Meat in the oven for New Year's table 2024 🎄

[@vkysnueveschi]

Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество kzbin.info/aero/PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN

[@foxfox9706]

Оленка, цвет мяса зависит от возраста животного,светлое у молодых свиней,а темное у более старших,удачи тебе и всего доброго!

[@ДианаКорсакова-л7щ]

Приготовила такое мясо и у меня вышло суховато,но с куском мяса не повезло,но все равно получилось очень вкусно,мариновала 2 суток))Вкуснятина))Нарезалось удобно,отрезала просто до конца слоя и все))Ничего не развалилось и не пригорело,бекона не было,положила тонко нарезанное сало,вышло отлично!)

[@oksanagalbay546]

Ну вот я и приготовила мясо по Вашему рецепту! Дуже смачно! Чеснока можно меньше , а вот количество чернослива не стоит уменьшать. Я уменьшила. Мясо без чернослива просто мясо. А чернослив даёт богатый праздничный вкус. У меня был кусок в 1,5 кг, завернула точно так как сказали, пекла около 2 часов при 200 градусов. Паприка дала приятный цвет, мясо не жирное получилось, поэтому смело можно смазывать майонезом и добавлять бекон. Оленька Ваші рецепти чудові і смачні . Я вже готувала пироги по Вашим рецептам. Дуже смачні. Дякую з Херсона!💙💛

[@olgamoshkovskaya4286]

Олю, дякуємо за смачний рецепт! До зустрічі в новому 2024 році!

[@Irinmandarin1]

Оля ,как всегда на высоте! Очень вкусно!!!! Каждый раз ,если хочу удивить гостей захожу на вашу страничку и выбираю блюда и не разу не прогадала,всегда получается вкусно! Спасибо огромное!

[@mariyavolkova105]

Трындец поджелудке. Но сделаем обязательно! 😄 Спасибо!

[@СветланаРаджабова-р3я]

Спасибо большое за рецепт! Что-то новое будет на моём столе. Обязательно приготовлю. Всех с наступающим годом! Мира добра!

[@ГалинаШ-д4э]

Спасибо, Ольга, за рецепт! Очень вкусное мясо получилось!!! Всем понравилось!

[@ЕвгенийЦ-х1з]

Глядя на то, как Олечка ела это мясо.... Ну как его не приготовить? Оля, спасибо Вам за рецепты. Несколько лет уже Новый год встречаем с вашим меню.

[@nadezdagasuak2956]

Рецепт на бис! ♥️Мясо -пальчики оближешь!👍 Спасибо, Оленька!🤗🌷🌷🌷

[@Надежда-ъ9д]

Оленька! Браво!!! Это шедевр!!! Произведение искусства!!! Молодец!!! Спасибо огромное!!! 🎄

[@МаринаЛисович]

Какая красота,на НГ уже точно знаю что буду готовить,спасибо Олечка,люблю ваши рецепты,понятные и вкусные👍

[@НаталіяМазур-х3м]

Приготовила мясо по этому рецепту, это просто шедевр, гости были в шоке, мясо просто таяло во рту, а на второй день еще осталось и очень вкусно застившим на бутерброд подать.Спаси большое🌹От себя рекомендую 100% мариновать мясо на ночь и очень важно выбрать не сухое и не жирное мясо и с небольшим количеством прожилок.Самы точные и проверенные рецепты это у Оли!

[@Анатольевна-ь7м]

Оля, спасибо за рецепт, очень сочная,вкусная буженина и праздничная,всем мира и благополучия.

[@Selena-h7n]

Олечка!!! очень рада Вас видеть ❤ спасибо за вкусные рецепты

[@ОльгаГладкова-и7ы]

Самые лучшие рецепты это у вас

[@АленаДзюбан-я3г]

Урааа, я дождалась рецепт. Спасибо Ольга 😊

[@olganiy2789]

Олечка, спасибо за рецепт, интересный вариант!

[@ОлександрГончар-т5г]

Олічка зісвятом вас з водохрещем

[@Инна-ф9м]

Обожаю эту Щедрую Девочку!❤

[@ИринаКовалёва-у1й]

Сделаю. Если не на новый год, то на Рождество точно!

