Юлия Высоцкая - Фаршированные кальмары

Подписывайся на канал: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / ed. .
Едим дома в Vkontakte: edimdom...
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
Рецепт: Фаршированные кальмары
Ингредиенты: тушки кальмаров - 8 шт., лимон - 1 шт., яичные желтки - 1 шт., петрушка - 1 пучок, розмарин - 2 веточки, чеснок - 2 зубчика, вино сухое белое - 100 мл, оливковое масло - 4 ст. л., перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Кальмаров вычистить изнутри и промыть под струей воды.
2. Чеснок почистить.
3. Петрушку мелко порубить.
4. Щупальца кальмаров порубить с чесноком, 1 ст. ложкой листьев розмарина и небольшим количеством петрушки.
5. Соединить 2 ст. ложки оливкового масла, желток, щепотку соли и перца, добавить к порубленным щупальцам и зелени и перемешать.
6. Тушку каждого кальмара начинить получившимся фаршем и скрепить зубочисткой.
7. Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить кальмары.
8. Влить вино, выпарить его на сильном огне, затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить 20‒25 минут до готовности.
9. Лимон порезать на дольки. Подавать кальмаров с дольками лимона, присыпав оставшейся петрушкой.

[@ТатьянаФедотова-е6г]

Я тоже об этом подумала, 15 минут и готово!

[@sosobuachidze2199]

чисто позитив!

[@LoraTumanova]

Спасибо! Как всегда на высоте .

[@ralphorlando9524]

I dont mean to be so off topic but does anyone know of a method to log back into an instagram account..? I stupidly lost the password. I would love any tips you can give me

[@jaxtonjerry6685]

@Ralph Orlando instablaster =)

[@feyaelectraag6651]

Ну испортить кальмара розмарином только не хватало. И где взять щупальца кальмара? Они без щупалец продаются))

[@ОльгаШмунк-к7х]

Нельзя,так долго готовить кальмары,они будут жёсткие.

[@РоманХх]

за 45 мин кальмар станет резиновым

[@ИринаС-ь3и]

Роман Хх Неправда. Кальмар нужно готовить либо до 2 минут либо больше 25! Тогда он будет мягким.

[@maikrachk1825]

Будет мягкий.

[@viktoryamalinovskaya4627]

....45 минут тушить молоденькие кальмары)))? Не в себе мадам?)))

[@lidiyandreeva2514]

Кальмары, что бы были не резиновые, нужно варить или 3 минуты, или уже как раз 45, а то и побольше, они как раз стану очень мягкие. Мне даже больше нравится готовить их по времени дольше, они нежнее получаются. Так что, это вы мадам не в себе!

[@miumiu3370]

Всё верно! 45 минут! Юлия абсолютно права

[@maikrachk1825]

Кстати если кальмары ваоить 40 минут он будет мягкий.Недавно сделала такой эксперимент.

[@shakhe8894]

А кальмар не станет дубовым на зуб?

[@C.chamaeleon]

кальмара готовят либо очень быстро, либо очень долго (более 40 минут), тогда он будем мягким

[@Эдуард-ш6в]

Блогер - кулинар - это сегодня одна из успешных «профессий» в «поднятой с колен»России. Инженеры,сегодня и на хрен никому не нужны!Ибо кроме понтов,мы ничего не производим.

[@АннаМаринова-ш8х]

подскажите пожалуйста рецепт риса, с которым кальмары подавались

[@Кристина-х7ю6б]

❤🎉🎉🎉🎉🎉😊

[@GurmanoMania]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹

[@МаринаКотова-б5м]

в приморье на уши бы одели за такую чистку

[@Людмила-л2я2т]

Ну хоть бы, что-нибудь приготовила для простых людей нормальное, вечно с какими-то закидонами.

[@rtut1352]

Кальмар дешевле говядины. Рецепт простейший. Ваша пролетарская ненависть не к месту

[@sophie3714]

@@rtut1352 кальмар порой дешевле даже курицы. Розмарин и вино стоят недорого и доступны во многих местах

[@rtut1352]

@@sophie3714 и я ж про то. Просто она молодая, красивая и успешная. Поэтому у многих от зависти зубы сводит. Понятно, что майонезный слоёный пень она не предложит, но кальмар, которым торгуют на всех рынках, называть закидоном?. Нормальная еда по нормальной цене.пусть недовольные нитритную колбасу жуют. Она, кста, подороже будет

[@sophie3714]

@@rtut1352 да людям лишь бы запихнуть чего-нибудь в духовку и забыть. Что такое даже простая кулинария, они не знают(

[@ЛюдмилаПушкина-й7с]

Долго, нужно, и не фаршированные, получается жаренная резина с рисом на гарнир. Кто готовит кальмар 40 минут?

[@МаринаКотова-б5м]

а кальмар почистить

[@ДианаБыкова-ш3с]

👎👎👎👎👎

[@ОльгаБельская-г4ш]

45 минут тушить кальмара... Женщина, ты в курсе, что он готовится за три минуты максимум????

[@lidiyandreeva2514]

Кальмар готовят или 3 минуты, или уже 45 минут. Мне как раз нравится больше когда он варится 45 минут, становится нежнее, и уже точно знаешь что будут мягкими.