Восстанавливаем погреб после потопа, да ревизию запасов проводим

Всем привет, вырываем семейный лук, рановато конечно, но он уже начинает гнить.
Проверил погреб - вода ушла, а это значит пора готовить его к зимним запасам. Гребок решил выжечь, победил своим старым и действенным способом: известь, соль и кипяток.
Заодно сделали ревизию, ой сколько банок то у нас осталось...
Всем приятного просмотра!

[@marinak1632]

Иваныч, подвал просто сверкает чистотой! Вы такие большие труженики - счастья, здоровья и радости вам и вашим близким!

[@МарияКузьмина-ч9ъ]

Молодцы вы Сергей Иванович и Ирина Ивановна. Смотрю на вас и душа радуется. А природа красивая. И ролики ваши интересные. Житейские.

[@ИринаКавыкина]

Спасибо большое, Ирина Ивановна, за рецепт!!!👍👍👍❤️

[@Татьяна-к9ь1з]

Ну вот - кучу дел переделали!!! Классно баня свежий воздух и спать.

[@ГалинаМоисеева-ф3щ]

Иваныч и Ирина Ивановна хорошие вы хозяева!!! Любуюсь неналюбуюсь на Вас и желаю крепкого, крепкого здоровья Вам. С большим уважением я.

[@ГалинаМоисеева-ф3щ]

Почаще выкладывайте ролики так хочется смотреть Вас

[@seraphinamoor7759]

Привет Утёсовцы! СМОТРЮ И УДИВОЯЮСЬ Для кого так много наго товили? Зачем время , силы, энергии своей тратили ,свет и газ? Ваше дело,, но лучше бы отдохнули, ведь жизнь нелегкая .И скотине,то отдать рисковано, или? Вы труженники ,хоть куда, но и себя пожалейте, если уже подолгу так стоит все не употребляя,семя(ты да я , да ты со мной)😛😛 Удачи и здоровья и привет Верочке,Алеше и Настёне.Приятных вам прогулок по лесу и удач Ной рыбалки и заёздных ночей у костра.Смотрю вас в Германии и завидую белой завистью хотела бы в живую уви деть ваш УТЕС.

[@НадяМамочкина-э7г]

Здравствуйте Сергей Иванович и Ирина Ивановна, смотрю ваши видео с большим удовольствием, какие вы хорошие, работящие люди, приятно видеть ваши отношения, работаете вместе, сообща. Чудесная семья, хорошие дети и внуки. Здоровье всей вашей большой семье, любви, тепла и понимания в семье.

[@sibiryak2994]

Привет Иванычу и его семье, мы не давно ездили на Байкал отдыхать с семьёй, видели ваш Утёс с новой дороги, его сейчас с неё отлично видно, вид просто шикарный.

[@igorpavluyk3965]

Такое наверно скорее грустно, говорит о том, лес вырубается и обзор появляется 😳

[@НинаРа-т8э]

Добрый день. Иркутская область?

[@ИванМакаров-й3я]

Привет Иваныч как всегда лайк каналу вам всего хорошего здоровья всей семье и хозяйству

[@АлевтинаВолостнова-м7ш]

А мы много лет варим смородину так - 1-2-3 Залить 1 стакан воды и довести до кипения, положить 2 стакана смородины и до кипения, 3 стакана сахара и до кипения. На малом огне варить 5 мин. Ну ооочень вкусно ! Обычно порцию делаем 3-6-9. А на банки с заготовками всегда наклеиваю бумажку с датой под скотч. Всегда знаешь какой срок. Ой, Ирина Ивановна, пора уменьшать количество заготовок ! Я тоже никак не могла угомонится. Со временем стала закручивать поменьше. От 3- литровых вообще отказалась. А в этом году только две полуторки огурцов закрутила. Прошлогодние бы съесть. Варенье всякое по одной варке. В основном сушу. Едим грушу, яблоки вместо конфет. В прошлом году делала вяленую помидору, сливу. Оч.вкусно. Но тоже не съели. Дети с внуками тоже мало стали есть. Жалко труда, потому и заготавливаю меньше. Успехов вам !

