วาฟเฟิลเบลเยี่ยม วาฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน 4 แบบอธิบายละเอียด วิธีเก็บรักษาและนำมาอุ่นอีกครั้ง ตามคำขอ fc

Рет қаралды 48,826

แม่บ้านเบลเยี่ยม Slow life in Belgium

Жыл бұрын

วาฟเฟิลเบลเยี่ยม หรือที่เรียกว่า ครอฟเฟิล ก็จะมีหลายสูตรแตกต่างกันออกไปนะคะ มีทั้งใส่นมและไม่ใส่นม ใส่ยีสต์และไม่ใส่ บางสูตรใช้น้ำอุ่น นมอุ่น นมผง เนยละลายและไม่ละลาย แต่ที่เหมือนกันและขาดไม่ได้คือต้องมีน้ำตาล Pearl Sugar (น้ำตาลไข่มุก, น้ำตาลเม็ดใหญ่) แต่ในวันนี้เราจะทำแบบมีน้ำตาล Pearl Sugar และแบบที่ไม่มีน้ำตาลตัวนี้ด้วยค่ะ พร้อมทั้งการใส่ไส้ สะดวกแบบไหน ชอบแบบไหนทำตามได้เลยค่ะ
อัตราส่วนผสม
1. ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ (ยีสต์หวานหรือเค็มได้หมด วันนี้กบใช้ยีสต์หวานค่ะ)
2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
3. น้ำตาลทรายขาว 30-40 ปรับตามชอบ
4. น้ำตาล Pearl Sugar (น้ำตาลไข่มุก, น้ำตาลวาฟเฟิลเม็ดใหญ่)
5. แป้งขนมปัง 300 กรัม
6. แป้งเค้ก 180-200 (เพิ่มเล็กน้อยถ้าวันไหนแป้งเหลวค่อยๆเพิ่มตอนนวดแป้ง)
7. เนยจืด 180 กรัม (อุณหภูมิห้อง ถ้าใช้เนยเค็มให้ลดเกลือลง)
8. ไขไก่ 140 กร้ม ( ใช้ไข่สดใหม่จะดีมากๆ)
9. นมข้นจืดอุ่น 196 กรัม
10. กลิ่นวานิลลา/ กลิ่นวานิลลานมสดก็ได้ 1ช้อนชา,1/4 ช้อนชา
11. น้ำมันพืชเล็กน้อยทาเตาอบ หรือน้ำมันสเปรย์
ครั้งแรก พักแป้ง 1 ชั่วโมง
ครั้งที่ 2 พักแป้ง 6 ชั่วโมง หรือข้ามคืนในตู้เย็น
ถ้าแบบเร่งด่วน พัก 30- 1 ช้่วโมง ไม่ต้องใส่ตู้เย็น ค่อยนำไปอบ
การทำขนมบางครั้งทำทุกขั้นตอนเหมือนกันแต่ผลลัพท์ไม่เหมือนกัน เพราะมีปัจจัยหลายอย่างเช่นยี่ห้อ ,แบรนด์ ,การเก็บรักษาแป้ง ,ความชื้นของแป้งรวมถึงความชื้นอากาศในแต่ละวันที่ทำ ( กบก็ซื้อแป้งขนมปังกับแป้งเค้กมามืกซ์กันก็หลายแบรนด์กว่าจะได้แบบนี้ที่กินแล้วถูกปากตัวเองและครอบครัว ลองแบ่งทำครึ่งสูตรก็ได้ค่ะ ดูว่าเราชอบเนื้อแป้งแบบไหนนะคะ )
#วาฟเฟิลเบลเยี่ยม#belgianwaffles #waffle #ครัวต่างแดน

Пікірлер: 175

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะทุกคน 🙏 ขอบคุณทุกคอมเม้นทุกกำลังใจค่ะ คลิปนี้ยาวมากแต่สาระเน้นๆสำหรับคนอยากลองทำวาฟเฟิลและเพื่อความเข้าใจมีคำอธิบายใต้คลิปด้วยนะคะ😊

@mobiza8107 Жыл бұрын

สวัสดีครับ

@bluebruh8246 Жыл бұрын

ขอบคุณสำหรับเทคนิคและทริคดีๆนะคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามารับชมค่ะ😊🙏

