Моя новая книга "Домашний погребок". Подробный обзор и как купить здесь - • "Домашний погребок" 📖 ... Замечательная домашняя колбаса! Попробуйте приготовить! Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1409.html
Пікірлер: 938
@Irina_Khlebnikova10 ай бұрын
Моя новая книга "Домашний погребок". Подробный обзор и как купить здесь - kzbin.info/www/bejne/q2fciIOrrbF1nJY
@user-eg9ci7ih6f3 жыл бұрын
Как-то застрял такой кусочек измельченной лаврушки в горле! Это был ужас! Не делайте так! У одного повара видела в ролике- настоять лаврушку в кипятке. Затем эту воду + в фарш. Будет и с запахом, причем равномерно, и не застрянет нигде.
@user-vr3mf1cp3n2 жыл бұрын
Да, НИГДЕ 😁😆😉👍🏻
@user-yp2wp7wb8e2 жыл бұрын
А еще лучше-мзмельчить лавровый лист в ступке или в кофесолке,измельчителе или купить готовый молотый.
@user-bm7sy1pm4r2 жыл бұрын
Продается лавр молотый и я колбасы не завязываю
@user-nr1uw7sw5o2 жыл бұрын
Я лавровый лист добавляю при отваривании колбасы
@user-kd3rt1er9p2 жыл бұрын
@@user-yp2wp7wb8e, спасибо! Я тоже так делаю!
@larisamus91894 жыл бұрын
Умница с хорошими человеческими качествами. Сегодня это редкость. И что бы такие люди ни делали, все у них получается хорошо. Успехов!
@user-oy4uj7ry6x7 жыл бұрын
Ирина, спасибо Вам большое за такие рецепты!
@user-wg6cb1pb4s3 жыл бұрын
Ирина, много лет смотрю Ваши рецепты. И сегодня решилась приготовить колбасу по Вашему рецепту. Думаю, что получится. Когда сделаю, напишу. Огромное Вам спасибо.
@user-hu7zj3yn9e3 жыл бұрын
Умница .Просто, без лишней говорильни. Вы суперская хозяйка. Спасибо Вам.
@galinatsygankova7 жыл бұрын
Спасибо! Надо обязательно сделать по Вашему рецепту.
@user-mj6ff8zn1j6 ай бұрын
Спасибо что все об'ясняете доступно, просто, быстро, без размазывания и лишней лирики. Супер!
@allarabkevich2 жыл бұрын
Искала рецепт и вот первым нашла ваш! Я в восторге просто от вашей подачи рецепта ,если можно так выразиться. Буду пробовать готовить колбаску, до этого не пробовала, но у вас так всё ясно и понятно рассказано, что понимаю- справлюсь! Подписалась. Рецепт просто супер! Спасибо!
@loreli85457 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирочка! Спасибо за вам за все ваши видео, смотрю с удовольствием. Вы большая умница. Даже ваш голос приятно слушать, не говоря уже о ваших рецептах. А колбаску я тоже так делаю, у нас значит вкусы похожи. Спасибо.
@lilijallilija61206 жыл бұрын
Ирина, спасибо Вам огромное за рецепт, колбаса получилась ооочень вкусная.
@MaximCharmanderm262 жыл бұрын
Спасибо Вам за рецепт. Обязательно попробую.Ваши рецепты просто выручают.Обретаю уверенность в своих способностях.Светлана
@irinaiskhakbayeva1392 жыл бұрын
Иришка спасибо вам огромное за шикарный рецепт!!🥰🥰🙏❤
@user-kw3lh8ut8o2 жыл бұрын
Сегодня сделала такую колбаску. Но я делала даже из более постной свинины (так семья любит). Несмотря на это колбаска получилась такая сочная, что цвыркал сок. И еще я на украинский манер уже запеченную колбасу обмазала натертым чесноком с укропом. Спасибо Вам, Ира, за теоретическую подготовку и вдохновение! Вы прелесть и умница.
@user-oz2xd2ct5f5 жыл бұрын
Хороший ,а главное краткий обзор , спасибо !
@user-co4tk8ei4j4 жыл бұрын
Спасибо за хороший рецепт!
@artyom61763 жыл бұрын
Очень крутой рецепт,обязательно возьму на заметку и попробую приготовить
@user-dv8hr8op4j4 жыл бұрын
Большое спасибо за видео.я постоянно делаю по вашему рецепту (кроме коньяка), всем очень нравится.еще раз спасибо!