[@yuliablatter]

Согласна! Наша семья стала меньше всего съедать в банках. Я уменьшила количество банок и перешла на сушку.

[@igorpavluyk3965]

Иваныч чтобы в грибах ничено не боятся, клади в банку или шишку сосновую зеленую или веточку, верхний побег молодой, уже много лет так делаем 😉😉😉 и будет покой

[@yuliablatter]

Класс!!

[@helenasuchodolska862]

И огурцов хорошо собрали.👍

[@ТатьянаАкамсина-ц3е]

Семейный лук в гнезде 6-8 луковиц. Попробуйте посадить на расстоянии 30-35 см друг от друга, хотя бы часть лука, сделайте эксперимент. У нас тоже всегда был такого же размера, а потом по необходимости посадили на 35-40 см и вырос такой крупный на удивление. Держали для зелени и потому, что хранится до весны хорошо и ароматный.

[@zametkiivancha]

Обязательно

[@ЛюдмилаЗаболотная-ч3с]

Здоровья вам на долгие года

[@СветланаИсмагулова-г9т]

@@VK-ym7hp да, если его садить подальше друг от друга, он будет большой, но в этом случае тоже нужно понять то, что регион холодный и благодаря труду этих людей, они имеют все, трудяги, работяги, ждем вас. Северный Казахстан!

[@Атис-о7э]

Смотрю на вас и мне так жаль ваш труд .Так и мы с дачи все заготавливали а потом раздавали . Один год 100 трехлитровых банок с огурцами и помидорами раздали бабуличкам после этого определили сколько нам нужно на зиму заготовок и больше того количества не консервировали . Огурцы собирали корнишончиками 5-8 см такие закатываем , помидоры томатным соком и аджику ягоды соком . . точно так же и вам нужно поступить . Отдохните лучше больше а то и так мы в элегантном возрасте все молодеем и молодеем .

[@elenagetman6374]

Сергей Иванович, я уже несколько лет в погреб кладу негашеную известь по углам, она забирает сырость и потом превращается в пушонку, и в подвале суше намного стало. А потом эту пушонку убираю и на следующий сезон опять кладу по углам негашеную, у меня подвал большой и где то 3 кг расходую.

[@ЛюбовьСерикова-б5о]

Как всегда какие вы классные все с миром с шуткой смотрю с привеликим удовольствием а вам здоровья счастья благополучия мира любви удачи удачи удачи здоровья счастья успехов во всем

[@zametkiivancha]

Спасибо

[@ОльгаШапкина-х2е]

Молодцы! Все у вас есть, несмотря на погоду. А нас солнце жарит - 41 сегодня. Волгоград.

[@helenasuchodolska862]

Практически новый погреб,чего бы не нравилось,конечно Красотень.Хороший вы хозяин Сергей Иванович.🤩🥰😍👍👍

[@martaevg6718]

@@ЕленаГалятовская Очень хочется посмотреть на Ваш идеальный погреб.

[@helenasuchodolska862]

@@ЕленаГалятовская смотрите не лопните от злости.

[@НатальяВятчинина-г9г]

@@ЕленаГалятовская Жаль читать такие грубости, даже если вам не нравится, и хочется об этом высказаться, форму можно выбрать и " культурнее". Хотя, всё зависит от воспитания.

[@ВалентинаДугинская]

Если ваша мама жива, то нужно выяснить у нее НЕ уроняли ли вас еще в детстве. Это идет именно оттуда@@ЕленаГалятовская

[@НатальяВикторовна-н6ъ]

@@ЕленаГалятовская , их устраивает такой погреб. Был бы нужен больше новый ,,цивилизованнее,, , они бы сделали. А сейчас незачем заморачиваться , много и других проблем. Подновил , почистил и хорошо, ещё послужит. Он же не хвалится, а показывает как есть. Это его жизнь, каждодневные заботы.

[@ЗинаидаЗемскова-я8е]

Ой,дай Бог вам здоровья! Так приятно смотреть на ваше отношение друг к другу! Долгих лет жизни вам!

[@СуперТатьяна-э1ф]

Привет из Крыма спасибо за экскурсию по шаманке красотищщща и лесу

[@elenafraihat6473]

Какой подвал отличный! Вот наша русская запасливость, "пусть будет!", а выбрасывать как жалко, столько труда, зато на душе спокойно, когда запасов полный погреб! Здоровья вам, великие труженники!

