Я влюбилась в этот супчик! ШУРПА "неправильная" - готовлю в обычной кастрюле!

[@maryamabdulaeva3651]

Мы часто готовим шурпа, почти что каждый день , мы сначала кипитим воду в кастрюли в котором будем варить шурпа, потом туда кладём баранину или говядину , вскипитим , снимаем пенку , добавим один средний лук резанный полукольцами , болгарского перца , помидор свежий и ставим плиту на слабом и кипится пока не готовится мясо , за пол часа до подачи ещё ложим в суп нарезанный полукольцами лук средний и будет очень вкусный шурпа. Объезательно ещё добавим зира , картошка по желании , некоторые в шурпа не любят а я наоборот обожаю картошку всегда добавляю , ничего не жарим , это очень вкусно .

[@АнтошаПихонте]

Ок

[@ЛарисаБарилова-ы1й]

Готовим шурпУ, не ложим, а КЛАДЕМ

[@МалиновыеСны-щ4ш]

@@ЛарисаБарилова-ы1й Боже ,хоть вот на такой комент можно не блистать своими знанием русского языка ,ну Вы же видите человек ,который написал явно не является носителем русского языка.Ну будьте добрее.

[@БашиловаНаталья]

​@@МалиновыеСны-щ4шсогласна,чего придираться то🤭

[@maryamabdulaeva3651]

@@ЛарисаБарилова-ы1й да у меня есть грамматические ошибки , потому что я закончила школу очень давно в 81 году и русский язык у нас была по 45 минут три раза в неделю , а вы попробуйте писать сейчас свои мысли на чужом например на английском , сейчас везде во всех школах и вузах есть урок английского языка , уверена что вы не сможете писать даже на моей уровень как я писала на русском .

[@ИринаИонова-ц9ж]

Добрый летний день! У нас в Кыргызстане /Киргизии шорпо национальное блюдо, которое любят все😋Как и у всех в Средней Азии. Мы готовим так:мясо(я беру говядину, можно и баранину, но мы как-то больше говядину любим)-Целиком или на половинки порезаные лук,перец,картофель,зелень, соль, специи и варю часа 1,5-2 на медленном огне! Это очень вкусно 👍Да и у нас нереальная жараааа в начале лета +40,сейчас температура понизилась🙏Всем здоровья пережить лето и денег чтобы подготовиться к зиме🙏

[@ЛарисаНайденко-ы5й]

Да, кажется шорпо правильно назвать а не шурпа😊

[@umaribragimov948]

Шўрва-если вернее😊 "ў"как турецкая буква "ö"

[@ФилинТата]

Шурпа, шорпа, чорба, сырба, шурва - это всё про суп у тюркоязычных народов. Произношение разное, суть одна😊 У сибиряков, живущих тоже среди тюркоязычных народов, даже есть глагол, происходящий из этого слова - сёрбать- то есть втягивать жидкость (бульон) громко, с хлюпающим звуком. Вот так всё смешалось. И это хорошо)

[@НадеждаРотова-ж9р]

​@@ФилинТатаТочно! У меня отец из Сибири, так и говорил " Не сербай", когда я ела горячий суп😅 Очень люблю суп шурпу, простой в приготовлении и вкусный.

[@lazer-zm7pr5fh3v]

​@@ЛарисаНайденко-ы5й у узбеков шурпа

[@ЕленаОларь-и2у]

Если добавить свежие помидоры, тоже крупно порезанные, то шурпа приобретет лёгкую кислинку. У нас в Казахстане варят с помидорами

[@Geron-sd6qj]

Радует , что русские ещё могут говорить : " У нас в Казахстане "

[@irinarastorgueva8127]

Спасибо, я добавляю помидоры и кинзу

[@ВалераБуслович]

​@@Geron-sd6qjа это надо здесь??? Другие площадки не иньересны???

