Вкусный и быстрый сливочный СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ за 30 минут и КИШ с брокколи и цукини!

✨Рецепт сливочного супа с фрикадельками ✨
Этот сливочный суп с фрикадельками станет прекрасным обедом или ужином и порадует всю семью своим нежнейшим вкусом.
Ингредиенты:
Для супа:
1,5-2 литра воды
1 луковица, мелко нарезанная
1 красный лук, мелко нарезанный
1-2 пучка зеленого лука
2 моркови, нарезанные
3-4 картофелины, нарезанные
Соль и перец по вкусу
200 мл сливок для взбивания
Для фрикаделек:
500 г фарша (говядина,)
1 яйцо
1-2 пучка зеленого лука
Соль, перец и любые другие приправы по вкусу
Инструкции:
Приготовьте фрикадельки. В большой миске смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанный зеленый лук, солью, перцем и любыми другими приправами по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки.
В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Обжарьте около 2-3 минут фрикадельки со всех сторон и отложите в сторону.
Добавьте нарезанный белый и красный лук и обжарьте до мягкости, около 2-3 минут. Добавьте нарезанную морковь, зеленый лук и картофель в кастрюлю с луком. Обжаривайте еще около 5 минут.
Влейте 1,5 литра воды в кастрюлю. Аккуратно выложите фрикадельки в суп и добавьте сливки.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и попробуйте и приправьте солью и перцем по вкусу. Дайте супу покипеть на медленном огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими, примерно 15-20 минут.
Подавайте суп горячим, Приятного аппетита!
✨Рецепт киша с брокколи и цуккини✨
Этот киш с брокколи и цуккини - прекрасный вариант для легкого и вкусного обеда или ужина. Он также отлично подойдет для пикника или блюда на вынос.
Ингредиенты:
Для основы киша:
2 стакана муки
150 грамм сливочного масла
1 яйцо
Для начинки:
2 средних цуккини, нарезанный на средние кубики
1 небольшая головка брокколи, разделенная на небольшие соцветия
1 луковица, мелко нарезанная
1 крассная луковица, мелко нарезанная
2-3 зубчика чеснока, измельченные
Соль, перец и любые другие приправы по вкусу
Для заливки
150 г твердого сыра (например, гауда или чеддер), натертого
3 яйца
200 мл сливок для взбивания или молока
Инструкции:
Смешайте муку и натёртое сливочное масло чтобы получилась крупка.
Добавьте яйцо, и продолжайте замешивать тесто, пока оно не соберется в однородную массу.
Когда тесто готово, сформируйте его в шар, заверните пленку для пищевого использования и поставьте в холодильник на 30 минут. Это поможет тесту отдохнуть и стать более упругим.
Для начинки обжарьте на масле мелко нарезанный лук, красный лук, цукини и брокколи не более 5-7 минут. Добавьте соль, перец и другие приправы по вкусу и оставьте остывать.
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для пирога маслом.
Раскатайте песочное тесто на легко мученой поверхности до толщины примерно 3-5 мм. Перенесите тесто в форму для пирога и аккуратно уберите лишние края.
На дно теста выложите предварительно обжаренную и остывшую начинку из овощей.
В миске взбейте яйца с молоком. Добавьте натертый сыр, соль, перец и другие приправы по вкусу. Хорошо перемешайте.
Полейте яично-сырную смесь по овощам в форме для пирога.
Поставьте киш в разогретую духовку и выпекайте около 35-40 минут, пока начинка не застынет и края теста не станут золотистыми.
После приготовления дайте кишу немного остыть перед нарезкой. Подавайте киш как горячим, так и холодным, в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!
#рецепты #ПростыеРецепты #готовимдома #киш #супы #суп #фрикадельки #гармония #счастье #медитация #ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Рецепты #ПростыеРецепты #ВкуснаяЕда #ПростыеБлюда #Кулинария #РецептВысоцкой #ШоуВысоцкой #СекретПриготовления #Ужин #Десерт #Завтрак #Обед #Гарнир #пп #ппрецепты #полезныесоветы #полезно #фитнес #фитнеспитание #красиваяфигура #жим #тренировки #накачатьягодицы #ягодичные #правильноепитание #питание #вкусныерецепты