وصفة الكريمة الكطلانة أو القشطة المحروقة recette de notre crème brûlée (Catalane )

وصفة القشطة المحروقة على طريقة الشاف رابح!
احترافية، إبتكار ودقة !
الوصفة تعطيكم ١٥ حصة، إقسمو المقادير على إثنان لكمية أقل.
Voici les de rest de la crème brûlée ou créma Catalana de Chef Rabah Ourrad, livré en vidéo pour le bonheur de tous 😍🤩
Cette recette vous permet de faire une bonne quinzaine de portions ( diviser les mesures en deux pour faire une plus petite quantité )
Eg si vous n’avez pas de chalumeau, chauffez bien la résistance de votre four, et grillez rapidement le sucre de votre crème )
Recette Crème brûlée ( créma Catalana ) :
-1 lit lait
-1 lit crème fraîche
-6 jaune d’œuf
-6 Oeuf
-75 maïzena
-350g sucre
Pour l’Infusion:
-Zeste citron
-Zeste d’orange
-1 bâton de Cannelle
-5/6 graines de Cardamome
-1 c.a c. Curcuma
-quelques Feuille d’agrumes du jardin
-1 c.a s. vanille poudre ? Ou vanille gousse si disponible
Ps: c. a s. = cuillère à soupe
c. a c. = cuillère à café

[@learning4108]

Je l'ai deja dit avant. Avec des chefs de ton calibre monsieurs rabah nous n'aurons plus besoin de voir ailleurs je suis un amateur de base mais vous m'inspirez beaucoup merci pour tous et je vous souhaites les plus belles choses que l'on peut imaginer MENTOR.

[@nadjemedinenoui214]

يا شاف لوكان غير خليتنا نشوفو الشكل النهائي تاعها و تذوقها قدامنا و تعطينا رايك فيها سواء معاها ولا مع الأطباق لخرين لأنو طريقة التقديم ثاني مهمة كاشما تزيد تعطينا أفكار في التقديم

[@maninamaria576]

يعطيك الصحة شاف هبلتني النظافة نتع كوزينة برافو mrc pr la r7

[@كنزالجنة-ح6غ]

الله يبارك شاف بمعنى الكلمة وعندك مصداقية ربي يحفظك ويجعلها في ميزان حسناتك يارب العالمين قناة تستهل 100مليون

[@learning4108]

dieu vous bénisse chef rabah, vous êtes mon mentor.

[@Was-r2o]

🙏🙏🤲🤲🤲الان باش اعرفت الفرق بين crème brûlée flan au four

[@userrs48234]

Merciiii chef à essayer, j'ai l'habitude de la préparer mais je cherche la moins sucrée bravo à vous et bonne continuation.

[@mounirazeroual4381]

Rabah le raffiné!!!

[@mohammedbruxelles2912]

Impeccable chef j ai essayé la recette.top du top.merci

[@picanto1700]

Yahtik saha pour la vedeo mayzina helach normalement madirhach hada rayi 1 litre crème plus demi litre lait c'est top

[@lunnasofie8479]

salam, chef, merci, j'ai juste un problème c'est la crème chaude dans l'aluminium.

[@salemsemmar7619]

براك الله فيك شحال وانا نحوس عليها ربي يفرحك و يحفظك

[@BimouBomou]

بارك الله فيك شاف❤😊

[@bigoasis99]

ما شاء الله عليك اف

[@titipopo6016]

Bravo chef rabah

[@redhaabdou1276]

Chef @rabah ourrad merci

[@omeanes2100]

Merci beaucoup pour les recettes, et j'aimerais bien de nous faire les sauces indien rouge et verte accompagné avec les grillades coloris

[@nacimabech9039]

ربي يحفظك

[@noussakatz5495]

Mrc bcp Chet... J'ai appris bcp de choses et des asstuces formidables

[@architectearchitecture6274]

Et température de cuisson ? Et le temps de cuisson ? Merci de me répondre

[@lilyalamari1369]

Merci beaucoup chef .. mon dessert prefere

[@اولاديجنتي-م1ن]

الله يبارك

[@fatimazahratounsi8614]

فنااااااااااااااااااااااااااااااااااان

[@Habibllah007]

Chef rabah direlna freestyle b les ingredients

[@fatihahamdi3744]

Bonjour chefs les oeufs complet normal

[@settouthadjabdallah]

Bonne continuation chef✌

[@mhamedmoulay7336]

Cool chef !💪💪💪💪

[@chefhakimharachi9495]

Za3iim 💪🔥

[@hindzebbache6029]

فناااااان

[@غفرانكربي-ن5ض]

علاه وقفت الفيديو كنت تكمل خطوة بخطوة

[@garidisamira9636]

Merci chef pour vos recettes , j'ai appris beaucoup d'astuces sur vos vidéos de Master chef. Inchallah on verra vos recettes sur votre chaîne merci pour ce partage 🙂.

[@laghaasma7452]

svp chef jai un probléme fel pomme dophine marahache tibli mel dakhale ?

[@assiacheriflouazani4696]

chef ou ce trouve votre restaurant?

[@picanto1700]

Crème fraîche 30% ou 12%

[@olalakoch438]

مع احترمتى شاف رابح ، اكيد انت شاف محترف ومنك نتعلم ، ولكن Creme Brülee و Creme Catalana مش كيف كيف.

[@hayetzaidi6608]

Oui normalement c'est 2 chose différente

[@theking-zr3hs]

وين المطعم تاعك شاف

[@nawelmz7475]

دار البيضاء

[@bahijazarwal9261]

👍👍

[@adlaneboukert2924]

Dommage fi bladna yhabo tafaha kima chef rabah Li ya3tih saha khedma fe chbab mais y'a pas grand monde ki s'intéresse. Normalement nda3mo les gent comme ça

[@linabladi3924]

❤️❤️❤️🥰🥰🥰🥰

[@yaicherabah2652]

الجزائر محتاجة اكل صحي الناس راهي صحتها تحطمت بهاذ النوع انتاع الماكلة