Волшебный ЙОГУРТ с L.reuteri реутери по рецепту Берг.Обзор йогуртницы KitfortKT-2007

[@kansluutesbaeva7891]

Первую партию йогурта делала 50/50 с молоком и сливками 37%. Получилась очень толстая корочка сливочного масло а внизу йогурт. Потом перешла только на цельное молоко. Теперь супер!!

[@SergeyJagged]

Пишу для поддержки канала. Уверен, что общество станет лучше, если будем применять Ройтери

[@ВИКТОРХРОМОВ-с9ю]

На овсянном толокне хочу попробывать, как думаете как лучше сделат

[@ИринаСухова-х3ц]

А без инулина получится?

[@ПаутовСергей]

почему кипяченое молоко?

[@ЖанылсынКенжегараева]

А где купить?

[@LanaFrolova-i6o]

Только ленивый не сделал йогурт с супер полезными бактериями😊я уже пробовала и на овсянке- даже больше нравится, и никакой молочки, у кого проблемы. Еще талию не мерила, но вроде как работает😂

[@marypoppins3857]

а рецепт можно?

[@S..T..]

Мерси за отзыв, у нас его не продают, я бы тоже попробовал. Интересно через месяц какие отзывы у людей будут

[@АнонимАнонимус-ъ2ы]

​@@S..T.. где не продают реутери?

[@munka690]

А где вы покупали бактерии реутери ?

[@LiveGood-b3o]

@@munka690они есть на Озоне и в аптеках

[@S..T..]

Ждём переодические видео, раз в неделю о результатах)) если ещё живы будите 😅шутка))

[@djalaramazanova4313]

Покажите упаковку этих бактерий что за компания

[@KreativeSeite97]

@@djalaramazanova4313 Здравствуйте, прикрепить фотографию не можем, в Озоне или ВБ ввести :Биогая капли(желто-белая упаковка, производитель Швеция) продавцов много, выбирайте того, у кого имеется Qr-код для проверки в приложении «Честный знак».

[@Брооо-у9б]

Ну там точно есть ройтеры? Я заказал и сейчас смотрю и там нету ройтеров в этом желтом бутылке​@@KreativeSeite97

[@KreativeSeite97]

@@Брооо-у9б вы точно заказали Биогая капли ? Производитель БиоГая , Швеция Состав 5 капель содержат активные вещества: Lactobacillusreuteri DSM 17938 (L. reuteriProtectis™) 108 КОЕ (100 млн жизнеспособных бактерий); Сахароза 0,005 г;

[@bopiyeff]

Хорошее видео! А когда будет отчёт по результатам использования?

[@KreativeSeite97]

@@bopiyeff здравствуйте, скоро )

[@ГузеляСафина-з2и]

Здравствуйте Какой инулин используется . Дайте пожалуйста ссылку на вб или озон

[@KreativeSeite97]

@@ГузеляСафина-з2и Здравствуйте, ссылку прикрепить не можем, инулин фирмы botanic +

[@LydmilaJung]

Благодарю за информацию. Всё так и сделала, но всё расслоилось . Из-за чего могло это случится.

[@KreativeSeite97]

@@LydmilaJung Здравствуйте, в первый раз когда делаете йогурт, он может расслоиться. Это нормально, его можно употреблять и использовать в качестве закваски. Не переживайте, продолжайте использовать его в качестве закваски и йогурт с каждым разом будет гуще и однороднее. Главное, хорошо прокипятить молоко(около 10 мин), чтобы разрушился лактоглобулин, часто он вызывает расслоение йогурта.

[@LydmilaJung]

@@KreativeSeite97 благодарю. Попробую так сделать

[@gywens]

​​@@LydmilaJungпредположительно перегрелось и лактобактерии погибли. Замерьте температуру йогурта, не перегревается ли в процессе приготовления.

[@ОльгаБугаева-ц6в]

Эти многие другие йогуртницу не держат температуру.Поэтрму все расслоилась.А видео просто реклама этой фирмы йогуртниц.

[@KreativeSeite97]

@@ОльгаБугаева-ц6в Здравствуйте, вы верно подметили , температура в йогуртницах может разниться как в меньшую так и в большую сторону. Желательно измерить температуру кухонным термометром, как мы и сделали.

[@kvartal0085]

Какой эфект реально после применения этой бактерии на себе 🎉 Ройтер и

[@KreativeSeite97]

@@kvartal0085 Здравствуйте, эффект заметен, расскажем в следующем видео 😊

[@ВСТАВАЙСКОЛЕН]

​@@KreativeSeite97видео будет из туалета? 😂

[@KreativeSeite97]

@@ВСТАВАЙСКОЛЕН нет😊

[@eurodod]

У меня за несколько дней приёма стул стал слишком крепким. Стараюсь пить больше воды, пока не помогает. Считаю что крепит, так как ройтери заселились и поедают всю мою клетчатку, которая раньше помогала стулу быть более мягким) Продолжаю вести наблюдения)

[@kvartal0085]

@eurodod не радует

[@Alver1722]

Благодарю

[@pancake9275]

Если взять натуральное молоко у нас продают, домашнее и из него сделать можно? Или лучше магазиное ультрапастеризованое?

[@KreativeSeite97]

@@pancake9275 Здравствуйте, можно делать с домашним молоком, будет еще вкуснее. Главное, молоко прокипятить, убрать пенку и пленку, остудить до комнатной температуры перед изготовлением.