[@Life-bw4wm]

Оленька, как же вкусно Вы пробуете!!! 🤪🤪🤪

[@ОлександрГончар-т5г]

Дякую вам олічка дякую вам за це й рецепти я дуже люблю м'ясо

[@ГульбахорАхмедова-в6х]

Какая аппетитная бужунина, а нам свинину -нельзя ! Попробую из баранины,думаю что тоже будет вкусная

[@my_way_today]

Я приготовила. Делюсь обратной связью. Делала всё по вашим заветам. Получилось просто восхитительно! Единственное, я так и не поняла, какую роль там играл бекон? Шея и без того достаточно жирное мясо, так что смысла в беконе не вижу. И чернослив лучше брать покислее. Итог: рецепт отличный, но бекон тут лишний. Взяла на вооружение. Спасибо! ❤

[@lubovdolzhenko5149]

Вийшло дуже смачно .

[@lubovdolzhenko5149]

Дякую.

[@arniterminator2021]

Прекрасная буженина, и большое спасибо за рецепт Оля 🙂👋🎊🍖.

[@НадеждаМалышева-ы2б]

Оленька, спасибо за рецепт. Это без сомнений вкуснятина.

[@alexandrasagid]

Оля, спасибо за рецепт. Ждала его ❤. Нам с детьми очень нравится смотреть ваши рецепты. Спасибо вам огромное. Сил и терпения 💚💚💚 Подскажите, пожалуйста, чем можно ещё заменить ошеек? Думаю, что могут быть проблемы с этим 😬

[@ОлесяПлатонова-щ1б]

наверное очень вкусно ) я пока не ем мясо . Спасибо за рецепт.

[@Валентина-к9м4д]

Олечка спасибо за шикарный рецепт успеха и здоровья тебе

[@Finneta63]

Спасибо, очень ждала это видео , это просто сказка.Как же аппетитно выглядит

[@ЕленаЯковлева-д1т]

Оленька !!!!! Артистка 🌹🌹🌹Как же сразу хочется приготовить и смотреть вас бесконечно 👍👍👍🎉🎊🎉🎊🎄🎄🎄

[@hurrem646]

Олюшка как всегда 👍👍умница и красавица🔥🔥😍😍💗💗

[@АлесяК-о7щ]

Ольга здравствуйте. Хотелось бы поскорее рецепт маринованных шампиньонов увидеть, который рекламировали у себя в видео (уж очень хочется тоже так сделать), заранее спасибо!

[@Видеоттт]

Красиво ну думаю и вкусненько.

[@УУу-е8щ]

Ням, ням. Спасибо большое за рецепт. Уже хочется приготовить. СПАСИБО 🌻🌻🌻

[@06016]

Ольга, как мне нравится, как вы пробуйте свои изыски. это очень классно и вкусно!!. Молота.Поздравляю вас С наступающим Новым Годом!

[@ОленаНепійко]

Спасибі за рецепт

[@ЕленаЛ-т3д]

Слюньки потекли..... Обязательно приготовлю! Спасибо!

[@ЕленаТихонова-м2ь]

Думаю, что получиться вкусно, но как нарезать и подать на стол вопрос

[@Madambutterfly25]

Добрый всем день,ела подобное кушанье в гостях,хозяйка подавала на овальном блюде,вокруг зелень,гарнир-картофель,тут же на блюде лежал длинный узкий нож и большая вилка с длинной ручкой,каждый отрезал себе кусочек до конца ножом,а вилкой сверху начинку,как бы в виде пирожного,это действительно очень вкусно!Всех с наступающим Новым годом,пусть у каждого будут самые вкусные угощения!Ольге отдельное спасибо!!

[@operra]

Мясо нарезать " Гармошкой " , тогда будет удобно нарезать порционно

[@user-dana-s]

​@@operraпорцИонно.