@sasithaichannel8054 Жыл бұрын

สีสันน่าทานมากๆกำลังร้อนๆ อร่อย🤩👍

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

อูยยยใช่เลยค่ะ ออกจากเตาร้อนๆรอแปปเดียวแล้วกินกรอบๆ กรุบๆน้ำตาล ยิ้งอันมีไส้อร่อยสุดสำหรับกบค่ะ😁

@saijailuangon6917 Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะน้องกบ ถูกใจสุดๆ พี่จะทำตามนะคะ น่าทานมากๆเลยจ้า

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ จัดให้เต็มๆค่ะถ้าไม่เข้าใจถามได้นะคะ😊

@patchareenilkasem148 Жыл бұрын

Wow..น่ากิน ..น่าลองทำมากๆ เลยค่ะ 😀😀🥰🥰 ขอบคุณนะคะ 👏👏

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ยินดีค่ะ ลองทำดูค่ะได้ผลอย่างไรมาบอกกันได้นะคะ ลองครึ่งสูตร ลองทำน้อยๆก่อนก็ได้ค่ะ😊

@keakea6354 7 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ ชอบที่เวลาคุณกบพูดมากค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 7 ай бұрын

ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณที่รับชมเช่นกันค่ะ❤

@user-waritta Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ น่าทานมากๆๆค่ะ เก่งมากๆๆค่ะ ไลค์ 25 ค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ มาทานด้วยกันค่ะ😊 วันนี้ก็ยังจะฟังนิยายต่ออยู่นะคะ😁

@ป้าสุชฎาChannel Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ ชอบแบบนี้ค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ก้อนละ 50 กรัมออกมาสวยค่ะหอมกรอบ ถูกใจ😊

@Marnang2723 Жыл бұрын

2💝 สวัสดีค่ะ แม่เล็กชงกาแฟ☕️ มากินด้วยกันน่ะค่ะ เข้ากันดีเลยค่ะ จอง 10 ชิ้นน่ะค่ะ 😋😋🥰🥰🥰💝

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ว้าวๆๆลูกค้าจอง 10 ชิ้น❤ ฝรั่งบ้านนี้กินเก่งค่ะ หมดไปแล้ว 1 กล่อง 😅ขอบคุณนะคะ

@diary6988 Жыл бұрын

น่าทานมากๆค่ะเก่งมากค่ะ👍

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

โอ้ยมาดามคะ พ่อบ้านชอบค่ะเลยเป็นเมนูที่ปล่อยผ่านไม่ได้ต้องหัดทำค่ะ😅 ขอบคุณค่ะ❤

@Tick1 Жыл бұрын

ขนมทำได้น่าทานมากเลยจ้า

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ารับชมค่ะคุณติ๊ก😊

@user-noree-peak Жыл бұрын

น่าทานมากเลยครับหอมๆเลย

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

หอมๆเนยค่ะกรอบๆนุ่มๆกรุบๆน้ำตาล แจกเพื่อนบ้านด้วยค่ะ😁

@germanybyjintana6555 Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ🥰ทำได้น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ วันไหนว่างๆจะลองทำตามดูค่ะน่าสนใจมากค่ะ 🥰🥰

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ😊ได้ๆเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😁

@PatInUSA Жыл бұрын

ว๊าว...วาฟเฟิลน่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

อร่อยค่ะๆพ่อบ้านชอบกิน โดยเฉพาะไส้ช็อกโกแลต😊

@TheSa2514 Жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@panida3800 Жыл бұрын

ทำสวยน่าทานมากเลยค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

คนสวยมาทานด้วยกันจ้า😊

@MonchichiRS 10 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะสำหรับสูตร มีเวลาต้องลองทำบ้างแล้ว อธิบายละเอียดทุกขั้นตอนเลย ทดลองแต่ละแบบให้ดูด้วย ดีมากๆค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 10 ай бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะที่รับชม😊 ยินดีแบ่งปันค่ะ

@veenalohhem9146 Жыл бұрын

น่ากินเชียวค่ะ👍

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

หอมอร่อย กรอบๆนุ่มๆค่ะมาทานด้วยกันจ้า😊

@kularbkaenpakdee2473 Жыл бұрын

ทำแล้ว. อร่อย อ่อยมากคะ่. ไส้เผือกกวน ขอบคุณนะคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊 อูยยไส้เผือกกวนน่ากินจังค่ะ