[@Djon5649]

@@KreativeSeite97 так вот почему у меня не получаеться наливаю холодное молоко

[@sobolevf7321]

Вот и у меня не получилось, может потому что холодное, теперь поставила комнатной температуры

[@KreativeSeite97]

@@sobolevf7321 Здравствуйте, напишите как у вас получится на вкус и по консистенции, ваш отзыв будет очень полезен для всех

[@qwerty92112]

Добраый день. Сколько на закваску оставлять? Вы уверены, что имеено этот штамм нужно применять?

[@KreativeSeite97]

@@qwerty92112 Здравствуйте, в диалоге доктор Дэвис озвучивает, что добавлял Biogaia gastrus, в инструкции указаны эти штаммы: Limosilactobacillus** reuteri Gastrus® (L. reuteri DSM 17938 и L. reuteri ATCC PTA 6475). По нашим наблюдениям, основным штаммом у Biogaia является DSM 17938.

[@KreativeSeite97]

@@qwerty92112 Квасить необходимо именно 36 часов, это по исследованиям доктора, за это время образуется максимальная концентрация полезных бактерий, если выдерживать дольше, то бактерии начинают погибать.

[@KreativeSeite97]

@@qwerty92112 если вы имели ввиду количество, то достаточно две столовых ложки йогурта и 1 ст.л. инулина на закваску. В начале йогурт может разделиться на сыворотку и творог(это нормально), тогда 1 ложку сыворотки+1 ст.л. творога. Расслоившийся йогурт тоже можно употреблять, он также полезен.

[@sergg3633]

@@KreativeSeite97 я так понял ето все снова на 1л молока ?вместо био гая и инулина?

[@KreativeSeite97]

@@sergg3633 Здравствуйте, для повторного приготовления используйте 2 столовые ложки готового йогурта и 1 ст ложку инулина

[@Guzel-e6z]

Вы пробовали делать из овсянного молока?

[@KreativeSeite97]

@@Guzel-e6z Здравствуйте, еще не пробовали , пробуем на днях и ответим вам, продолжайте наблюдать за каналом.

[@oxioxi8411]

У меня очень сильно расслаивается как простокваша на сыворотку и белок. Но делаю без инулина. Может в этом дело. Через 36 часов получается очень плотный сгусток сверху и много сыворотки снизу. Может бактерии не настоящие или может ещё что...

[@KreativeSeite97]

@@oxioxi8411 Здравствуйте, а температуру не проверяли?

[@РаульФайзуллин-ц6я]

Все делаю точно так и йогуртница та же только использую питьевые сливки 10 пр-ные Получается не очень густое .как с этим бороться

[@kansluutesbaeva7891]

Я покупаю reuteri biogalla, его можно добавлять в еду но только не в горячее. В упаковке 10 пакетиков цена 13 евро.

[@KreativeSeite97]

@@kansluutesbaeva7891 какие штаммы в составе ?

[@a.d.3730]

​@@KreativeSeite97в видео какие штаммы, а в Москве есть чисто reuteri?? какие препараты не подскажите

[@KreativeSeite97]

@@a.d.3730 в видео использовали штамм реутери 17938 , в Москве должно быть фирмы Биогая , ищите в аптеках и маркетплейсах , здоровья вам.

[@Alex369able]

Если не секрет, где покупаете?

[@kansluutesbaeva7891]

​@@Alex369able Я живу в,Испании!! Здесь доступно на многих сайтах.в каплях. в порошка, и капсулах.

[@jamesroder1746]

А можно использовать мультиварку для йогурта? Или надо банки ставить в мультиварку и затем наливать воду туда?

[@KreativeSeite97]

@@jamesroder1746 Здравствуйте, мы не пробовали , но думаем это реально , главное чтобы температура было не более 37 градусов.

[@eurodod]

Можно! Я использую мультиварку. Но возможно я не понял суть вопроса, я ставлю в мультиварку (чаша пятилитровая) 3 банки по 500мл. Так удобнее, а главное так проще обеспечить стерильность. В мультиварку налить немного воды для равномерного распределения тепла. В моей мультиварке есть ручной режим температуры, ставлю 37 градусов. Замерял термометром, максимум был 40, это нормально.

[@vitaliypavlovkz]

Здравствуйте. Сколько капель Биогая вы капаете? И молоко у вас теплое сразу вы его подогреваете? Потому что в прохладном я не смог инулин растворить.

[@KreativeSeite97]

@@vitaliypavlovkz Здравствуйте, в первую партию добавили 30 капель Биогая. В последующих используем закваску.

[@KreativeSeite97]

@@vitaliypavlovkzне подогреваем, готовим с молоком комнатной температуры. Попробуйте растворить инулин в 2-3 ложках молока, а потом добавить основной объем.

[@vitaliypavlovkz]

@@KreativeSeite97 он склеился почему то и не хотел растворяться, к ложке налип, я думаю в следующий раз теплее сделать

[@vitaliypavlovkz]

@@KreativeSeite97 я еще наверное сглупил биогаю на инулин капнул и потом молоко налил

[@KreativeSeite97]

@@vitaliypavlovkz возможно, в этом и была ошибка, попробуйте растворять ингредиенты по отдельности.

[@Trlv1900Ko-bp5eg]

Какой у вашего вкус? Сделал такой, только ройтери не тот по номеру штам, красная коробочка на озоне. Делал на 10% сливках обычных, закипятил их и остудил до теплого, баночки обдал кипятком. Добавил 25 капель это 1млрд по кол-ву бактерий. И 2 ложки инулина. Через 36 часов горький и сильно кислый, а по консистенции чуть жиже вашего. Понос 2й день)

[@KreativeSeite97]

@@Trlv1900Ko-bp5eg Здравствуйте😊вкус нашего йогурта напоминает кефир, но не такой ярко выраженный, более мягкий, с легкой кислинкой)Горечи точно нет. У Вас точно понос?😊или нормализовался стул? У нас нормализовался )

[@S..T..]

