VLOG | 3 giorni nella mia vita con il digiuno intermittente

Mi apro con voi sulla mia esperienza con il digiuno intermittente, vi mostrerò le varie modalità di digiuno che faccio in 3 giorni, dandovi consigli e dritte in base a quello che sto provando e come mi sto trovando.
Il mio percorso è guidato dalla mia nutrizionista, la Dott.ssa Alice Carnevale, vi lascio il suo instagram se siete interessati: / nutrizionista_alicecar...
è importante ricordare che è un’esperienza che consiglierei accompagnata da uno specialista e non da testare da soli, senza guida.
Vi lascio altre professioniste da cui trovare delle informazioni in merito al digiuno intermittente:
Dottoressa Cristina Tomasi: / cristinatomasi
Dott. Edoardo Banchi: / dr.edoardobanchi_nutri...
Se ti interessa l’argomento, ti consiglio di guardare:
LA MIA ESPERIENZA I primi passi per mangiare meno zucchero • MANGIARE MENO ZUCCHERO...
LA MIA STORIA | affrontare l'insulino resistenza • INSULINO RESISTENZA | ...
STO DIMAGRENDO: un giorno nella mia vita - riflessioni sulla salute e il benessere • STO DIMAGRENDO: un gio...
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[@saralou758]

Finalmente un video “alla vecchia maniera” con te che racconti cose interessanti nel tepore della tua casa. Mi mancavano molto questi video molto più “naturali”. 😘

[@zahretta]

Bellissimo video come sempre ❤️✨

[@adrianameucci8113]

Ciao Vale..molto interessante il tuo video...lo trovo molto utile a livello informativo. ❤❤❤

[@Pinky_Painter_12]

Grazie cara, trovo questo video utilissimo! Se ne farai altri su questo tema ne saro' felice 😊⚘️

[@elenalacche9379]

Anche io sarò felice di seguire più video così. Anche solo x capire meglio

[@alessandramarchetti5041]

Complimenti per il cambiamento che è avvenuto in te e complimenti per la determinazione e forza di volontà.

[@openspicespacemarianna]

Complimenti Valentina! Pratico anche io da tempo il digiuno intermittente e mi trovo benissimo, ho notato che hai perso peso e che hai acquisito una maggiore consapevolezza riguardo al cibo. Complimenti per questa bellissima scelta di salute 🎉🎉🎉

[@manuelacacciato6729]

Il video che non osavo chiedere! Grazie 🤩

[@ritacastelbuono8922]

Potresti fare un video su cosa mangi e come cucini e condimenti vari? grazie

[@alessandrao.4735]

Brava Valentina🤩

[@andromacha83]

Comunque Valentina penso che potrebbe essere interessante sapere come hai coinvolto la tua famiglia in questo tuo percorso. Perchè va beh tuo marito posso anche capirlo (io e il mio mangiamo negli stessi orari), ma con Sole non è tutto un po' più complicato?

[@stefaniamadella7467]

Ciao Valentina volevo gentilmente sapere come si chiama la tua caffettiera bianca per il caffè americano e dive L hai comprata grazie video interessante

[@Nadia-pm6zh]

Grazie grazie grazie infinite ❤️❤️❤️

[@nadialombardini7369]

Ciao Vale brodi di verdura i dicarne? Entrambi non interferirebbero sul digiuno che anch’io seguo da tempo?

[@alessandralanzi]

Ti ritrovo dopo qualche mese davvero bene, in splendida forma! l'ho fatto anche io tempo fà il digiuno intermittente e mi aveva fatto molto bene ma non essendo seguita da nessuno, ho mollato per gola! ora mi hai dato voglia di riprovarci, ma difficilmente troverò un nutrizionista che mi aiuterà in questa opera perchè sono tutti molto contrari (almeno qui a Roma) dando diete difficili e complicate da seguire e cucinare, soprattutto per me che stò fuori casa 10 ore per lavoro e quando torno a casa ho un bimbo di 2 anni da seguire!