@prajuabkhopuengdanklang1266 25 күн бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 24 күн бұрын

ยินดีค่ะ😊

@chalisafamily Жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะ คุณกบขยันมากๆเลยค่ะ😋

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊 นานๆทำอาหารขนมฝรั่งค่ะ ปกติกินแต่แบบอีสาน❤อิอิ

@user-kk5cd4yc5d 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ🥰

@Kob-Lifeinbelgium 8 ай бұрын

ด้วยความยินดีค่ะ ขอบคุณค่ะที่เข้ามารับชม ขอให้มีความสุขนะคะ❤️

@user-zd2ch8lv5l Жыл бұрын

พี่แวะมาชิม วาฟเฟิลเบลเยี่ยมด้วยจ้ะ น้องกบ น่าอร่อยมากจ้ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ😊

@user-vm6hl6pb5l Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะน้องกบ เก่งจัง ไม่ได้ทำทานเองแต่ก็ชอบดูคลิปสอนวิธีทำขนมค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะที่แวะมารับชมและทักทายกันนะคะ😊

@pamnakrak3274 4 ай бұрын

สวย

@Kob-Lifeinbelgium 4 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊🙏

@545AofInAus Жыл бұрын

ว้าววววว วาฟเฟิล พี่กบน่าอร่อยสุดๆๆทำไม่เป็นแต่อยากกินให้หมดที่พี่กบทำเลยจ้า อิอิ ❤️❤️❤️😋😋เลิฟฟฟฟ🥰🥰

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

เลี้ยงจ้าๆๆมาๆๆๆเลย ว่างๆลองทำสนุกดีนะ😁🥰❤️❤️❤️🌼🌸

@maykloos621 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะจะลองทําดูแป้งขนมปังคือแป้งอะไรคะรู้จักแต่แป้งเค็กอยู่เยอรมันคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ แป้งขนมปัง ยี่ห้อ Soubry ( Farine pour Pain blanc ) ลองเสริชในกูเกิ้ลดูนะคะ😊 แป้งขนมปัง กับแป้งเค้กต่างกันค่ะ ( คือมีปริมาณโปรตีนในแป้งต่างกัน ทำให้เนื้อสัมผัสออกมาต่างกัน แต่ก็ทำได้เหมือนกันแต่จะให้ดีลองถามคนขายที่ร้านก็ได้ค่ะว่าแป้งขนมปังคืออันไหน😁)

@Tut_Tu.chanel491 Жыл бұрын

น่ากินมากเลย

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@user-dr3gx9ph5v Ай бұрын

ขอบคุณน้องกบ มาก ๆค่ะที่แบ่งปันสูตรวาฟเฟิลให้ มีสูตรขนมอะไรแบ่งปัน fc อีกนะคะ

@Kob-Lifeinbelgium Ай бұрын

ยินดีเลยค่ะ😊

@user-br1iw6bj7o 4 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 4 ай бұрын

เช่นกันค่ะ ขอบคุณที่รับชมค่ะ😊❤

@mkbangkok2866 9 ай бұрын

มาชมวิธีทำขนมคับ

@Kob-Lifeinbelgium 9 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-jo9vn1lj3o Ай бұрын

ทำได้น่ากินมากๆค่ะ😋 เพิ่งเห็นคลิปวันนี้ค่ะ จะติดตามผลงานนะคะ 😊

@Kob-Lifeinbelgium Ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะ😊

@fuktong4068 Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะคุณกบพี่ทำไปโรงทานประจำเลยจ้ะเดี๋ยวจะทำสูตรคุณกบดูบ้างนะคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอโทษที่ตอบช้านะคะ ยินดีค่ะ😊

@meawap Жыл бұрын

วาฟเฟิลน่ากินจัง

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@Naja-germany Жыл бұрын

ปกติชอบกินค่ะ ดูคลิปนี้เสร็จ ต้องลองไปทำตามดูบ้างแล้ว ขอบคุณที่มาแนะนำวิธีทำอย่างละเอียดทุกขั้นตอน 🥰

