Volaille : un élevage de poulets en liberté

[@cooldy1]

Bravo, beaucoup de respect dans vos reportages. Honteux ce 1e remis à l'éleveur sur un poulet vendu à 15e

[@Olivier-GM]

Surtout que ça doit être un revenu brut. Après, il y a l'URSSAF, la CFE...

[@pierre_girard]

Merci ! Très touché que mon approche vous parle. Le respect est essentiel pour avancer ensemble.

[@joesony5196]

un malheur n'arrive jamais seul hélas! bravo au courage de ce fermier qui ne baisse pas les bras après tout; on apprend de choses nouvelles dans chaque video- IL faut estimer le prix du travail dur que font ces gens - bravo!

[@titidujardin1321]

L'agriculture n'est pas un secteur facile loin s'en faut . Dans le décompte qui a été fait je suis très étonné par le cout de l'abattage . Cela parait énorme . Alain mène son élevage de mains de maitre bonne continuation à lui .

[@alaingardeils8045]

Merci, dans le décompte simplifié, le poste abattage comprend également le transport (entre l'élevage et l'abattoir d'une part et entre l'abattoir et le client). Enfin, le circuit traditionnel (artisans bouchers) nécessite une présentation particulière du produit avec d'avantage d'interventions manuelles en abattoir comparé au circuit grande distribution.

[@clementcalais]

Complètement solidaire de ces poulets confinés.

[@jeancharue6935]

Merci, merci, merci pour votre point de vue sur l'élevage. Merci pour votre démarche, merci pour vos partages. Courage à monsieur pour la conduite de son exploitation, j'espère de tout coeur que tout est rentré dans l'ordre.

[@pierre_girard]

Merci ! Je continue à partager ces exemples d'élevage vertueux avec conviction. Plus on les verra, plus on avancera ensemble dans le bon sens !

[@maximegayrard8162]

Super vidéo j'adore 15€ c est le prix d un bon poulet même plus cher Le kg sais 7 € voir plus Que ce soie un poulet conventionnel ou bio il y a la possibilité de les élevés en liberté Apres le nombre de mort et tout a fait normal sur une bande de poulet cela représente même pas 1 % de perte

[@pierre_girard]

Merci Maxime pour ce témoignage. Très intéressant aussi de mettre la mortalité en perspective à l'échelle de toute une bande de poulets.

[@alaingardeils8045]

La mortalité normale sur une bande est entre 1,5 et 3%, mais si les prédateurs s'en mêlent (renard, sangliers, blaireaux, buses...), ça peut vite faire tripler ce pourcentage ! Croyez moi.

[@maximegayrard8162]

@@alaingardeils8045 oui oui

[@fredericmylenium4314]

Le plus honteux cest que ce monsieur ne touche qu'un euro par poulet alors que cest lui qui a le plus gros travail a fournir

[@arnaud7408]

Merci Pierre d'avoir pris en compte mon dernier commentaire en ajoutant une thématique sur l'aval avec la décomposition du prix d'un poulet ! Très bon reportage : synthétique et complet

[@pierre_girard]

Merci ! Je lis tous les commentaires pour en tenir compte et enrichir les futures vidéos des remarques et des questions. Ravi que cette vidéo y réponde 🙏

[@alexlucas2217]

Super reportage Félicitations à cet éleveur et courage à lui pour la suite

[@chouco6075]

Je suis boucher, je travail des volailles label rouge d'Ardèche, le poulet est vendu 8e99 le kilo pour un poid moyen de 1.5kg. Je trouve cela sidérant que l'éleveur ne touche qu'un euro pour tout le boulot abattu.

[@pierre_girard]

Je trouvais ça important de donner cette info, en effet !

[@chouco6075]

@@pierre_girard c'est même très important !

[@alaingardeils8045]

Si je pouvais toucher 15cts de plus par 🐔, cela représenterait une ↗️ de 350€ de mon revenu mensuel. C'est acceptable pour le consommateur et ça change beaucoup de chose pour l'éleveur !