[@Geron-sd6qj]

@@ВалераБуслович Демократия ))) Хочу и всё ))))

[@angelikablank8193]

А, я тоже жила в Казахстане и добавляем тоже помидоры, а ещё мы готовим только со свежими овощами, никакой обжарки😊 . Но у каждого свое видение и имеет месту быть.

[@НатальяБоровских-х8д]

Я шурпу готовлю с двумя видами мяса на косточке,очень вкусно получается

[@НаиляБайбулатова-ш5ш]

У нас готовят без зажарки, просто варят бульон из рёбрышек на медленном огне часп 2-3. И без чеснока. Лук целиком, остаоьные овощи ружут очень крупно.

[@vadimcentrov2733]

Это настоящая узбекская шурпа. А то чеснок...зажарка.. Помидоры обязательно и все овощи , какие есть. Овощи выкладывают отдельно, кто хочет, тот ест. Я лично не люблю картошку, морковь...Просто бульон и мясо...Бульон вкусный за счет овощей, зелень отдельно, не все любят... А у нее не шурпа, а суп.. Нина Павловна.

[@НадеждаРотова-ж9р]

​@@vadimcentrov2733Создайте свой кулинарный канал, наберите 3 млн. подписчиков и тогда все с удовольствием будут смотреть, как правильно готовите вы. А критиковать всегда легче, чем делать самому.

[@lazer-zm7pr5fh3v]

​@@НадеждаРотова-ж9р 3- ляма не умеющих готовить😂

[@НадеждаРотова-ж9р]

​@@lazer-zm7pr5fh3vДа хоть и не умеющих. 😊

[@СветланаБарышникова-й8э]

@@НадеждаРотова-ж9р человек поделился своим мнением.. А что комментарии только для похвалы и благодарности? Зачем столько злобы?

[@ИринаМихайлина-й2ъ]

Мои родители шурпу из свежака готовят, когда свинью колят. Но у нас это просто мясо и зелень, лук. Знаю, что это не считается шурпой в каноничном варианте, но как же это вкусно)

[@asiyatchubakova8598]

Какая шурпа из свинины, простите!

[@ИринаМихайлина-й2ъ]

@@asiyatchubakova8598 русская 😁 извините, если это оскорбляет чьи-то чувства. Мы и плов из свинины делаем и называем это именно пловом. Да, это не правильно, мы в курсе

[@ТаисияСкипа]

Суп из свинины 🤮

[@ГуляТерешенко]

А почему нет? Готовят как хотят, вкусно, самое главное!

[@djadjaMisha60...]

@@ТаисияСкипа супы да,в России часто готовят из свинины. По мне как тоже не очень) хорошие бульоны получаются из говядины. Но тут уже на вкус и цвет. Кому то и свиной заходит.

[@ВалентинаКоптенко-ъ7у]

Спасибо за рецепт ! Успехов во всем!

[@ленаСергеева-и3м]

У нас в Крыму готовят из бараньей шеи, мяса много, помидоры обязательны, зелени много. У вас очень скромно .

[@ДоккаБатыжев]

шкщзщщ

[@Галина-ь3х4е]

А я ничего не обжариваю. И тоже очень вкусно.

[@vadimcentrov2733]

Вообще, никогда не обжариваю, еще и на раст.масле. Покупаю хорошее мясо, с жиром и косточки должны быть в бульоне. У нас косточки отдельно продают и 2-х видов - мясо немного и мяса много на костях... Нина. Казахстан.гор.Павлодар.

[@djadjaMisha60...]

