Вы это просили! Вкуснейший ТОРТ Монастырская изба! Рецепт от Татьяны Литвиновой

[@ЛесяАнатоліївнаСлатвінська]

Пані Тетяно, дякую, за атмосферний настрій, радість, любов до своєї справи! Супер, люблю, процвітання щастя!

[@vitvad1]

Готовлю регулярно этот торт, единственное , со временем поняла на опыте , что стоит немного добавлять сливки к сметане перед взбиванием. Крем становится богаче по вкусу .

[@ВладимирФедченко-с8э]

Для того чтобы торт был выше всегда пеку 15 трубочек ,т.е первый слой 5 трубочек .Торт оседает потому что показанный сметанный крем очень редкий.Если используете магазинную сметану всегда нужно отвешивать сметану ,чтобы стекла жидкость .Сметану отвешиваю не менее пяти часов ,обычно для выхода крема 850гр нужно 1,250 кг .Такой крем будет гораздо плотнее ,и сам торт будет лучше сохранять форму. И ещё ,очень часто сталкиваются с тем ,что вишня в трубочке уже готовой выделяет сок и сама трубочка в разрезе имеет непривлекательный вид.Чтобы этого избежать после того как вишню достаете из сиропа нужно ее подвялить ,это можно сделать в духовке при температуре не выше 70градусов.И ещё ,вкус этого торта становится более пикантным,,если добавить шоколадную нотку ,сверху можно приручить тёртым шоколадом ,или в часть сметанного крема добавить какао, и покрыть избу сверху.

[@olgakustova6384]

я вишню посыпаю крахмалом и никогда не вытекает

[@Ярина-т9к]

И ещё вкуснее если переложить трубочки вареной сгущенкой ,а верх обильно покрыть сметанным кремом .,а вишню замороженную я карамелезирую и добавляю немного крахмала ..,

[@ТатьянаБелова-б3ы]

Большое спасибо

[@Lana-tu8ng]

С 30% сметаной крем получился отличный, я делала, с 20% - да, нужно отвешивать. Я брала замороженную вишню и на ситечке отцедила сок, ничего с трубочки не вытекло, а вишня сохранила свой вкус. Это было очень вкусно. А за советы спасибо, пригодятся 🙂 Кстати, за 5 часов, трубочки были слегка твердоваты, но на утро торт был просто бомба!

[@OvenMD]

Да. Именно 15.👍

[@tatianavalenga2611]

я тоже также делаю,называю его бревнышки.жила в тирасполе и кишиневе,ссейчас в нью йорке и продолжаю его делать. спасибо,что вы его не забываете,вкус моей юности.

[@НоннаМихайлик]

Поздравляю вас и вашу семью с Наступающим Новым Годом! Пусть мир,счастье и любовь пребывают в вашем доме.Будьте все здоровы.

[@Lana-tu8ng]

Сделала торт на Рождестао. Получился отличный, всем ооочень понравился. Переживала, что крем будет жидким и напрасно, прекрасная плотность и ничего не потекло, сметану брала 30%, все делала по рецепту. Гости не могли оторваться. Спасибо большое за рецепт!

[@НоннаМихайлик]

Спасибо,Танюша, это любимый тортик в нашей семье.С душой приготовлен вами.

[@martam3954]

Старая добрая Монастырская изба. Торт моей молодости. Этот торт я делала раз 50. Вы, Таня, умница, не даёте умереть рецептам 20-го столетия👍👍👍

[@SHEXMANDI]

Сразу чувствуется, что рецепт подготовлен с любовью!😊Спасибо вам огромное, Мира и Любви вам и вашим близким, а также всем вашим подписчикам❤️

[@balaban_family]

Спасибо за Ваш рецепт! У нас называли - Полена под снегом

[@Wolf-ln5mk]

Татьяна, вы самая прекрасная снегурочка!