@user-pu2ef2ct9y3 жыл бұрын
Классно, спасибо большое за рецепт 🥰
@vladimirosmolov42053 жыл бұрын
Благодарю Вас, без пафоса просто и понятно...
@user-gp8or1tk9c3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.Все четко показали и обьяснили.🌹🌹🌹
@user-vv5fk8vs7x8 жыл бұрын
спасибо,недавно зашла на ваш сайт-все понятно,ВЫ большая умничка,восхищена! Всегда буду Вас смотреть.Ирина.
@user-lm8uh7sl9w6 жыл бұрын
Ирочка,Спасибо-Огромное! Никогда не делала колбасу...но посмотрела видио...захотелось попробовать. Уже давно колбасу не покупаем.
@user-ck3mh5rx4q2 жыл бұрын
Сделала по вашему рецепту. Очень вкусно. Буду готовить обязательно.
@user-it5jp9lz2j2 жыл бұрын
Спасибо вам большое очень вкусно и с картошкой и по маминому рецепту внуки в восторге рекомендую делайте очень вкусно
@dlvas75067 жыл бұрын
Спасибо Ирина за рецепт)Готовила по нему много раз,очень нравится))
@user-kd5zv9qp2w2 жыл бұрын
Очень очень вкусно)😉
@user-eu9hj8zm5e Жыл бұрын
👍👍👍
@user-zc4jc4po9p3 жыл бұрын
спасибо большое за прекраснвй простой рецепт!
@olgad12253 жыл бұрын
Спасибо, за ваш рецепт. 👍
@user-ku1ye1du9q5 жыл бұрын
Молодец все доступно хорошо уважаем Вас Зухра👍🌹
@Net_Lenka6 жыл бұрын
Ирина, спасибо большое за доходчивую подачу и рецепт. Приготовила вчера такую колбасу. Обьеденье вышло - настоящая домашняя колбаса. Я еще сала добавила, потому что свинина была постная. Рецепт супер!)
@user-yf9sy6dn6v3 жыл бұрын
Добрый вечер Ирина. Спасибо вам огромное за ваши рецепты. Готовлю по вашим рецептам, вся семья в восторге.
@Irina_Khlebnikova3 жыл бұрын
Здравствуйте. Я рада. Готовьте на здоровье!
@natalilazovskaya5475 жыл бұрын
В наше время нужно делать свой натурпродукт.Когда жила в Беларуссии,делала колбасы и тушенку из дичи ( муж был охотник) и свинины и даже закатывала на зиму под крышку ,правда когда они в банках стерилизовались,с них вытекал сок и они были суховаты,а можно залить смальцем и хранить в холодильнике. Ирине спасибо и 👍 как всегда за чудорецепты!
@user-ij5tf3he2d Жыл бұрын
Сегодня сделали колбаску по вашему рецепту. Правда чуть изменила состав мяса, добавила к 1, 3 свинины 700 гр. филе индейки. А в остальном придерживалась вашего рецепта. Сало тоже добавила, 200 гр. Я делала самостоятельно колбаски первый раз. И какие же они получились вкусные! Из фарша сделала лепёшечку и поджарила на сковороде, чтобы проверить вкус соли и специй, я всегда так делаю, чтобы наверняка. И какие получились колбаски! Мы таких вкусных не ели никогда! Всё просто, очень вкусно. Как по мне, проще котлет! Спасибо вам огромное, Ирина.P S. Но м’ясо було із села. Домашнє.
@kulikovaswetlana6877 Жыл бұрын
Приготовила колбасу по Вашему рецепту,вкусно, не сложно, без заморочек.Благодарю Вас за то,что делитесь рецептами,своими знаниями,опытом.
@user-uj7xh7lo4q4 жыл бұрын
Спасибо огромное! Искала рецепт!
@user-wj4nk6ng9s Жыл бұрын
Спасибо вам ,Ирина ,за рецепт ,буду готовить по вашему приготовлению ,позже напишу ссылочку ,вам здоровья ,!👍👍👍
@jovanovictomo9382 Жыл бұрын
Fala BOGU DA SE NEKO SETIO DA NAPISE PO MAMINOM RECEPTU.SVE UVE BAKI RECEPT PA BAKIN RECEPT KAO DA IH JE BAKARODILA ANE MAJKA.MNOGO HVALA JEDNOM ZA POSTAVKU DA JE PO MAJKINOMRECEPTU A NE BAKINOM.JA SAMSVE RECEPTE OD MAJKENAUCIO A NE OD BAKE.PUNO POZDRAVA IZ SVAJCARSKE OD TOME JOTA.