[@chouco6075]

@@alaingardeils8045 complètement d'accord avec toi l'ami c'est tout le mal que je te souhaite 🤞🏻

[@georgejohan1753]

jaime beaucoup vos video

[@pierre_girard]

Merci beaucoup 🙏

[@chedalbornu8085]

Genial ! Pour la liberté des animaux !!

[@juliest-amand9968]

Beau reportage .contre les renards il suffit de dérouler un simple grillage à terre en bordure de bâtiment avec qq’ aglo dessus cela marche très bien...

[@HOLLYWOODlosANGELES]

*J'aime avoir du poulet dans mon assiette. Mais aussi je suis pour le bien-être du poulet et des autres animaux.* Un animal bien élevé offrira, à ne pas en douter, de la viande de qualité finalement... Merci Pierre pour ce court et efficace reportage.

[@alaingardeils8045]

Merci pour ce commentaire qui me conforte dans mon travail.

[@pierre_girard]

Merci ! Le bien-être animal a beaucoup d'implications vertueuses, oui. Vous y faites attention en faisant les courses ? Pas toujours facile de s'y retrouver...

[@64hotel]

Cool ces derniers épisodes sur le sud ouest 👍🏻😁☀️

[@pierre_girard]

Une région que j'adore ! Et j'en ai d'autres en préparation... 😉

[@64hotel]

@@pierre_girard ah ! rare sont ceux qui n’en tombent pas amoureux ! 😊 J’ai hâte alors ! Superbe chaîne ! 👍🏻

[@alaingardeils8045]

Une région où on a le sens de l'accueil... et de la fête. On sera heureux de vous accueillir.

[@pierre_girard]

@@64hotel Merci ! Heureux que la chaîne fasse naître ces échanges constructifs 😊

[@laurentfacques9669]

Superbe votre reportage. Informatif, technique et sympa. Juste bien. Pour contrer l'idéologie vegan et nous conforter dans l'idée qu'il faut payer le prix de la qualité. Bravo et merci ! Continuez.

[@pierre_girard]

Merci à vous. Je me permets juste de préciser (mais vous le savez) que mon objectif n'est évidemment pas de contrer l'idéologie vegan, mais d'informer le plus justement possible pour que chacun puisse se faire sa propre idée. Si ça contribue à un débat apaisé et éclairé sur l'agriculture et l'élevage, alors j'en suis plus que ravi.

[@annelorelartigau5493]

A ma connaissance, les poulets de Loué ont des conditions légales meilleures/cahier des charges que les poulets bio. En tout cas le cas quand j'avais fait un CS dans la production de produits fermiers

[@INVESTIRENAFRIQUE1]

Force a vous

[@vincentlaplace5466]

Les filets électrifiés c’est top contre les prédateurs, c’est ce que j’utilise avec mes pondeuses et mes poulets. Ça coûte une centaine d’euros les 50m, si vous avez des pertes régulières c’est un investissement très vite rentabilisé. 👍

[@alaingardeils8045]

Merci, mais c'est incompatible avec le respect du cahier des charges du #labelrouge pour moi. Je vais aménager des nouveaux sites où j'ai prévu d'empierrer les emplacements de mes cabanes.

[@iTeeK]

@@alaingardeils8045 je sais que je suis en retard, mais pourquoi ne pas avoir grillagé ( tout autour) le bas des cabanes sur une largeur assez grande ? Avec le grillage le renard n peut pas gratter le sol, même si celui ci est sableux

[@alaingardeils8045]

@@iTeeK J'ai un collègue qui l'a fait, ça limite beaucoup mais pas à 100% et c'est assez contraignant en terme de pose et dépose.

[@MathiasMorel]

Superbe élevage.

