ВУПИ ПАЙ. Вупи пай без шоколада. САМЫЙ ПОНЯТНЫЙ И ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ. Казакша рецепт

Біздің отбасының сүйікті торты - Вупи пай. Айына міндетті түрде 1 рет жасалынатын торт.
Сіздерге тегін мастер класс. Осы торттың рецебі ақылы мастер класстардан алынған 🤗
Құрамы : 4 корж - дм 22 см
Жұмыртқа - 2 дана
Қант - 200 гр
Сары май ( бөлме темп) - 180 гр
Сүт - 250 мл
Ұн - 350 гр
Қопсытқыш - 1,5 шай қасық
Какао - 3 ас қасық ( 30 гр)
Крем:
Сүзбелі ірімшік (креметте) - 500 гр
Қант ұнтағы - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Шоколадты ганаш #1 :
Сары май - 30 гр
Қазақстан шоколад - 50 гр
Ганаш #2 :
Сливки 33% - 50 гр
Шоколад - 60 гр
Ингредиенты : на дм - 22 см
Яйца - 2 шт
Сахар - 200 г
Сливочное масло - 180 гр (72-82%)
Молоко - 250 мл
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Какао - 3 ст.л
Крем :
Творожный сыр - 500 гр
Сахарная пудра - 130 гр
Сливки 33-35% - 500 гр
Менің Инстаграм парақшамда Вупм пай тортының шоколадпен жасалатын түрінің рецебі де бар :
/ aygera_n
Менің келесі видеоларымды жіберіп алмас үшін каналыма тіркеліп кетіңіздер. Және пікір қалдырыңыздар. Ол мен үшін үлкен мотивация 🥰

[@raixansaifulova1484]

Керемет болады ,рахмет!

[@user-dx8si7jt3q]

Керемет рецепти бойынша жасадым рахмет

[@user-qr3er5zy5y]

Тіркелдім. Ұнады

[@saule2713]

Рахмееет рецепт үшін. Жасап көрем.

[@aygerimniyazkhan1296]

Асханада сәттілік тіледім 🥰

[@user-le1xz9qo4q]

👍👍

[@NelyaDosymbaeva]

Сәлеметсіз бе! Керемет торт, салмағы канша болды?

[@fatima4f]

Для бисквита можно заменить сливочное масло на что то другое, или просто его убрать?

[@AselAssanova]

Сәлеметсізбе, менің кіремім сұйык болып калды, неден болуы мүмкін?

[@user-wy2qv2qw2u]

Можно использовать вместо творожного сыра, маскарпоне?

[@aygerimniyazkhan1296]

Да, можно! Но маскарпоне можно быстро перевзбить. Поэтому сначала в одной миске взбейте сливки до лёгких пиков, затем в другой миске перемешайте маскарпоне с сахарной пудрой. И после того соедините обе продукты и взбейте миксером около 3-5 мин до однородной плотной массы.

[@user-xx2pn6lp4q]

Сметана болама сливкидің орнына?

[@aygerimniyazkhan1296]

Сәлеметсізбе! Жоқ, сливкиді еш нәрсемен алмастыра алмайсыз. Қаймақ қоссаңыз креміңіз сұйық болып шығады. Мейлінше, құрамын өзгертпей жасасаңыз дәмді торт шығады 👍

[@symbatfaizulla5573]

Корждардан қалғанын қалай Капкейк істейді

[@aygerimniyazkhan1296]

Саламатсызба! Капкейктің ыдысына корждан қалған крошкиларын жинап саласыз, қатты толтырмай, сосын бетіне сүттен пропитка жасап, кремді насадкамен қондырасыз 🌸

[@user-nl3vz6kp2q]

@@aygerimniyazkhan1296 рахмет

[@gulzhank3717]

Без шоколада все таки не тот вкус, тесто получилось больше чем 4 коржа, пришлось печь еще коржи. Рецепт делала строго по рецепту.

[@user-qs1ll3vu2m]

суттын температурасы кандай болуы қажет?

[@aygerimniyazkhan1296]

Бөлме температурасында болғаны дұрыс, немесе микроволновкаға бір салып алыңыз 💐