[@ИннаЛукьянец]

Пані Тетяно, гарно дякую за цей рецепт, торт неперевершений вийшов, а тісто бомба, в мене ще жодного разу не виходило таке тісто, воно мʼяке, розкатується супер без дадотковоі муки 🎉🎉🎉🎉🎉

[@elenasidorova1550]

Прекрасый рецепт! Спасибо!!! Если вдруг пальцы окрасились, ничего страшного! Лимонную кислоту разводите в теплой водичке, держите не много. Вся чернота от ягод сойдет.

[@Ta-sp1pl]

Огромная благодарность за отличный рецепт мира добра здоровья любви гармонии изобилия вам вашей семье Божией благодати

[@ВеснаКрасна-л8р]

Татьяна в этой белой шапочке похожа на снегурочку! Красавица!

[@ТаїсіяРидванська]

Дякую, Танюша, і Вас з наступаючими Новорічними і Різдвяними святами, у нас це торт щороку но новорічному столі і називається він у нас "Зимова вишня"

[@ЕленаЦветочек-ы1о]

Какая грамотная русская речь!!! Грамотная подача информации!! Какая красивая Таня!! Лайк, подписка🌿🌸🌸🌸🌿

[@alena_selesneva-6m]

Работа, конечно, кропотливая, но оно того стоит. Всегда оригинально, хоть и знакомо с детства.😻😻😻

[@ІринаОльховська-п2н]

Никогда не решалась готовить этот торт, но на этот Новый год обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт! 👍🔥💖💐

[@СветланаАстапчик-с6т]

Какая вы красавица!!! И руки золотые! Спасибо все супер.

[@ИринаБубкина]

Спасибо большое за рецепт, какая вы красивая и милая женщина!!!!

[@АндрейРай-с6з]

Моё бедное сердце, трепещет, ноет в груди, пульс практически не прощупывается... Мне грешному, явилось ЧУДО!!!Судьба дает шанс лицезреть АНГЕЛА!!! 💒💒💒💒💒💒💒💒 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆🎆

[@ВіолетаМельник-ч5ь]

Дякую за приємний спогад дитинства,обов'язково приготую, у нас називають смерекова хата ,так записано у маминому зошиті рецептів,ще раз дякую за роз'яснення,просто,доступно із посмішкою,.

[@ohLidaLida]

Спасибо, Танечка! Сколько видео на ютубе, а готовлю всегда по вашим ❤️ Не забрасывайте это дело, пожалуйста 🙏

[@dmytrolevchenko605]

Танечка! Как же я ждал этот рецепт! Это любовь! Осталось дождаться Трюфельный торт! Я очень жду!!!!!!

[@ЕвгеніяЖолондієвська]

Приготовила по вашому рецепту,воздушний,смачний неймовірно,буду тепер тільки так готовить, дякую.

[@ЛюдмилаПетрик-л1ж]

Очень аккуратная, приятная и красивая Татьяна. Нравилась всегда во всех передачах ,где принимала участие. Рассказывает всегда хорошо и понятно. Спасибо

[@Dobrotanavkolonas]

Мой любимый десерт. Всех с Наступающим новым 22-ым годом. Всем здоровья и что бы каждый день был позитивным!

[@ВТренде-в1ш]

Я возьму сливки 33 процента и сгущёнку и будет крем супер

[@sivic1773]

Этот торт мы готовим всегда на новогодний стол , вся семья его обожает . Единственное , что покрываю его шоколадной глазурью и вишня у меня консервированная в собственном соку без сахара

[@ВикторПовар-т3е]

Тортик вкуснота! Спасибо вам!😊

[@romahka66]

Татьяна,огромное спасибо за рецепт!!!Искала доступный рецепт,в сети интернета,не смогла найти.....сегодня смотрю,ты его приготовила,волшебно!!!С Рождеством и наступающим Новым Годом!!! Шикарного нового года!!! Очень хочется мастер класс с твоим участием,буду желать)))

[@valyazabelina9311]

С наступающим новым годом и рождеством вас и вашим близким людям в новом году и желаю всего самого лучшего в вашей жизни и больше всего самого хорошего настроения!

[@Ирина-в4м5п]

Браво, Татьяна!!!

