеринаФедорович-ч6з]

Делала по вашему рецепту, получилось очень вкусно!! Листы предварительно проваривала 3 мин в кипящей воде, ( указано производителем на упаковке) + боялась испортить такое шикарнющее блюдо) Благодарю!!

[@MaMo4ka_31_rus]

Самый лучший рецепт! И повара приятно слушать! Все подробно и доступно! Спасибо большое!!!

[@СымбатБожбанбаева-р2т]

Люблю поваров каторые любят свою професию

[@АндрейПростой-в5ю]

А ещё мы любим когда люди правильно пишут, без ошибАк

[@beloss18]

Пару часов назад приготовил, по времени всё идеально сказали, лазанья - шикарная❤🥪 Спасибо за рецепт🤌

[@ОльгаЗабелина-х4ы]

Люблю когда мужчина готовит особенно такой симпа

[@raul7584]

Отдай тогда ему свою плоть дочь моя во имя сына и святохо духа ааааааапчхи ..тоесть аааааамиинь 😂😂😂😅

[@KirillShatrov]

Супер видео. Я тоже сделал лазанью! И паста тоже была домашняя! Смотрим. kzbin.info/www/bejne/pHuugKajpNxqa5I

[@ШостакЛюда]

Очень красиво и профессионально готовит мужчина повар, одно удовольствие смотреть!

[@НеФан-с7б]

Ой ля...

[@исламиддинатабаеа]

фуууууууй он не очень

[@МаринаВасильева-ш9й]

В начале месяца приготовила лазанью первый раз в жизни, и какое чудо, что остановила выбор именно на вашем рецепте. Получилось просто божественно! Огромное спасибо Вам, и процветания каналу:))

[@ОльгаОльга-ф4л5ц]

После мультика Гарфилд сын требовал постоянно лазанью. Сегодня сделала по вашему рецепту. Как вкусно получилось! Сырная корочка вообще вне конкуренции 😍

[@ЖанельСарсенова-э7э]

Так быстро,шустро 😊 аккуратно и доступно ! Без лишних слов и движений.

[@Peaze2you]

Krasotisha kakaya a kak appetitno smotritsa!!!! Molodec muzhshina, I ka vso akkuratno, krasivo, Krasavez! Pobolshe bi nam takih rukodel'nih muzhshin na etom svete!

[@Kirillson77]

Спасибо 😊

[@НиколайКузнецов-р9ц4п]

А теперь, уважаемый шеф, попробуйте приготовить болоньезе с добавлением стебля сельдерея и в процессе тушения фарша влить стаканчик красного полусладкого вина, а в бешамель для баланса вкуса добавить ч.ложку сахара, и будете себя ругать за то, что не делали так раньше. Бон аппетит.

[@Kirillson77]

Да это прекрасно 😀

[@Super0rtica]

Уж не полусладкое красное а сухое красное вино. И в бешамель не сахар а мускатный орех 😀у меня на днях не было сельдерея , я добавила лук порей. Buon appetito и привет из Италии 😉

[@Kirillson77]

Super0rtica про полусладкое я сам офигел, Бешамель- это базовый соус в который по-умолчанию идёт мускат и соль, а уже в производные можно добавлять все что угодно, кстати есть и сладкая версия бешамеля

[@Super0rtica]

Кирилл Голиков у вас вообще все хорошо и правильно в приготовлении. А придраться всегда можно найти к чему 😃

[@DariaDick]

@@Kirillson77 Я не выношу сухое вино, даже в готовке использую полусладкое. Получается прекрасно. Пока не скажешь, никаких претензий, даже не подумают, что что-то не так))

[@irinak5378]

Прекрасный рецепт. Спасибо. Знакомые итальянцы действительно везде используют сельдерей. Также другая итальянка оставляет на ночь сырую лазань в холодильник, чтобы пропиталась.

[@nataliyab6213]

Готовлю лазанью много лет, но все равно почерпнула для себя кое что новенькое- интересненькое. Спасибо

[@PrO-ki8tc]

Сновым годом...здоровья вам и вашим близким!!! kzbin.info/www/bejne/d6W1cpuhba9md5o подпишитесь пожалуйста на мой канал ...буду старатся

[@nataliyab6213]

@@PrO-ki8tc уже

[@ЕленаЗавиша-ъ8д]

Кирил интеллигенты повар! Люблю вас слушать

[@elenaforgalaxy]

Мне как новичку, ну все по полочкам, как будто на урок по кулинарии попала, спасибо учителю , все доходчиво, интересно и без лишней информации

[@Kirillson77]

Пожалуйста 😊

[@viktoriazakhar]

Гениально, спасибо! Понравилось как Вы аккуратно и внимательно подходите к готовке, сразу видно, что профессионал! буду пробовать рецепт

[@Kirillson77]

Вика Захарова Спасибо 😊

[@klavakashkina5037]

Прекрасно!Благодарим!