[@valentina_vigato]

Chiedi alla mia segue anche online e riceve di tanto in tanto anche a Roma! Cerca Alice Carnevale

[@alessandralanzi]

@@valentina_vigato grazie mille! La cercherò

[@mrstowanka]

Arrivo con un commento extra tema solo per dirti che questo taglio di capelli ti sta benissimo e che pure adoro quando indossi questa maglia, colore perfetto per te!

[@valentina_vigato]

Grazie ☺️

[@valentinaciacci6252]

Ciao Valentina, io ho iniziato il digiuno intermittente 16-8 abbinato ad un' alimentazione vegan e low carb,mi sento decisamente bene e attiva,meno gonfia e non sento più il bisogno di mangiare ogni 3 ore,come invece favevo prima. Calcola che sono mamma di 2 figli e lavoro ,insomma il mio da fare ce l ho. Salto la colazione,perché non mi priverei mai dei pasti in famiglia e adatto il digiuno a seconda delle necessità. Ma mai meno di 16 ore. Grazie per la tua esperienza.Seguo volentieri il tuo canale . Ciao

[@chic203]

Quanto giorni a settimana digiuni? È vero che le vitamine e acqua e limone spezzano il digiuno?

[@Jeje-bz3qo]

Ciao Valentina..grazie per tutto!! Il magnesio lo prendi a colazione? Grazie

[@fiammettanobili6555]

Ciao Vale, vero il discorso del bere con la sensazione di fame...soprattutto, nel mio caso, nel pomeriggio

[@maddalenazizzo1082]

io ho fatto la tua stessa esperienza... sicuramente aiuta, nella finestra del digiuno, bere bullet coffee e brodo..... ma non anche con solo acqua per il 16:8 ce la si fa benissimo...... grazie Vale per le tue sempre interessanti condivisioni.... e per tutto il resto.... ❤️

[@TheVera21]

Ciao, potresti dare qualche altro consiglio pratico per chi vuole iniziare il digiuno intermittente per la prima volta?

[@TheJosie76]

@@TheVera21 rivolgersi ad un nutrizionista, perchè va bilanciato tutto ciò che si mangia nella giornata, non basta semplicemente eliminare un pasto

[@lauraceresoli440]

Ciao Valentina, posso chiederti dove trovare la tua caffettiera bianca?

[@rosanna4853]

Ciao Valentina Domanda:" Che musica è all'inizio video è molto bella e rilassante❤

[@HelleneBlonde]

Allora, ho visto tutto il video, attenta, poi si riprendono tutti i kg con gli interessi.. queste cose funzionano in fase di dimagrimento, raggiunto l'obiettivo torni a mangiare normale, magari sano ma normale e recuperi tutto con gli interessi perché mandi il tuo metabolismo in tilt.. il digiuno intermittente non è attuabile nella vita di tutti i giorni.. per me è boccato.. anche se ti vedo bella dimagrita e ti direi vai avanti così ma fai attenzione.. informati bene.. per il resto sempre top Valentina, uno dei pochi canali che seguo sempre volentieri..

[@valentina_vigato]

Non serve che mi informi bene (anche se ho fatto anche quello) mi sono affidata a qualcuno che ha studiato, approfondito e lavora quotidianamente con questo metodo

[@clotildeleone1193]

Quella che è dannosa a lungo andare è la chetogenica, se si protrae troppo può fare collassare l'organismo e appena ti concedi uno sgarro riprendi chili a tempo di record ma il digiuno intermittente in sé è sano, perché permette all'organismo di ripulirsi prima di ricominciare a mangiare

[@valentina_vigato]

Poi ci sono persone che la chetogenica la fanno a vita per questioni di salute (visto che è l’unico tipo di alimentazione che CURA determinate malattie, è stata inventata per questo) e a loro il fisico non collassa. Non raccontiamo leggende metropolitane va!