@@vadimcentrov2733 ну тогда у вас холодец. Овощи должны быть пассированными,так они раскрывают свой вкус. Если вы всё варите,значит у вас изжога или гастрит. И при таком раскладе жирное варить не советую

[@СветланаПупкина-с6ф]

В основном мясо, и вода покрывает мясо перец помидор картошка кто как зелень в конце без зажарки

[@ГульвираРахманова-л1г]

Всем здравствуйте Шорпу готовят на собственном соку мясо У нас так готовят , без зажарки

[@annianni3202]

я азербайджанка живу в Канаде в семье моих взрослых детей Лавно не готовила как то в Канаде тало привычным др блюда И когда я увидела шорпу нахлынули воспоминания как вкусно го овили ее мама и особенно тетя Но какие то свои особенности были Готовила немного добавляя рис сушеные сливы и конечно свежая баранина Можно былотдобпвить фасоль. Маленькийбелый с черным пупком Онихорошт в супами даже вплове Сейчас умения диабет и поэтому я избегаю риса картошки т е углеводов Чудесная картина детства Спасибо за воспоминания Я смотрю что есть общие блюда у. Тюркских народов Нас много и у нас много общего Мы одна семья уедьте здоровы и помните свои корни Нас специально разделяли историю искажали Бояться нас поэтому Мы имеем великие корни.

[@tastyminute]

Здоровья Вам ❤️

[@stellabedoshvili2359]

Рис бурый я ем. У меня тоже СД-2, картошку если хочу, то запекаю в духовке.

[@timdzan8486]

Что же ты с великими корнями сбежали с исторической родины?

[@lulu-lululu8243]

@@timdzan8486 Не твоё собачье дело до её кошачий жизни

[@timdzan8486]

Негоже комментарии удалять, не красиво это

[@prostochelovek4014]

У нас так шурпа не готовят, я выросла в Таджикистане, шурпа по другому делают

[@ИльнурМухаметьянов-я9о]

Спасибо большое очень интересно,👍 я ещё и помидор добавляю

[@mila-litvinenko]

Помидоров не хватает. Картошки зато много 😄

[@АллаШахназарян-о8щ]

А разве за это время мясо сварится?

[@Вера-щ5ф]

Молодое да

[@НектоНикто-у4э]

Простите меня пожалуйста, но при всем желании шурпой это назвать нельзя. Наверное что-то вкусное получилось, но не шурпа.

[@elenaeshenko2064]

какая вам разница, все готовят по разному.

[@sunshine_noo624]

Что это если не шурпа?😬

[@MaryanaS1]

Здравствуйте, Оксана. Спасибо большое за Вашу труд. Я постоянно готовлю по Вашим рецептам. Очень всё вкусно получается. Здоровья всей Вашей семье и вдохновения для новых кулинарных шедевров.

[@ДарьяШильникова-л1ю]

А баранина хоть проваривается? И не воняет?

[@ТаисияСкипа]

Воняют ноги, а баранина пахнет

[@Heindrich_]

Для шурпы мясо только на кости. Вы же кости не кладёте в плов.

[@uspexvInternet]

Класс!!! Приготовлю по вашему рецепту. Приятного аппетита всем!❤

[@МарияДавтян-й5ю]

Вы хотите сказать что баранина сварится за 30 мин,Бред!!!

[@IrinaLelyukh]

Во-первых, в рецепте баранина предварительно обжаривается, а во-вторых, она действительно готовится быстро.

[@МарияДавтян-й5ю]

@@IrinaLelyukh я баранину готовлю очень часто!и знаю о чем пишу!

[@djadjaMisha60...]

@@МарияДавтян-й5ю да,вот мне тоже интересно.. у меня казах знакомый был,4 часа томил. И ещё мусульмане. Всегда долго готовили,пол часа-никто. Ну может этот баран особенный. Русский😀😀😀

[@ТатьянаДенисова-п3х]

​@@djadjaMisha60...У казаха может баран был старый, или человек любит разваренное мясо, дубина ты стоеросовая!

[@prostochelovek4014]

В шурпа идёт не постное мясо

[@ОлгаНиколаевна-й6ю]

Ничего не жарится, помидор еще надо.

[@ВаляВалюша-б1с]

А помидоры где ? Забыла ?