Один из лучших существующих Lactobacillus Проверено в Канаде 31 октября 2024 г. Прибыло вовремя, хорошего качества. Для тех, кто любит пахту/йогурт, можно использовать одну капсулу на 3 чашки органического молока. Размешайте одну капсулу в молоке, поставьте в теплое место (не горячее) и пахта будет готова через 24 часа. Если молоко не органическое, пахта станет горькой

[@S..T..]

Это отзыв с амазона встретил, вспомнил про ваш вопрос, вот возможно на него ответ выше, в последнем предложении

[@meliemela]

Не все йогуртницы одинаково полезны😂. Проверьте температурный режим. Сливки используйте ультрапастеризованные.

[@elenasokolova9797]

@@S..T..У меня тоже горчит йогурт. Сделала первый раз. Но у меня обычное гомогенизированное молоко, и на 1 литр я три капсулы положила ( у нас в Венгрии только в капсулах можно купить эту бактерию). Может, это многовато для одного литра, поэтому горчит? Держала в мультиварке 24 часа. Уже все загустело. Не знаю, надо ли точно 36 часов держать?

[@РаисаГасанова-х3м]

Насколько раз хватает для приготовления капли, если 30 раз капаете? Это такой расход большой, тем более я каждый раз хочу новую порцию готовить

[@KreativeSeite97]

@@РаисаГасанова-х3м Здравствуйте, да, если каждый раз новую порцию делать, хватит 3-4 раза

[@Моипокупкинаразныхсайтах]

5 капель достаточно...у меня получился отличный продукт

[@oxioxi8411]

Можно инулин чем-то заменить? Дорогой он...

[@Irinka.rosinka]

Ничего не дорогой! На озоне инулин по вполне нормальной цене. Тем более 1 ст ложка нужна!

[@oxioxi8411]

@Irinka.rosinka 574 за 250 гр. В одной столовой ложке 25 гр примерно. То есть 10 ст ложек. Стоимость литра молока минимум 100 р, 57 - инулин и стоимость бактерий. Ну что-то около 200 р литр йогурта получается. Мне всегда интересно, есть ли альтернативы каким-то новомодным ингредиентам. Я за практичность.

[@baldrscan1935]

Здравствуйте, скажите пожалуйста сколько раз можно использовать закваску?

[@KreativeSeite97]

@@baldrscan1935 Здравствуйте, вырезка из статьи автора йогурта: «Вы можете продолжать использовать эту партию и ваши новые партии, чтобы сделать еще больше йогурта. Я перестал считать после 40 восстановленных партий - он просто продолжает работать. Пока он становится густым и терпким на вкус, он работает.»

[@olegznam31]

где брали штамы ?

[@tima2Q]

главное не раскрыто

[@KreativeSeite97]

@@olegznam31 Здавствуйте, использовали L. reuteri штамм DSM 17938 фирмы биогая

[@KreativeSeite97]

@@tima2Q Здавствуйте, использовали L. reuteri штамм DSM 17938 фирмы биогая

[@TheOne-rs6jp]

Я искала в каких пробиотиках у нас есть этот штам. Нашла у Максилак

[@hanter5451]

БакЗдрав Там много всего есть

[@Ольга-с2ж5х]

У кого получается кисло. У блогера Мастерова вышел ролик, где он подробно разбирает и комментирует ролик Берга и показывает, что делал сам с этой бактерией. А так же изучает ее в микроскоп в готовом продукте (численность) Мне кажется, что можно и не ждать 36 часов. Можно начинать есть уже через 24. Люди в комментариях пишут, что через 12 он тоже не плох на вкус и уже готов к употреблению. Возможно, информация пригодится и тем, кого сильно слабит от большого количества бактерий, которые нарастают за 36 часов. Попробуйте выдерживать поменьше

[@Mariamakhot]

С этим лактобациллом ещё йогурты не принимала, но с Наринэ и другие пробиотикики, квасы уже пару раз принимала, хочу спросить какие симптомы у вас, как узнаете,что процесс пошел?) Как то у меня начался частое потоотделение, не пойму от этого или как, пожалуйста поделитесь вашими примерами, ощущениями и опытом. Спасибо

[@KreativeSeite97]

@@Mariamakhot Здравствуйте, изменения в ЖКТ есть, изменения внешние, частое потоотделение не замечали)

[@Ольга-с2ж5х]

Скажите, а если вместо инулина использовать топинамбуровый сироп (в котором тоже инулин) эффект будет?

[@EdGriD]

Боюсь что нет, пробовал порошок топинамбуровый - получалось жуткое расслоение молока как-будто всунул туда чужеродную среду, с сиропом такая же штука может выйти, или просто попробуйте в небольших количествах

[@Ольга-с2ж5х]

@EdGriD спасибо!

[@ludmilasincarenco9084]

Kakie capli,kakoe nazvanie,firma?

[@KreativeSeite97]

@@ludmilasincarenco9084 kapli biogaia

[@Mariamakhot]

Можно подагреть в дегидраторе при температуре 35?

[@KreativeSeite97]

@@Mariamakhot Здравствуйте, температуры может быть не достаточно для активного размножения бактерий. Доктор рекомендует 36-37 градусов

[@Mariamakhot]

@@KreativeSeite97 да, просто у меня нет йогуртницы, а дегидратор только 35 а потом 40 градусов имеет. Что делать?

