Вкусные ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ за 5 минут ! из мясного фарша: сочные и нежные - как приготовить котлеты

Вкусные ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ за 5 минут ! из мясного фарша: сочные и нежные - как приготовить котлеты
Ингредиенты:
Фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Манка - 1 ст л
ГОТОВЬТЕ С НАМИ, ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ
🔔Поддержите канал подпиской: / @lidiagotovit
🔴 СПАСИБО ЗА ВНЕМАНИЕ, ПРОСМОТР, ЛАЙК, И КОММЕНТАРИЙ! ПОДПИСВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЧИК, ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО 🌺

[@user-sn4ch6ro1e]

Перед жаркой фарш с манкой,надо полежать,чтобы манка чуть разбухла,а затем жарить

[@nadiakotok5861]

В каждой хозяйки есть своя изюминка. А котлеты без чеснока и лука это не котлеты. Хорошая подача. Спасибо. Процветание каналу 🎉

[@user-yp9ch8sq5i]

Чеснок не кладём,только лук

[@Svetlana.964]

Да что Вы говорите. Я вот на дух не переношу котлеты с чесноком. Запах такой колхозный😃

[@user-zq9yc5wt9b]

​@@Svetlana.964а причем здесь колхоз?Голову полечите

[@user-nz2kn4vo9v]

Благодарю за рецепт.Обязательно попробую приготовить по этому рецепту.Всего вам доброго и светлого 🌹

[@Milan4iks135]

Единственное видео которое могу миллион раз пересмотреть ❤

[@tatyanakulyova6933]

Какой славный рецепт! Приготовила! Супер! Огромные спасибо! Крепкого Вам здоровья и успехов!❤

[@nataliyazag8803]

Я так люблю готовить Но изза таких людей отрицательных никогда не показываю свои видео Вы молодец! Увидела как вы готовите Молодец! Я готовлю немного по другому! Но приготовлю и ваш рецепт! Спасибо!

[@user-lu5mr2dh7j]

Все отрицательные люди-из срашки.Пакостят буквально везде, подлецы и подонки.Получают в хлебало от Украины,вот и плющит их от этого.Желчь со всех дыр прет.

[@user-co7tb4mz7k]

Ой, спасибо большое,четко,😅 ясно,конкректно,без проволочек здоровья вам.

[@user-sf6cz9qs2r]

Обязательно приготовлю, спасибо большое!

[@user-tq4ws9xc1e]

Благодарю за вкусноту всех благ 👍

[@elenechaduneli7289]

Очень позитивная дама Спасибо думаю можно настоять фарш из- за манки Мира Вам Лидия

[@user-fk6cp9gi6t]

Привет 0

[@metahimik]

Вкусная домашняя классика! Спасибо за рецепт!

[@user-wz6so4ez8y]

Это не классика а один из способов .Классика- это,форш и хлеб

[@metahimik]

@@user-wz6so4ez8y у меня в детстве бабулька так котлеты делала - значит классика)

[@user-wm1dj9sr4i]

Спасибо за аппетитные котлетки и подробную подачу с полезными подсказками. Всего вам доброго.

[@margaritabakhtina2204]

Рецепт простой и прекрасный. Особенно для молодых хозяек и работающих женщин. Спасибо. С манкой лучшие котлеты.

[@user-rd6pg2nc1f]

Манка-та же мука! Зачем портить мясной фарш? В кулинарии СССР это не практиковалось:да же в общепитовских столовых. 😂😁🤣

[@user-cy6np6fc1m]

Спасибо, обязательно попробую с манкой! Очень приятно Вас слушать.

[@lidaroma4528]

Сейчас ,современные хозяйки, готовят с кучей разных специй. А мы раньше готовили так. Перец, соль, чеснок. Котлеты обалденные.Пахли на весь этаж.

[@user-rw2jm7qi9i]

Меня мама научила,что в котлеты чеснок не добавляется и вообще в фарш.Добавляется,когда хотят скрыть несвежесть мяса...Мясо должно пахнуть мясом!Всю свою жизнь она проработала зав.производством😊

[@lidaroma4528]

@@user-rw2jm7qi9iЭто дело вкуса. Только чеснок надо добавлять в меру, от него изжога может быть.