[@franckiaggi9602]

ca c'est un truc que j'aimerai faire , maintenant que j'ai e temps ,encore la sante et le physique , et rien faire pour moi c'est la mort , et le lot et garonne et les landes j'ai connu , j'ai habité de nombreuse années ! j'avais une 30 de poule en liberté , j'avais un autre metier que j'ai fais pour gagner son pein comme on dis , mais maintenant que je suis en retraite et je n'ai que 55 ans, je m'emmerde en parlant francais , et j'avoue que c'est un projet l'elevage comme lui , et faire un beau jardin d'1 hectare ! arbre frutier, patate , tomates , etc ; que des choses simple a faire sans engrais bien sur !

[@j-ch8787]

Pierre girard... A propos de poulets et volailles il y a un endroit superbe a Strasbourg pour une video : l ile Stella quartier Gutemberg. Je ne sais si le vieux est tjs la mais j ai habité cette ile... Oui oui une ile debordant de canards oies poules de ttes varietés... Les ragondins et les cygnes parfois les sangliers ou chevreuils qui abordent l ile en nageant sur l Ill. Un drole d endroit avec une maison tout de traviole. Un endroit "mâââgiiiik".

[@pierre_girard]

Merci pour le tuyau !! Je ne connaissais pas encore.

[@j-ch8787]

@@pierre_girard Je ne sais s il vit encore mais c etait un drole de moment de ma vie. J ai creché la en hiver et c etait vraiment tres curieux. Le vieux etait une figure de strasbourg : Ancien legionnaire et Delegué responsable cid unati du 67... il avait defrayé la chronique (!!!) . Mais il est gentil et... qq part, "ecolo". En tous cas ce lieu etait superbe et tres etonnant. Bon souvenir...

[@edouardomaindargent7685]

Les pauvres éleveurs plein air qui se retrouvent à faire du bâtiment comme les industriels...

[@evattko7738]

oui mais c'est pour la bonne cause: élimination des poules en cage

[@alberto-zl9nn]

le bien être animal c'est important

[@philippeskacha3577]

pour les renards en terrain sableux il y a des techniques avec le grillage et aucun ne peux rentré ! sur terrain humide il y a aussi d autres façons pour ne pas être inondée , je suis facile à joindre !

[@IMMiRageS]

merci !

[@alaingardeils8045]

❤️

[@redquartz2286]

Je payerais le prix qu'il faut pour acheter ces poulets ! Et à la place d'Alain, je supporterait pas de voir des poulets morts régulièrement 😕 Enfin, conclusion : achetons bio !

[@mapetiteferme]

Bonjour, même sans forcément parler de bio il existe de bon élevage qui pratique l'élevage en pleine aire sans être labellisés bio 😉

[@chouco6075]

Beaucoup de producteur/ éleveur n'ont pas les moyens de s'offrir ce label et pourtant ils respectent aisément le cahier des charges.. A retenir également que la différence d'un label rouge avec un bio se trouve aussi dans l'alimentation qui est pratiquement sans ogm pour le label et bio pour le bio.

[@romainb9878]

Comme il l’a dit, elles sont en fait plus libres que les bio, qui doit les parquer pour garder son label AB

[@legoaldesyeti]

1 tiers du prix du poulet c'est l'abattoir ? Choqué ! Sinon merci très intéressante la vidéo, on espère qu'ils pourront bientôt ressortir

[@alaingardeils8045]

Effectivement, c'est du brut, il faut enlever environ 40% pour avoir le net. Comme pour beaucoup de produits agricoles, un prix majoré de 15 cts par 🐔 au niveau du consommateur, à condition que ces 15 cts soient reversés en totalité à l'éleveur, représenterait pour moi + 350€ de revenus supplémentaires par mois. Comme quoi...

[@alaingardeils8045]

La partie abattoir comprend également le transport et pour le marché traditionnel pris en exemple, la préparation du produit demande d'avantage d'interventions manuelles que pour le marché GMS.