[@НінаТомчишина-к7х]

Танюшка, дякую за прекрасний рецепт «Катюша» , я йього теж готую, все що з вишнями я люблю. Вас я вітаю з Новим роком та РІЗДВОМ ХРЕСТОВИМ! Миру, оптимізму, любові, поваги від усіх Вам!

[@АлександрБарков-м6й]

Спасибо за рецепт..Супер.

[@НатальяТерлецкая-е8р]

У меня такой же рецепт, называется " Дрова под снегом"

[@Олеся.888]

Изысканно и просто👍

[@Stella-ph3yk]

Спасибо огромное ❤❤❤❤❤

[@neonilaborysevych8416]

Татьяна поздрвляю Вас с Наступающим Новым Годом.！Желаю Вам крепкого здоровья ,счястья и чтоб Вы нас радовали своими новыми новинками ,а за торт,,Сугроб,, большое спасибо .

[@ТусяТосикова]

Ещё раз браво!

[@ВаляАнтонова-д8ш]

Спасибо, Танюша!

[@ИраРыжова-т3е]

Ун лет десять я пеку этот тортик на Новый год!!! Танюша это по одесски, особенно побольше сметанного крэма!!! Торт бомбический!!!

[@karat-s]

С наступающими праздниками🎉🎄🎉🎄 Мира, любви, благополучия🎉🎉🎉

[@ninasav1143]

Спасибо за рецепт, попробую сделать. С наступающими праздниками Вас и Вашу семью. Здоровья, мира, благополучия Вам.

[@ИринаСалакова-п2д]

Мая бабуля готовила также, но называла сугроб. Но спасибо большое за интересную помощь. С наступающим новым годом вас. всех благ и здоровья и благополучия.❄️⛄🍾❄️⛄🍾🥰

[@НинаСтаренькая-ы2ь]

Просто шедевр! Щастя Вам у Новому році!

[@HannaKuchumova]

Спасибо огромное! Обязательно приготовлю к рождеству 🤗🎑

[@lees8323]

Улюблений торт нашої сім'ї,в мене теж так роз'їзжається хатка,тепер знаю що це від крему,бо любимо щоб було смачно🤗

[@ГалинаСлютенко-л5ь]

С наступающим Новым годом и Рождеством. Мы в юности такой торт украшали шоколадные полоски и называли берёзовые поленья. Спасибо огромное напомнили

[@ОксанаКалашникова-н3м]

Огромнейшее спасибо

[@Irina-ly9yh]

Татьяна, здравствуйте! Рецепт, как всегда, "на высоте"👏👏👏 научите, пожалуйста, готовить Мильфей🍰

[@ТатьянаТрикоз-о8е]

Какое у вас красивое платье и воротничок ручной работы фривольете

[@ПавлоКапшій]

дякую щастя та здоровячка

[@ruslanabondar1578]

Спасибо, шикарный рицепт, все получилось❤

[@mariroses]

Татьяна, спасибо большое за подачу! Вас и смотреть и слушать приятно, все по делу! Этот торт мы с мамой периодически готовим, но крем делаем масляный жирный. Он тяжёлый. Ваш рецепт обязательно попробую ☺️ P.S. С днём Татьяны Вас! Здоровья и благодарной аудитории!

[@helenparis909]

Танечка красавица ,спасибо за рецепт как всегда все вкусно и красиво 💝❤💖👍🌺

[@ЕкатеринаСкворцова-ш5в]

Можно к вам в качестве дегустатора? Вы так аппетитно все готовите и рассказываете что можно захлебнулся слюной 🤤🤤🤤

[@darinaisaeva9195]

Любимый тортик😍 Спасибо

[@ВалентинаИвановна-ж8ж]

Танюша спасибо большое за рецепт.Я ваша фанатка! Поздравляю с новогодними праздниками, всего самого наилучшего в новом году

[@СветланаПшеничная-с7ч]

Спасибо Танечка за рецепт!😘

[@ДилоромДжумонова]

Танюша как всегда все суппер

[@ИннаЧеркасская-з1ц]

Спасибо, Татьяна! С наступающим Новым годом!