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ยินดีค่ะ ส่วนผสมก็ไม่มากลองทำเลยค่ะ สอบถามได้ถ้าสงสัย😊

@jroseAsmrMukbang 10 ай бұрын

It looks delicious

@Kob-Lifeinbelgium 10 ай бұрын

Thank you😊

@user-ts2xt3qw1f Жыл бұрын

ป้าเพึงเข้ามาเจอคะหนูกบน่ามากๆคะ เด่วป้าจะลองเลยคะขอบคุณหนูกบมากๆนะค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ😊

@channel-mf7fj Жыл бұрын

สวัสดีครับน่าอร่อยมากครับ🥰🙏🏻🇹🇭

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@pangeransilatra Жыл бұрын

การสอนทําอาหารที่ยอดเยี่ยม

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ🙏😊

@jumjimpetch4569 5 ай бұрын

👍

@Baovit-Pakse Жыл бұрын

บ่าววิทย์มารับชมเติมกำลังใจให้ครับ แชบๆครับ🥰

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆนะคะ😊

@newsmile8775 Жыл бұрын

ตอนขนมเย็นทิ่้งไว้สามารถปนับเพิ่มอะไรได้บ้างมัยค่ะเพื่อให้เนื้อแป้งนุ่มๆกว่าเดิมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ถ้าชอบกินนุ่มๆเมื่อทำเสร็จแล้วนำเข้ากล่องพลาสติกใส่ขนมเลยค่ะแต่ข้างบนจะไม่ค่อยกรอบนะคะ 😊 ถ้าชอบกินกรอบๆก็อบให้ข้างบนเป็นสีน้ำตาลนิดนึง แล้วทิ้งไว้สักพักให้เย็น แต่ความนุ่มข้างในจะนุ่มเสมอไม่ว่าจะเก็บเข้ากล่องหรือปล่อยให้เย็นค่ะ ขอบคุณนะคะ

@kularbkaenpakdee2473 Жыл бұрын

❤

@bigmeep7685 6 ай бұрын

👍👍👍

@Kob-Lifeinbelgium 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@loveeat988 Жыл бұрын

สวัสดีจ้า แวะมาชมด้วยจ้าน่าท่ายและสวยจ้าสุดยอดจ้า

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ😊

@user-mq1um6oq2z Жыл бұрын

ของรูปแป้งหน่อยได้ไหมค่ะ ใช้อันไหนบ้างค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ไม่รู้จะเอารูปลงตรงไหนให้ดูนะคะ ขอบอกชื่อให้ลองไปเสิรชในกูเกิ้ลดูนะคะ …แป้งขนมปัง Soubry ( Farine pour Pain blanc) แป้ง imperiel ( Fiarirn fermantante ) ตามนี้ค่ะ😊

@user-iw1yh5wf1t Жыл бұрын

สวัสดีครับขนมเป็นตาแซบหลายเด้อครับ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณค่ะแซ่บจ้า😊

@user-us7ec1gl5m Жыл бұрын

น่าทานมากค่ะ ขอยี่ห้อแป้งทั้งสองอย่างด้วยคะคนกบ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ตอบช้าหน่อยเด้อจ้า อ่านหนังสือทำการบ้าน😊 ตามนี้ค่ะ แป้งขนมปัง (soubry) Farine pour Pain blanc ซื้อที่ Colruyt ถูกค่ะ และแป้ง imperial( fiarien fermentante) สองอย่างนี้เข้ากันได้ดีมาก😊

@user-dr3gx9ph5v Жыл бұрын

ใส่ผงฟู ครึ่งช้อนชาได้ไหมค่ะน้องกบ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

กบไม่ได้ใส่ผงฟูเลยค่ะ😊

@WinWin-bj3ex Жыл бұрын

เครื่องนวดแป้งยี่ห้ออะไรครับ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ยี่ห้อ KENWOOD Chef XL Elite ค่ะ😊

@ubolsanwanuboljohansen Жыл бұрын

สวัสดีค่ะเพื่อนมาชมด้วยค้ะน่าทานจังค่ะเป็นกำลังใจให้ค่ะให้เลิฟหนึ่งหนึ่งด้วยค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะ😊