[@clotildeleone1193]

@@valentina_vigato due mie amiche hanno prolungato troppo la chetogenica perché vedevano i risultati per la perdita di peso e sono state molto male, una è finita in ospedale, si deve stare attenti ed essere seguiti da uno specialista, la chetogenica va fatta per brevi periodi, 2 settimane si e 2 no

[@valentina_vigato]

Evidentemente non erano seguite da professionisti competenti!

[@iolandadimaggio3117]

Sei molto in forma 😊 quanti kg hai perso?

[@BonsignoreCarmela-mu3qo]

❤❤

[@giuseppinabasta2457]

Ciao Valentina come prepari il caffè

[@valevale7101]

Ciao Valentina , ma non ce il rischio di andare in ipoglicemia ? Io ho una glicemia normale ma una volta al lavoro per la fretta ho saltato il pranzo e a fine turno mi è scesa tantissimo

[@valentina_vigato]

Il punto è l’opposto non andare in iper-glicemia!

[@mariaceleste5924]

Ciao Valentina, perché l'integratore? Va preso tutti i giorni?

[@Eva-eh5tc]

Voglia di dolce e salato durante la settimana?😅

[@Jeko4]

Vale, anch'io sarei interessata alle tue ricette, ed a come si prepara il bullet ... coffee. Grazieee!!🙏 Bel video. Rilassante, interessante e fa tanta compagnia.😚🥰🥰 (Patri🌺🇯🇵)

[@francescag6006]

Ciao Valentina, ti seguo anche su Instagram, dove hai scritto che utilizzi pentole solo in acciaio. Mi piacerebbe fare questo passaggio, potresti consigliarmi una buona marca?

[@valentina_vigato]

Arriverà anche questo video ❤️😄

[@KatiaGiardiello]

A me se supero le 13 ore mi viene mal di testa. Come posso fare?

[@chic203]

Ci puoi dire quanto è più costosa la chetogenica? Io mi trovo in difficoltà a comprare i cibi permessi

[@MailPrivate]

Certo. La pasta e pane costano meno di tutti gli alimenti.

[@annabernardelli4934]

Ciao Valentina, sei sempre piacevole da seguire però non trovo il nesso tra questi argomenti e il tuo ruolo di professional organizer, ne lo trovo inerente al benessere in generale, visto che si tratta di una scelta specifica che si può fare oppure no ... Non so .... Io preferisco altri argomenti, visto che hai chiesto il nostro parere ... Grazie comunque 😊

[@valentina_vigato]

Questo è il racconto del MIO percorso di benessere. Ma se preferisci altri argomenti liberissima, è per questo che tratto tanti argomenti nel mio canale ed oggi ad esempio uscirà un nuovo video di argomento diverso da questo 🌸

[@valentina_vigato]

Se ti va fammi sapere quali sono gli argomenti che più ti interessano 💖

[@annabernardelli4934]

@@valentina_vigato a me interessano molto i video sull'organizzazione , anche se ne hai fatti già tantissimi sai essere sempre interessante e piacevole, non sono mai ripetitivi ... Magari si potrebbe approfondire l'organizzazione in cucina, spesa e preparazione pasti anche a seconda delle diverse scelte di alimentazione. Approfondirei volentieri anche l'economia domestica, il risparmio sulla spesa o sugli acquisti in generale, la divisione dei compiti in famiglia ecc.... Grazie ! 😘

[@OoRebbieoO]

Praticamente io faccio digiuno intermittente da sempre e non lo sapevo! Ceno alle 19 e poi faccio colazione alle 9:30-10 del mattino!