[@СветланаПшеничная-с7ч]

Танечка! С Наступающим Новым Годом Вас! Счастья Вам много- много

[@ТатьянаБелова-б3ы]

Спасибо за рецепт

[@TeV-x2n]

Класс, спасибо большое 🥰 Это любимый торт моего мужа Теперь и я смогу его порадовать😊 Скажите, а вишня 🍒 нужна какая? Замороженная подойдет, или консервированную надо? Какую использовали Вы? Ещё раз спасибо 😘🥰

[@Tatiana_Litvinova]

Вишня замороженная

[@НаталяКорчак-т8ш]

Получается совсем без сахара вишня , а не слишком кислое будет , тесто тоже без сахара .

[@ГалинаПахнюк-х5г]

Я использую консервированную вишню в собственном соку. А замороженную вишню я бы советовала немного проварить с сахаром и отвесить на сите, чтоб стек сок.

[@МаргаритаСаенко]

Какая Вы красивая!

[@Human-gt7gx]

Красааавицаааа и такая солнечная😍🌹

[@ТаняГалилей-л2к]

Большое срасибо за тортик очень апетитно и не сложно 💖

[@natanatusya4223]

Танюша, спасибо огромное за рецепт тортика, получился очень вкусный

[@usersamsung5744]

Танечка дорогая. Спасибо за этот торт. Я просмотрела до конца не пропуская ни одной детали. А вот рецепт не смогла записать. Там не было до конца описания. Танечка с наступающим новым годом. Успехов тебе и твоей семье , здоровья благополучия. Всех земных благ. До встречи в новом году. 🙌😙😄

[@Tatiana_Litvinova]

Под видео всегда есть рецепт, в котором прописаны все пропорции. Процесс готовки в самом видео.

[@ОльгаБат-б7г]

@@Tatiana_Litvinova Таня,в том-то и дело,что в описании только три строчки рецепта видна,а остальное пустота...

[@ОльгаРыбак-т3д]

Это офигенно вкусно,благодарю вас 👍🌺🌺🌺🌺🌺

[@СЕМЬЯВСЕЛЕ-м3л]

Здравствуйте, большое спасибо за рецепт, с наступающим новым годом

[@elenaborisenko6588]

Татьяна, пожалуйста, какая вишня нужна?

[@Tatiana_Litvinova]

Замороженная без косточки. Дать стечь соку

[@mariavarsator6626]

Трубочки ложу в холодильник Гдето на пол дня покрытые целофаном И когда начинаю катать трубочки ,беру по одному шарику и катаю трубочки И еще я делаю тесто мука сметана масло комнатной температуры соду соль и 1 ложку сахара и делаю тесто Пальцы должны быть чистыми не прилипало тесто к пальцам И делаю 15 палочек Так делала моя мама и я Прекрасный торт Помню ешо с детства

[@АленаПокулитая]

Огонь!!! Спасибо!!!

[@Наталя-я6к]

Дякую за рецепт, фантастичний тортик!!! 🎉 Які вишні використовували заморожені, чи консервовані?

[@Наталия2023]

Танечка, спасибо вам за рецептик. С наступающим Новым годом.

[@ЭваСамирова]

Здравствуйте какую вишню Вы использоваете? Свежую? Или можно замороженую? В вишню начинку сахара не добавляете, только в саму сметану правильно?

[@TheTroyanskayaElena]

Танечка, спасибо за рецепт) Вы обещали перед новым годом дать рецепт новогоднего тирамису☺️🙏

[@Tatiana_Litvinova]

Уже на канале «Мандариновый тирамису»😍

[@Натальяпивнева-б2л]

Я трубочки делаю как вареник плоский мне так быстрее и удобнее

[@annakolarria2262]

яку Ви додавали вишню? У власному соку чи заморожену ?

[@Олеся-с2у]

Шапка Гугуцы, так называют этот торт в Молдове.

[@ВераАнтонова-с6б]

Здравствуйте Танюша,скажите пожалуйста вишня должна быть мягкой или замороженной?