@user-lm4zc7hx9f Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ถ้าเรานวดมือต้องใช้เวลาเท่าไหร่คะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ😊อันนี้ต้องขอโทษด้วยค่ะ กบไม่เคยนวดมือเลย (นวดไม่เก่ง)ใช้มือสัมผัสเนื้อแป้งเอาค่ะ ถ้าคนนวดเก่งๆน่าจะใช้เวลาไม่ต่างกันค่ะ 15-20 นาที คือพอผสมแป้งในอ่างแล้วแป้งเริ่มจับตัวกันแล้ว ก็เอาออกมานวดมือข้างนอกพร้อมกับค่อยๆใส่เนยลงไปแล้วนวด คือทั้งนวดและฟาดน่ะค่ะ😅 จนแป้งเนียนเข้ากัน ไม่ติดมือ และสามารถยืดได้ในระดับหนึ่งไม่ต้องเป็นฟิล์มก็พอแล้ว และก็พักต่อแป้งได้ 1 ชั่วโมงค่ะ

@botachannel2095 Жыл бұрын

วาฟเฟิลน่าตาน่ากินมากๆค่ะตามแปะใว้💞เรียบร้อยน่าค่ะ🥰🥰🎀👍🙏🏻💞

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

อุ๊ย!!ขอบคุณมากค่ะ😊

@user-hz2dj3gt4i Жыл бұрын

เราเพิ่มน้ำตาลในตัวแป้งได้เท่าไรคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

น้ำตาลเพิ่มได้ตามชอบเลยค่ะ😊

@user-gh2zz5cs2y Жыл бұрын

น่าทานค่ะพอดีลูกชายกินให้ทำกินจะรองทำดูค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ลองทำดูค่ะ ทำความเข้าใจทีละขั้นตอน ได้แน่นอนค่ะ😊

@mobiza8107 Жыл бұрын

สวัสดีครับ คุณกบ พอจะมีวิธีการทำ และส่วนผสมของวาฟเฟิล แบบแป้งเหลว ไหมครับ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ต้องขอโทษด้วยนะคะ ส่วนใหญ่ที่บ้านจะทำแต่แป้งแบบนี้และอีกแบบที่เหลวกว่านี้นิดเดียว แต่ไม่ถึงกับเหลวเหมือนแป้งขนมเครปนะคะ สามีชอบกินแบบนี้ค่ะ ขนมที่ได้จากแป้งนี้จะร่วนๆมากกว่าแบบในคลิปเพราะส่วนผสมส่วนใหญ่คือ นม ไข่ เนย ไม่พักแป้ง ใช้ช้อนตักใส่เครื่องเลยค่ะ(ไม่รู้ว่าจะพอเข้าใจมั้ย😅)

@mobiza8107 Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณครับ จะลองทำดูครับ

@user-lb3dq9jp1g Жыл бұрын

นวดมือได้มั้ยคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

นวดได้เลยค่ะ แค่เนื้อแป้งเนียนเข้ากันไม่ต้องฟืล์มมากก็ได้ค่ะ แต่กบนวดมือไม่เป็นค่ะ😅

@YfyffItugyfyf-bs3nh 2 ай бұрын

พี่คะขนมทำเสร็จแล้วเอาไปแช่ตู้น้ำแข็งได้ไหม

@Kob-Lifeinbelgium 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะ ทำเสร็จแล้ว หมายถึงอบแล้วหรอคะ ถ้าใช่เอาไปแช่ตู้เย็นได้ค่ะจะกินค่อยเอามาอุ่น ตู้น้ำแข็งแบบตามตลาดใช่ไหมคะได้เช่นกันค่ะ แช่ฟรีชยังไม่เคยค่ะ😊

@wiwan9228 Жыл бұрын

ใช้หม้อหมีได้มั้ยคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ได้ค่ะ ไม่ต้องให้ฟิล์มมากก็ได้ค่ะ นวดมือก็ได้ถ้านวดเก่งๆ😁

@supphakitbeim963 Жыл бұрын

สูตรนี้ได้กี่ก้อนครับ แบ่งทำครึ่งของสูตรได้นะครับทำกินเอง จอบคุณครับ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ การแบ่งขึ้นอยู่กับเราค่ะว่าจะแบ่งกี่ขนาดกี่กรัม ขนาดเล็กหรือใหญ่ตามใจชอบเลยค่ะ ทำครึ่งสูตรได้ค่ะ