@user-ly4oi7wx1u4 жыл бұрын
Боже мой..!!! Какая красота. Кишки готовые продаются. Бери и делай дома. Какие хочешь. Это же так благословенно и полезно. Почему покупать в магазине с всякими химикатами. И травится. Я очень рада, что сейчас это возможно. Только не ленись, а делай.
@lanashel660011 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо вам за такие замечательные, вкусные и простые в приготовлении рецепты.Всего вам самого наилучшего.
@user-xz7qm5cu1n6 жыл бұрын
Ирочка,все получилось, благодарю! Моему братишке жену такую. Огромное спасибо
@user-hx2zz3yu4c3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@Tamila540810 жыл бұрын
Большое Вам Спасибо!
@user-qn5pd3fj4i8 жыл бұрын
Спасибо ОГРОМНОЕ Вам Ира! Хлеб печём по вашему рецепту, отказались от магазинного полностью. Очень вкусный хлеб!!!! Такого действительно в магазине не купишь. Но самое важное, что ваши рецепты все правдивы. Если делать всё, как вы говорите- будет вкусно и всё получится. Спасибо Вам огромное, и низкий поклон за то что вы делаете....!!! Приятный у вас голос, рассказываете всё по делу, умничка! Дай Бог Вам Здоровья и долгих лет. Готовим теперь по вашим рецептам буквально все. И радуемся-)
@jackyashida8185 жыл бұрын
зщщщх
@oksanak87415 жыл бұрын
Я
@ljubovjegorova7413 Жыл бұрын
Большое спасибо приготовила по вашему рецепту очень довольна всё доходчиво быстро понятно Большое спасибо
@IrinushkaJa2 жыл бұрын
Спасибо большое, тоже попробую как вы
@user-if3mi7cg9m6 жыл бұрын
просто, доступно, понятно умница
@bibhufhu35484 жыл бұрын
В конце было бы правильно разрезать одну колбаску и показать крупным планом
@user-hu9cn8ui6o Жыл бұрын
Умничка.. спасибо за рецепт! Я сама из Беларуси.. но очень давно не делала колбаску.. Сегодня решила приготовить к новогодним праздникам.. домашнее блюдо .. Всем - здоровья, мира и с наступающими!!!
@vikanahorna63472 жыл бұрын
Спасибо за рецепт обязательно попробую !!!
@user-hj3hp4pe1u3 жыл бұрын
Умничка!Спасибо!Это вкусно. С наступающим Рождеством!👍
@user-tb6pp8fx5x Жыл бұрын
Обязательно сделаю такую колбаску Спасибо ,Ирочка!
@user-ch1ow7su6o2 жыл бұрын
Ничего себе 9лет назад!!! Сколько же вашему каналу? Спасибо на колбасу, как раз думала сделать ее
@user-vq9wd9cx8h7 жыл бұрын
Спасибо большое, круто!
@user-so1rb1gg6v6 жыл бұрын
Рецепт понравился, обязательно приготовлю. Спасибо.
@user-yh9xt2zl3m8 жыл бұрын
Прелесть просто. Так хочется хрумкнуть!
@user-iq4io5om9z5 жыл бұрын
Можно не отваривать,а замораживать.Я очень много лет делаю такую колбасу и запекаю в духовке ,очень сочная и вкусная ,но без лаврового листа .А раньше когда не было холодильников ее отваривали и заливали смальцем хранилась долго.Ирина,спасибо за рецепт.👍👍👍👍👍
@user-sk6jb9lw7o2 жыл бұрын
С
@user-ol3wc1ng2o3 жыл бұрын
Делала,по вашему рецепту,все просто и вкусно,спасибо)
@user-yn3nz5xw3e Жыл бұрын
Отличные колбаски, правда пересолила немного, но многие любят посолоней, Спасибо огромное за рецепт!!!!
@user-sd9cs6ot3u4 жыл бұрын
Просто доступно,буду пробовать.