[@user-wp8so4qq4j]

Потому что раньше было мясо настоящее , а сейчас ..., ни запаха , ни вкуса

[@user-rk1uz9hx5m]

@@user-rw2jm7qi9iМоя мама по той же причине не клала ни в котлеты, ни в холодец чеснок. Готовила прекрасно. Всю жизнь работала на продуктах, заведующей магазином.

[@verashvetsova]

​@@user-rw2jm7qi9i дБФбэо

[@samschwartz2083]

Аппетитные, сочные, мне понравились!🇺🇸

[@aleksey_shimoraynovshimora4925]

Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

[@user-gd6ix2sl6y]

Умница, действительно, быстро, быстро.

[@user-pj7ps3kf8m]

Хорошо добавлять в фарш лук, слегка обжаренный до золотистости. Вкус котлет намного улучшается

[@user-jx8wy7oq2z]

Хороший рецепт, я вместо манки использую мелкие овсяные хлопья и лук мелко режу и пассирую на сковороде, затем с мясом прокручиваю на мясорубке и добавляю ещё пучок небольшой зелени укропа. Без яиц и молока это здорово!

[@user-bl1mn9jh7x]

Спасибо большое за рецепт

[@user-hq3uo1ds3w]

Благодарю за рецепт

[@user-yu2fp7pq6c]

Спасибо вам!❤

[@user-mc2uo3ef6h]

Просто ,а вкусно,приготовила,понравилось.

[@user-ih4ud9re6q]

Большое спасибо за рецепт очень во время посмотрела🎉

[@user-fd5bc7pd9s]

Умничка!

[@user-jy3hy9vb3r]

Спасибо огромное. Понравилось.

[@user-dd5lg6xd7w]

Спасибо большое за рецепт 🥰

[@user-nj1ei9ko4h]

Спасибо!

[@ludmilaschleining7398]

Благодарю !!! ❤❤❤😊

[@user-ks8gx1qv5e]

Спасибо попробую...

[@user-yk9du8so7m]

руки повара класс спасибо за науку

[@albinakagitina1991]

Только что пожарила. Спасибо!

[@liudmilabarbashinea5875]

Очень аппетитные и сочные котлетки! Всё красиво и эстетично!

[@user-zj6is2pi9o]

Сегодня приготовила котлеты по Вашему рецепту и это класс !!!! Быстро , вкусно и замечательно!!!!! Большое спасибо !!!!!!👍👍👍👍❤️❤️❤️

[@user-le2wy8jz7z]

Вы просто лучше не ели или не умеете готовить

[@user-zj7kb8cv3h]

Спосибо за советы

[@user-hp4um8qn5s]

Спасибо большое за Рецепт

[@user-cv1gl6fz4o]

Потому что мясо было натуральное, а сейчас химоза

[@tamaradidenko7267]

Спасибо за очень хороший рецепт возьму на заметку и пожарю удачи Вам и каналу ❤🎉😊

[@OlgaMavrinsky-ly6di]

классический вариант.

[@user-zw8hs9nd9h]

Попробую

[@user-re8pw6pf3s]

Спасибо за совет.Здоровья Вам

[@Lidiagotovit]

Спасибо большое.

[@UstadeTravel-km7sd]

Молодчинка! Спасибо!

[@user-tq9bv2df9e]

Спасибо.Я очень люблю домашние котлетки,а не покупные.Попробую обязательно манку добавить.

[@lesya-lesya999]

Як добре, що в котлетах немає картоплі. Я по такому рецепту готую фрикадельки і тефтелі. Попробую ще й котлети. Дякую за рецепт

[@user-kv6ud3gk7t]

Бабушка делала настоящие котлеты мясо лук и корочка замоченная в молоке катлеты оболденные получались

[@user-sp2wb2go3t]

Я сама делаю фарш, манку добавила, и мне понравился вкус!!

[@user-gq1nx4ck2n]

Много лет назад узнала этот рецепт, но мне понравилось. Лучше хлеб или натертая одна картошка. Но это дело вкуса. Спасибо.

[@user-gd2ik4hu3v]

Или натертый кабачок, а можно ещё творог

[@user-mz8it9vy2z]

Натертая сырая картошка всегда даёт привкус картошки

[@shappfire24]

Только не хлеб! Это ужасно..