[@hobbyfashion]

Ma come sei bella! Sei dimagrita tantissimo 😮 dimostri 10 anni di meno! Bravissima, hai una volontà di ferro👏👏 Io invece sono un disastro con la dieta🥲 anche quando faccio la brava non dimagrisco più come una volta. Continua a fare questi video che sono diversi da quelli dei professionisti, perché tu mi fai capire molto di più e soprattutto mi fai da motivatrice 😁. Magari il tuo canale potrebbe essere anche questo oltre che parlare di organizzazione domestica, no? Guardando le visualizzazioni, vedo che non sono l’unica a pensarla così ☺️

[@rositacodini2276]

Valentina non so se ne hai parlato , in questo tuo percorso, hai coinvolto anche la tua famiglia? Mi interessa capire come ti regoli . Grazie mille ❤

[@valentina_vigato]

Mi piace come argomento, è una lunga storia, ne parlo in un video! 😉

[@Mia2307ita]

​@@valentina_vigato Sarebbe proprio interessante vedere come hai reso questo percorso fattibile avendo una bimba ❤️ Bravissima in ogni caso

[@lafrancy13]

Ciao, non riesco a capire la questione digiuno Intermittente/minor assunzione di zuccheri. Comunque io ho fatto una dieta perdendo 15 kg e senza d i e mangio pochissimi zuccheri e i miei esami ematici sono migliorati alla grande. Devo anche dire che faccio tantissimo sport. Il focus non è quando mangiamo ma cosa e quanto

[@valentina_vigato]

A questo riguardo gli specialisti hanno opinioni contrastanti, per cui è poco edificante che ci mettiamo a discutere io e te che abbiamo poche competenze a riguardo. La mia scelta, come immagino la tua, è stata di rivolgermi ad una professionista di cui mi fido. 🌸

[@teresa3458]

Ciao Valentina, volevo chiederti se il caffè al mattino deve essere amaro per poter essere considerato liquido o sì può dolcificare un pochino? Nel tuo percorso di benessere è indiscutibile che tu abbia perso peso , perché è evidente anche solo a guardarti. Ma con questo tipo di dieta sta perdendo i kg più o meno corretti per una dieta bilanciata, o ne stai perdendo molti? Grazie e scusami per tutte queste domande. Molta carina l'idea di parlare anche del modo di alimentarsi del resto della famiglia , quando qualcuno è impegnato in una dieta fatta seriamente. Buon fine settimana, un abbraccio

[@valentina_vigato]

Il caffè al mattino ovviamente va preso amaro, qualsiasi dolcificante ti porta ad un’alterazione della glicemia che è la cosa che vogliamo evitare.

[@valentina_vigato]

Per rispondere alla domanda se i kg che sto perdendo siano allineati con una dieta bilanciata o meno bisogna chiedersi cosa sia una dieta bilanciata e secondo chi. Se la dieta bilanciata lo è secondo te o secondo me ha poca importanza perché noi non ci intendiamo di nutrizione. Io mi sono affidata ad una nutrizionista di cui mi fido e che so che bilancia e calibra la mia alimentazione in base alle mie patologie (tutte patologie che necessitano una ketogenica o comunque una dieta antinfiammatoria) per cui si, sto perdendo tanto peso, ma in linea con una dieta bilanciata in base alle mie esigenze. 🌸

[@teresa3458]

@@valentina_vigato grazie per le tue risposte, non voleva essere una domanda polemica, assolutamente, ma solo curiosità personale perché vorrei iniziare anche io questo tipo di dieta e volevo capire qualcosa in più. Comunque grazie per la tua risposta

[@valentina_vigato]

Ma certo, il punto è che io spingo sempre ad avere un atteggiamento critico con quello che si dice in giro, questo il significato profondo della mia risposta 🌸

[@mariacostanzo129]

Scusami la verza e tutti gli altri alimenti come cavoli e broccoli non possono essere mangiati crudi ne spesso cotti x la tiroidite,e nella mia alimentazione non uso burro ,mai

[@mariacostanzo129]

Si puo dire che io ho fatto il tuo stesso percorso di salute ipotiroidismo disturbi vari e complessi dieta senza zuccheri e digiuno intermittente,gia si vede che sei dimagrita,e anche io lo sto facendo ,ma ancora ho diversi problemi,dolori e valori del sangue un po alti,ma mi stanno monitorando e io ce la sto mettendo tutta

[@manuelaterranova6751]

Fai un'alimentazione simile alla mia,seguo la dottoressa ed è mitica❤

[@samuelamontecchiani5979]

Si anche io penso che vada di moda adesso.. questo digiuno...non tutti possono fare questa dieta... bisogna seguire un dietologo ho nutrizionista.. è uguale...