@Egorov20127 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-tx1xw6em6b4 жыл бұрын
Колбаса получилась отменная , всё сделала по рецепту и с коньяком. Спасибо, люблю все ваши рецепты .
@EKB12073 жыл бұрын
Сделала тоже с коньяком. Ещё не пробовали, но по аромату когда набивала просто ммм🤪
@user-cn7xz7sj3t3 жыл бұрын
Простите, много рецептов домашней колбасы просмотрела, но к сожалению , везде была нарушена технология ее приготовления; видать уже утеряны старинные рецепты.
@user-tx1xw6em6b3 жыл бұрын
@@user-cn7xz7sj3t , сначала мясо нужно найти то, что было, а его нет по многим причинам. Раньше и одной гречкой начинят, а она ароматная и вкусная. Мама буженину делала, вкусно было. Технологии нас не спасут.
@user-or3wq3cn8t Жыл бұрын
Спасибо Вам.Всё понятно и легко.😊
@user-cm1xq7gu7h Жыл бұрын
Спасибо за ваши рецепты
@user-hy3yb4lh7r6 жыл бұрын
Спасибо большое за информацию успехов тебе.
@user-xr8kj6tn2s Жыл бұрын
У меня мама так готовит колбаску и меня научила.Самая вкусная колбаска!!!Лучший рецепт!!!
@user-mr1hz9md6n Жыл бұрын
Вроде всё понятно,но как узнать готовность?🤷
@user-bc1me9uh9v6 жыл бұрын
Ирина!!!!спасибо большое за рецепт!!!получилось так вкусно!!!!!!все делала по вашему видео!!!!вся семья была довольна!!!с наступающими праздниками Вас!!здоровья и всего самого доброго!!!
@AzProGe1mer6 жыл бұрын
mahnlar
@user-nj3jb2rg3l3 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно.
@OlegRisovanyi6 жыл бұрын
хороший рецепт, я готовлю так же, только пропекаю в духовке,
@user-or4lc4jy4k4 жыл бұрын
А сколько по времени, и температура какая, в духовке ? Спасибо.
@OlegRisovanyi4 жыл бұрын
@@user-or4lc4jy4kРекомендую температуру 180 градусов от 25 минут до 1 часа. Это оптимальное время. Дальше начнет подгорать.
@user-pc5hv7so4r3 жыл бұрын
Сделала по -вашему рецепту,вкуснятина👍.Заполняю через мясорубку.Я не обжариваю,а запекаю
@user-ov3vg1dw8u2 жыл бұрын
Не подскажите рецепт
@user-nj3gl5yy7u Жыл бұрын
@@user-ov3vg1dw8u нет.
@qaynanaqaynana30486 жыл бұрын
спасибо за рецепт☺
@madameckerson4 жыл бұрын
Гениально.... Особенно рукой заталкивать фарш....!!!👍👍👍👍 Вот спасибо.... Завтра же сделаю.....😘😘😘
@user-um6lg8kk5y7 жыл бұрын
я бы еще мускатный орех добавила. у меня бабушка в колбасный фарш добавляла отварное пшено. тоже вкусно
умница!!! понятно. быстро и не хлопотно. теперь это будет мое главное блюдо!
@vitas51211 жыл бұрын
сделал один раз. понравилось. теперь делаю регулярно. вкусно. быстро и просто. без всяких "прибомбасов" спасибо!
@viktorkim57598 жыл бұрын
отличный рецепт ирина..!!!
@user-pp3ze6wq6r2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт.
@user-oxi.gen.3 күн бұрын
Спасибо за рецепт!❤ оказывается, сложного ничего нет! Обязательно приготовим!
@user-xe7rs7sp8l11 жыл бұрын
молодец дивчина!!!
@user-zt5rh8jx6k5 жыл бұрын
Умница! Придётся в выходные делать! Очень уж аппетитно! Спасибо!
@Tatyana161811 жыл бұрын
спасибо, хорошая колбаска натуральная!!!