[@АннаКостенко-л3ж]

Ты влюбилась в этот суп??? А я люблю тебя за твоё умение, за твоё красивое старание показать нам и рассказать обо всем!!! Такому можно позавидовать!!! Я благодарна тебе и береги себя!!!👍💕💖💟👏

[@ЛарисаПуркина]

Добрый день,Оксана!У нас в Узбекистане её готовят двумя способами.Один жареная,вторая шурпа вареная.В первом мясо и все овощи обжариваем,а во втором все варить.И жареная и варёная оч вкусно,ещё добавляем помидоры...только нужно морковь нарезать крупно типа чеснока,добавить зиру и в конце базилик и как у нам называют,джамбул,такая травка,типа тимьяна.У джамьуоа листочки длинненькие...с такой травмой шурпа получается ароматнее,душистый, и...вкусная оч..попробуйте так приготовить и вам понравится шурпа ещё больше...лук тоже нарезать полукольцами...можно назвать шурпу ленивой,как вы говорите, т к. Можно поставить мясо на огонь и потихоньку варить и забрасывать по мере приготовления...Удачи вам и процветания вашему каналу,не зависимости на какой платформе вы их показываете...оч вас люблю,готовлю иногда по вашим рецептам❤

[@umaribragimov948]

Джамбил-особенно вкусно когда из своего огорода. Когда мы переехали из кв.ы в частный дом, я сама начала выращивать зелень. Дети начали говорить, вы по-другому готовите, так вкусно стали готовить шурпу и маставу...😊ну говорю со своего огорода конечно вкуснее

[@Svetiksvetusik]

👌👏👏👏Джамбул - это чабер по русски)

[@ЕленаКаргаполова-я9ф]

Спасибо Вам! Этот вариант мне ближе к сердцу. В Благовещенске много кафе узбекской кухни, но в каждой вкус шурпы и маставы разный. Иногда не кладут зиру (я её обожаю), или много нута (не люблю). К сожалению, ребята работают как на вахте, меняются периодически, поэтому получается очень разный результат. В принципе, и борщ каждая хозяйка приготовит по-своему. Про чабер отдельное спасибо, не знала. Вообще, комментарии - всегда ценное дополнение и весьма познавательное. Спасибо!

[@lazer-zm7pr5fh3v]

​@@ЕленаКаргаполова-я9ф зиру и чеснок в шурпу не кладут, можно черный перец горошком.

[@ЕленаКаргаполова-я9ф]

@@lazer-zm7pr5fh3v Я имела в виду маставу 🤭

[@ОленькаСухова-ц3ч]

А помидоры?

[@ludmilazhuravleva]

Слюнки побежали 😊😋 очень аппетитно 👍🍽

[@dednsayd]

Слюни бегут, это уже бешенство

[@dednsayd]

@@olegcharitonovuser-rn5id2mr2s агам! 😶‍🌫

[@papont64]

Спасибо за рецепт! Мы готовим шурпу на бараньих рёбрышках, они жирноваты и приходится снимать жир, можно на голяшках, овощи морковь и лук режу крупно и прижигаю на сухой сковородке и варю пока варится бульон. Потом убираю и заправляю шурпу как Вы. Помидоры и болгарский перец ошпаренные без шкурки , крупно картофель, на порцию по клубню , острый красный перец, пару стручков поварить целиком и убрать.

[@ОльгаСеребрякова-д9з]

У вас правильная шурпа.

[@inna3453]

Да, правильная. А я люблю также готовить на говядине. В конце добавляю чуточку зиры и молотый кориандр. Свежую зелень подаю отдельно, для любителей. Вместо хлеба самса, с курицей.

[@papont64]

@@inna3453 специи каждый выбирает по себе. Я кладу на 5 литров 4 лавра, пол чайной ложки чёрного перца молотого, 3 горошины душистого,3 бутона гвоздики. Остальное по выбору в тарелку сами. Иногда могу добавить молотый кориандр. И в тарелку толчёный чеснок и зелень.

