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Hola amigos de @postresconIxchel hoy les tengo un delicioso volteado de plátano, con un rico caramelo y un bizcocho suave y esponjoso que te va a encantar, me gusta ofrecerlo cuando tengo invitados con un delicioso café es el postre perfecto para la merienda... un pastelito casero que se convertirá en uno de tus favoritos, vamos a comenzar y no olvides suscribirte a mi segundo canal @encasaconixchel 💗
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RECETA:
Caramelo:
120 gramos de azúcar morena o mascabado
60 gramos de mantequilla sin sal
40 mililitros de agua (1/4 taza)
Bizcocho:
180 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
350 gramos de azúcar refinada (1 y 3/4 taza)
3 huevos a temperatura ambiente
1 cucharada de esencia de vainilla
390 gramos de harina de trigo todo uso (3 tazas)
1 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de leche regular a temperatura ambiente
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final, no olvides suscribirte y regalarme un like y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