Você precisa de uma chaleira PESCOÇO DE GANSO?

[@Tova.Vinicius]

É dos tipos de vídeo que a informação é excelente, mas o entusiasmo e a autoridade do apresentador nos conduz a assistir o vídeo todo. Me deu vontade de tomar um café, mas eu acenderia também um charuto. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@herberrisleroliveira7394]

Oi Alberto! Conheci seu canal a uns 4 dias e passei a assistir no mínimo 2 vídeos por dia! Acompanho vários canais sobre café e sistemas de extração, porém seu método didático é o melhor até agora. Não fica empurrando equipamentos, mas mostra a importância de começar com um bom café e aprender cada estilo de extração. Com o conhecimento e o paladar treinado, podemos chegar no "café" ideal para o meu paladar. Parabéns!

[@cafegeracoes]

Coisa boa. A estrela do show é o café. Eu não tenho nada contra oferecer um produto, mas gosto mais de fazer isso se tiver sentido na jornada de aprendizado ou deixar claro que é presente de adulto. Conte comigo.

[@edsilva9574]

Parabéns, aprendi demais com esse canal!!!

[@samuelpressi6268]

Que pessoa agradável

[@antoniocaetanodossantosjun1367]

Eu tenho uma chaleira eletrica que dá para fazer de boa o despejo. Mas ainda sim não é ta preciso quanto. Mas eu ainda acho muito caro o valor dessa chaleira. 100 conto é muita coisa

[@alisonbaarros]

Eu consegui ganhar uma de presente adiantado de natal da minha mãe, ai comprei aquela que tem o termometro na ponta, agora posso controlar a temperatura de acordo com a torra 😍

[@alisonbaarros]

sem contar que as chaleiras e leiteiras ela ficam pingando a agua para fora, cai na balança, pinga na mesa!

[@katiaokamoto3927]

Encantada com a criatividade deste vídeo e a @magia de fazer um café …

[@scratmal]

Eu estava com dúvida sobre a chaleira hoje pela manhã! Juro! Obrigado por saná-la

[@drikurt]

Excelente vídeo , me motivou a comprar a chaleira e o dosador manual

[@sabrinasales9463]

Excelentes dicas!!!!

[@saulopereira7704]

estou chegando agora e aprendendo a "brincar" com as variáveis, mas gostaria muito que você fizesse um vídeo dando dica de lugares para se experimentar um CAFEZÃO, porque a grande dúvida de quem esta começando é "será que acertei?", quando não se tem referencia do que é um café especial bem tirado, fica difícil saber o que esperar, por isto se houver alguma cafeteria em grandes centros que você ou os alunos da mentoria conheçam, seria bem legal compartilhar com a gente!!

[@mafelix100]

Mas aí depende da cidade aonde vc mora. Sempre tem uma cafeteria especializada em café, q mói o grão na hora etc. Moro em São Vicente, do lado d Santos, e tem o museu do café d Santos, tomei um café d lá e realmente é outro nível 😊

[@saulopereira7704]

Sou de SP capital, aqui eu tenho certeza que deva ter um monte, mas como eu coloquei no comentário, como saber se estou tomando o cafézão perfeito??? Se fosse um vinho, uma cerveja, um whisky, ou até mesmo um charuto, seria fácil de resolver, agora um cafézão vai depender das infinitas variais e probabilidades, por isto seria bom uma lista das melhores cafeterias por grande centros @@mafelix100

[@mafelix100]

@@saulopereira7704 aí eu acho q tem q apurar o paladar antes sabe? Pro exemplo, eu tomei o 3 corações gourmet, e demorei pra sentir o verdadeiro gosto do café, não foi na primeira vez q eu percebi a diferença. Mês q vem eu compro o tipo especial pra apurar mais ainda. E vô aumentando o nível eu mesmo, em casa. É como o Whisky, tem a diferença d qualidade d produtos, na própria marca, e a diferença de preço é o mais óbvio. Acho q se vc pegar uma marca só e ir experimentando aos poucos, vc consegue apurar o paladar.

[@cafegeracoes]

Faz muito sentido, de fato.

[@cafegeracoes]

Não será fácil replicar em casa sem conhecimento mais aprofundado, moedor bom e água boa, mas passe no Coffeelab aí em São Paulo, vai te parecer estranho demais ainda, mas terá uma referência de cafés Especiais muito pontuados e bem extraídos. Recomendo pedir métodos filtrados, não vá de espresso, é meio agressivo a quem não está habituado.

[@faustoodilon]

Cientificamente falando, o bico de ganso gera um fluxo laminar da água, que possibilita maior controle do despejo.

[@valerionarcisoferreira5586]

Você já usou aquele coador de inox, que não precisa filtro de papel? Qual sua opinião?

[@Khau999]

tb queria saber

[@waldirenealmeida8704]

Muito obrigada pelas informações ❤❤❤

[@waldirenealmeida8704]

Amo muito Coffee ❤❤❤

[@marcelocaaraujo2034]

Alberto comenta sobre essa cafeteira moedor.....