[@inna3453]

@@papont64 хороший набор. Только лаврушки четыре по мне многовато. Здесь и правда нет каких то норм, все на вкус. Главное, не забивать приправами аромат мяса и овощей.

[@elenanikolainko]

@@papont64 кошмар, ещё и гвоздика 🤦 Вкус одних специй

[@djadjaMisha60...]

А зачем картошку напополам,если она в ложку не помещается? В чём смак ковырять картофель в супе?🤔

[@ЛидияТерёхина-и8у]

Пополам

[@Оксана-я2ь]

Можно и не ковырять.Иногда,как я помню из детства,картошку и овощи выкладывали на блюдо,а бульон подавали в косах.Кушали крупную картошку руками.

[@djadjaMisha60...]

@@Оксана-я2ь а что такое "в косах"? Полюбопытствовать можно?)

[@ЕленаСвешникова-ю3э]

а помидорки?

[@Натали-к3щ8е]

А мясо разве сварилось за это время?

[@ЕленаСамойлова-к6о]

В настоящую шурпу никогда не добавляют чеснок зелень и болгарский перец ..а в ней обязательно должны быть помидоры горох ..нут...и репа ÷ шалгам ...все овощи варится целиком и жарятся только лук и мясо

[@ЕленаСамойлова-к6о]

это не шурпа)))это просто суп ))

[@iva646]

Так она и написала "неправильная шутка". Читать можешь???

[@МаратМарат-к9ч]

Да помидоры

[@ОльгаМизулина]

Разве чеснок не чистят?

[@ЭльвираАлимова-с4у]

Чеснок нарезают и помидор без шкурки, вот это и будет шурпа, морковь тоже врят крупно нарезав

[@Лилия-ч2и6э]

Обычный суп.

[@barspantera4191]

Мясо без косточек, Готовить суп это не суп. Супу даёт вкус только косточка

[@Nadin-x6y]

Что за чушь?

[@djadjaMisha60...]

Косточка даёт вкус только холодцу

[@barspantera4191]

@@Nadin-x6y Значит вы настоящий суп ещё не пробовали 😏

[@barspantera4191]

Вы значит ещё не знаете суп как делают

[@barspantera4191]

Приходите в Узбекистан ко мне в гости. Я готовлю вы будете попробовать

[@ЛидияТуманова-м7м]

Спасибо за рецепт аппетитного . вкусного супчика. Попробуем приготовить.

[@YATUT121]

Томата явно не хватает, а так норм.

[@ludanesterova9284]

А что баранина готовится 15 минут?

[@marishka_cook937]

Так там времени больше получается, картошка потом ещё и перец варятся

[@zinaidak7777]

Это ни разу не шурпа.Шурпу варят,ничего не жарят.В Азии очень вкусно готовят.

[@olgaistomina3982]

Спасибо за рецепт простого ,но вкусного супа

[@НаталияФлакей-п7п]

Ну она и называется "неправильная шурпа" и очень вкусно. Нам очень понравился такой супчик. Спасибо Оксаночка.

[@minegenc5640]

Мы азияты етот суп не жарем, только варим, но ваш супчик тоже классно выглядет👍

[@БотаС-п3х]

Да там все вареное

[@ЭльвираАлимова-с4у]

@@БотаС-п3хлук обжаренный, а на шурпу не жарят

[@ЭльвираАлимова-с4у]

Это уже не шурпа, на шурпу лук не обжаривают

[@ОльгаКорниенко-ы9щ]

Спасибо! Вы большая умница!!!👍😍

[@ЭминеМуединова]

В шурпе ничего не жарится, всё варится

[@IrinaLelyukh]

Есть два варианта шурпы - вареный и жареный. Я выбираю тот или иной в зависимости от того, какую часть баранины использую.