[@annatkachova4422]

Из всех просмотренных рецептов, один который не варил тесто. За это лайк 👍. Боялась тесто не дойдёт, но все получилось good 😋

[@christylausett9290]

Никогда не пробовала лазанью, решила сделать по Вашему рецепту! Это богемно! Немного накосячила с соусом бешамель, но! Учла все ошибки, думаю в след.раз получится ещё вкуснее. Спасибо! )

[@xiaomiredmi9c621]

Какой Вы молодец,четко,ясно с лайфаком,я давольно пожилая,но слушать и смотреть Вас ,одно удовольствие.КЛАСС.!

[@ИринаМак-й3п]

Кирил я в первый раз стала глядеть твое видео с лазаньей ну мне ты прямо пришелся по душе с твоим разговором тоесть как ты все расказываешь все только что касается в приготовлении лишних разговоров не ведешь и мне все понятно и я запоминаю спокойный уравновешеный у тебя разговор спасибо большое за пояснение так и дальше преподавай свои рецепты ❤❤❤

[@МаринаХоронжая-ф1й]

Очень люблю слушать и смотреть ,как готовит Кирилл Голиков! Очень просто и понятно! Спасибо!)

[@ОлесяСеменовна-п4ц]

Все понятно и просто! Спасибо! Приятно смотреть, когда готовит такой симпатичный мужчина)))!

[@Kirillson77]

Спасибо 😊

[@samirhasanov218]

Очень всё подробно рассказали, показали..Молодец,прямо целый урок провели,смотрел затаив дыхание.👍👍👍

[@Kirillson77]

Samir Hasanov Спасибо

[@positivechannel_1]

Мой муж из Техаса, сестра мужа из Лос Анджелеса- оба в восторге от Вашего рецепта. Рецепт болоньезе использую отдельно для пасты. Всегда очень вкусно получается 🥰 Спасииибо, Шеф Голиков 👍👏👏👏

[@mydinosaur3113]

Респект, тоько за то, что соблюдал классический рецепт, без всякого там... сливочного масла

[@МаринаБарабаш-б5ц]

Кирилл, спасибо огромное на рецепт Лазаньи! Сколько не готовила по другим рецептам её, и внутри себя чувствую, что , что- то не то! А этот рецепт- бомба!

[@Kirillson77]

Марина Барабаш пожалуйста пользуйтесь, мы на профессиональной кухне её отработали

[@ТатьянаТрибусян-с6б]

Кирилл Спасибо большое. Рецепт очень понравился на лазанью. Умничек и классический повар. Большое спасибо Удачи Вам. 🙂😀

[@Kirillson77]

Татьяна Трибусян Спасибо

[@Свободнаяпланета]

Очень хорошо объясняете,поэтапно!Спасибо огромное Мужчина на кухне,обожаю моего мужа,когда он на кухне,ещё и готовит в выходные!!!

[@РинаЗеленая-с8н]

Прекрасная лазанья! Сама никогда не готовила, кушала в ресторане! Вы бесподобно, доходчиво всё рассказали и показали, спасибо огромное! Надеюсь когда нибудь рискну сделать сама. Всегда думала, что она трудная в приготовлении. Но глаза смотрят, руки делают! Ещё раз спасибо

[@Irek-kz8cm]

Браво ! Без лишней суеты и болтовни

[@НикоНико-у5е]

Давно искала именно такой рецепт,все четко,коротко и понятно.Спасибо!

[@Kirillson77]

Нико Нико Пожалуйста 😊

[@kristinaknux7794]

Всё понятно ,приятно слушать и смотреть.Спасибо!

[@anastasiia5897]

Каждый раз включаю видео когда готовлю лазанью. Очень интересно слушать ❤️

[@murzik5656]

Шеф, огромное спасибо Вам за этот рецепт. Лазанью готовила 3 раза в жизни (последний раз по вашему рецепту) - и всё до этого было не то, хотела уже "ставить крест" на этом блюде. То замудрено (с варкой листов лазаньи🙈), то очень жирно. Ваш рецепт для нашей семьи оказался идеален😍. Моцарелла конечно играет огромную роль здесь, спасибо за совет👍.