[@vishnya13585]

Чтобы это мясо удобно было нарезать в готовом виде и подавать, нужно для начала в сыром виде резать кусок сверху вниз ( а не сбоку , как в ролике ) и не дорезать до конца. Куски мяса должны быть потолще, чем у нее , 1,5-2 см. У неё слишком тонкие. Я сначала мариную в специях уже нарезанный и натёртый специями кусок мяса часа 1,5. Потом между кусками мяса вставляю полукольцами ананас, пластинку сыра российского и с "торцов" первый и последний слой мяса закрепляю несколькими зубочистками. Потом выкладываю на 2 слоя фольги на подушку из лука ( аромат + не пригорит мясо к фольге ) , заворачивают в фольгу и в духовку на час-полтора ( ориентируйтесь по своему мясу - весу и по своей духовке) . Минут за 20 до готовности разверните фольгу и запекайте мясо уже в развёрнутой фольге. При подаче не забудьте вытащить зубочистки. Я подаю на большом овальном блюде на салатных листьях . Нарезаю на порции при гостях на праздничном столе . Очень вкусно, нарядно и эффектно. Готовлю так много лет уже. Хочу чем-то заменить другим блюдом это мясо , но моя семья идёт в отказ 😂. Только это мясо , это традиция. Никому не надоело. А , вот, с черносливом я делаю мясной рулет. В рулете начинка из чернослива лучше держится , не разваливается , как в данном варианте от Ольги. Удобно нарезать рулет с черносливом , а мясо-гармошку с ананасом (ананас можно заменить помидором ) и сыром . И смотрится презентабельнее.

[@Июнь-р1д]

​@@vishnya13585Здравствуйте,ананас свежий или консервиров.?Спасибо)😊

[@ТатьянаБорисова-г6с]

Супер 👍

[@operra]

Отличный рецепт! Но мясо можно нарезать просто "гармошкой ", всё остальное по рецепту.

[@АннаХабарова-э7ф]

Спасибо🎉

[@nataliahokmark3959]

Спасибо, Оленька !❤❤❤❤❤

[@СветланаСорочан-г1г]

Думаю что это вкусно очень, и это главное

[@ТатьянаКуропаткина-ж4я]

Мое любимое блюдо😊😊😊Благодарю❤❤❤

[@АллаДячек-ы5н]

Спасибо,супер!

[@tatianalucanska8096]

Olinka pekne sviatky želám celej rodine zdravia, šťastia a všetko naj, naj, naj... 🎅🎉

[@melahetabuzerova]

Супер❤❤❤❤❤❤❤

[@ДианаКорсакова-л7щ]

Вау,как классно!)Давно жду рецепт буженины вашей)))Однозначно приготовлю)))Я не большой любитель чернослива,но с ним мясо божественное!)))Оно дает свой привкус,обязательно приготовлю с черносливом))Я вялила сама сливы и вышел чернослив,с домашним черносливом ещё вкуснее будет))Готовлю ребрышки в томатном соусе с черносливом по вашему рецепту и это всегда фантастика как вкусно!))

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

Вітаю, пані Олю! Мені здається, що ви відкрили м’ясо і хвилин 20 запікали без фольги, бо під пергаментом, і чотирма шарами фольги мясце буде виглядати блідим, а ваше таке румянне і апетитне. А рецепт хороший, дякую!

[@vkysnueveschi]

добрый день. не раскрывала. это зависит от духовки

[@НінаМірошниченко-ъ5и]

@@vkysnueveschi Дякую, а мені , напевне, прийдеться розкрити, але подивлюсь, може і зарумяниться.

[@GulnozaTurayeva-u1p]

Здравствуйте очень супер но я узбечка можно приготовить с говядины

[@vkysnueveschi]

добрый день. можно

[@milavanila4757]

🎉❤bravooo

[@treasuredandelion1843]

Дякую за рецепт! А обов'язково свіжий помідор,чи можна запікати з в'яленими помідорами?

[@user-dana-s]

С вяленным мне кажется будет еще вкуснее.