[@KreativeSeite97]

@@Mariamakhotможете попробовать, при соблюдении технологии приготовления йогурт должен получиться при температуре 35 градусов, только содержание полезных бактерий будет меньше, чем заявлено

[@Mariamakhot]

@KreativeSeite97 а какую йогуртницы порекомендуете?) если есть артикул пожалуйста поделитесь:)

[@KreativeSeite97]

@ Здравствуйте, redmond, Kitfort, vitek, отзывы покупателей хорошие,но многие говорят, что все перегревают, выбирайте с панелью управления и в любой нужно контролировать температуру

[@НатальяСелезнёва-я9о]

Прдскажите а можно сделатт такой йогут жидким? Просто ребенок не очень любит такой густой.

[@ВалентинаК-ч4б]

Вы можете добавить в йогурт ягоды и взбить миксером, или не добавлять если ребенок не любит, но просто его взбить, йогурт станет жидким, у меня дочка так любит делать когда ей хочется питьевого йогурта.

[@KreativeSeite97]

@ отличная идея , тоже так попробуем

[@НатальяСелезнёва-я9о]

@ВалентинаК-ч4б спасибо за совет☺

[@vertsid6141]

@@KreativeSeite97 вредный совет. Никогда не смешивайте молоко и любые кисломолочные продукты. А йогурты можно и даже нужно разбавлять кипячёной водой, для лучшей усвояемости. Для детей можно добавлять замоченные сухофрукты, орешки, для взрослых, соль и специи ( зелень , огурчик мелко нарезанные) и в блендер.

[@МаринаЛысова-в7п]

Попробуйте взбить блендером, можно добавить кусочек банана, получится жидкий питьевой йогурт, думаю ребенку понравится

[@михаилемельянов-х9р]

Здравствуйте, спасибо за ваш труд!!! Подскажите как именно делать второй раз, нужно взять две столовые ложки получившегося йогурта смешать с молоком и заново отправить в йогуртницу? Инулин нужно будет добавить? Или я неправильно понял?

[@KreativeSeite97]

@@михаилемельянов-х9р Здравствуйте, для последующего приготовления необходимо взять 2 столовые ложки получившегося йогурта и 1 столовую ложку инулина на литр молока. Инулин-это «пища» для полезных бактерий , благодаря ему они активно размножаются и достигают необходимого количества. Здоровья Вам😊

[@MashaTiflinskaya]

​@@KreativeSeite97 Здравствуйте! Вообще-то в инструкции не сказано , что 1 ложку пребиотика. Reculture: To make a new batch, repeat these instructions but use 2 tablespoons of your previous batch of cultured dairy as your starter. Don't forget the prebiotic fiber. Don't add new starter from a sachet. If the previous batch separated, use 1 tablespoon of the curds and 1 tablespoon of the whey (or 2 tablespoons of whey if the curd is too firm) as your starter.

[@KreativeSeite97]

@@MashaTiflinskayaЗдравствуйте, вы на сайте не дочитали. Есть отдельный блог у доктора «Часто задаваемые вопросы» и именно там было указана эта информация: «Устанавливайте температуру йогуртницы только на 97 градусов по Фаренгейту. Используйте только 1 столовую ложку Prebio Plus вместо 2. Если вы не используете ультрапастеризованное молоко, нагрейте его до 195° F в течение 10 минут (затем дайте ему остыть до 100° перед добавлением закваски)»

[@alekseyson1111]

Здравствуйте! Какой вкус должен быть в конечном продукте? У меня на второй закваске получился кислый вкус йогурта. При первом приготовлении. Вкус был нежный без кислинки. Это нормально или он испортился?

[@KreativeSeite97]

@ Здравствуйте, у нас вкус одинаковый получается. Немного напоминает кефир, но не такой ярко выраженный, очень нежная кислинка. Вкус может зависеть от молока, его жирности и вкусовых особенностей.

[@ДарьяАгаджанян-я5ч]

Скажите пожалуйста, можно ли ложить порошок топинамбура вместо инулина?

[@KreativeSeite97]

@@ДарьяАгаджанян-я5ч Здравствуйте, если имели ввиду инулин из топинамбура, то можно

[@yajdnnfnxjk]

​@@KreativeSeite97 почему ты отвечаешь то что не знаешь? Какая реакция будет откуда ты знаешь? Ты ведь не работала с Бергом) скажи незнаю, людям очень важна здоровья. Ты ведь послушала Берга и просто приготовила?

[@KreativeSeite97]

@@yajdnnfnxjk Здравствуйте, а что не верного вы увидели в моем ответе? Мы не ввели в заблуждение, инулин бывает из цикория и топинамбура, можно использовать оба

[@yajdnnfnxjk]

@@KreativeSeite97 привет, я говорю не только про это, вы отвечаете на любые вопросы

[@Alex369able]

Да ложите на весь этот рецепт

[@sergg3633]

в етой баночке био гая сколько капель??

[@KreativeSeite97]

@@sergg3633 плотность капель мы не знаем, поэтому точные расчеты произвести не возможно. по стандартным расчетам +-100капель.

[@sergg3633]

@KreativeSeite97 спс

[@OlgaDoobik]

Подскажите модель Вашей йогуртницы. Ищу такую же,чтобы была возможность самостоятельно устанавливать температуру и время.

[@KreativeSeite97]

@@OlgaDoobik Здравствуйте, приобрели модель Kitfort КТ-2007, проста в управлении, работает без перерыва и без нареканий. Одну партию йогурта достаем и сразу же готовим следующую, так как йогурт съедается очень быстро,хотелось бы иметь на большее количество баночек. Рассмотрите еще модель Kitfort KT-2089 на 8 баночек.

[@OlgaDoobik]

Спасибо!