[@Anna61200]

Сегодня пригтовила лазанью по этому рецепту. Получилось супер сочно, вкусно. Сначала переживала, что бешамель долго никак не застывал, был слишком жидкий. Но буквально минут через 5-7 после того, как я его отставила и решила подождать, он стал нужной консистенции. Еще раз спасибо! Очень вкусно!

[@elenaal-assad1545]

Можно смотреть вечно на море, огонь и на мужчину, который готовит...Как удаётся сохранить фигуру при такой профессии?

[@ГалинаБаграй]

Ещё не вечер.

[@natashka120882]

Он просто очень мало масла кладёт в соус. В оригинале в соусе бешамель на каждые 100 мл. молока идёт 10 гр. сливочного масла и 1 ложка муки без коптара.

[@MediKot]

​@@natashka120882Благодарю, милый человек.

[@ОленаСамойленко-ж4д]

Чуть слюной не подавилась! Так аппетитно готовить надо ещё суметь. Обязательно буду пробовать приготовить! 👍👍👍

[@asyagrigoryan8033]

Приготовила по Вашему рецепту. Лазанья получилась очень очень вкусная, сочная, нежная, жаль только сыр был не «моцарелла», а «российский». Отдельное спасибо за соус Бешамель. Теперь я умею и его готовить 👍🏼

[@ИринаЕпихина-ц1ь]

Сделала сегодня лазанью по вашему рецепту. Супер! Все получилось! Очень всем понравилось.

[@ЕленаНиколаевна-д2с]

Наконец то нашла достойный рецепт лазаньи. Спасибо Вам, главное выпарить жидкость. Обратите внимание, что все готовят с жижей балоньезе😅. И готовая лазанья как каша, а Вас даже хрустящая! ❤. Непременно буду готовить по Вашему рецепту! Про сыры тоже важную дали информацию. Спасибо спасибо спасибо, от всей души. ❤❤❤

[@ЕвгенийЖуравлев-о7д]

Кирилл.Спасибо за рецепт.Очень вкусно , готовил уже не один раз по Вашим рецептам.Личная просьба, выкладывайте , пожалуйста, побольше рецептов именно итальянской кухни, обожаю ее.Спасибо Вам.

[@Kirillson77]

Пожалуйста, постараюсь 👍😊

[@olgazhelyazkova5274]

Молодец! Приятно слушать и смотреть👌👍

[@PrO-ki8tc]

Сновым годом...здоровья вам и вашим близким!!! kzbin.info/www/bejne/d6W1cpuhba9md5o подпишитесь пожалуйста на мой канал ...буду старатся

[@МаріяКонопліч]

Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)

[@Kirillson77]

Пожалуйста😄

[@НургульСапарова-я1з]

Приятно было просматривать ваш рецепт! Все понятно и доступно! Попробую приготовить! Спасибо за прекрасный рецепт!

[@BratetsSlavianin]

откоментирую, уже который раз готовлю по вашему рецепту, очень понятно объяснил и очень вкусно на выходе. Спасибо.

[@Rai_YA3159]

Это восхитительное блюдо! Я ее когда делаю, то сразу на целый противень в духовку (у меня слоев 3-4 получается), на семью из 3-4 человек, нужен 1 противень минимум, настолько это блюдо вкусное!!!!я по началу даже листы для слоев лазаньи сама делала, они тогда в супермаркетах кажется и не продавались готовые! Вообщем, заморочено, но лазанья того стоит! интересно было узнать про мускатный орех в соус Бешамель, я же давлю в него маленький зубчик чеснока (уже в самом финале) и немного чёрного молотого перца, а в остальном как у вас показано, но попробую с мускатным орехом обязательно)) я прям получила эстетическое удовольствие и от просмотра, спасибо огромное! На днях кстати вспомнила про лазанью и вуаля!)

[@mushkaalmaty4415]

Чуть не заплакала когда разрезали))) завтра попробую приготовить

[@Aidana.zholaman]

Впервые готовила и не ожидала, что будет настолько вкусно🤤 спасибо за рецепт 🫶🏻

[@Галина-у2ж1э]

Приготовила, очень вкусно получилось. Только вместо листов для лазаньи взяла листы для бешпармака, они меньше по размеру, но при приготовлении между собой склеиваются. Получилось очень вкусно

[@Жанна-б5и]

Мне 51.сыну 30.любит лазанью. Теперь живут отдельно и готовлю редко. Подзабыла. Написала знакомым, напомните как готовите лазанью. Была удивлена. Я не готовлю лазанью. Я в шоке. Буду завтра по вашему рецепту готовить. Репетировать. Сын приедет а я вспомнила и приготовила. Здорово

[@qaz9892]

Спасибо вам! От Вашего видео получила огромное эстетическое удовольствие! Уверена, что и на вкус - шедевр!