[@vkysnueveschi]

добрый день. можно но вкус будет другим

[@ЛюдмилаЗакалюжная-ч1о]

Получаеться как книжку делаем вкусно

[@СветикЛетечина]

Вкуснота

[@Elenaprekrasnaja75]

Сделаю на новый год

[@ЕленаТихонова-м2ь]

Спасибо за рецепт. Последнее время фольга очень тонкая стала

[@Светлана-в5ф1п]

Спасибо за рецепт буженины, обязательно приготовлю к рождеству.🥩

[@reztup999]

Da nu !!!! Chesnok i vsyo

[@ИринаТроцко-ь9д]

Вау вау вау 🎉🎉🎉🎉

[@НатальяБерезовская-н8к]

У меня теперь традиционно на новый год ваш кролик со сливами😊 очень полюбился.

[@ЯнаБогданова-л5н]

❤❤❤

[@tetyanakravchenko9839]

А в мультиварке сколько (по времени) нужно держать?

[@vkysnueveschi]

добрый день. в мультиварке к сожалению не готовила. но вкус будет совсем другим

[@tetyanakravchenko9839]

@@vkysnueveschi спасибо

[@айнамарутян]

А можно, интересно, это в афганском казане запечь? Если в пакет для запекания положить?

[@айнамарутян]

Написала, не досмотрев до конца. Прошу прощения! Спасибо, Оля за рецепт!

[@айнамарутян]

Оля! Вы чудо!

[@lyudmiladudetskaya1837]

Оля скажите в мультиварке тоже один час готовить?

[@vkysnueveschi]

добрый день. к сожалению не готовила

[@elizavetanikiforova4881]

Оно у Вас поджарилось сверху, без фольги не надо запекать? В фольге мясо выглядит всегда как варёное, а тут румяное.

[@vkysnueveschi]

добрый день.это зависит от духовки. при необходимости откройте

[@my_way_today]

А бекон вы сырой использовали или поджаренный?

[@vkysnueveschi]

добрый день. можно сырой или готовый но не жареный

[@НеллиАбалихина]

Умничка !!!!!!!!

[@бритнис]

Кайф😊❤

[@МаринаМакаричева-е9э]

Здравствуйте. Не подскажите, что за горчица? Мне показалось , что французская зерновая ?

[@vkysnueveschi]

добрый день. да или дижонскую

[@natalianikolaichuk3053]

Дякую!💛💙

[@ЛиляКретович]

Спасибочки.!😆😆😆

[@ЮраЛитвинов-у5е]

Обязательно сделаю на новый год, а то всё гуси да гуси.

[@Finneta63]

А если в мультиварке делать , режим запекания?

[@vkysnueveschi]

добрый день. я не готовила в мультиварке. лучше посмотреть инструкцию по приготовлению мяса как предлагает бренд вашей мултиварки.если будете готовить вкус будет совсем другим

[@Finneta63]

@@vkysnueveschi спасибо, вчера приготовила в духовке, очень понравилось, спасибо крутой рецепт все таки

[@СветаПарфенова-и8е]

Спасибо🎉🎉🎉

[@АннаШаповалова-ч6ъ]

А на каком режиме готовить в мультиварке?

[@vkysnueveschi]

добрый день.я не готовила в мультиварке. по вкусу оно будет совсем другое

[@валериямиллер-г8т]

Лучшие блюда уже изобретены

[@ТарасЗінченко-о4г]

Скільки часу м'ясо повино маринуватися?

[@vkysnueveschi]

добрый день .посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно

[@ТарасЗінченко-о4г]

@@vkysnueveschi дякую Вам пані Олю

[@ОленаДишкант-д2с]

Как только над мясом не издеваются,даже вкуса мяса не остается!Но имеют право;)

[@СветланаГрановская-у5э]

❤

[@СветланаСорочан-г1г]

Всё таки хотелось увидеть, как вы его раскрыли и достали из фольги, но почему-то вы показали его уже на тарелки

[@user-dana-s]

На тарелкЕ.Ну почему И?

[@СветланаШашкова-р5ц]

Ошеек это шея?

[@user-dana-s]

Да

[@СветланаШашкова-р5ц]

@@user-dana-s спасибо

[@ВераБражникова-и1ш]

Это передняя часть хребта, близкого к предплечью

[@валериямиллер-г8т]

Я финики люблю

[@DorogieOkovi]

Оля, а вы как то давали рецепт мясо, половина мясо было фаршированно помидорами с сыром, вторая черносливом с грец. орехом, не могу найти

[@vkysnueveschi]

добрый день. под любым видео прописаны плейлисты. зайдите и выберите то что вам понравится

[@elenkaterra]

Чим замінити чорнослив?