[@ФененкоНаталья-ч4п]

Вы меряли температуру ? Бывает таймер показывает одно, а на самом деле 40 и брльше?

[@KreativeSeite97]

@@ФененкоНаталья-ч4п Здравствуйте, вы правы, мы переодически измеряем температуру в йогуртнице.

[@munka690]

Мы проверяли температуру ,умтановив 37° и только через 4 часа температура поднялась до этого уровня ​@@KreativeSeite97

[@Lora77]

Спасибо , где приобрести инулин .

[@KreativeSeite97]

@@Lora77 Здравствуйте, в аптеках продается редко, но встречается. Очень большой выбор на маркетплесайх

[@Lora77]

@KreativeSeite97 если возможно порекомендуйте тот , которым пользуетесь.

[@KreativeSeite97]

@ в этом рецепте использовали инулин из цикория (производитель botanic+), в последующем хотим приобрести из топинамбура. Доктор часто говорит о полезных свойствах этого продукта.

[@Lora77]

@KreativeSeite97 спасибо.

[@ВалентинаК-ч4б]

Инулин можно заказать на ОЗОНЕ, очень большой выбор.

[@АлександрИванов-ц3ы1и]

Подскажите, сколько времени йогурт можно хранить в холодильнике?

[@KreativeSeite97]

@@АлександрИванов-ц3ы1и Здравствуйте, на официальном сайте доктора Дэвиса написано, что йогурт можно хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой до 4 недель.

[@АлександрИванов-ц3ы1и]

@KreativeSeite97 спасибо)

[@Зритель_в_7-м_ряду]

на сайте бакздрав написано 3-е суток

[@eurodod]

Я считаю что здесь принцип как у кефира, чем дольше хранится, тем меньше останется живых бактерий. Хотя в кефире грибы, может нельзя так сравнивать. Но неделю точно не портится. У меня бывало на обычной йогуртной закваске через 10 дней на йогурте появлялась плесень. Возможно, причина была в недостаточной стерильности посуды.

[@wolfessalman4013]

Здравствуйте, банку рбязательно плотно закрывать?

[@KreativeSeite97]

@@wolfessalman4013Здравствуйте, да

[@wolfessalman4013]

@KreativeSeite97 понятно, возможно что если крышка не плотная йогурт получается с большим количеством сыворотки?

[@KreativeSeite97]

@ йогурт может расслоиться на сыворотку и творог в первую партию, используйте его как закваску и с каждым приготовлением будет лучше получатся, более однородным.

[@wolfessalman4013]

@@KreativeSeite97 спасибо за ответ, их смешать вместе ? (сыворотку и творог)

[@wolfessalman4013]

@@KreativeSeite97 спасибо за ответ, их смешать вместе ? (сыворотку и творог)

[@soqqatv]

Если плесень появился на йогурте это нормально?

[@KreativeSeite97]

@@soqqatv перед приготовлением хорошо простерилизовать банки, желательно готовить в стеклянной посуде, готовый йогурт хранить в холодильнике с плотно закрытой крышкой

[@КатяЧаурова]

Подскажите пожалуйста а с кокосовым молоком можно так йогурт сделать?❤

[@eurodod]

Можно, хоть с перемолотой крупой, главное обеспечить стерильность сырья и добавить инулин для подкормки бактерий

[@KreativeSeite97]

@@КатяЧаурова Здравствуйте, да можно, там немного другая особенность приготовления. Доктор рекомендует добавить гуаровую камедь для стабилизации

[@daudauiherb57]

Здравстуйте, такая йогуртница как ваша точно не перегревает? Через сеолько приема должен быть заметен эффект? И сколько нужно ее пить?

[@KreativeSeite97]

@@daudauiherb57 Здравствуйте, на пару градусов бывает перегревает, поэтому переодически контролируем. В ЖКТ эффект заметили в первые дни приема.

[@dimas774]

@@KreativeSeite97что за эффект?

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

теперь задумываюсь где взять еще баночки что бы влазили в эту йогуртницу , все что есть не походят (

[@KatrinLash]

На озоне

[@ВСТАВАЙСКОЛЕН]

Нужно именно в больших банках делать, в маленьких ничего хорошего не получится

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

@@ВСТАВАЙСКОЛЕН не вижу прямой кориляции

[@МаринаВарламова-ъ2б]

Баночки на азоне продаются

[@IvanIvan-zs2sn]

Почему кожа такая нездоровая на руках?

[@Ольга-с2ж5х]

Сейчас йогурта поедят с месяц и все наладится Наверное...

[@IvanIvan-zs2sn]

@@Ольга-с2ж5х я плохо написал, извините да восстановится у меня тоже иногда бывает так, спасибо за комментарии

[@БелыйБим-ф2ы]

Делаю йогурт больше недели. С полученных 8 баночек, 2 оставил на закваску. С первой баночки получается нормально, со второй уже кислит. Если с каждой партии оставоять по одной баночке - тоже будет кислить. Где то читал, что ройтери после нескольких дней начинает вырабатывать какую то кислоту или что то еще, придающую йогурту кислинку.

[@KreativeSeite97]

@@БелыйБим-ф2ы с каждой партии оставляем ровно 2 столовых ложки для приготовления последующей. Каждый раз для закваски используем свежий йогурт, выраженного кислого вкуса не наблюдали. Попробуйте так приготовить и напишите результат, очень интересно.

[@БелыйБим-ф2ы]

​@@KreativeSeite97 Какие капли вы используете? Какой инулин?

[@KreativeSeite97]

@@БелыйБим-ф2ы капли Биогая, инулин из цикория, как закончится, хотим из топинамбура попробовать

[@БелыйБим-ф2ы]

@@KreativeSeite97 как называется инулин?