[@user-ou3pz6jq8t]

​@@user-mz8it9vy2z если в меру,то вкус картофеля не чувствуется. Я добавляю,но совсем немного.

[@nadejdasnigur2047]

Ю добавили и мои сказали ,что чувствуется сырая картошка ,хотя все отлично прожаривала .

[@user-bb5cn5dt6e]

Спасибо рецепт понравилоя

[@inganodieva7510]

Privet iz Latviji! Blagodarim za prekrasnij recept,no krome manki! Slava Bogu muki i jaic - togda eto blini s farshem,a nado nastojashij mhasnoj vkus!!!Vsego Vam dobrogo,krepkogo zdorovja i tvorcheskih uspehov!!!

[@aleksandrarozenberg7136]

Спасибо

[@user-ri6ge4cc9u]

Здорово! Спасибо!

[@user-vz5et7wc9e]

Всё классически, но их обязательно надо дотушить под крышкой или в духовке

[@marocka70]

Кто такой решил? У каждой хозяйки свои рецепты приготовления. Вы на своей кухне и тушите.

[@user-tl8se2cq4j]

Дякую за рецепт. Попробую так зробить

[@marinazoglina5273]

СПАСИБО, ОЧЕНЬ ВКУСНО❤🍅🍅🍅🍅

[@user-hd8fm3vk1l]

Спасибо большое!❤❤❤❤❤😂🎉😢🎉😮🎉😅🎉😊🎉

[@user-bs1mr3kk5o]

Замечательная хозяюшка. Хороший рецепт. Попробую так приготовить. Спасибо.

[@user-fn2qg4mp1y]

Никогда не добавляю яйцо в фарш, и не обволиваю в муке. Только манка , она крепит фарш, даже если он жидковат, но не стягивает, как это происходит от яйца. И формирую фарш просто , руки смачиваю водой, никакой муки, можно в сухарях или в той же манке. Кто пишет, что это не правильно, сначала попробовать нужно, потом что-то писать.

[@Ludmila_26]

Я тоже готовлю котлеты без яиц, и с добавлением манной крупы. Никакого обваливания в муке. Всем мои котлеты нравятся. Раз нравятся, значит они вкусные

[@user-pv4wj8zf3s]

Я тоже добавляю манку. Без яиц. Обваливаю в панировочных сухарях. Добавляю тертую на мелкой тёрке картошку. Нежнейшие котлетки получаются . Манки не чувствуется, но скрепляет фарш она хорошо. Для тех, кто боится манки 😉

[@raisaivanovna654]

Кольца можна снять а так все понравилось..

[@user-cl9nt8ss7h]

Мне тоже понравилось, как просто, быстро женщина делает и говорит одновременно. Формует котлеты она правильно, профессионально. На столе чисто, аккуратно. Ставлю ей 10 баллов!!!

[@kisulya7]

Я также добавляю манку в фарш, иногда панированые сухари, хлеб не люблю в котлетах, яйцо также не добавляю, могу добавить пару ложек майонеза для сочности и нежности

[@user-wl6br8fg4e]

СПАСИБО МИЛАЯ .👍👍👍👍👍👍👍💐ПОДПИСКА .РЕЦЕПТ В ШКАТУЛКУ

[@user-ls6hq9li3n]

Я тоже так готовлю, получаются котлеты нежные.

[@user-ox4by1cn6g]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!С УВАЖЕНИЕМ ИЗ ГРЕЦИИ!!!💙💛💜💙❤

[@user-lf5bx1vl5w]

Мясо сейчас не вкусное и не получаться ......как в детстве 50 лет назад😢

[@viktoriavietrova7624]

Добрый день, любимая!Приятно видеть родные золотые ручки!

[@user-vy5cw8wb7w]

Отлично все!

[@user-jq7cd5il1k]

Сделала катлеты по Вашему рецепту. Получились просто супер)! Благодарю Вас)!

