Voordat slager Dick van Schip de deuren sluit, onthult hij het geheim van zijn filet americain.

Рет қаралды 14,018

De Nuk

Күн бұрын

Пікірлер: 23

@walidje16 Жыл бұрын

Dank voor al het lekkers!

@ANonimous-q3u 5 ай бұрын

Allereerst Dick, hartelijk bedankt voor dit prachtige recept. Op basis van het filmpje, de genoemde en afgewogen hoeveelheden, denk ik dat het recept in grote lijnen neerkomt op: 2 kilo runder bavette Voor de saus: 1 kilo mayonaise (Zaanse met 70% raapolie) (= 50% van het vlees) 100ml paprika extract (5% van vlees) 75 gram zout (= 3,75% van het vlees) 100 gram kruidenmengsel** (= 5% van vlees): 40gr paprikapoeder 20 gram uienpoeder 20 gram knoflookpoeder 10 gram chilipoeder 10 gram kurkumapoeder Het kruidenmengsel is samengesteld door ChatGPT, maar lijkt mij wel redelijk in de goede richting te zitten. Daar kan je altijd nog aan sleutelen. Succes!

@itswinterbaby 9 ай бұрын

Weet iemand de verhoudingen van de kruiden mix?

@edithu.8585 Жыл бұрын

Duitse slagerijen zouden dit ook moeten aanbieden! Ik eet dit zo graag.

@Sven-ov9ls 11 ай бұрын

Die hebben Thüringer Mett. Anders, maar ook waanzinnig lekker en jammer genoeg niet in Nederland te koop...

@josgulikers3104 10 ай бұрын

@@Sven-ov9ls Dat is één van de voordelen als je op 5 km van de Duitse grens woont :-).

@berrievnwml 4 ай бұрын

@@Sven-ov9ls ff naar Duistland sjeesen, ben benieuwd..

@Seyone030 3 ай бұрын

Gewoon paprika en mayonaise bij wat mett gooien en dan heb je filet american. Ik vind dat we de naam naar dietsemett moeten veranderen. Om te laten zien dat we onafhankelijk zijn van die kanker romeinse talen.

@steveuiterwaal5923 2 ай бұрын

@@Sven-ov9ls kijk eens in een Poolse supermarkt bij jou in de buurt. Daar verkopen ze wel Mett

@Marc.Martain 4 ай бұрын

Ik hoop dat de hormonen maffia hem hiervoor niet van kant gaat maken dat hij zijn mond niet gesnoerd had gehouden. Respect voor deze man om het geheim vrij te geven aan de middenman aan Jan met de pet.

@lacocinademarino Жыл бұрын

Wat zijn de getallen van alle ingredientes??? In grammen

@narvul 11 ай бұрын

2, 21, 28, 30, 39, 40 en het reservegetal is 6

@benvdreubzaat3967 10 ай бұрын

@@narvul 🤣🤣🤣🤣

@atedejong5620 Жыл бұрын

wow, wat lekker. beste op brood filet americain op een broodje.

@Fam1974 Жыл бұрын

Jammer dat jullie ophouden. Zouden wij dan ook nog de juiste verhoudingen en merken mogen weten ? Kunnen wij hem lekker zelf thuis maken. Het gaat jullie goed 😊

@adv5684 Жыл бұрын

zal ook willen weten, zal graag thuis maken

@yurivanlonkhuijzen4466 5 ай бұрын

Ziet er allemaal uit als kruiden van epos.. van de groothandel