[@Kirillson77]

Олеся Qaz Спасибо 😊

[@ИринаЛитвинова-ш2т]

Понравилось всё! Объяснение, приготовление, музыка и талант! Кухня тоже понравилась!! Спасибо!

[@МаринаИванова-з7й8э]

Я смотрела на него, нежели на его блюдо. 😍. Какой приятный мужчина.

[@Miroslav_Z]

Спасибо, Кирилл! Всё как вы сказали делала, только соус бешамель купила готовый в магазине Lidl, 500 ml, хватило полпачки на небольшую форму. Вкусно, получилось, делала впервые в жизни сама!! ♥️♥️♥️

[@Дейзи-в2и]

Как приятно смотреть как вы готовите ,знаете что делаете и уверены в результате. У меня нет сомнений если я приготовлю по этому рецепту будет вкусно и так как надо. Спасибо вам за ваш канал. Сейчас столько каналов кулинарных развелось, а результат готовки всегда меня расстраивал или не стоит потраченых продуктов и времени. Вы вызываете доверие и я уверена что у меня лазанья тоже получиться вкусной.

[@РаисаГерасимова-к2щ]

Пасту перед укладкой в форму на 2-3 секунды смочить в кипящую подсоленную воду. Так делают итальянцы, с ними уже 18 лет - это из жизни итальянцев. Повару респект!

[@Kirillson77]

Раиса Герасимова Спасибо за совет👍

[@valentinafarah142]

Тоже в Италии итальянцы замачивали пасту. А я даже отвариваю 5 минут. Поэтому задумалась, а не жесткие ли получились слои? Потомучто и бешамель густой и томатного соуса не так много. Но в любом случае доверяю профессоналу.

[@Kirillson77]

Valentina Farah Дома можно слегка отварить чтобы было сочнее, но мы технологию отработали и получается сочно, мы делаем сразу 15-18 лотков это 40 пачек лазаньи, ее отваривать очень долго

[@annaeremeeva4025]

А я делала с 0 листы лазаньи с мамой итальянкой, покупные не очень вкусные! После того как вручную замесила тесто (мы стараемся покупать муку не гмо и с гор аппенин - наш знакомый фермер уже много лет не закупает материал для посева), плюс вода с источника...Вначале надо подготовить 2 кастрюли: кипящая вода и холодная... после отваривания листов - надо окунуть в холодную воду и аккуратно разложить на столе ...и только потом складывать всю лазанью. Но в реалии, не живя в Италии, трудно сделать "настоящую" лазанью как и другие блюда..даже чеснок на самом деле у нас другой, славится только 1 город, сорт помидоров...земля на какой они выращены и вкус - много факторов...Да и в Италии есть даже термин для региональных продуктов в ресторане "км 0".

[@Kirillson77]

Anna Eremeeva Согласен с вами👍

[@alena.gurets.2721]

Приятно смотреть и слушать, как готовит. Повар молодец.

[@ТаняКиселева-р7д]

Тот момент, когда готовишь параллельно с поваром. Ставишь в духовку под 200° и в конце видео он говорит, что только 7 минут выпекал под 200, а потом убавил до 150°... Кажется, что это нужно проговаривать ДО того, как поставить в духовку

[@vodila_vitek]

Странно вы как-то, не посмотрев видео полностью, начали готовить 😀

[@user-que]

47 человек не могут посмотреть 17 минут видео, перед готовкой. Мда

[@Топоваядевочка-б9ж]

Всё по делу и без лишних слов, не как там всякие лазерсоны и ивлеевы

[@РадославаЇжак]

Яка Ви розумничка.Які чудові рецепти.Дуже чітко і доступно пояснюєте.Вже готувала не один Ваш рецепт☀

[@dianapashynska1696]

Сегодня приготовила лазанью по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Спасибо!

[@Kirillson77]

Діана Пашинська Пожалуйста 😊

[@yamolodoy2910]

У меня сегодня день рождения! Готовили вместе с родителями по вашему рецепту, получилось очень вкусно ☺️👍

[@Kirillson77]

Пожалуйста, и с днём рождения 😊👍

[@tananushechka]

Бон Апетит! Офигенный рецепт! Именно процесс приготовления! Невозможно было оторваться)

[@tanitabe]

Аналогично. Меня тоже процесс приготовления просто заворожил!! :-) А почему сыр пармезан запрещен?? Впервые такое слышу.