[@annelorelartigau5493]

Pourquoi ne pas installer des systèmes de surveillance autour? Des alarmes qui se déclenchent si l'infrarouge est franchis? Des chiens?

[@alaingardeils8045]

Les sites d'élevage sont isolés, éloignés de mon domicile et non électrifiés... et le réseau GSM est aléatoire. Bref, compliqué.

[@jeunefermierduloiretcher1472]

Je mais 700 € par semaines pour la viande je suis agriculteurs laitiers en direct

[@martinjean.pierre9541]

Pour éviter les renards suffisait , de mettre des grilles ou grillage , sous les bords des bâtiments . Mais pour l économie c était plus de faire ça , que ces grillage de limite . Les Landes baignent dans l eau , normal les inondations moi un bon poulet 15 e c est pas cher

[@leaduclos6876]

Enterrez un grillage pour éviter les mauvaises visites...?

[@alaingardeils8045]

Le grillage que l'on peut voir sur la vidéo sert uniquement de barrière pour éviter un contact entre les 🐓 et les promeneurs, tout le reste du parcours est libre, c'est une condition imposée par le #labelrouge.

[@leaduclos6876]

@@alaingardeils8045 oui je sais mais enterrer un grillage sous les parois du batiments évite aux renards de passer si ils creusent la nuit (si les poulets sont enfermés..). Je sais ne pas si c'est aussi géré dans le Cahier des charges LR

[@alaingardeils8045]

@@leaduclos6876 J'y ai déjà pensé mais c'est compliqué à gérer. Quand on enlève le fumier, c'est pas facile de récupérer le grillage dans de bonnes conditions. Je vais prochainement changer mes sites de production et je vais faire un terrassement sous chaque bâtiment, ça va résoudre le problème et en plus ça va améliorer l'isolation par rapport à l'humidité du sol.

[@leaduclos6876]

@@alaingardeils8045 aaah oui d'accord je comprend mieux..., c'est sur avec le terrassement ce sera top 👌 bon courage dans vos projets 🙏😌 (et merci pour cette vidéo, c'est bon de voir de belles exploitations)

[@alaingardeils8045]

@@leaduclos6876 Merci 😊👍

[@dodoomiya]

Bonjour, Je me suis tjrs posé la question de la présence de chien "berger" dans les élevages de poulet pleine air comme celui-ci. Je sais que les chiens on tendance à croquer les poules mais si il est bien dressé est-ce qu'il ne pourrait pas protéger les poules des différents prédateurs ? Merci pour ces reportages !

[@alaingardeils8045]

Les chiens de troupeaux utilisés pour les brebis naissent et vivent 365j par an avec le troupeau. Le cycle de vie des poulets est trop court et implique des périodes de vide sanitaire sans animaux. Un chien de troupeau serait alors déboussolé.

[@pierre_girard]

@@alaingardeils8045 Merci à vous deux pour cette question et cette réponse qui ont vraiment tout leur sens.

[@a.p3034]

Attention faire la différence entre chien de troupeau type border...qui sont là pour mené le troupeau, et chien de protection comme les patous qui vont veiller et protéger le troupeau. Il faut les habitués tout petit à être avec les animaux sélectionner de bons chiens. Et surtout mettre un certains nombre de chiens par rapport à la surface à surveiller un chien seul ne peut surveiller des centaines d'animaux au risque qu'il soit stressé H24

[@alaingardeils8045]

@@a.p3034 je parle bien de chiens de protection type Patou. Ça fonctionne avec les brebis car ils sont en permanence au milieu du troupeau. En poulet, entre les périodes où les 🐓 restent dedans et les vides sanitaires où il n'y a plus d'animaux, ça me semble impossible.