[@igorpavluyk3965]

Там курачки и мумуки и пяточки 😁

[@Ева-г6д2ф]

Здравствуйте ! Огромное спасибочки за рецепт джема ! Отличные хозяева , приятно вас смотреть и рецепты ваши классные ! Удач вам милые !

[@ІраНесен-в8э]

И у нас такой лук только длинньій, очень хороший урожайньій. Привет с Украиньі.

[@Vyazanii-Mir]

СИЛ ВАМ

[@zametkiivancha]

Спасибо

[@ОльгаДегтерева-и1о]

Какие вы молодцы,дай Бог вам здоровья!

[@ОльгаДегтерева-и1о]

Я немного сажаю семейного ,а потом из середины гнезда продергиваю ,оставляю по3-4 луковицы ,вырастает крупнее.

[@marusya-sa]

Так же делаем, лук средний вырастает, вкусный, хранится долго

[@АнжеликаЕлагина-и9з]

И я так же делаю

[@sssraltai]

Привет Иваныч!Мы сущим погреб небольшой буржуйкой и потом шашку для обеззараживания.Очень помогает,сухо!Здоровья и удачи!

[@НадеждаЛавренчукова]

Да серную шашку надо в погреб,но аккуратно!

[@ЯнаДжимеева]

Сергей Иванович,лучшее средство морилка из краскопульта

[@ЕленаПанарина-ь9ф]

На крышках надо маркером писать год когда сделали.

[@надеждадемкович-р2ъ]

Ирина, я на крышки банок клею магазинные ценники на которых пишу год закатки, а в этом году сообразила и стала писать маркером / типа фломастера/ очень удобно - знаешь какого года закатка если крышка многоразовая - запись легко стирается ацетоном / или жидкостью для снятия лака/

[@ОльгаФламинго-в9ь]

Всех вам благ! Хорошие хозяева!👍👍👍👍👍👍👍

[@АннаКушнерова-в9ш]

Привет из Гомеля Как мне знакома такая ревизия в подвале! У меня заготовок меньше, но из года в год всё равно переходят. Больше 2х лет никакие банки не держу.

[@ЛюдмилаТалалай-т7щ]

Ирина ,я сверху фломастером пишу год -удобно

[@ЛидияФискова]

Можно на крышке маркером писать дату изготовления.

[@helenasuchodolska862]

Конечно нормальный.Дожди то лили в одно.😍🥰😍

[@TsarevnaLyagushka63]

Когда я ещё жила в родительском доме- тогда ещё родители засаливали огурчики, капусту и грузди - в бочках, а по весне отец « выкатывал» все это из погреба и грибочки, и капусту ещё раздавали родне, огурцы « на бугор» и сжигали!!! Тогда не понимала, а сейчас, как подумаю- жалко очень, столько трудов…..🤗✋🤗мне 58 лет😁🤗

[@СуперТатьяна-э1ф]

Спасибо за рецепт попробуем обязательно

[@ЛюдмилаВасильева-ъ3г]

Привет из Твери,вы супер труженики, подвал как новый, здоровья Вам., только лайк.

[@ОльгаТ-ь8ы]

Большую работу сделали вы с Ириной Ивановной ,результат просто отличный !!! Здоровтя вам ,тепла и добра!!! Ждем еще встречи !!!

[@ТатьянаРоманович-з1т]

Всё просто замечательно,но маску в подвал не мешало бы одеть,когда обжигал и красил!

[@НинаНаместникова-н3ф]

крышки лучше обвязать полиэтиленом пакетиком чтобы не ржавели и большое уважение вам

[@helenasuchodolska862]

О го го сколько консервации осталось.😃🥰🤩

[@ЕленаДавыдова-я9б]

Тоже так делаю чёрную смородина. Нравится.

[@Валентина.ИзХакасиислюбовью]

Я так всю ягоду варю уже больше 40 лет и все получается как джем и смородина, и малина, и клубника, и вишня, и кислица и тд.

