VTC14_Đậu phụ làm từ thạch cao

Kênh truyền hình VTC14 - Đài truyền hình Kỹ thuật số VTC
Đậu phụ là một trong những món ăn dễ tiêu hóa, nhiều dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay một số cơ sở sản xuất đậu phụ thường pha thêm thạch cao, chất có tác dụng đóng rắn nhanh, dễ keo tụ. Khi cho chất này vào nồi nấu đậu, thạch cao sẽ tác động với các chất có trong đậu giúp váng đậu nổi lên nhanh và nhiều hơn. Việc làm này không đảm bảo VSATTP, chúng sẽ tạo nên cặn canxi trong thành ruột và thận, từ đó dẫn đến nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, gây nguy hiểm khôn lường đến sức khỏe người dùng..

[@gianghuynh299]

Mình làm k có thạch cao thì đậu nặng và cứng ,có thạch cao nó mềm mịn mà nhão nhão mà k bể mấy bố ơi

[@loandao9197]

may nguoi ngoi ban giay thi sao biet duoc. món đậu phụ có từ rất lâu rồi vậy thì lúc đó người làm đậu lấy đâu ra thạch cao để làm. họ chỉ cần nước chua của đậu la được. con chuyện ngon hay không la do chất lượng đỗ và kỹ thuật làm

[@Vuamohinh123]

Rất bổ ích cho các bà nội trợ

[@hoanghoang8665]

Làm đậu phải có thạch cao, quan trọng là thạch cao có đủ chất lượng hay ko...

[@hoangvuongminh2672]

lam bang nuoc chua moi ngon

[@aosong6215]

Bảo sao sài gòn giờ đông người di cư tới thế không biết.hoa da là để kinh doanh cái này đây. Thất đức quá

[@tinhnguoitinhban3929]

mình làm k cần thạch cao dễ làm ăn ngon

[@nguyenbaotrungphan7523]

họ nói có cái dùng cũng có cái sai nếu đậu hũ làm bằng nước chưa mà đưa vào máy ép thủy lực công nghiệp ép hồi lâu thì đầu nó cũng cũng như thach cao đó là dựa vào kỹ thuật và kinh nghiệm nếu các bà nội chợ muốn phân biệt là làm bằng nước chưa theo chuyền thống thì miền dầu khi chiên lên nó có màu vàng nghệ và thơm ăn có vị béo nhìn là muốn ăn liền còn làm bằng thạch cao thì khi chiên lên nó có màu vàng hơi nâu mùi không thơm bằng vì nó nhac không béo nhiều

[@uyenthu1460]

Tội nghiệp cho người lam đậu hủ .Một con sâu thạch cao làm rầu nồi canh ....

[@quehoang5976]

Vớ va vớ vẩn

[@linhngo9627]

đậu nén chặt thì cứng thôi , ăn đậu mua trong công ty mới là nhiều thạch cao

[@haonhiennguyen6987]

Cứ làm với nước cốt chanh vừa ngon , ăn đến đâu làm đến đó. Ngon.

[@hongnhungphanthi6783]

làm nouc côt chanh dc à chi

[@KaKa-ur8mv]

Em làm đậu 10 mà chưa biết làm cách nào cho thạch cao vào đậu bác nào biết chỉ em với

[@auinhsang7928]

cái này nên ctr nên coi lại. Mình thấy người ta ko dùng thạch cao mà toàn dùng nước chua, ủ từ nước đậu. Bởi một miếng đậu giá có 3k dùng thạch cao sao mà đủ chi phí. Khu nhà mình làm nghề này hết họ dùng nước tự ủ thì mới có lời, họ làm đậu phụ họ còn chẳng biết thạch cao là gì. Ctr nên tìm hiểu kỹ trước khi làm ctr

[@NguyenKhang-mk6gz]

đậu đình sáng hay

[@nguyenquockhanh6259]

Nge choi tai qua

[@star333moon]

Dau thu lam bang tu thach cao an khong tot cho suc khoe cua minh. Its not healthy I won't eat tofu anymore. Thanks for show me this see it.

[@ikhoudvanjou1]

Tất cả đều trật lất .

[@quanhoang7276]

đâu nào mềm thi mua cứng thi thôi

[@nongvandinhnong1655]

So qúa mình thấy đâu kcn o dưới nay Cug thay cung như vay

[@chaule4765]

muốn ko ăn đậu phụ có thạch cao thì đừng ăn nữa

[@kanty5836]

làm đậu hũ đng làm sao đông mà ko bỏ thạch cao..!!!

[@kilirex]

giấm hoặc chanh

[@lapdaochinh7485]

Toi cung lam dau ma cho toi hoi thach cao no co vi chua khong moi nguoi toi lam bang nuoc cua no ma

[@lapdaochinh7485]

Toi lam dau 10 nam chi can nuoc chua cua no na duoc toa lavo van

[@canhhoang2010]

nge ma don ca minh

[@phuoclaitran4623]

An vo ngum luon

[@quankp3652]

Đậy là đậu phụ tự làm: kzbin.info/www/bejne/n4i5haifbtWqp6s

[@SEAS476]

nếu làm từ đâu tương biến đổi gen của mỹ thì sao nhỉ bà con?

[@liensannguyeninh7917]

tất cả người làm trương trình này , người làm , phóng viên , cho đến các bác sĩ , chỉ biết và nói đúng được 50 phần trăm thôi ,

[@Trankhanh1994]

+Liên San Nguyễn & đinh Tại sao chỉ biết và nói đúng 50%, bạn có thể nói rõ hoặc bổ sung không ???

[@TienNguyen-hk7hg]

Đậu phụ làm phải có thạch cao, nhưng mà là thạch cao dùng trong thực phẩm chứ ko phải thạch cao dùng trong công nghiệp, mà nói chung ăn nhiều cũng không tốt sẽ bị sỏi thận đấy.

[@Trankhanh1994]

Tiến Nguyễn Vậy họ nói thế nào mà chỉ biết và đúng 50%.....

[@liensannguyeninh7917]

+Quốc khánh Trần bạn cho mình biết bạn đang sống ở đâu , nếu bạn quan tâm tới sản phẩm , bạn hãy cho mình sdt, thời gian rảnh rỗi vào lúc nào , mình sẽ nói rõ cho bạn biết ,

[@Trankhanh1994]

Liên San Nguyễn & đinh à....mình hiện đang ở trọ để học tập tại HCM.... Có gì bạn thông não mình cái nhé.... viber [phone] ; facebook : 01998216244 Xin cảm ơn bạn....

[@nguyenthihongtham1265]

sử dụng giấm gì vậy

[@thanhtranthi7843]

Tao cung lam đâu đay pha chê băbg nc chua

[@user-ph8og9zl8e]

ban noi the ko dung dau neu ep Lau no se ran hon .con neu noi dau hu non la nguoita cho thach cao.ban noi the thi ban chi benh vuc cho nguoi nhat a .the ban sinh ra o dau .toi lam dau thuc te ko can hoa chat gi cung lam duoc dau ngon .

[@thanhtranthi7843]

Noi vơ van

[@joycesoneveynguyen9615]

thôi làm đậu mà ăn đừng mua nữa

[@AnhNam-ou7gr]

Nghe mà ngại ghê!

[@uyenthu1460]

Anh Nam

[@uyenthu1460]

Anh Na

[@vuivui6338]

Những thực phẩm không nên ăn ở Việt Nam hoặc hạn chế ăn : Khô , mắm , đậu hủ , rau muống , khổ qua , măng , thịch đùi , cánh gà , các loại đậu ( xanh , đỏ , ... ) , rau chân vịt , cải , cá tra to .