[@erika.emrich]

Sem chance! Muito cara uma chaleira dessa só por causa desse bico.

[@caiopcd]

Já ouviu falar em colher?

[@rafabelladonna]

Alberto. Eu utilizo café especial da região Mogiana (84 pontos), Por enquanto estou comprando moído pois ainda não tenho um moedor. Uso água do filtro ( aquele filtro branquinho simples da Lorenzetti). Dito isto, minha dúvida é; como eu sei se o meu café está amargando? Acredito não sentir nada amargo comparado ao cafés inferiores mas também não sinto nada "doce como mel".

[@albertobeto2393]

Parabéns pelo vídeo

[@deboratobias3593]

Meu Deus que sotaque gostoso de ouvir.

[@claudioklein6010]

Bom dia. Alberto, sou recém chegado, o que dizer sobre a maneira de fazer café misturando o pó de café na água na chaleira ou caneca antes de coar ?

[@davirocha3633]

Muito bom

[@thecoldstorm]

UM EXCELENTE CANAL!!! PARABÉNS!!! Eu comprei uma chaleira pescoço de ganso e estou esperando chegar!!! Tô muito animado com o meu setup!!! Muito obrigado pela dicas!!!

[@cafegeracoes]

Coisa boa. Ela ajudará muito!

[@1432fernando]

EU NÃO QUERO O MELHOR CAFÉ DO MUNDO , E SIM O MEU CAFÉ MELHOR DO MUNDO , ENTÃO MINHA CHALEIRA ELÉTRICA COM ÁGUA MINERAL É TDO QUE EU PRECISO 😊

[@fernandosilva3531]

Não testei ! Pode fazer cafe especial ou gournet e adicionar leite ? Se sim qual a melhor técnica? Poderia fazer um vídeos para nós? 🙏🙏

[@PAULOCEZARLEAOSA]

Estou iniciando nesse mundo, e tenho dúvida se um café gourmet bem extraído, misturado ao leite, por exemplo no café da manhã, se consegue perceber uma qualidade diferente.

[@jotabe7046]

O filtro para o v60 é diferente do Melita?

[@jcmm81]

Peno que bastaria mexer com uma colher, somente uma vez, o pó que está no coador.

[@alynearaujo4183]

tem o link dessa chaleira? tenho medo de comprar uma e enferrujar kkkk

[@pauloboesing140]

Aôôô Alberto!

[@cafegeracoes]

Opa!

[@mariajosecintra4651]

Ficar moendo aí já demais pra mim .

[@cafegeracoes]

Está tudo certo.

[@monicarodrigues534]

​@@cafegeracoes😅

[@charllesoliveira5817]

É a mesma diferença entre churrasco feito na brasa ou na churrasqueira elétrica ! Vale muito a pena moer na hora de preparar ! 🤨

[@leandrosantosfreire368]

Qual era a capacidade dessa chaleira? Ela vai pro fogo normalmente ou você usou um de indução?

[@QualidadeIDP]

No link da bakanca, o produto está indisponível 😢

[@RAFAEL_sus]

Olha a vinheta 😂

[@cafegeracoes]

A melhor do mundo...🤣

[@William_FM]

Essas chaleiras de inox bico de ganso vão no fogão a gás sem problema?

[@cafegeracoes]

Melhor não fazer isso para aumentar a vida útil.

[@SuperEof]

Tem algum livro que você indique sobre café?

[@cafegeracoes]

Vou fazer algo à respeito.

[@renankoch4107]

Comentário do engajamento

[@matheusazevedo6304]

Como saber a quantidade de café por xícara

[@cafegeracoes]

Você deve determinar isso antes do preparo. De acordo com a quantidade que quiser, vai fazer a conta do pó e água usando a relação café e água que mais gostar. Normalmente entre 7 e 10 g para cada 100 ml.

[@deborahsilva8537]

Legal quem pode comprar um bom café gourmet hoje em dia, masss infelizmente com o valor dos alimentos la em cima, ja está difícil comprar até o bom e velho tradicional do supermercado. Aqui onde moro 500g do tradicional 3 corações, ja está 30,00 reais, que é o mesmo valor do pct de 5 quilos de arroz. Li outro dia, que mtos por condições financeiras, ja trocaram o pó de café, por pó de milho ou pó de cevada. E não é crítica oq relato aqui, é só a triste realidade do povo brasileiro de hj em dia. E há especialistas econômicos alertando que 2025 será mais difícil. Que Deus e Nossa Senhora tenha misericórdia de nós e nos livre e proteja dessa previsão.

[@cafegeracoes]

Os cafés de qualidade subiram bem menos em relação aos tradicionais. A diferença ficou menor. Assista ao vídeo sobre formas de economizar com bons cafés.

[@planiol1980]

Não, não precisa. É frescura

[@charllesoliveira5817]

Uso um colherão de sopa de inox e funciona muito bem.