@user-ow9hq2mb6u 3 ай бұрын

ถ้าเก็บแบบ แป้งสดที่ยังไม่ได้ใส่ในเตา ห่อแลปไว้ในตู้เย็นได้ไหมคะ

@Kob-Lifeinbelgium 3 ай бұрын

ได้ค่ะ ตอนเอาออกมาให้พักแป้งไว้คลายเย็นก่อน ค่อยอบ 😊

@namfonthanyanopporn3968 Жыл бұрын

สอนละเอียดดี เป็นกำลังใจให้ทำคลิปต่อนะขอบคุณสำหรับสูตร เราชอบกินมากจะลองทำตาม ถ้าใช้เครื่องทำแซนวิช จะได้มั้ย เราไม่มีเครื่องทำวาฟเฟิล

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณที่เข้ามารับชมและสนใจลองทำนะคะ😊 กบยังไม่เคยทำกับเตาแซนวิชนะคะ แต่กบว่ามันน่าจะได้เพียงแต่รูปร่างจะแปลกๆ😅ตามพื้นผิวแบบของเครื่องและตรงกลางของแซนวิชก็พองๆ ซึ่งแป้งของวาฟเฟิลมันจะสุกไหมอันนี้ไม่แน่ใจค่ะ ถ้ามีเตาแบบถอดได้ยิ่งดีค่ะ ของกบเป็นแบบถอดเปลี่ยนพิมพ์ได้ ตอนนี้ลองมองหาในshopee ก็น่าจะมีราคาที่ไม่แรงมาก หรือลองทำครึ่งสูตรนี้เพื่อทดสอบกับเครื่องก่อนก็ได้ค่ะ 😊

@namfonthanyanopporn3968 Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณนะคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ยินดีค่ะ😊

@namfonthanyanopporn3968 Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium จะลองทำดูคะ

@weekdaycycling Ай бұрын

ในสูตรที่ให้มาคือสำหรับวาฟเฟิล 1 ถาดใช่มั้ยครับ เพราะในวิดีโอเห็นทำเป็น 2 ถาด

@Kob-Lifeinbelgium Ай бұрын

ใช่ค่ะสำหรับ 1 ถาด แต่ 1 สูตรนี้จะทำก้อนเล็กหรือก้อนใหญ่ตามใจเลยค่ะ😊

@user-xp4oo6kw1d 3 ай бұрын

ไม่มีเครื่องนวด ต้องนวดมือมีวิธีอย่างไรบ้างคะ

@Kob-Lifeinbelgium 3 ай бұрын

นวดมือได้เลยค่ะ เพื่อให้แป้งเข้ากันเนียนๆไม่ต้องถึงกับขึ้นฟิล์มก็ใช้ได้ค่ะ จับแล้วยืดๆไม่ขาดนะคะ😊ลองดูครึ่งสูตรก็ได้ค่ะ

@yorkie5675 Жыл бұрын

อยากทราบว่ายีสต์หวานเป็นแบบไหน มีชื่อภาษาอังกฤษไหมค่ะ ขอบคุณมากค่ะ น่าทานกับกาแฟมากค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ยีสต์ที่กบใช้คือยีสต์สำเร็จรูป หรือยีสต์แห้งผงนะคะ ( Yeast) ยีสต์ก็จะมีทั้งยีสต์หวานและจืดถามคนขายก็ได้ค่ะ เดี๋ยวกบจะบอกชื่อไปตามนี้แล้วลองไปเสริชทางกูเกิ้ลดูนะคะ 1. Saf-Instant 2. Pakmaya 3. Fermipan 4. Bruggeman 5. Nurmaya และก็จะมียีสต์ไร้กลิ่นด้วยนะคะ กบก็ใช้ของที่นี่โดยถามคนขายและสามีเหมือนกันค่ะ เพราะแต่ละที่ชื่อแบรนด์ก็ไม่เหมือนกัน หวังว่าจะช่วยได้บ้างนะคะ😊

