VOLANDEIRAS al horno - POLLO con CONEJO y gambas // con Karlos Arguiñano

Karlos Arguiñano hoy prepara un menú con aire festivo, ideal para el fin de semana ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ Como entrante unas volandeiras al horno y como plato principal un pollo con conejo y gambas guisado ¿Qué os parece? Con estas deliciosas recetas tendréis una propuesta estupenda con la que todos quedarán satisfechos.
El primer plato es un entrante de marisco gallego: unas volandeiras al horno. Este marisco tan típico de la costa gallega se suele disfrutar en todo el país y suele confundirse con la zamburiña. Es un ingrediente de gran calidad y sabor por lo que suele disfrutarse sólo. En esta ocasión lo preparamos al horno pero también puede disfrutarse a la plancha.
El guiso de pollo con conejo y gambas que prepara en segundo lugar es una receta que le envían unas seguidoras. Esta deliciosa combinación de ingredientes que combina el mar y la montaña es todo un clásico y os animamos a probarla si nunca antes habéis hecho un guiso similar.
💡​¿Qué os han parecido estas dos recetas de hoy? En las dos el marisco es uno de los protagonistas y no por ello son platos excesivamente caros. Sabemos que muchos de vosotros sois grandes apasionados del marisco y el pescado, por eso queremos contaros cuáles son las mejores formas de prepararlo. Clicad aquí para conocer los consejos: www.hogarmania.com/cocina/rec...
Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇
0:00 Comenzamos
1:33 Volandeiras al horno
10:13 Pollo con conejo y gambas guisado
Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤
VOLANDEIRAS AL HORNO 1:33
Un marisco muy similar a las zamburiñas. Un entrante rápido de preparar y que aportará elegancia en cualquier mesa.
📌Ingredientes para 4 personas
16 volandeiras limpias
1 cebolla
2 dientes de ajo
100 ml de vino blanco
2 cucharadas de pan rallado
½ limón
aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil
Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
POLLO CON CONEJO Y GAMBAS GUISADO 10:13
Un guiso mar y montaña que os dejara gratamente sorprendidos por el increíble sabor combinado de la carne y el marisco.
📌Ingredientes para 4 personas
1 pollo (troceado)
½ conejo (troceado)
8 gambas
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 tomate grande
125 ml de vino blanco
½ l de caldo de pollo
aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
2 hojas de laurel
perejil
Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: www.hogarmania.com/cocina/rec...
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#marisco #guiso #arguiñano

[@JUANCARLOS-wm9my]

Toda mi admiración para Arguiñano!!!

[@miquelvigorosrigol6634]

E res un crac Karlos, hace tantos años que te sigo que ya ni me acuerdo.

[@sergiodanielravara9400]

Hola Karlos, no soy partidario del conejo pero el pollo debe estar riquisimo. Saludos desde Argentina

[@adelinafernandez8405]

Hola Arguiñano. Que manos cortando los alimentos que dios te las bendiga

[@user-by1bt2is3j]

Buenos días karlos arguiñano buen provecho me encanta tu cocina abierta ña ña ña ña ña wwwwo buen fin de semana saludos España olé y olé España happy sartuday good morning good vibes 😂😂😂😂❤❤❤❤

[@olgalinaresluis5026]

Buenas tardes amigo karlos,esas dos recetas de rechupete 😊😊😊

[@marialuisacervinocomesana4428]

Grazas ♾️ desde Galicia con amor 💖 Mi Hermosa familia Arguiñano 😍 riquísimo todo lo que haces 🍀😘🎉😍

[@user-ii7on8rh9o]

Karlos, te comparo como los buenos vinos, cuantos más años , mejor. 😊

[@blanca6519]

Buenas tardes 🌞 Karlos siempre innovador eres genial 🥰 Gracias por ayudarme tanto Feliz finde semana Que buena combinación pollo 🍗 conejo 🐇 y las gambas 🍤

[@espemuybuenapintatieneesat8908]

Que buena pinta 😋 bendiciones

[@aitxiberugartemendia2444]

Buenos días feliz fin de semana hasta el lunes aúpa real sociedad ❤😂🎉

[@marialuisacervinocomesana4428]

Grazas ♾️ desde mi tierra bella Galicia para el 🌍🕊️

[@margaritagonzalezbarragan8529]

Las probé el año pasado en Galia y esta riquisimas

[@ernestordguez6014]

Brillantes ideas como siempre, gracias Karlos

[@NicoM69-92]

Dos recetas riquísimas por 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@marisagrandefalagan307]

Soy gallega, tanto zamburiñas como volsndeirS son ricas pero vender unas por otra no deja de ser una estafa. Saludos desde GALICIA❤

[@UnaiRodriguez-ch4wi]

Muy buenas Karlos, yo soy gallego y aquí en todos los restaurantes que tienen zamburiñas en la carta son volandeiras, que son buenas y son de calidad,si,pero me molesta que me engañen....

[@mariajosemartinez3950]

Toda la razón a mi me pasa lo mismo….que el precio sea de zamburiña…..eso no esta bien

[@nubiaruiz1946]

❤

[@antoniosi8791]

Como distinguirlas?

[@UnaiRodriguez-ch4wi]

@@antoniosi8791 Por la forma y un poco el color de la concha, son más alargadas que la volandeira, la volandeira es más redonda, y el color de la concha es más oscura.. no negras... Pero un marrón oscuro digamos, la volandeira es más blanca el color de la concha, puede tener algo de marrón pero más claro

[@tonistoian1480]

😋😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

[@Mariadelosangeles-zu9rz]

Ni h

[@marialuisacervinocomesana4428]

Que mal 😢 que engañen ....pagar por zamburiñas y te den volandeiras 😢

[@miguelangelpm7742]

Tienes toda la razón, no debería ser así y engañar al cliente.

[@mariadelcarmenalbertoseste2193]

Bien de precio ,no esta ,a suvido todo como 4 veces. Claro que el que tenga de sobra ,lo ve barato.