[@0707yuliya]

@@tanitabe в Россию запрещено ввозить 🤷🏼‍♀️После принятия закона все уже ввезённые продукты закатывали трактором в землю. Лучше бы детдомам раздали или домампрестарелых🤦🏼‍♀️

[@DimoNatorEz]

Я учусь на Повара в Польше и нам дали задание приготовить запеканку, а у них это что-то типо Лазаньи. Готовил первый раз Лазанью и по вашему рецепту все получилось шикарно, учительница похвалила. Спасибо огромное за рецепт и механику приготовления, буду пользоваться👍

[@khadizhat4481]

Уже 2 года готовлю по вашему рецепту. Просто объедение!

[@ОльгаРомадина-у1ж]

Спасибо большое за рецепт. Сегодня приготовила, всем понравилось! 🔥Правда для подстраховки листы лазаньи немного проварила 1 мин.

[@Kirillson77]

Отлично! Рад, что понравился рецепт!)

[@Kirillson77]

На канале вышел новый новогодний рецепт салата оливье с итальянским акцентом kzbin.info/www/bejne/pqqpqI1voMh-q6s - рекомендую посмотреть!;)

[@МаринаТкачева-ж3л]

Отлично! Все спокойно и ясно. Хотелось бы ещё что-то из испанской кухни...

[@PrO-ki8tc]

Сновым годом...здоровья вам и вашим близким!!! kzbin.info/www/bejne/d6W1cpuhba9md5o подпишитесь пожалуйста на мой канал ...буду старатся

[@Maria_Kuchurian]

Делаю только по этому рецепту уже раз 10 ☺️ Ооочень вкусно !

[@luisekardava1418]

Супер

[@ЕленаКига]

Пожалуйста напишите пропорции.

[@asselbekzhigitova6160]

Уже 5-й раз готовлю эту лазанью и каждый раз всё вкуснее

[@СимплДимпл-т3н]

У вас самый вкусный рецепт лазаньи ! Я всегда готовлю только по вашему рецепту, хочу сказать, что вкуснее, чем во многих итальянских ресторанах Москвы и я не шучу !

[@КамиллаХуан-к2л]

Отличный формат видео, выглядит вкусно и аппетитно) Хочется прям сейчас побежать на кухню и приступить к рецепту😊 Видно , что вы профессионал своего любимого дела!

[@Kirillson77]

Спасибо

[@ИльсияСалаватова-д1ц]

Камилла Хуан, как ваше здоровье? Вы готовы приготовить лазанью с соусом бешамель и болоньезе? Получился ли у вас шедевр.

[@Easytocook-p8l]

Супер. Спасибо за такой подробный рецепт

[@PrO-ki8tc]

Сновым годом...здоровья вам и вашим близким!!! kzbin.info/www/bejne/d6W1cpuhba9md5o подпишитесь пожалуйста на мой канал ...буду старатся

[@cheerfulgirls7064]

Классная подача🔥 благодарю за прекрасный пошаговый рецепт! Делали вместе с вами!) получилось здорово🤗

[@sergo0691]

Низкий поклон тебе тебе до земли Русской ❤спасибо за рецепт 😊

[@Kirillson77]

Пожалуйста😄

[@аллатищенко-л6я]

Приготовила по-вашему рецепту лазанью. Получилось очень вкусно, но жирно. Спасибо огромное! Муж и дети остались довольны.

[@Марта-ф1ж4э]

чтобы не было комочков в белом соусе, нужно молоко вливать постепено и интесивно мешать. И не нужно будет замарачиваться с ситом

[@Kirillson77]

Марта Я этот соус сотню раз готовил, с плитой не разобрался и промаргал, моя ошибка и как из неё выкрутиться тоже показал

[@avdeeva928]

Просто венчик округлый, им хорошо размешивать соус в сотейнике с округлыми боками, а в сотейнике с бортами уголком он не проходит до самого края дна, вот там и образуется нагар по-любому

[@Волга-Волга-э3б]

Я с комочками не заморачиваюсь, я их погружным блендером изничтожаю. Ситом дольше.

[@ВикторИванов-б7е]

Спасибо за хорошую музыку. О рецепте вам всё уже сказали.

[@bwbeyes]

Неа

[@familystorys3951]

Какой приятный голос ☺️, спасибо за подробное видео, завтра буду готовить своим любимым Лазанью👌

[@Kirillson77]

Пожалуйста 😊

[@СофіяЛелюк-я6в]

Супер, без лишних слов, все чётко и понятно. Спасибо.