@yorkie5675 Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณค่ะ 🙏🏻ปกติก็ใช้ยีสต์ผงสำเร็จรูปทั่วไปเหมือนกันค่ะ เพียงอยากทราบลักษณะขอบยีสหวานน่ะค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ลักษณะเหมือนกันเลยค่ะ เป็นผงฟ แต่ซองจะคนละสี อย่างยี่ห้อที่กบใช้ ยีสต์หวานซองสีเขียว ยีสต์จืดซองสีแดงๆส้มๆค่ะ การใช้งานยีสต์จืดจะนำไปทำขนมปังฝรั่งเศส ขนมปังโฮลวีต ซึ่งไม่หวาน ส่วนยีสต์หวาน จะนำไปทำขนมโดนัท ขนมปังที่ออกหวานๆ แต่บางครั้งกบก็ใช้อันไหนก็ได้ที่มีค่ะ😅 เดี๋ยวจะทำคลิปให้ดูซองและยี่ห้อที่กบใช้นะคะ😊

@yorkie5675 Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณมากค่ะ🙏🏻

@khongkhwangf Жыл бұрын

สอบถามค่ะ ขั้นตอนตอนใส่เนย เราเปลี่ยนเป็นน้ำมันครึ่งนึง จะได้มั้ยคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สูตรนี้ใช้แบบนี้ค่ะ แต่อยากใส่น้ำมันก็ได้นะคะ รอดูตอนอบเสร็จค่ะว่าชอบแบบไหนกว่ากัน เนยจะทำให้หอมและนุ่มมากกว่าน้ำมันค่ะ 😊

@khongkhwangf Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🏻👌🏻🙏🏻

@user-xe5rv1bl2p Жыл бұрын

ขนมออกมากรอบ รึว่านุ่มค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

กรอบนุ่ม นุ่มในนะค่ะ กรอบผิวด้านบนที่มีน้ำตาล ด้านในขนมจะนุ่มๆค่ะ

@wannichabboonpagob7853 28 күн бұрын

สอบถามค่ะคุณกบ ถ้่าอบแล้วเจอปัญหาขนมแข็ง เป็นเพราะอะไรค่ะ ช่วยบอกแนวทางหน่อยค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 27 күн бұрын

ไม่แน่ใจว่ามันแข็งๆแบบไหนค่ะ เนื้อแป้งข้างในแข็งด้วย กินไม่ได้รึเปล่า หรืออาจเป็นที่แป้งใช้ถูกต้องไหมกบไม่แน่ใจเลยค่ะไม่เคยเจอว่าแป้งแข็ง😊

@wannichabboonpagob7853 27 күн бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ลองทำใหม่แล้วค่ะ น่าจะอบขนมนานไป ทำให้แป้งแข็ง แต่สูตรคุณกบอร่อยมากค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium 24 күн бұрын

@@wannichabboonpagob7853 มันมีแข็งอีกแบบหนึ่งคือคลุกน้ำตาลพอนำไปอบ อบนานๆจะเกรียมๆหน่อยพอเย็นแล้วจะเคาะดังแป๊กๆ😅แต่นั่นแหละคือความกรอบค่ะ ข้างในจะนุ่มไม่แข็ง ถ้าอบไม่นานจะกรอบนิดหน่อยแล้วแต่คนชอบเลยค่ะ😊

@nannie.6165 11 ай бұрын

เนยยี่ห้ออะไรคะ

@Kob-Lifeinbelgium 11 ай бұрын

Boni Melkerijboter - Beurre de laiterie - Boni Selection ของยี่ห้อนี้ค่ะแพ็คเก็จสีน้ำเงินค่ะ

@user-fr9do3eg7k Жыл бұрын

กลิ่นยีสแรงแก้ยังไงค่ะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

สวัสดีค่ะ ขอโทษนะคะลองทำตามสูตรของกบหรือเปล่าคะ แต่กบก็ไม่ใช่มืออาชีพนะคะนี่คือกบทำกินเองแต่ก็กลินยีสต์ไม่แรง กลิ่นวานิลลาก็ไม่แรง บางครั้งกบก็เพิ่มวานิลลาด้วยซ้ำ แต่ยีสต์สูตรนี้ประมาณ 7 กรัมลองปรับลดลงนะคะ และหมักในตู้เย็น บางครั้งการหมักนานเกินไปกลิ่นก็แรง ลองหมักให้น้อยลง อุณหภูมิก็มีส่วน ยิ่งเป็นคนไม่ชอบกลิ่นยีสต์ด้วยยิ่งยากไปกันใหญ่ ของกบตอนอบเสร็จแม้แต่ตอนกินก็ยังไม่มีกลิ่นยีสต์ค่ะ ลองปรับดูนะคะ 😊