[@KreativeSeite97]

@@БелыйБим-ф2ы инулин botanic + , приобретали на Озон

[@БелыйБим-ф2ы]

Здравствуйте. Делаю йогут аналогично вашему. На каплях биогайя. На озоне встетил комментарий, что по штрихкоду показывает, что они просроченные. Октябрь 17го. Проверил свой - аналогично. Хотя срок на упаковке до серелины 26 года. У вас осталась коробочка? Можете пробить по штрихколу?

[@KreativeSeite97]

@@БелыйБим-ф2ы Здравствуйте, проверили Biogaia по Qr-коду через программу «Честный знак» срок годности и производитель совпадает с информацией указанной на упаковке. Через онлайн программу проверили штрих-код, является подлинным, производство Швеция. Сожалею, но скорее всего вам попался не добросовестный продавец.

[@vertsid6141]

Бактерии годны не по сроку на коробке , а по факту жизнедеятельности. Если у вас йогурт получился, то не беспокойтесь.

[@natanbaron7203]

А вы температуру замеряли в свой йогуртнице? Самое важное о чем нужно было бы сказать.

[@KreativeSeite97]

@@natanbaron7203 да измеряем

[@natanbaron7203]

@KreativeSeite97 и какая?

[@KreativeSeite97]

@@natanbaron7203 36; 36,3; 37

[@natanbaron7203]

@KreativeSeite97 что-то сомневаюсь в этом. Дело в том, что я выбираю йогуртницу и все они, как дешёвые так и дорогие, сильно перегревают йогурт.

[@БелыйБим-ф2ы]

@@natanbaron7203 я делал без воды. Китфорт 2089. На 8 банок. Сразу после отключения изменял температуру. На дне баночек доходит до 39 градусов. Потом стал наливать воду. Стало меньше. Надо нааерное на дно какую то сетку стелить. Либо делать на 36 градусах.

[@lavandalavanda8984]

А, можно ли этот йогурт перед употреблением выдержать при комнатной температуре часок? Очень холодный не лучший вариант для употребления. Спасибо.

[@KreativeSeite97]

@@lavandalavanda8984 Здравствуйте, конечно мы не проводили исследования, но предполагаем, что на часок можно, только не дольше, в теплой среде бактерии начинают просыпаться.

[@meliemela]

По контексту крайней фразы можно снимать триллер. Я первую баночку ройтери залил всебя еще теплой, пока живой😮

[@KreativeSeite97]

@@meliemelaЗдравствуйте. мы тоже кушаем йогурт теплый, как только будет готов, главное, вовремя остановиться, чтобы все не слопать😅

[@Ddocent]

Здравствуйте. А что , бывает реутери жидкий ?

[@KreativeSeite97]

@@Ddocent Здравствуйте, да это детские капли , данный штамм мы нашли в форме таблеток и капель.

[@Ddocent]

@KreativeSeite97 спасибо вам

[@andrewerochin9898]

Обязательно йогуртница с баночками, в обычной нельзя?😮

[@НадеждаХодова-п5л]

Конечно, причем именно этой фирмы😉иначе не получится 😂

[@KreativeSeite97]

@@andrewerochin9898 Здравствуйте, готовьте как вам удобно, главное, чтобы соблюдался температурный режим , не более 37 градусов

[@andrewerochin9898]

@@KreativeSeite97 спасибо

[@Роза-м8е]

Можно окола батарей держат через 8 или 10 часов готова я так делаю и отлично получаеться

[@shekavo]

а что с пальцами?

[@АлександрИванов-ц3ы1и]

Что с мозгами?

[@Ittoportal]

а где это все купить то

[@KreativeSeite97]

@@Ittoportal Здравствуйте, инулин и Реутери можно приобрести в аптеке или на маркетплейсе(озон, ВБ и др).

[@tanyaflemming1548]

здравствуйте, а где вщять роутери?

[@KreativeSeite97]

@@tanyaflemming1548 Здравствуйте, в аптеках продается и на маркетплейсе. Мы приобретали на ОЗОНе

[@tanyaflemming1548]

@KreativeSeite97 спасибо! это детские капли? или как у вас называется, напишите, пожалуйста, а то они дорогие, куплю. да не то

[@KreativeSeite97]

@@tanyaflemming1548 Здравствуйте, да

[@ЛарисаЕпифанова-л3с]

Где купить реутери?

[@KreativeSeite97]

@@ЛарисаЕпифанова-л3с Здравствуйте, в любой аптеке или маркетплейсе, в рецепте использовали L. reuteri штамм DSM 17938 фирмы биогая

[@marypoppins3857]

@@KreativeSeite97 а если немного другой штамм (DSM 17648), то это сильно отличается? я не разобралась что у них еще и разные штаммы...

[@МистерИкс-е3ь]

​@@marypoppins3857Штампов много. Желательно все их использовать, т к. Каждый по своему работает.

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

@@marypoppins3857 штаммы как рассы у людей ,отличаються но суть одна и та же , я купил хелибакт

[@KreativeSeite97]

@@marypoppins3857 Здравствуйте, можно и этот использовать. Просто читали, что у каждого штамма свой положительный эффект.

[@marinasemjonova5055]

Сделала такой йогурт пару дней назад, йогуртом назвать язык не поворачивается, кислый прикислый жидкий кефир, делала строго по рецепту, температура была ровно 40 , меньше не ставится, может в этом дело

[@KreativeSeite97]

@@marinasemjonova5055 Здравствуйте, возможно в этом причина, доктор говорил, что при t выше 37 реутери погибают, ваш йогурт бесполезный. Скорее всего он у вас еще и прокис, стал кислым и на вкус как газированный?