[@ТатьянаКуцибала]

Спасибо за ваш рецептик🤗 С наступающим вас Днём России мира вам и вашей семье😄

[@РусланЛешанок]

Оксана, спасибо Вам большое, за замечательный рецепт, классный супчик, СУПЕР, очень аппетитный!😋😋👍👍👍

[@гульнурмещерякова]

Шурпа не может быть неправильной 😊. Благодарю за ваш вариант любимого блюда ❤

[@ОльгаМизулина]

Чтоб баранину купить у нас места надо знать, она не везде продаётся, я вообще её ела 1 раз в жизни детстве, помню запах от неё шёл сильный неприятный

[@vadimcentrov2733]

Приезжайте в Казахстан- баранина, конина, говядина.. На базаре со старой скотины нет, мы покупать не будем...у всех свои поставщики. А баранина без запаха, запах дают жировики, их продавцы уже сами вырезают...Из-за мяса никуда из Казахстана не уеду...🤗 Нина Павловна.

[@djadjaMisha60...]

@@vadimcentrov2733 ответьте тогда на вопрос. Я один раз купил окорок ягнёнка. Ни одной прожилки сала. Запекания в духовке по всем канонам. Но воняло по итогу,капец.... вонючим козлом! Чем это объяснить?

[@vadimcentrov2733]

@@djadjaMisha60... Там есть лимфоузлы, такие комочки светлого цвета, они дают запах, есть определенные места. У нас продавцы сами вырезают, но всегда спрашиваю. Баранина самое лучшее мясо, баранов ничем не обкалывают.

[@tomaraplatonova9810]

Оксана, ненавижу баранины, можно ли заменить говядиной?

[@чулпанАйдарова-т8я]

Спасибо, совсем как у меня дома, в Кыргызстане! Очень приятный голос!😊

[@НатальяПономаренко-о8х]

Подскажите ,морковь должна быть крупно нарезана или как у автора ?

[@СергейГригоров-з6в]

Оксаночка мы всегда Вам доверяем. Спасибо за супчик.🙂

[@ВикторияНежельская-п6ь]

А мне без разницы правильная или неправильная! Главное чтобы вкусно было!

[@СветланаЧугунова-н9ь]

Большое спасибо за рецепт, как раз сегодня это и приготовлю

[@svetlanamachedonscaia8364]

Я очень люблю шурпу . Спасибо

[@e_lenochka]

Класс🙂 А я еще помидорчики кладу. Небольшие целиком, как картофель. Ну, или половинки)

[@Madina-ql7rw]

Попробую приготовить, выглядит очень аппетитно!

[@Инга-и9з]

Ваш вариант для меня зимний, а летом гичего не жарю и добавляю помидорки. Еще морковь режу по диагонали крупно, а лук полукольцами. Ну, и конечно зира, она правит бал!

[@djadjaMisha60...]

А что делать тем кто не любит варёную морковь? Тем более лук??? Меня лично спасает морковь на мелкой,ОЧЕНЬ мелкой тёрке,и лук очень мелким кубиком,всё обязательно поджарить. И только потом в 🍜 суп. Мне это очень мешает в жизни,но ничего с этим поделать не могу. Так же как и тыква🤮

[@Инга-и9з]

@@djadjaMisha60... Вы правы, мой муж не любит морковь в супе, а я люблю, поэтому и режу крупно, ему в тарелку не кладу морковь, она крупная, легко выловить. А тыкву мы оба не любим.

[@MurLuckKissKuss]

Вкусно! Я с баклажанами еще люблю, и помидоры для кислинки, чеснока побольше! он не испортит, и зиру!! А в таком, домашнем варианте можно еще и брокколи и кабачки - отлично будет с баранинкой всё🥰🤗

[@ВладимирТюркин]

Посолила наугад !

[@НаташаМороззамужемреал1]

Я при готовила мне понравилось!