[@Tatiana_Litvinova]

Размороженной😊

[@ВераАнтонова-с6б]

@@Tatiana_Litvinova Тортец получился с первого раза чудесный,а крем какой!Делала по вашему рецепту маскарпоне,ой я не могу,это вкусняшка,дорого конечно на пенсию,но попробовать можно,спасибо большое,вы хорошая!

[@КсенияЛьвовнаУрман]

Вкуснейший торт Монастырская изба!! Я училась его готовить у Аллы Ковальчук ( Все буде смачно)!!

[@alyaalya2686]

Дрова под снегом, а если сделать крем из вареной сгущенки, то Хижина дяди Тома)) первый раз готовила именно как Хижину лет 30 назад😅

[@dinoibogdan]

Взагалі то це Смерекова хата,ще моя прабаба його готувала.

[@ГретаГарбо-ь8ф]

Еще вкуснее в каждой трубочке разные сухофрукты!

[@АнастасияСидорова-м3э]

Называли всегда " Соты". Трубочки выкладывали 5, 4,3,2,1, Всего 15 трубочек. Спасибо.

[@БРОШЬкинаМАЯ]

Танюша,приготовте торт Черный лес ,Все буде добре и Все буде смачно не готовили этот торт , я не нашла

[@ЛюбовьНадеждина-з3ъ]

Таня торт класный.НО делай видео КОРОЧЕ. Желаю успехов и набоать миллион❤❤❤❤❤

[@lubagrinewi434]

У меня он тоже*Катюша*

[@ВилаБей]

Про вишню не сказали, это замороженая или консервированая? Или свежая?

[@nataliabisgeimer9965]

Лайк за пергамент👍

[@ТатьянаФедотова-л1г]

Ну, посмотрим,как Дочь захочет сделать,напишу

[@ОльгаВоробьева-в6ц]

Татьяна, здравствуйте! Скажите а в какой момент вы добавляете соль в тесто?

[@Tatiana_Litvinova]

В сметану😊

[@jabrkl]

Добралась до этого торта в весьма сознательном возрасте и представила мне его Хорватская женщина , пол названием - Пирамида , рецепт не много другой - тесто слоенное , а крем заварной , приехав в Одессу я спекла его на день рождения крестнице , следовали овации гостей , а кума по еврейски заметила : торт прекрасен спору нет ,но наш со сметанкой на много практичней , он не съедается с такой молниеносной силой как твой такой вкусный и лёгкий как облако , так что пеките девушки со сметанкой 😁кума с Одессы дурного не посоветует 😀

[@annapavlova5059]

Что сказать?! Этот рецепт пример тому,как с годами и разговорами,вкусами и интересами происходят чудеса. Первый раз делала этот торт,по рецепту коллеги по работе...50 лет назад,без шуток. Многим рецепт роздан,но...самый простой,самый вкусный, тот которого нет на полях сражений хозяек. Жаль, что нет возможности провести состязания,но...поверьте на слово.Пробовала разные варианты у хороших хозяек,но лучше самого простого,что делаю по рецепту коллеги нет. Ещё скажу такую правду,видела лично кулинаров ...не нашего уровня,но ни один не делился рецептами и тайнами,более того когда готовили,никто рядом не стоял,двери закрывались. У этих людей были записи...куда делись после ,загадка,но думаю в мусоре как много тайн и редкостей.Живу долго знаю о чем говорю.Ну и главное...это руки и продукты.

[@Юра-ш7ш]

🎉ррвпк🎉🎉🎉

[@ВалентинаМакаренко-я5о]

А можно на трубочки взять магазинное слоеное тесто?

[@Tatiana_Litvinova]

Нет, будет не то

[@ИванкаВесна-к7ь]

Ой, старый добрый советский торт из детства. А каждом кафе такой продавали.

[@ЕленаАлёнина-е9р]

Скажите пожалуйста, а можно магазинное тесто слоеное использовать для этого рецепта?))

[@Tatiana_Litvinova]

нет😊

[@ЮляЧорная-в6ц]

А можно сметану заменить на кефир?