[@dodoomiya]

@@a.p3034 et @Alain Gardeils Ma question était une question candide en tant que simple consommateur soucieux de bien manger et du bien être animal. Je n'y connais rien en gardiennage canin ni en élevage de volaille. j'avais imaginé des chiens (pas forcement les mêmes races que pour les bergers) adaptés aux poules qui sont dans le parc des poules en permanence. Mais je ne savais pas que des périodes de vide sanitaire étaient nécessaire. Dans ces périodes aucune poule n'est en liberté ? A quoi ces périodes servent elles ? En tout cas merci de vos réponses et du temps que vous accordez à cette question !

[@amenature.31]

Mais y a pas moyen de faire des enclos extérieurs avec des filets ou du grillage de protection sur le dessus? L' idéal pour l éleveur serait la vente à la ferme pour s assurer un revenu décent

[@alaingardeils8045]

Le cahier des charges #labelrouge impose la liberté, donc pas de grillage. Oui, la vente directe me permettrait de mieux valoriser mon travail mais elle est gourmande en main d'œuvre, donc pour l'instant, c'est une solution que je laisse de côté. Mon fils est en école d'agriculture et devrait me rejoindre dans quelques années. A 2, cette option ne sera plus tabou !

[@amenature.31]

@@alaingardeils8045 Pour la main d' oeuvre le woofing ne serait-il pas une bonne option en attendant votre fils? Courage à vous en tout cas 😊

[@alaingardeils8045]

@@amenature.31 Pour cela, il faut une capacité d'accueil (logement, repas) dont je ne dispose pas, de plus c'est une activité qui demande un sérieux savoir-faire (abattage, préparation) que je ne maîtrise pas totalement moi-même et qui doit répondre à des normes sanitaires très strictes (nécessite donc des investissements dans des installations adaptées). C'est donc plus complexe qu'il n'y paraît.

[@a.p3034]

@@alaingardeils8045 dommage que les normes sanitaires interdisent mais mettre des ânes ou des boucs au milieux des poules évite souvent les prédateurs type renard...

[@regroupementcripa8220]

Malheureusement, un filet de protection sur le dessus n'empêche pas les fientes des oiseaux sauvages malades de tomber sur le sol et contaminer l'élevage en période de risque sanitaire. Les zoo utilisent des filets pour protéger les zones de bassins, notamment (éviter les visites de canard sauvage), mais en cas de risque accrus (cas déclaré proche) même les zoo enferment les précieux oiseaux.

[@michelbaguette3106]

👍👍🐓🐓🐓

[@samths2199]

Il devrait couler du béton sur une trentaine de cm autour de ses poulaillers pour éviter que le renard puisse creuser.

[@pierre_girard]

Bonne idée dans l'absolu, mais la méthode landaise nécessite de déplacer les bâtiments entre chaque "bande" de poulets. C'est-à-dire tous les trois mois. Il faudrait donc couler beaucoup de béton.

[@clementlemaitre9962]

Mettre un ou deux ânes au milieu des poulets repoussent les renards, méthode naturelle et peu coûteuse

[@CoachFurio]

En quoi le fait de les confiner les protège des maladies ? C'est pas l'inverse normalement ?

[@romainb9878]

Ça évite aux oiseaux migrateurs de contaminer, la grippe aviaire vient d’autres pays, amenés par les oiseaux migrateurs. C’est surtout l’élevage intensif qui provoque des situation aberrantes de confinement des volailles.

[@pierre_girard]

Voilà. Et si on ose la comparaison, c'est comme pour nous : on confine pour éviter de laisser entrer le virus (et pour limiter le risque de mutation lors du passage d'un hôte à l'autre).

[@MusicandRelaxation]

Payer 5 € abattoir pour quelques minutes de travail, alors que vous sur une longue période vous n'en avez qu'un c'est une honte !

[@makenine1]

Quelqu'un saurait il combien fait comme poids un poulet fermier de ce genre apres 60 jrs par ex ? 🤔

[@jojodz2964]

Salut Pierre,Ce n’est pas vraiment étonnant que les renards puisse rentrer il faudrait des murs en béton qui descendent un peu dans le sol

[@pierre_girard]

Le problème, c'est que dans le système d'Alain, les bâtiments sont mobiles. Avec des murs ou fondations en béton, ce ne serait plus possible.