[@ОльгаВасильевна-з2с]

Я готовлю почти какже, но для меня самое главное в шурпе это нут,его я замачиваю наночь,а потом все тоже самое как залила водой сразу и нут кладу,потов перец,можно дольки помидор и к конце с зеленью кинзы тонко порезанный репчатый лук, ну вот как то так, но и у Вас очень аппетитно!

[@djadjaMisha60...]

Вы из Турции что-ли? Там всё с нутом едят))) в русско-молдавской-азиатской шурпе нет никаких бобовых,побойтесь Бога

[@ВассаЖелезнова-р9ф]

Попробую приготовить. Спасибо за быстрые рецепты.

[@ОльгаКовальчук-д1ш]

Спасибо большое! Тоже так делаю. Правда, очень вкусно😊❤

[@АринаЦветковска]

Видимо, очень вкусно, но какой же он красивый и яркий!!! Прям, картина! Обязательно приготовлю уже только ради такой красоты. Спасибо.

[@БорисГазаров-ф8у]

Суп рататуй: по краям водичка посредине х.

[@ольгадружбина]

Оксана, ничего сложного в приготовлении. Вы так красиво и вкусно показали, что тоже приготовлю просто так без повода. Позову родных и угощу.

[@EN-xw7cg]

Я варила с ребрышками говядины тоже неплохо получилось. ❤

[@olgaalukyanenko]

Оксана, как красиво Вы готовите!

[@Elena_Simbirsk]

Ммм..., как красиво и вкусно выглядит. Обязательно приготовлю.

[@irinakarchmarchick3370]

Я так же готовлю, только морковь режу крупно, из трав- добавляю любисток, и, конечно свежие некрупные помидоры, как правило, порезанные пополам. Очень вкусно. Кстати, баранину можно заменить другим мясом, правда и вкус меняется. .

[@АлинкаТян-з1в]

Терпеть не могу баранину😬🤢

[@djadjaMisha60...]

Вы просто не умеете её готовить)

[@АлинкаТян-з1в]

@@djadjaMisha60... Она просто вонючая и жёсткая!хоть как приготовь,а всё равно будет не вкусно

[@НадеждаИванова-с4б]

Лучшее мясо!

[@ЛюдмилаЧерниченко-ж1о]

Самое вкусное мясо!

[@ritaskinkiene7899]

Спосибо Вам за Ваш труд..!я готовлю по вашим рецептом..очень вкусно.!😍😍😍

[@marinak7419]

какая красота, аж слюнки потекли.

[@СергейКадышев-ь1й]

Лайк за простоту приготовления и отсутствие всяких других "вкусных" ингредиентов, которые только портят:). Попробовал - здорово! Хотя мясо с картошкой в бульоне (и без) - всегда супер

[@ЖаннаДубовая-р9е]

Супер, спасибо

[@НикишинаЕлена-х2м]

Спасибо, я обязательно попробую с готовить этот рецепт. Я ещё такой не готовила😊

[@ИннаСафонова-м7б]

Умничка!

[@ЛюдмилаЗахаревич-э5в]

Не сомневаюсь,что вкусно, но мясо после закипания 15 мин? Плюс 15 мин с картофелем и 10 мин с перцем и зеленью. Всего 40 мин. Мне кажется для баранины маловато.,но суп аппетитный и красивый.

[@ЕленаЯковлева-д1т]

Никогда не видела ,чтобы в шурпу делали зажарку . Только сырые крупно нарезанные овощи и мясо баранины . Лук растворяется в бульоне и его даже не видно . Т.к. у вас всегда все вкусно ,то обязательно попробую приготовить как вы . Спасибо за рецепт 🌹🌹🌹

[@СветланаПалютина-п1ь]

Я тоже делаю ленивую шурпу, только вместо мяса обжариваю фарш и тушу вместе с овощами б.перец, морковь, лук и томаты,специи, добавляю немного резаную картошку и немного воды довожу до готовности.Тоже вкусно и быстро.