[@vkysnueveschi]

добрый день. сушеной клюквой ,вишней

[@elenkaterra]

@@vkysnueveschi а я вже собі придумала курагу замочити на пару годин і в мясо, може й нічо вийде, як вважаєте?

[@my_way_today]

@@elenkaterraмясо с курагой прекрасно сочетается, особенно если курага с кислинкой 👍🏻

[@ТвояВесна]

Роблю таке м'ясо давно і саме на НР. Але чорнослив кладу копчений, повірте на слово, так смачніше, бо копчений має кислинку і аромат❤

[@Helga-s4x]

😍😋😋😋😋😋😋🥰

[@MEME-nm8mh]

Not hot from the oven? interesting .....

[@Anna-tm1vp]

Можно сырое маринованное мясо отправить в холодильную камеру на неделю и выпечь перед приходом гостей?

[@vkysnueveschi]

добрый день. можно

[@МаринаСоколова-л1н]

Неделю?😮 в нем расплодятся бактерии за неделю в холодильнике. Допускаю, что мясо сутки- двое пролежит в холодильнике замаринованное, но точно не неделю!

[@Киндер-о7п]

Почему "ошеек", нужно говорить -шея.

[@ИринаПчелинцева-ъ6о]

Может мясо и вкусное но это никакая не буженина во первых буженину готовят целым куском и шпигуют чесноком и натирают специями а тут мало того что разрезали его,так еще и наложили туда и чернослив ,помидоры и майонез.повар должен это знать

[@НатаНата-у1ы]

Зачем бекон и майонез? Мясо и так не постное. Достаточно горчицы. Перевязать надо , а то все развалилась.

[@bumer_7770]

Когда она откусила и закрыла при этом глаза,я понял не досолила

[@ТатьянаФилиппова-ъ8с]

Зачем на ашеек класть буженину при такой припеве? Для чего на такой ошеек при такой припеве кладется буженина?

[@user-dana-s]

Что ты мелешь?Нет слова "ашеек".Что такое припева?И как на ошеек кладут буженину?

[@elenaalexina7334]

Да,я тоже думаю,что бекон лишний,масло масляное.

[@АллаСкрябина-ш2о]

Олечка, это не Вы. Голос похож, да и внешность подобрали... Но это не ВВ . Да ещё такое количество майонеза,- это ,,не ваше,,. Где Вы? А мясо по вашему рецепту мы готовим давно, также как и рыбу с картошкой... Мы вас любим и ждём ВАС!

[@vkysnueveschi]

добрый день. спасибо что смотрите и готовите вместе со мной. в этом рецепте майонеза немного. посмотрите пожалуйста видео полностью рассказываю все подробно

[@anrian7023]

интересно сколько народу в % любят чернослив?

[@reztup999]

Gorchicu smetanu

[@ЛюдмилаПопова-б5д]

Благодарю, Оленька, очень вкусно,, только в русском языке нет слова Ложите,, нужно говорить Кладите,, Извините,, я вас люблю, уважаю, много лет смотрю,, Успехов вам🙏❤️❤️❤️

[@ТатьянаСторожко-щ6ю]

Госпожа учительница, Оля украинка, как сказала так и сказала, если вы не поняли смысл слова, то ваши проблемы

[@tatianamalysheva2446]

Как там у Чехова ? «Вежливый человек не тот , кто не прольёт соус на скатерть , а тот , кто не заметит , как это сделают другие»....

[@user-dana-s]

Да всем плевать как там у вас в русском языке. Она слава Богу не русская.

[@NadezhdaSes]

На такие комментарии мы ложим большой болт 💪 чтоб кровь из глаз пошла 🥳

[@ЛюдмилаБелоусова-ь7я]

Не думаю, что Оля думает так же, как эти комментаторы. Она умная девушка и все поймет правильно.