[@bergerdanatoliekangaldefra2139]

Bonjour nous avons des chiots de protection des bergers d'Anatolie vous pouvez me contacter si besoin même pour des connaissances pas de soucis Cordialement

[@jaccouille5464]

Faut mettre une bande de grillage à plat sur le sol le long des murs du poulailler c'est aussi simple que ça. C'est connu en plus comme moyen de se défendre des renards je comprends pas que cette éleveur ne connaisse pas ça.

[@ricaille3725]

tracteur à poule

[@jblai00]

les poulets perdent ils le label élevés en plein air ce qui serait logique

[@franckpairaud9289]

De la pub toutes les 5 minutes, mais aucun lien accepté , censure et aucun respect démocratique sur youtube. Et aucun avertissement.

[@Alexv6677]

Ce renard lui n'est pas vraiment pour le bien être animal, il tue 5 poulets pour en manger un seul. Ce renard vit dans le luxe, il s'amuse avec ces poulets 😅

[@alaingardeils8045]

C'est malheureusement souvent le cas. Le même jour, j'ai retrouvé d'autres 🐔 que le renard avait enterré pour faire des provisions et pour revenir se servir ultérieurement.

[@ludivinebaudet5326]

Et il est encore gentil le goupil, quand il rentre dans un poulailler il tue ,il tue, il tue il devient fou et aprés il déménage les victimes pour les stocker, c'est arrivé chez ma soeur avec des lapins 14 dans la nuit.

[@user-ui5kr5rv4q]

Гуоои́ттт

[@gaetanbestel9220]

Ah oui vous me parler du label à l origine du label il n y avais pas la possibilité de clôturer votre élevage les élevages étais structurée à l echel d un homme maintenant on retrouve x bâtiment par exploitation il produise bcps et comme vous dites c est sur le nombre que vous gagner mes ce serais intéressant de savoir où vous achetée le gaz sur vos marges car pas cher pas d investissement pas de frais de msa pas de frais d entretien et vous oublier de Dire que vos poulets sont achetés au kg à un prix que l on terras et sont revendus à la gms pour infos le (label rouge ) ne signifie qualité le label n interdit ni le soja OGM ni les entibiotique ni le nombre par exploitation un producteur peut avoir 30000 volailles par lot dans sont exploitation c est vraiment le rouge qui dit volaille fermière ???? Cherchée l erreur

[@pierre_girard]

Je perçois votre critique. Alain a choisi entre plusieurs options et systèmes en s'installant, et je donne quelques unes des raisons dans la description de la vidéo. Quelle serait, pour vous, l'alternative idéale ?

[@gaetanbestel9220]

@@pierre_girard je ne sais pas si il ya un.model idéal mes la metrise de production d A à Z serait le top je pense commercialiser celas éviterait le X nombre pour avoir du revenu et limiter les intermédiaires 🙃

[@gaetanbestel9220]

Bonjours pas d accord avec tous ça et encore un élevage pour un groupements 😔

[@alaingardeils8045]

Le fait de produire pour un groupement (coopératif dans mon cas) n'est aucunement antinomique avec le respect des méthodes de production ou de qualité du produit. Le mode de production de mes 🐓 n'a pas changé depuis des décennies, il est même à l'origine du 1er #labelrouge reconnu en France. C'était en 1965 ! L'avantage de ce système est de pouvoir proposer toute l'année aux consommateurs des grandes agglomérations, soucieux de qualité et d'authenticité, les produits qu'ils recherchent à 2 pas de chez eux, chez leur commerçant ou artisan de proximité.

[@pierre_girard]

Pas d'accord avec quoi exactement ? On est là pour en discuter.

[@mld5614]

Vous avez besoin de canards