[@igorpavluyk3965]

Я что то посчитала, а не многовато сахару ( получилось 200*10 и 180 * 12, правильно?! 😉)

[@Валентина.ИзХакасиислюбовью]

@@igorpavluyk3965 смородина, кислица и крыжовник вариться 1 к 1,5 вся остальная ягода 1 к 1 и воды на дно 100гр на 1 кг ягоды.

[@igorpavluyk3965]

@@Валентина.ИзХакасиислюбовью Благодарю 😉

[@Валентина.ИзХакасиислюбовью]

@@igorpavluyk3965 Да не за что.😊

[@ЛюбовьВышегородцева-н9г]

@@Валентина.ИзХакасиислюбовью Но она же не варит , а в кипящую ягоду кладёт сахар и мешает . Тут немного другой рецепт

[@ЮЯковлев]

Купорос медный против грибка хорош говорят

[@ИринаВоробьева-г9ш]

Железный купорос, специально для обработки погреба

[@irinamiazina9539]

Какие вы отличные хозяева спасибо вам огромное за видео было очень приятно смотреть вы самые лучшие удачи вам во всём мои дорогие друзья 🤗🤗🤗🤗🤗🤗👌👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏🙏🙏🙏🙏🇱🇷❤️

[@ТатьянаТорсунова-э6у]

Здравствуйте! Сколько дел,сколько работы....Здоровья вам !

[@olgapargunkina2702]

Жалко Ваши труды, столько будет выкинуто(( мы теперь по минимуму маринуем, сердце кровью обливается, когда свои труды и деньги выкидываешь! Сергей Иванович, а вы в бочках не делаете овощи? Естественного брожения! Я попробовала помидоры сделать, очень вкусно, дубовые, вишнёвые, смородиновый листья, чеснок, корни хрена, зонты укропа, с рассолом вообще париться не надо, на 10 л воды 600 гр соли, рассолом заливает, причем рассол не надо кипятить, пусть постоят в тепле пока не начнут бродить и в погреб, зимой ща уши не оттащишь))

[@yuliablatter]

Классно!! Я тоже так делаю, овощи в бочонках очень вкусные. И в холоде хранятся хорошо.

[@ЕленаДивакова-к3у]

Спасибо за рецепт варенья !

[@in_village]

Приветствую, Иванович, успехов в деревенских делах!!!)))😉👋✌️

[@ЛюдмилаКулешова-и5о]

Ревизию обязательно каждый год делать. Зато какая красота в погребе стала. Молодцы, все успеваете и лучок замечательный. А еще молодой охотничек подрастает🐶🐕🍁🍂

[@valijazelca9186]

Xaroše video, maladci

[@ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з]

Чтобы варенье не плесневело можно сверху на джем положить пергаментную бумагу, смоченную в водке

[@zametkiivancha]

Понятно спасибо

[@igorpavluyk3965]

Меня все интересует вопрос как положить, если крышку из кипетка, и бегом на банку 😳

[@Ольга-в9ф2з]

@@igorpavluyk3965 в 60х банки накрывали бумагой и нитками обматывали.

[@ДАЧНЫЕЗАБАВЫ-т7з]

@@igorpavluyk3965 я варенье сразу не закрываю крышкой. Варенье полностью остывает, а потом сверху прям на варенье кладу бумагу с водкой и закрываю горячей крышкой.

[@natalijamakaro6567]

Да, в своём доме работа всегда есть, только успевай крутиться. Сил вам, Ивановичи, и здоровья👍💯♥️🥒🥕🍅

[@ЕвгенияПерфильева-ь1ц]

Лук выбрали вовремя.а то еще чуть чуть и сгнилбы.а лук лишним небывает

[@igorpavluyk3965]

АРЧИ, РОЙ в лесу гуляли, все грибы мне распугали, говорил им, не топочи 😉😉😉 а они мне калачи свои красивые скатали и бегом в лесок погнали!!!! 😁😁😁 Заготовки полным ходом, кто из Вас там воедова?! Ладно титул потом присвоем Вам, все увидем по делам!!!!! 😊 Сейф подземный показали, продразверстку мы всю сдали, ладом стены укрепим и наполним чем хотим!!!!! 😊 Вечерело на дворе, небо наше в серебре, паром мы здоровье правим, в кроватку убегаем!!! 😁😊😉

[@АнжеликаЕлагина-и9з]

Молодец, стихи чудесные. 👍

[@lenaelena2595]

Игорь поэт ютубовский 👍👍😃👍👍

[@olgakorneeva3252]

Не погреб, а палаты белокаменные получились!)))

