【美国学徒】：米其林厨师是怎么炼成的

在多数中餐厅的后厨里， #大厨 们往往要兼顾素菜、荤菜、冷盘、热菜以及蒸煮炖炸等等。然而，对于西餐来说，分工却是一门艺术。在一家典型的美国 #米其林餐厅 里，往往会有多达6、7个不同的厨站，分别烹饪不同的菜品，甚至调料和酱汁也有专人负责，#美国学徒 栏目组带您一探究竟。
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[@BigbrothersAreWatchingYou]

什麼時候輪到海倫主持的節目？

[@skingkay]

很高兴在这档节目看到鲍蓉！怎么不去《美国观察》了？

[@RonnieWu]

我比較想看大家停止美化米其林，一起關注廚師的壓力，life style的失衡，高檔餐廳的低獲利。

[@dongjianshu151]

不知道，米其林餐馆的工资是怎么样？

[@RonnieWu]

餐廳業界的標準，越高級薪水通常越糟。 越fine的餐廳越不賺錢。

[@nusataramalayaaman1454]

🇺🇸地球球厨房👍👍

[@Wells8964]

我就冲着海鲜炒饭来的，结果你就给我看这个。。。。

[@旁观者-u6x]

帽子也不戴？

[@qqbibi9317]

法輪大法好 真善忍好

[@beautyzha]

鲍蓉我爱你😘