[@marinasemjonova5055]

​@@KreativeSeite97спасибо, придёться новую йогуртницу покупать с термометром, очень хочется чтобы получилось

[@KreativeSeite97]

@@marinasemjonova5055 попробуйте, это того стоит 😊 здоровья вам🌸

[@eurodod]

@@KreativeSeite97навряд ли бактерия погибает при 37 градусах Цельсия. Я делал в мультиварке, температуру контролировал градусником. При выставленных 37 температура плавала в пределах 37-40. За 30 часов всё сквасилось в крепкий творог (если не перемешивать ложкой, то консистенция 15-20% сметаны) в качестве основы было ультрапастеризованное молоко 3,2%. Сомневаюсь что бактерии погибли, выглядит йогурт вполне готовым. На вкус согласен, кислота как у кефира. Плотность выше чем при сквашивании обычной йогуртной закваской

[@KreativeSeite97]

@@eurododчем дольше квасите при высокой температуре, тем меньше остается полезных бактерий.

[@ОксанаИванова-р7у3й]

А где купить эти бактерии?😅

[@Юля-я5у5ф]

Бакздрав загуглите) я там заказываю. И косметика у них супер 😊

[@user-heaven777]

​@@Юля-я5у5ф, в БакЗдрав стик 3гр, на какой объем молока вы разводите? Напишите пожалуйста свой рецепт

[@ОксанаИванова-р7у3й]

Спасибо!​@@Юля-я5у5ф

[@Юля-я5у5ф]

@@user-heaven777 там стик идет на 50 литров молока, я примерно делаю. На кончике чайной ложки бактерий и 2 столовые ложки инулина, на литр. Молоко пополам со сливками. Делала и на чистых 10% сливках, тоже вкусно) 37°С на 36 часов в йогуртнице. Получается густой как сметана и чуть кисловатый)

[@kurganskaya4_5]

Где вот ещё нужные реутери взять

[@ВиталийКолбасников]

БакЗдрав

[@jamesroder1746]

@@ВиталийКолбасниковБакздрава нет на озоне или ВБ. Целая проблема

[@KreativeSeite97]

@@jamesroder1746 Бакздрав интернет-магазин с доставкой по России

[@АнонимАнонимус-ъ2ы]

​@@KreativeSeite97пробую Бакздрав первый раз,прошло 10 часов уже разделилось ,жидкость и творог...посмотрим что в конце

[@KreativeSeite97]

@@АнонимАнонимус-ъ2ы напишите результат, интересно какой йогурт получится

[@Mariamakhot]

Сколько капель?

[@KreativeSeite97]

@@Mariamakhot 30 капель , 600 млн КОЕ

[@Mariamakhot]

@KreativeSeite97 на литр? Спасибо

[@KreativeSeite97]

@@Mariamakhot да , на 1 литр

[@Mariamakhot]

@@KreativeSeite97 спасибо большое

[@ОльгаБугаева-ц6в]

Заданную температуру доительное время держит инкубатор доя яиц.Дешево и сердито.

[@pavel2800]

Не получился он у вас. Консистенция не та. эта йогуртница, не держит заданную температуру стабильно (проверено и мной и другими). Термостат шалит, нужна другая или делать просто на подогревочном коврике

[@KreativeSeite97]

Здравствуйте, мы t переодически измеряем кулинарным термометром, чтобы была не более 36-37. Случаев подъема и снижения t не наблюдали

[@KreativeSeite97]

И на счет консистенции, первая партия может вовсе разделиться на сыворотку и творог, это нормально🙂 С каждой последующей йогурт получается однороднее, гуще и кремообразнее)

[@pavel2800]

@@KreativeSeite97 вы измеряете температуру воды, а не напряжение на самом термостате! разберите да проверьте! отклонения незначительные, но есть! вместо ровных 37 градусов, она показывает 37,02-03 итп... такого быть недолжно! Посмотрите William Davis , MD . отклонений быть недолжно! ровно 37 градусов! йогурт должен быть плотный! у вас данная бактерия не получается! малейшее отклонение и всё нет в составе реутери!

[@KreativeSeite97]

@@pavel2800 Возможно вы правы на счет термостата, а почему бы не снизить температуру на градус и сделать 36, доктор это позволяет и опираясь на ваши слова t будет 36,2-36,3?) Йогурт не должен быть всегда густым, на официальной странице доктора представлено три варианта: очень густой и плотный, густой и полутвердый, мягкий конечный продукт. Зависит от вида молока.

[@МаринаВарламова-ъ2б]

У меня такая йогуртница,все отлично получается

[@3Mey_ropblHbl4]

Количество не указано кроме инулина. На глазок около 1мл. Сколько это капель, непонятно. Но в любом случае это выходит супердорого, рублей по 250 за баночку йогурта.

[@KreativeSeite97]

@@3Mey_ropblHbl4 Здравствуйте, вы верно заметили, было добавлено 30 капель (+-1мл). Да, первая партия получается дороговато, но это не такой же йогурт что и в магазине, он намного полезнее. Каждую последующую партию можно использовать для приготовления закваски. В описании указаны пропорции для дальнейшего приготовления. Хорошего Вам дня 🌸

[@НатальяСелезнёва-я9о]

Не хотите не делайте, раз вам дорого. В магазине бесполезный йогурт покупайте, тратьте в пустую деньги.