[@user-vr2et1fc8l]

Нина Васильевна, болееют люди не только потому что магазинным фаршем пользуются, что сейчас полезно? Только свое хозяйство и то не факт, что в близи нет машин, меньше думайте об этом и не берите в магазине фарш, но не надо так оплевывать человека, она показывает нам рецепт котлет, ваш дело брать его на заметку или нет

[@alexandernetreb9749]

Спасибо за рецепт Уверена очень вкусные котлеты Мы из Германии. Всем большого здоровья❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@tatianamiron3653]

Народ, вы что такие злые? Не нравится - листайте дальше, зачем желчью изливаться себе же во вред.😮

[@nadjawagner6686]

У меня непереносимость глютена, поэтому я добавляю не манную крупу, а кукурузную , разницы никакой по вкусу. Супер рецепт

[@veaceslave5292]

Приготовил по Вашему рецепту. Быстро просто и вкусно! Срасибо. Всех благ.

[@user-sx6zq8fk4r]

Вкуснота

[@ILoveYou-mi3zf]

Дорогая Лидия спасибо Вам!

[@idafisher8840]

❤🎉nagyon finom köszönöm

[@user-ku5ej6pz2w]

Спасибо.

[@marinazoglina5273]

Спасибо за информацию хорошего рецепта❤ Спасибо за Ваше отношение к слушателям🙏 Лаконичная и подробная информация!!! С УДОВОЛЬСТВИЕМ подписалась на Ваш Ютуб-канал и все лайки Вселенной Вам, Лидия❤ ( Минск❤)

[@user-ye2qs4hh6h]

Если перед выкладкой на сковороду обмакнуть котлету в воде, получается пожарить несколько сковородок подряд и ничего не горит и сок не вытекает совершенно. Так же можно жарить рыбу и все остальное, если в панировке, после панировки в муке, обмакнуть в воде и на сковородку. Увидела у кулинарного блогера.

[@user-ow4jo7se5y]

Спасибо, попробую.

[@user-qp2qx2ub2y]

Здравствуйте!А я думаю,это замечательный рецепт котлет!Очень простой, ингредиентов минимум и точно будут вкусные!А так конечно все готовят по своему!

[@user-vu1xc2gi3y]

Манки пишите ст.ложку, а сыпете много, там не одна ложка. Говорите и пешите правильно

[@annam.8747]

​@@user-vu1xc2gi3y А вы, прежде, чем кого-то поучать, научитесь грамотно писать! 😢

[@annam.8747]

Правильно: пишЕте и сыпЕте!!!

[@user-zq9yc5wt9b]

@@user-vu1xc2gi3y а что такое "пешите"?🤔😆

[@UstadeTravel-km7sd]

Читайте комментарии, узнаете, что такое пешите

[@user-xv7ei9zx7e]

Мне уже далеко за 80 лет , но я никогда не брала фарш в магазине и не понимаю как его можно есть.

[@user-xj3bn1rt7q]

Добавить две- три си.ложки майонеза или сметаны и лука побольше. Попробуйте - не пожалеете!

[@user-nz4bd6dy3u]

Для котлет из свиного мяса нужно больше времени для жарки И под крышкой в конце приготовления

[@user-px9to6de6g]

Всем , кто с секундомером да и с лупой под прицелом, передаю я свой привет !!! Но нету в мире лучше маминых котлет !!! А фарш - любой и лишь бы вкусно было, а главное ,- чтоб зависть , злоба вкус их не душила !!!

[@user-ld3bf2kz2b]

Моя мама не только котлеты не умела готовить, а вообще ничего. Все детство сухомятку с братом ели. В 15 лет уехала в Москву и там в общежитии научилась готовить.

[@karinehakobyan7797]

Спасибо, мне котлетки с манкой очень понравились! Как я поняла, вы не даёте фаршу настояться, чтобы манка разбухла? А на первой стороне вы жарите котлетки на среднем огне, Лидия? А еще я в фарш, кроме чеснока, добавляю немного, буквально,- щепотку, молотого кумина,- по рецепту репатриантов- армян, и котлетки получаются обалденно ароматные! Надо будет обязательно попробовать приготовить по вашему рецепту. Благодарствую! 👍😊😋

[@user-gw7mw2dd1p]

А я добавляю немного орегано,чтобы изредка попадалось. Добавляю в любой фарш. Очень вкусно.