@user-fr9do3eg7k Жыл бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium ขอบคุณค่ะ🤩😍

@user-xc8zo5yr5o Жыл бұрын

อบขนมแล้วขนมไม่ค่อยแผ่ออกเลยค่ะ เกิดรูไม่ถึง4รู ลูกกลมเล็กมากเลยค่ะ เกิดจากอะไรคะ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

อันนี้ไม่แน่ใจเหมือนกันนะคะ ถ้าแบ่งแป้ง 30 กรัม หรือ 50 กรัม แล้วพักแป้งรอบ2 แป้งก็จะขึ้นฟูอีก ไม่ใช่เล็กๆนะคะ และพิมพ์ขนมก็มีแบบเล็กและใหญ่ต่างกันไป ลายขนมก็ขึ้นอยู่กับช่องที่เราวางด้วยค่ะ แต่ไม่เล็กแน่นอนค่ะ ลองทำแล้วมีขั้นตอนไหนไม่ได้เหมือนของกบไหมคะเช่น การนวดแป้ง การพักแป้ง 😊

@orawanorawan9583 Жыл бұрын

อยากทำแต่ไม่รู้ว่าแป้งกี่กรัมเนยกี่กรัม

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

กดดูคำอธิบายใต้คลิปค่ะ มีรายละเอียดและข้อมูลลงไว้ให้แล้วค่ะ

@orawanorawan9583 Жыл бұрын

เจอแล้วค่ะขอบคุณค่ะเดียวจะทำดูนะค่ะน้องกบ

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ยินดีค่ะ😊

@zsompog-in8011 Жыл бұрын

ระหว่างขายต้องเก็บแป้งยังไงครับ กลัวพักแป้งนานไปแล้วมันจะเพี้ยน

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ส่วนใหญ่แล้วทำครั้งเดียวหมดเลยค่ะ อย่างมากก็เก็บเข้าตู้เย็น เพราะอยู่ข้างนอกอากาศร้อนๆแป้งจะฟูมาก และยังไม่เคยเก็บเข้าช่องแช่แข็งเลยค่ะเลยไม่รู้ว่าหลังจากเอาแป้งออกมาแล้วอบต่อจะเหมือนเดิมมั้ยค่ะ

@user-ki9si7zz5e Жыл бұрын

✌️✌️❤️💞

@Kob-Lifeinbelgium Жыл бұрын

ขอบคุณครับบ่าวสุดา😊

@axgusttori3455 2 ай бұрын

ถ้ากรณีแป้งทำไม่สุก ตอนปิ้งกับเตาทำวาฟเฟิลบะคับ เพราะอะไรอะคับ

@Kob-Lifeinbelgium 2 ай бұрын

สวัสดีค่ะ หมายความว่าอย่างไรคะไม่เข้าใจคำถามค่ะ

@axgusttori3455 2 ай бұрын

@@Kob-Lifeinbelgium มีช่องทางติดต่อไหมคับ อยากสอบถามเพิ่มเติมคาบ

@Kob-Lifeinbelgium 2 ай бұрын

อ่อ แป้งไม่สุก อันนั้นน่าจะเป็นที่เตาของคุณแล้วล่ะค่ะ เราบอกแค่ส่วนผสมของวาฟเฟิลนะคะ ส่วนการทำไม่สุกคุณต้องเช็คเตาของคุณแล้วละค่ะ เพราะเตาแต่ละบ้านไม่เหมือนกัน ขนาดแป้งต้องให้เหมาะสมกับเตาที่คุณใช้ด้วย และสีขนมจะให้สุกมากสุกน้อยก็ต้องเช็คเอาเองค่ะ กบจะบอกเท่าที่บอกได้นะคะเพราะสูตรนี้เราทำกินเองที่บ้าน ถ้าจะเอาไปขายหรือชอบแบบไหนก็ปรับสูตรเอาเลยค่ะ😊

@jroseAsmrMukbang 10 ай бұрын

I love hot waffle cake