[@мояжизньБер.Лида]

Иваныч привет..молодцы порядок ..солений полно ..я лишнее весной соседке даю ..чем выбрасывать люди скушают и нет потом старой закрутки .

[@igorpavluyk3965]

Еще Галина Поскребышева, профи в деле консервации, книжки такие есть на полке у Вас братцы, советовала горчицей крышку обмазать или горчишник приладить 😁😀😉 видео есть на ют

[@АнтонинаВерховская-н9л]

Иваныч лайк, уже порядок, а меня каменный подвал, кладку рассыпают мыши, вылазят в швы, буду травить, а потом все остальное.

[@ЕленаВойнова-у7ф]

Посмотрела почти всё Ваши видео, какие же Вы труженики, молодцы, всё у Вас по уму.

[@ЛюбовьЯроваяКурносова]

И у нас такая же история одно выкидываем другое готовим. Как кроты запасаемся. Дай Бог только здоровья

[@ЛяйляАбдулхаирова]

Добрый вечер.Привет из Алматы.Какие вы умнички Всё умеете ,много знаете Труженники. С удовольствием смотрю ваши видео

[@zoyalevchenko652]

Почему не используете зелёные стебли лука на пироги?

[@ИраПупкина-л4ч]

Семейный очень вкусный лук! Сейчас такой уже редкость!

[@igorpavluyk3965]

Есть в продаже у семенных фирм в интернете, вроде у Уральского дачника 😊

[@АнжеликаЕлагина-и9з]

А я оставляла по 3-4 луковички, остальные осторожно удаляла и рос чудо - лук

[@ДауирОспанова]

Молодцы. Какое вы себе классное имя придумали: поросюшкин. Классно

[@user-kn4co9dj8n]

Сергей Иванович,понимаем горячая пора заготовок,уборок урожая,но снимайте побольше видео.смотришь на вас и радуешься.

[@ОксанаФилоненко-ч5к]

Спасибо огромное за рецепт джема, долго искала, сегодня обязательно попробую.

[@РаисаВолодина-ъ6я]

Шашку надо жечь от плесени . Очень помогает .

[@ЕленаКудина-т6щ]

Как мне нравится это ваше - Мы. Вы молодцы!!!

[@ОльгаПыхтина-ж7х]

Как можно ставить Диз ,лайки? Люди вы что больные?

[@ВалентинаДугинская]

Конечно больные. И таких сечас все больше и больше. ОНО лежит на диване, ковыряется в носу и считает себя ПУПОМ земли, а на самом деле лентяюги

[@ХамскаяАлександра]

Ирина Ивановна, если вам пригодится могу подсказать как проще разбираться с закрутками в погребе, я на крышке сверху маркером записываю год изготовления. С уважением, Александра

[@zametkiivancha]

Спасибо

[@НинаКлочкова-л7к]

Молодцы👍🥰 трудяги🤗!!! Сил хорошего настроения☺ мира и добра🥰 вашему дому👍👍👍👍👍👍👍👍

[@elenafilonchik4934]

👍👍👍

[@ВалентинаБеккер-н3б]

Когда грибок надо в побелку добавить ещё купорс.

[@ТатьянаКоноплёва-щ6м]

Шикарно побелили, возьму на заметку!!!!

[@helenasuchodolska862]

Привет.🥰

[@надеждаким-р8г]

зачем столько консервировать!? плохо сейчас это едят

[@ВалентинаДугинская]

А что хорошо едят?Колбасу магазинную или капусту что в подсобке овощного уборщица солит, а сан.книжка у нее куплена Иванович просто чист душой как первоклассник и показал нам свои " остатки" которые будут сладки все его живности. Я Ирину понимаю т.к. дочь с зятем приезжают и гости приходят-вот и хочется чтобы был запас. Вы посмотрите на стр. ютуба сколько люди закрывают--потому что масса новых рецептом и все они вкусные

[@olgaberesneva2780]

Дружной семье здоровья и долголетия.