[@3Mey_ropblHbl4]

@@НатальяСелезнёва-я9о да я на бакздраве моноштаммы реутери и гессери заказал, по 200р за 15млрд. Там пакетик 3гр, с 5млрд бактерий на грамм

[@KreativeSeite97]

@@3Mey_ropblHbl4 мы хотели заказать на бакздрав, но там не известно какой штамм реутери , а производитель не сообщает этой информации

[@darth_wook4438]

@@3Mey_ropblHbl4 Проблема в том что Дэвис Вильям рекомендует три штампа DSM 17938, ATCC PTA 6475 и NCIMB 30242, а бакздрав не производит их, а закупает. Поэтому многие не хотят покупать кота в мешке.

[@upgradeclub8322]

Безлактозное молоко или сливки можно использовать?

[@KreativeSeite97]

@@upgradeclub8322 Здравствуйте, можно

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

лукавите , 1 литр не влазит в эту йогуртницу

[@KreativeSeite97]

Здравствуйте, количество ингредиентов рассчитано на 1 литр молока, соответсвенно каждый адаптирует под себя. У кого-то йогуртница на 4 баночки, а у кого-то на 8😊

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

@@KreativeSeite97 ну вы же свою на 4 показываете ,там ровно 800 грамм в притык ) не нашли доп банки для этой йогуртницы ?

[@KreativeSeite97]

@@АндрейГорбулев-ф1ж для нашей йогуртницы есть в продаже баночке на маркетплейсе (ВБ,ОЗОН). Оставшуюся смесь, мы либо выпиваем😊либо сливаем в маленькую баночку и убираем на батарею. Регулируем температуру батареи и постоянно измеряем термометром.

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

@@KreativeSeite97 о как , а ссылкой не поделитесь ? я сейчас поищу сам ,но раз уж вы брали и они подошли ,было бы бесценно для меня .

[@АндрейГорбулев-ф1ж]

@@KreativeSeite97 у меня оказывается Kitfort КТ-6038 ,там чуть другие с виду баночки , нашел для 2000 серии ,закажу - сравню ,спасибо за наводку.

[@KrassyAndreev]

1 мл - это 1 миллион или 1 миллиард? это сделано без сливок? У меня он начинает разделяться в 12 часов :( к 36 часу это уже твердый творог. Я не знаю, в чем проблема...

[@KreativeSeite97]

@@KrassyAndreev Здравствуйте, по инструкции в 5 каплях - 100 млн жизнеспособных бактерий, соответсвенно в 30 каплях - 600 млн КОЕ. Это приблизительно 1 мл, т.к. плотность данных капель не известна и точный расчет сделать не могли😊

[@KreativeSeite97]

@@KrassyAndreev Рекомендуем Вам наливать немного воды в йогуртницу, для равномерного распределения температуры. А также проверить температуру термометром в процессе приготовления йогурта, возможно, ваша йогуртница нагревает сильнее, чем вы указываете. Можно снизить температуру, вместо 37 установить 36 градусов и 36 часов. Надеемся наши рекомендации Вам помогут🌸

[@Моипокупкинаразныхсайтах]

Ну зачем копировать доктора Берга... уже весь Ютюб кишит клонами его записи...если б вы внесли что-то своё, тогда да...

[@КириллКириллов-п2в]

Совет от человека, который занимается этим до выхода видоса от Берга) 1. Реутери биогая берите 2. Конкретно эта йогуртница kitfort при 37 градусов выдает 43(мерил термощупом специально). Бактерии могут умереть, ставьте 33 и будет норм!

[@Никита-ф8ч2н]

Узнавали у других обладателей данной йогуртницы за разницу температур?

[@KreativeSeite97]

@@КириллКириллов-п2в Здравствуйте, спасибо что поделились своим опытом. Мы тоже переодически измеряем кухонным термометром.

[@ГузеляСафина-з2и]

@@KreativeSeite97исправно работает или реально надо ниже ставить температуру ? А то я такую же заказала

[@smart4715]

​@@ГузеляСафина-з2иградусник что измеряет температуру тела положите в йогуртницу и наблюдайте какую температуру выставить.у меня китфорт кт 6297 и я выставляю на 35градусов.держит температуру ,37градусов сейчас.

[@KreativeSeite97]

@@ГузеляСафина-з2и измеряем , иногда температура соответствует выставленной, иногда приходится снижать на пару градусов . В любом случае нужно контролировать, техника все таки

[@DAMIAN_SVHETS]

Окситоцин- вперед😊😅

[@СветланаНикитина-ц7з]

Американец делал на сливках с инулином.

[@KreativeSeite97]

@@СветланаНикитина-ц7з Здравствуйте, все верно Др.Берг показал рецепт йогурта на сливках. Мы готовили по оригинальному рецепту от доктора Дэвиса, автора этого йогурта🌸

[@3Mey_ropblHbl4]

субстрат можно делать разный, по вкусу. Кто-то вообще на соевом молоке делает

[@KreativeSeite97]

@@3Mey_ropblHbl4верно подметили😊можно на кокосовом, овсяном, козьем молоке.

[@ОксанаТатаренко-ъ4л]

А рецепта то и нету😂

[@KreativeSeite97]

@@ОксанаТатаренко-ъ4л Здравствуйте, рецепт с количеством ингредиентов находится в описании. Нажмите под видео на «ещё…»

[@deadBevear]

У меня тоже дома китфорт стоит 😊

[@KreativeSeite97]

@@deadBevear Здравствуйте, попробуйте приготовить, полезный продукт😊 Рекомендуем, проверить температуру нагрева йогуртницы термометром, во избежание перегрева продукта. Здоровья Вам☀️

[@deadBevear]

@KreativeSeite97 спасибо, и вам здоровья😊

[@wolfessalman4013]

Здравствуйте, банку рбязательно плотно закрывать?