[@lazer-zm7pr5fh3v]

Это суп,а не шурпа

[@lazer-zm7pr5fh3v]

Правильная -неправильная это вообще не шурпа, не путайте людей.

[@ОльгаКопиистова-ъ7щ]

Слово шурпа - это и есть суп. Если точнее - наваристый бульон на баранине, говядине и даже птице. А на его основе можно варить что угодно. У меня есть книга Блюда узбекской кухни, там отдельный раздел Шурпа - масса вариантов супов. Как шурпа (суп) может быть неправильный, если любые разумные вариации наполнения имеют место быть?

[@СветланаКазакова-е7с]

Самый что ни на есть правильный,разумный комментарий 👍 . А то понапишут, что это ни разу не шурпа ,а русский суп .

[@vyazatzdorovo]

не люблю баранину она вонючая

[@lidiadordjieva2643]

У каждой скотины свой запах, кто-то не любит запах баранины, кто-то свинины.я очень люблю барашка.и не надо фыркать.

[@gulnaramatyanyu4111]

Вкуснота👍

[@fatimaumarova3017]

Это мой самый любимый супчик. 👍❤️

[@H.A.R.O.N.]

Сначала жарит лук, потом мясо......дальше можно не смотреть.

[@foxrf2888]

Хлеб вкусный, аппетит приходит

[@SHOMAS4416]

Пока не готовил, но очень интересно, как раз супчик собирался делать)

[@asiyatchubakova8598]

Хороший и вкусный рецепт! Быстро и просто.

[@ФеофилактКосичкин]

Почему неправильная? Шурпа- переводится "суп". И нет ни каких правил. В разных странах и даже в разных городах одной страны готовят по-разному. В Узбекистаке есть "Коза шурпа"- суп в горшочке, "Бедана шурпа"- суп из перепелов, "Ковурма шурпа" - суп с обжаркой или с зажаркой. И всё это очень вкусно. А по поводу Вашей шурпы - попробуйте добавить немного зиры, но и это дело вкуса) Удачи Вам и ждём новых рецептов! 🌺

[@lazer-zm7pr5fh3v]

В шурпу зиру не кладут, особенно в Узбекистане

[@ОксанаГолуб-ф3с]

Терпеть не могу зиру😊. А шурпа- это вкусно

[@FiruzaSharabitdinova-ph6xv]

Шурпу точна не умеете готовить 😂

[@elenageneralova8799]

Мне кажется, что Оксана написала, что шурпа неправильна..Зачем придираться, вариантов шурпы много, в любом случае, это очень вкусное блюдо, пртбовала несколько вариантов и всегда было вкусно

[@vadimcentrov2733]

Это русский суп, а не шурпа..

[@СветланаКазакова-е7с]

​@@vadimcentrov2733 а шурпа в переводе и есть "суп" .

[@vadimcentrov2733]

@@СветланаКазакова-е7с Суп..да не русский суп..Узбеки не любят вермишель, рис и пр.в суп кидать. Мясо и овощи..

[@СветланаКазакова-е7с]

@@vadimcentrov2733 да какая разница кто что любит, и причём узбеки, шурпа это и есть суп, наваристый бульон. Шурпу не только они готовят, и нет единого рецепта.

[@ЛюбаЛюба-б8й]

Ммм, хочу пообедать таким супом.❤

[@НатальяАлексеева-х1д1ш]

Готовлю шурпу точно так,но ещё добавляю помидоры.Так и готовили в Узбекистане и в России продолжаем.Спасибо😋😋😋💯👍🤗🥰

[@АннаСедых-ш7я]

Тоже готовлю так , как готовили в Узбекистане. И приправы ! Приправы обязательно ! Особенно кинза

[@ЛюдаДзасохова]

Буду готовить это блюдо, 👍👍👍

[@ЭринияАфинская]

Вы прямо экстрасенс! Только сегодня подумала о шурпе и упс! рецепт. Спасибо!