[@robertabernardi890]

Ciao come si prepara il bullet prof coffi

[@debbiezero6715]

È pieno di video e indicazioni su come fare il bulletproof coffee su internet

[@fendilv]

Scusa Vale ma io non riesco a capire.... di fatto tu a pranzo hai mangiato carne e zucchine, piu' colazione e spuntino alle 17. Il giorno dopo hai mangiato colazione, pranzo e yogurt con noci alle 17. In questo modo salti la cena per fare il digiuno intermittente. Te credo che si dimagrisce saltando sempre la cena perchè fondamentalmente salti sempre un pasto ogni giorno ....ma una volta non dicevano di non saltare i pasti? Insomma il digiuno intermittente è un nome alternativo di "salta la cena e dimagrisci" ....se così non fosse puoi chiarire questo punto? perchè dal video ho percepito quello

[@valentina_vigato]

Il digiuno intermittente non c’entra con il dimagrimento, potresti mangiare anche come un bue, c’entra con l’ottimizzare le energie e le risorse del tuo corpo quando non mangi.

[@clotildeleone1193]

Non salti i pasti con il digiuno intermittente ma concentri tutti i pasti in una fascia oraria ristretta per poi digiunare per tot ore

[@HelleneBlonde]

Stai molto bene Valentina, continua così ❤

[@fendilv]

@@clotildeleone1193ma la cena non la fa quindi salta i pasti … fa solo colazione pranzo e merenda.

[@clotildeleone1193]

@@fendilv nel suo caso si, salta dei pasti, ma sono 2 giorni di digiuno intermittente e 1 normale, invece normalmente non si saltano i pasti, si comprimono solo

[@clotildeleone1193]

Io sto facendo un digiuno intermittente di 13 ore ma quando raggiungo le 12 ore di digiuno comincia a venirmi una fame insopportabile...aspetto quell'ultima ora con ansia

[@TheJosie76]

hai fame perchè non sono bilanciati i nutrienti nella giornata

[@TheBellehel]

Complimenti? Posso chiederti xke l’integrazione di magnesio? Ti vedo spesso berlo prima del caffe

[@valentina_vigato]

Perché fa parte del mio piano alimentare. In generale ha tante proprietà, tutte che supportano il mio percorso di benessere.

[@michelachiaravalli6218]

Adesso siamo alla moda del digiuno intermittente....

[@mamysmaile]

il digiuno è una pratica antichissima, conosciuta da secoli . Comunque la "moda" dei più pasti al giorno è pratica moderna come la colazione, pasto assolutamente sconosciuto fino alla metà del 900.

[@giuseppinabasta2457]

Sarà una moda sta di fatto che mi fa stare bene

[@chic203]

Anch a me

[@massimocortesi3247]

Io mi sento bene quando lo intraprendo

[@lilas2728]

Non è una moda, semplicemente ormai viviamo in un mondo in cui le informazioni sono alla portata di tutti per via dei social quindi ci si informa e si scoprono sempre cose nuove. Basterebbe studiare un po’ il corpo umano per capire che il digiuno fa benissimo al corpo, manda il nostro organismo in autofagocitosi e le cellule malate del nostro corpo vengono distrutte e sostituite con cellule sane. Il nostro corpo è una macchina perfetta, è lo stile alimentare completamente sbagliato che ci hanno imposto per millenni, oltre all’inquinamento ambientale, ad averci portato milioni di malattie. Prima di esprimere giudizi sbagliati si dovrebbe conoscere un argomento.