@violaxs2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт. 🥰
@1alexanderschmies9 жыл бұрын
Спасибо, Ирина! Всё очень понятно и красиво! Я у вас искал публикацию про чебуреки, но к сожалению у вас пока нет этого рецепта. Хочу сообщить всем поварятам, одну важную новость. Как можно меньше употреблять в пищу растительного масла. Особенно при жарки, использовать лучше животный жир, а самое лучшее при высоких температурах использовать рапсовое масло, а при средних температурах использовать оливковое масло...... Да, я уже заранее знаю, что оливковое масло не каждый переносит, рапсовое масло тоже имеет свой вкус, но оно легко принимает вкус того, что на нём будет готовится, а вот оливковое масло будет обязательно присутствовать своим вкусом. Ну на оливковом масле я жарю только яичницу глазунью.
@peterolfert85637 жыл бұрын
Александр Шмис
@nadezdako35896 жыл бұрын
А в духовке не лучше ли запекать?
@salimausmanova63262 жыл бұрын
Ирина какая же вы молодец !золотые руки .Умница .
@ivanazov59358 жыл бұрын
Здравствуйте -сделала по вашему рецепту ,все отлична получился (муж остался давольним )...следующий раз я наверно привяжу при жарке ,так легче будет переворачивать .СПАСИБО
@viktoriapelgonen28335 жыл бұрын
Супер, буду сегодня готовить)) мясо есть, оболчка есть:)) спасибо
@user-dr6sk3yy9y4 жыл бұрын
В перчатках ФУ.
@Alia.Ensegenova3 жыл бұрын
здравствуйте. где можно купить оболочку
@user-cr9lz4eo3n8 жыл бұрын
здравствуйте Ирина по вашему рецепту приготовила торт ленинградский ,получилось вкусно.И вы большая умничка ,приятно слушать ваш голосов.
@user-uu1kn7uw4k8 жыл бұрын
аппетитно выглядит! надо будет заморочиться и приготовить
@7Silk9 жыл бұрын
много раз пробовали - на сковородке получается реально вкуснее чем в духовке или на гриле-мангале. Спасибо за простой и понятный рецепт
@user-en4ns9mm6d4 жыл бұрын
Вот это колбаса!!! Спасибо!!! Бабулю вспомнила!!!
@larisaryndova95323 жыл бұрын
Лавровый лист нежелательно бросать мелкими кусочками, потому что, нечаянно попав в пищевод, краем листочка можно его повредить. Именно это произошло с моей знакомой. Всем приятного аппетита и здоровья. Хозяйке канала - спасибо за рецепт.
@user-vy1dc7ys9p2 жыл бұрын
Он размякнет во время приготовления.
@user-hp4wy5mq4x2 жыл бұрын
Он там вообще не нужен!
@larisaryndova95322 жыл бұрын
@@user-hp4wy5mq4x Согласна!
@ACK777 Жыл бұрын
@@user-vy1dc7ys9p нет, за это время приготовления не размякнет
@ACK777 Жыл бұрын
@@user-hp4wy5mq4x Именно так! Это домашняя колбаса.
@user-vk9fx2do4d6 жыл бұрын
вот смотрю на эту колбаску и прям вкус ощущаю и такая настольгия о детстве, прям вижу как бабуля ее делала и жарили мммммм))))))
@violettakazaryan40974 жыл бұрын
Опоздали она уже замужем, у нее кольцо на пальце, и она очень красивая и приятная на вид женщина🌹🌹🌹
@user-xy9rz1ko8z5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Не обращайте внимание на дизлайки, это люди которые сами ничего делать не умеют,а умников из себя строят. Замечательная подача, без лишних ненужных разговоров. Очень приятный голос. Желаю Вам удачи .Конечно же Лайк.
@user-vd4ef2pz3y4 жыл бұрын
Жаксы супер
@user-ex2mp3gw9h6 жыл бұрын
У Вас золотые руки
@user-pu4no3ds7z3 жыл бұрын
Классная калбаска и вкусная спасибо👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
@user-vr3mf1cp3n2 жыл бұрын
Иришка, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО! Мне понравился рецепт и теперь буду делать колбаску ТОЛЬКО ТАК👍🏻 От меня ПОДПИСКА 😊🌹
@shubbit.71894 жыл бұрын
На самом деле очень вкусная колбаса (у меня с 1го раза получилось, хотя никогда такого не делал). Хотелось отметить что когда после варки колбасы идаем её на сковороду (перед этим даже немного протереть) то масло ужесно стреляет, потому что через дырки от иголки вода проникла в фарш а затем вытекает, масло брызгает на плиту, стены, рядом стоящую посуду... короче лучше крышкой накрыть !!!