為什麼飯店的醃蘿蔔那麼好吃？配方比例都告訴你，酸辣爽脆又開胃【醃蘿蔔】

[@林士榮-l3m]

哇!一山還有一山高，小廚的廚藝已經非常了得了，沒想到公公的廚藝更是厲害，居然能在自家煮出如此豐盛美味的宴客菜，連擺盤裝飾也非常講究，完全不輸飯店的大廚，真是佩服再佩服。

[@MikaSato]

怪不得那么专业，和一般主妇做菜不一样，原来是有家族真传的，厉害！

[@許薇薇-l9g]

喜歡妳簡潔俐落的講解，漂亮大方，支持。

[@楊木蘭-f7v]

一家人都是廚藝高手，滿漢全席😍佩服👍🏿👍🏿👏💕😍😋😋😋

[@羅沁辰]

之前就想馮小廚是不是廚師或在餐廳工作過， 手法比一般主婦專業好多，原來是廚師家族啊~

[@user-3TloveFreen]

哇塞~我都快流口水了 清爽的醃蘿蔔~好開胃啊 配白粥最棒了😄 一家人都好會煮啊😄

[@seengankwok3016]

同感。

[@邰雲]

謝謝妳的不藏私，總是解說的很仔細，祝妳平安，快樂！

[@martinelin4294]

謝謝如此仔細介紹蘿蔔，我還真不知道，不過法國超市的難選，新鮮就好👍 我有另一種方式，原則不變，但加黃薑粉，胡椒粒，要吃時加點橄欖油，薑黃素對健康加分。

[@jx8336]

你做饭这么出色在家竟是小厨？你家大厨公公真不得了呀！👍

[@鍾水牛]

原來蘿蔔要這麽挑選！謝謝小廚❤️

[@rubyxia7958]

每次覌看，冯小厨女士做的菜系，都那么熟练，且色泽味美，这么年轻，就能练就一手好厨艺！点赞！

[@游晶萍]

醬蘿蔔家人覺得這個配方很好吃😋酸蘿蔔我多加了梅子乾，很香很好吃，很適合當零食的感覺

[@方舟燈台]

全家人都會做飯真好！但我們還是願學‘’小廚‘’，方便、簡單、家常飯，健康又好吃。👍

[@byalexis3071]

醃蘿蔔~好開胃! 👍👍👍😋😋

[@UkraineMM]

美丽善良的冯小厨，你好福气哟！家里还有各位长辈大厨，不得了哟！！真是好福气！祝福你们全家健康，幸福，平安，吉祥！！ 法轮常转，礼仪圆明！

[@冯小厨]

謝謝，朋友們也要快樂哈

[@橘橘-s5c]

@@冯小厨 你跟兩個雙胞胎說的話，跟我們台灣的閔南語好像，你是福建省的嗎？😅

[@power69070169]

家裡的人，人人都是高手👍👍👍

[@蔡喬喬-w9i]

真的是廚師世家 !

[@isambardbrunell70]

I love watching your knife work. Such skilled hands! 我喜歡看你的刀工作。 如此熟練的雙手！

[@冯小厨]

熟能生巧哈

[@月琴劉-s4g]

好喜歡那種熱鬧的家庭氣氛！

[@3810ping]

这餐太高级 家里都是大厨师 这么有口福却全家人都不会胖 证明你们吃的蛮健康

[@張格維]

真羨慕一家都是大廚

[@amirlin2247]

公公的廚藝真是了得！

[@罪販]

照我印象理解，好像廚師家族節日節慶的時候，都是以輩份最大廚藝最好的掌廚， 不是小輩不想讓長輩清閒享受，而是一種傳統

[@janelee3754]

很喜欢你的节目。很用心，把细节处理都无私的分享。谢谢。

[@ywh4265]

小廚 你們泉州吃的跟我們台灣ㄧ模ㄧ樣 教育也ㄧ樣 🥰🥰🥰🥰🥰

[@冯小厨]

哈，本就是一樣的文化風俗哈

[@陌上聽風來]

動作快速利落，解說清楚！謝謝你！

[@TarotAstrologerTHOMAS]

你們的口福實在是太好了😭😭😭 我只有羨慕的份 😭😭😭😭😭

[@ying.T.687]

原来你们家人们都是大厨吖，👍怪不得你自称冯小厨，而且你什么东西过你的手，你都能做出好吃的来👍😊

[@violaw5841]

冯小㕑一家和乐❤，冯小厨菜做的好人也很知情知礼，祝幸福滿滿❤🌺

[@huiyu9604]

冯小厨 ，可以叫怎样做制作泡椒吗谢谢

[@patrickschong]

家里好多大厨神啊🤭👍。难怪天天吃好料理😋（真好）。。加油哦🤙🥰🤙

[@shihyuanenomoto3101]

泉州話跟我們台灣的台語很像耶 好驚訝喔！ 以後我們去泉州講台語都可以通耶，也太親切了

[@cindyliu1912]

感觉你为了我们特意买了两个不好的萝卜，小厨真好

[@Анастасия-б5б6ж]

谢谢小厨，我最喜欢吃酱萝卜，收藏了。

[@顏伊伊]

你真賢慧..又很會做菜

[@Lynn4116]

請問能保持多久？可以冷凍嗎？

[@鄭之穎-x2b]

好讚喔，全家都是大廚，反而婆婆不做菜，很好命

[@manchan3339]

高👋在小廚🏠原來公公係總廚👍厲害

[@annalaw8873]

大、小厨都來到了，真好口福吧！冯小厨趕快買蛋蛋给大哥二弟食呀！哈哈🤣🤣

[@musiclover123ing]

哈哈，我就猜到小厨的公公是位大厨！果然不错。 小厨的手艺可能是跟公公学的。

[@林士榮-l3m]

在此部視頻中，小廚有提到家中煮的宴客菜是要招待親朋好友的，但看到如此豐盛的美食份上，不知小廚是否還缺親朋好友?我想認妳做親戚或朋友，哈哈!