[@karinehakobyan7797]

@@user-gw7mw2dd1p Орегано не пробовала добавлять к фаршу. Орегано почти та же пряная травка, что и душица, только выращенная не в дикой природе, а так сказать, это её "культурный", садовый сорт. Ею итальянцы посыпают пиццу, я же часто из душицы готовлю сборные, очень ароматные чаи. Душица- лечебная трава.Она мне нравится больше, чем Орегано.

[@user-ng4my8cy5y]

Дякую смачно !

[@user-fx7su8pm3s]

С манкой очень вкусно.

[@user-rx8de8tw9u]

Пятью минутами тут не обойтись!

[@user-du5ii1pb1p]

В рецепте 1 ст.ложка манки, а на видео пол-стакана! Так сколько надо манки?

[@user-eb1wh2dp8u]

А вот для того так и раскидывают фарш чтобы все котлетки были одинаковые величиной, а не *как пролучится, в столовой так раскидывали по 300 - 400 штук и каждую десятую контрольку на весы кидали и до того рука уже набита была, что все шарики одного веса были, это именно для того, так делается чтобы одинаковой величины были и быстрее их делать .. получится...

[@user-gn9cv2zh4y]

Очень хорошо отбить фарш

[@user-hg2no5jf3q]

🎉

[@user-kk9oe7vw8v]

Сколько людей столько и мнений

[@loragrande6932]

Чтобы было мнение, нужно обладать знанием

[@user-zx6hn7mq2c]

Лука надо много, штуки 4 и лучше обжарить его!!!! И бууулка. Супер будет!

[@user-ni4yg5tp9p]

👍🖐👍

[@user-rf5dn9nz5b]

И быстро!

[@user-um7hq4lf7n]

А они не сырые внутри? Может и надо накрыть крышечкой?

[@user-ou3pz6jq8t]

Конечно сырые. Ей надо было потушить под крышкой,ну или в духовке минут 15

[@hono8s801]

Я по всяки пробовала,все равно вкусных котлет ,как раньше не получается,потому что мясо сейчас пустое,если только свое мясо,выращенное на совесть,а не колхозное,раньше ,если идёшь по подъезду и пахнет от какой нибудь квартиры ,что варится бульон ,а сейчас этого нет

[@rinamarina9910]

Я когда жарю котлеты Накрываю крышкой. Чтоб они внутри хорошо Прожарились

[@user-ic1ye8nd7h]

И я всегда накрываю крышкой, но только когда жарю вторую сторону. Они и прожариваются быстрее, и пышнее делаются. Иногда добавляю чуть водички, когда накрываю крышкой.

[@Neljka]

И я под конец жарки для надежности подливаю чуть водички и закрываю крышкой минут на 5-7

[@user-ld1gd9xj9r]

По времени котлеты всегда жарились до 15 мин. С одной стороны мин 7 с полуоткрытой крышкой и ещё так же с другой стороны уже с закрытой крышкой. Потом крышку снять и довести до твёрдой корочки снизу.

[@alisabonn4511]

Жарить котлеты с закрытой крышкой ? 😂🤣 Это пиПец. 😂🤣

[@user-hy1pj4ow3b]

Спасибо ,но я делаю с обеих сторон с приоткрытой крышкой ,они не бывают влажными ,а сейчас есть крышки для сковородок с мелкими дырочками и можно сковороду закрывать полностью,хоть котлеты ,хоть рыбу жарить все прожаривается.,можно кабачки кружочком обваленные в муке,.Всего Вам Доброго,

[@user-iq4io5om9z]

Хочу вам посоветовать рецепт очень вкусных котлет,я готовлю точно также,только без крахмала.Этот рецепт я вычитала только что на канале Очень вкусно .Это не реклама ,просто это действительно настоящие вкусные котлеты.Одесса Елена Николаевна.

[@elenaalaya8242]

Как вкусно, просто преступление для голодающих!

[@cvetochek09]

Самые вкусные котлеты получаются, когда их обжарят на сковороде, а потом доводят до готовности в духовке, да и ещё, не нужно класть в фарш всякую белеберду ...

[@olenanechaieva4777]

Скажите а манка какое действие ее в котлетах,? спасибо

[@user-ev5ux7fx6d]

Не понятно, в рецепте указана 1 столовая ложка манки, а на видео манки явно не ложка, а гораздо больше. Как же правильно?