Выбираем кофе в Колумбии. Сезон 2023.

В этом видео мы рассказали про свою поездку в Колумбию в 2023 году и про то, как выбираем кофе в странах произрастания. А также про особенности кофейной индустрии в Колумбии.
Заказать кофе в зёрнах или молотый можно в нашем интернет-магазине, если вы заказываете для себя shop.tastycoffee.ru/?...
Или на оптовом сайте, если у вас кофейня tastycoffee.ru
Про кофейную индустрию в Колумбии: shop.tastycoffee.ru/blog/osob...
______
Таймкоды:
00:00 Заставка
00:10 Приветствие от Миши
00:20 Про Cofinet
00:52 Планы на эту поездку
02:02 Особенности выращивания кофе в Колумбии
02:27 Этапы обработки кофе
02:33 Начало процесса обработки
03:00 Сортировка кофе
03:45 Способы сушки кофе
03:50 Параболические сушилки
05:08 Сушка на патио
07:25 Механическая сушка
08:30 Какой кофе мы попробовали
09:24 Каких экспортеров мы посетили в этом году
09:37 Про Condor
09:54 Про Forest
11:17 Благодарность за просмотр
______
Заказать кофе домой в нашем интернет-магазине: shop.tastycoffee.ru/?...
Сделать оптовый заказ:
tastycoffee.ru
____________________________
Читать журнал о кофе:
shop.tastycoffee.ru/blog
____________________________
Подписывайтесь на нас в соцсетях:
Мы в телеграм: t.me/roastedinizhevsk
Мы в «ВКонтакте»: tastycoffeeroasters
Сообщество кофе: shop.tastycoffee.ru/community

[@iredup]

Такие видео от участников индустрии это праздник сердца. Подобный контент делают уже 3 российских обжарщика и это безумно радует. Спасибо тэсти и лично Михаилу за интересный и познавательный контент!

[@tastycoffeeroasters]

Спасибо вам)

[@vovakuzen1773]

Михаилу отдельная благодарность.

[@Rockofreak1987]

Спасибо!

[@Richard_Tsemenovskiy]

Класс 😻😻😻

[@user-kw2jv5dr2k]

Михаил, спасибо!

[@olegfron8748]

Спасибо за интересную информацию и за Ваш кофе!

[@akselerant]

Михаил спасибо,подчерпнул информации новой для себя полезной

[@user-cd6kk1pd5z]

Спасибо за ролик. Очень познавательно и интересно. Удачи Вам. Ждем вкусный кофе.

[@basirotarov7005]

Спасибо большое за выпуск! Очень интересно смотреть за тем, как проходит обработка у ваших поставщиков. Хотелось бы в дальнейшем увидеть у вас процесс мытой обработки

[@tastycoffeeroasters]

в Январе выйдет выпуск из Эфиопии, там будет много про обработку.

[@julias728]

Спасибо за видео, интересно узнавать про страны прорастания, про обработку кофе, и очень хотелось еще материала, видео так рано закончилось☺ Михаила всегда приятно послушать (и посмотреть!), очень структурировано, четко подана вся информация.

[@tastycoffeeroasters]

Да, Михаил очень интересно рассказывает)

[@user-by7xe6ym7o]

Выпил 1 кг "Колумбия уилла". Очень остался крайне доволен.

[@addivoz164]

Колумбия для меня запомнилась Луисом Калдероном, будут ли от него лоты? Сейчас пью Колумбия гейша Ла Мария натуральная, просто пушка🔥

[@tastycoffeeroasters]

Кофе от Луиса Калдерона будет с новым урожаем) так что ждем )

[@romanpavlov2756]

Колумбия кайф. Берите Ла Прадеру, Эль Пласер, Эль Параисо и Бетель ну и ещё что нибудь на свой вкус ;)

[@jasminegill4354]

Скажите пожалуйста , они без сильной кислинки?

[@romanpavlov2756]

Вуш-вуш забыл. Тоже возьмите. Нету ни у кого: (

[@vovakuzen1773]

Мой самый любимый кофейный регион. Гватемала почему-то не такая по вкусу, ей чего-то не хватает, в отличии от Колумбии.

[@tastycoffeeroasters]

Даааа у Колумбии потрясающий вкусовой профиль

[@dyadya_sam7467]

Качество Колумбии Уила у вас просело!!!

[@tastycoffeeroasters]

Колумбия Уила - это наш базовый постоянный кофе, и у таких сортов, лот периодически меняется, это видно, если отсканировать QR-код на пачке. Но внутри всегда будет лот с высокой оценкой 84-86. Возможно, вы почувствовали разницу в сравнении с другом лотом. Но мы стараемся всегда сохранять вкусовой профиль и конечно, качество обжарки и самого зерна. В пачку и к вам в чашку никогда не попадет дефект или кофе низкой оценки.

[@romanpavlov2756]

Берите нормальную (дорогую) Колумбию. Хватит на Уиле топтаться. Это базовый кофе, там нечего искать.

[@dyadya_sam7467]

@@romanpavlov2756 Соглашусь с вами, больше её и не покупаю.

[@romanpavlov2756]

Ла Армения и Монте-Верде вспомнил

[@lyutiybugay7669]

Хорошее видео, спасибо. Но со звуком таким плохим жутко слушать... Поработайте над качеством. И видео слишком приторное, говорящий человек...зачем на него смотреть? Показывайте больше окружающую обстановку, кофе, процессы, и пр

[@tastycoffeeroasters]

Добрый день, действительно, видео отличается по звуку от остальных наших видео. Но мы все-таки решили выложить его и не жалеем) Из Колумбии у нас уже был выпуск год назад, можете посмотреть его )

[@WreckerK]

курс растёт- цена обжаренного кофе растёт. Курс падает-цена растёт или стоит на месте.

[@tastycoffeeroasters]

Как объяснил Миша в этом видео, цена зависит не только от курса, но и от биржи и от дифференциала. А в каждой стране свои условия и контролирующие органы. К тому же из года в год у этих стран меняется и условие и даже законодательство относительно цены продажи кофе. Мы всегда стараемся сохранять лучшее соотношение цена/качество.

[@WreckerK]

@@tastycoffeeroasters у Tabera и Terrefacto цены остались приемлемые. На Testy практически перестал делать заказы

[@user-py3cg2do9b]

Сделайте обзор на свой Christmas blend 24. Шоб новогод чувствовался))

[@tastycoffeeroasters]

Эх, думаем, что этот кофе закончится в ближайшее время