[@НадеждаЧаплак-р7з]

Труженники!!!!

[@kislinrosa2108]

👍👍👍👍👍👍👍✊

[@АлинаМаксимова-х7ц]

С ума сойти , столько банок с прошлого года ??? В этом году можно больше не солить 😀

[@МаринаИванова-н9с]

корова в пойле обожает консервацию, у нее от это еще больше молока, так солить нужно больше

[@СветланаЕмельянова-ц9щ]

Какие Вы молодцы!

[@Ссср-х9р]

Какие вы молодцы трудоголики

[@ОльгаАнциферова-г8е]

Давно уже, лет 20, не консервирую, особенно 3-литровыми банками! Это безумие - ежегодно солить по 60 и больше банок огурцов и помидоров и потом 50 из них выкидывать! Всё равно никто не ест, да и правильно! Что там сохраняется-то? Витамины, ферменты все убиты при t 70 градусах. Достаточно на всю зиму по 2-3 литровых баночки огурцов, 4-5 лечо, ещё 2-3 вида консервов по 1 литру. Свежее есть надо или замораживать ягоды, овощи, можно вялить, сушить при t до 60-70 градусов. На ютубе полно рецептов.

[@ВалентинаДугинская]

Вы скорее одинока. Это у них такая тендеция. Но когда попадают за мой стол, то мяса не едят, на колбасу не смотрят, а просят трехлитровку " огорода не выкладявать в салатник, а ставить на стол именно в банке. У нас все поедается т.к нас 11 человек. Мы едим за одним столом у каждого своеместо и все любим только со своего огорода. Да, кроме банок вялим, сушим и морозим. Две морозилки и три сушилки. Любим свою землю, свой дом и свой двор

[@ИринаАбрамова-ю4у]

Прекрасные виды окружающей Вас природы! Хозяйство в порядке, все здоровы! И слава Богу!

[@ВераБашарова-с2ц]

Как говориться,здоровья и сил на праведные труды!!!

[@МарияГук-к5о]

Здоровья сибирским труженикам!!!

[@МихаилЗахаров-п8щ]

привет ставь ведро с золой полное в подпол не будет плесени

[@НаталияНагорная-ц6ц]

Как говорится день год кормит и зимой все пригодиться.... А в магазин не находишься ..

[@ВиталийИвжич]

Как всегда 👍💯 в поддержку канала. С уважением дед Виталий ✌️👌🤔👋🏞️🌲🌲🌲🏡.

[@aurelijamatuizaite350]

Malaci 👍

[@tamaramikkola9018]

Спасибо за рецепт джема. Только сегодня ходила в лес за брусникой, надо попробовать приготовить по вашему рецепту . У вас заготовок много, но и зима длинная. Семья большая, пригодятся.👍👍👍

[@Tet-Atet]

Всё у вас в руках горит. Настоящий хозяин!

[@romakondrat3904]

А по бруснике какие дела ???

[@zametkiivancha]

Слабо

[@МаринаКабакова-у2ю]

Молодцы, при такой погоде такой урожай лука, это вообще удача!

[@olgskarpaeva7039]

Век живи век учись.у нас уже отошла смородина.

[@НадеждаОвин]

Мне тоже нравится это рецепт

[@АнжеликаЕлагина-и9з]

Сахара очень много для меня например. Нет.

[@НадеждаОвин]

@@АнжеликаЕлагина-и9з мой рецепт, 11 ст ягод ,1 ст воды, 12ст сахара , нет не много

[@oidimamaster9426]

Большой привет с Украины! Смородины 1кг 2 апельсина измельчить на мясорубке добавить 1кг сахара размешать до полного растворения и по баночкам очень вкусное варенье

[@zametkiivancha]

Сделаем

[@alexandergetke9020]

🏠🌲🌳👍👍👍👏👏👏👏💪💪💪💪

[@НаильГарифзянов]

Привет из татарстана у нас дождей нет а надо

[@СветаСветик-г5г]

🌲🌲🌳🍄🍄🍄Красота !😊