VTC14_Dầu gấc - chế biến sao cho đúng

Рет қаралды 435,924

Күн бұрын

(Truyền hình VTC14) - Quả gấc chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhưng khi nấu, chế biến dưới nhiệt độ cao và trong khoảng thời gian dài, chất dinh dưỡng của gấc sẽ bị mất đi rất nhiều. Dầu gấc được chế biến đúng cách sẽ giúp giữ được các loại vitamin và khoáng chất quan trọng. Tuy nhiên, chế biến dầu gấc như thế nào cho ngon, cho đúng thì không phải là một việc làm đơn giản.

Пікірлер: 22

@utle8159 9 жыл бұрын

cho e hỏi chương trình dầu lành là gì ạ

@zuying2322 8 жыл бұрын

cho e hỏi là lúc xay ra rồi đun k cho dầu có đc k ạ

@sonvuanh5922 9 жыл бұрын

Trên truyền hình thì hướng dẫn vậy thôi chứ thực tế thì cách chế biến dầu Gấc hiện nay có nhiều vấn đề cần bàn . Gấc được bổ và tách hạt bằng tay , sau đó phơi nắng ngoài đường bụi , ruồi muỗi bâu đầy, chưa nói chất lượng quả thối , chín thuốc kích thich....sau đó sấy bằng lò than bùn ...rất mất vệ sinh . Khi sấy Lycopen và B carotence bay mất quá nửa.... Cái màng sấy này sau đó được tách thủ công băng tay , vất la liệt xuống nên nhà . Sau đó người ta hót vào các bao bán cho các công ty chế biên dầu Gấc .Các công ty mua màng khô này về ngâm trong dầu Nành ...sau đó dùng máy ép thủy lực ( dùng ép dầu lạc) bàng tay ép ..thế là ra dầu Gấc , QUẢNG CÁO TUNG HÔ THẾ , CÁC BẠN UỐNG CẢ LỌ CŨNG CHẢ CÓ CHẤT GÌ ..HỌ PHA DẦU NÀNH VÀO NHIỀU LẮM, KO LYCOPEN đâu . Chỉ có acid béo thôi !!!! mình biết duy nhất hiện nay ở Viêt nam có 1 công ty ép dầu Gấc bằng phương pháp mới từ quả tươi luôn , đủ tiêu chuẩn xuất khẩu với hàm lượng Lycopen cao 20 lần so với dầu gấc bán trên thị trương , đảm bảo chỉ số vi sinh !!! Duy nhất MOOCOS VIÊT NAM đủ tiêu chuẩn để xuất khẩu !Hiện tại theo mình biết ở Viêt Nam duy nhất co MOOCOS VIÊT NAM chiết xuất dầu Gấc từ quả gấc tươi , công nghệ mới nhất hiện nay !!!!

@CAOTUAN989 8 жыл бұрын

cho hỏi bạn ở đâu,sao bạn biết MOOCOS VIỆT NAM làm đủ tiêu chuẩn hả bạn,bạn dùng sdt k,cho mình sdt mình trao đổi nhé