[@paolagiovannetti3100]

Ciao, vedo ora il tuo video...ti chiedo ...nn è difficile nn sederti a tavola con la tua famiglia, x me sarebbe più difficile non condividere i pasti con loro rinunciare ad un momento cosi importante e d'esempio x i figli ...che il resto !! Grazie

[@valentina_vigato]

Dipende in quale serata capita, il martedì ad esempio che c’è la cena di famiglia con la famiglia estesa mi siedo e bevo un brodo. Altre sere mangiamo in orari diversi in base agli impegni che abbiamo, mentre la domenica mi piace non sedermi con loro, perché ho la mia serata serie tv e loro pizza! 😅 è l’unico pasto a cui mi è ancora difficile essere presente. Per cui io serata per me e loro pizza a due. Comunque il concetto di “esempio” per i figli potrebbe essere anche il fare digiuno. Se pensi che il digiuno sia un cattivo esempio allora capisco, ma non se ritieni sia una buona pratica salutare. ☺️

[@cinziapiovesan6799]

Ma è salutare saltare la colazione?

[@valentina_vigato]

È soggettivo a seconda di chi chiedi ti dà una risposta diversa, io ho deciso di affidarmi a qualcuno di cui mi fido e che lo ritiene salutare.

[@manuelaterranova6751]

È salutare mangiare solo quando si ha fame. Mangiando bene, la fame ti viene tre volte al giorno,fidati. ( se mangi solo cose naturali e non pasta pizza dolci biscotti barrette merende ecc ecc)

[@cinziapiovesan6799]

Io faccio un lavoro impegnativo che mi richiede molto sforzo fisico...al mattino non mangiando sto male

[@francescachecchin6191]

Si molto.

[@debbiezero6715]

Il digiuno intermittente può essere fatto saltando la cena invece che la colazione. Dipende da come ci si trova meglio. Io lo faccio, preferisco non cenare e fare colazione.

[@chic203]

Come fai a non cenare dovendo cucinare per gli altri? Io sto in difficoltà

[@valentina_vigato]

Chi ha detto che cucino per gli altri!? 😅

[@chic203]

​@valentina_vigato 😂😂😂che bravo marito.allora😊

[@valentina_vigato]

Che cucina per se stesso?! 🤣🤣🤣 si, bravissimo 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@TheJosie76]

a me non pesa cucinare per la famiglia anche se io non ceno.

[@chic203]

​@@TheJosie76 io invece trovo davvero difficoltà

[@gg1510d]

Penso che più che il digiuno intermittente sia la dieta chetogenica che ti fa stare bene. Io la faccio 6 mesi all'anno e mi rimette a nuovo.

[@valentina_vigato]

Ed il resto dell’anno che fai?

[@gg1510d]

@@valentina_vigato digiuno intermittente e low carb ma senza fatica, nel senso che di mio non amo né la pasta né il pane né i biscotti quindi non è un grosso sacrificio

[@soniamazzorana9923]

Io la colazione non la potrei mai fare col salato !!! E cmq se lavori fuori casa non puoi seguire questo metodo !! Inoltre i pasti a me piace farli con la famiglia !!!! Ci sono pareri contrastanti su questo metodo.....la mia nutrizionista invece non e' d'accordo perche' e' pericoloso questo metodo e l'hanno detto proprio anche in una trasmissione che ho seguito in tv !!! E' meglio che tu non dia questi consigli !!!

[@valentina_vigato]

Ma certo, infatti dipende anche dalle patologie che hai. Quindi ognuno è libero di affidarsi alla persona di cui si fida, ed è giusto così! 💖

[@annunziatacasale4510]

Si vede che hai intrapreso una sana alimentazione, pero' quelle uova bruciate non vanno bene , compra una padellino antiaderente apposta.

[@valentina_vigato]

le padelle antiaderenti sono cancerogene, molto di più di quel poco bruciato (cotto) che vedi sulle mie uova, ne parlo approfonditamente durante il mese di aprile su instagram!

[@danielaortenzi3623]

❤❤