[@meiteichou]

大廚世家，很棒！好可愛！

[@babyt7207]

請問您說可以重複使用的醬 第二次要煮過嗎？還是直接醃 謝謝您

[@annalaw8873]

原来咁樣揀罗白，又長知識了😄😄

[@leelee9408]

太强了👍🏻👍🏻👍🏻

[@蔡妙樺-p5p]

好喜歡看你做菜

[@美玲-p2u]

家裡是開餐廳嗎？真厲害！

[@chiachia2993]

請問醋酸蘿蔔的醋水為何要煮過，如果直接醋加糖有什麼不同?

[@maggiemae4496]

你的菜刀切的聲音好厲害！到底哪裡買的呢🤣🤣

[@冯小厨]

額，王麻子這個品牌哈。還是要磨才會鋒利哈

[@余维康]

Happy Lunar New Year - Ms. 冯小厨

[@laigeogu]

我就是顏值控，所以選擇馮小廚，哈哈。小廚顏值和廚藝都讓人驚艷！ 0:56

[@shengfeng1122]

用盐杀出的萝卜水，吃面条时像加香油一样，加到面中，面条会有一种美妙的爽口味

[@Katie-dr6lb]

好簡單做法！ 謝謝你的分享！！

[@gracejawad6878]

冯小厨，看了你之前有做海鲜干货的视频，想问一下你买的海鲜干货，紫菜，虾皮这些有没有购买链接啊，觉得看上去品质都很好

[@冯小厨]

大部分都是在我們這邊超市買的哈😊，沒有链接額

[@annayeung4735]

干货那些只要知道名字很容易买的到，质量好不好就要看价格。

[@gracejawad6878]

@@annayeung4735 我们这里连瓶酱油都不正宗，好想念国内的味道啊

[@gracejawad6878]

@@冯小厨 小厨可以考虑开个网店，专门帮我们这些海外游子采购一些家乡干货，可以快递的，我挺信赖你的

[@vivianlee369]

儿子好可爱哦，幸福的小厨

[@user-hd3vd1ep2d]

又学到如果挑选萝卜！原来我有时买错了😜🤪 小厨的公公原来也这么厉害👍 弟弟用手抓面，想到我宝宝幼儿园时也用手抓饺子，吃好后往身上擦擦🤣🤣🤣我直接看傻😭

[@ayaxu8777]

腌制酸萝卜，如果没有泡椒水的话，可以用什么替代吗？还是直接不加就可以了?

[@momoxu1884]

等疫情過了 我要組團去小廚家~

[@nanyanghuayi]

我也参加！😄 😄 😄

[@林士榮-l3m]

我也想報名，請幫我保留名額。

[@lilianwu392]

可以讓我跟嗎？我也想去😄😄😄

[@pangsim4052]

找妈妈...就是要蛋蛋...太可爱了😘

[@燕山-p1b]

幸福快乐一家人🌷

[@黃秀段]

哇！原來如此，一家都是廚師

[@pinglau9608]

好有口福

[@cloudpn]

感谢分享，好厉害，

[@鄭智賢-m1q]

可以請您教教泡椒如何製作嗎？謝謝

[@bbll2382]

原来是大厨之家啊

[@ltw6669]

㕑師世家 👍👍👍👍👍👍💪💪💪💪💪👏👏👏👏❤️💕🥰

[@eaglechen9355]

...大廚...小廚，太強了

[@clc1801]

我就說嘛！！馮小廚怎麼可能是一般主婦，原來出身廚師名流世家啊！

[@冯小厨]

😂

[@TuyetTran-zb1kx]

You kids are so cute 😊❤️, 😘

[@lutong8704]

請问泡椒水有得買嗎？

[@ginagin367]

原來是家學淵源，難怪小廚的菜色，也經常非一般掌勺主婦所能及

[@hy930807]

你每次做菜做什么料啊汤汁啊都是刚刚好 看着太舒适了 😂

[@Di-tl5bv]

请问这样腌制的萝卜，能放多久不变质？谢谢

[@冯小厨]

一般半個月沒問題的，我們一般兩三天就吃完了

[@jimmyke3695]

抱歉我台灣的，請問泡椒是什麼？不加影響大嗎？

[@wasabiy817]

请问能保存多久呢？

[@hy930807]

我喜欢吃酸甜的

[@wendytan2239]

口水都流出来了，突发奇想，你猜用广东做猪脚姜的那种甜醋来泡会不会好吃呢？

[@dolphinedolphin7536]

20克冰糖夠了嗎？

[@tangtang9002]

青水是自來水嗎

[@SevenCrochetNepal]

250克清水要用凉白开吗？

[@lo19802003]

原來，果然大廚都惦惦，難怪自稱小廚 。應該應該

[@鍾水牛]

哈哈哈。難怪您稱自己是小廚⋯公公、舅舅也是廚神來著😆😆😆

[@kennychiu87]

第２種方法，也可以用來做泡菜嗎？

[@冯小厨]

可以的

[@kennychiu87]

@@冯小厨 謝謝

[@huang3468]

好想看桌上几道大菜，可惜镜头太快闪过去

[@冯小厨]

哈哈哈這樣啊，可以暫停一下，是我拍的太倉促了😂

[@maggiemae4496]

我是真想跟妳公公拜師學煮菜了

[@linthink12-38-4ever]

下次教我們做泡椒吧！

[@冯小厨]

泡椒我一般是去超市買現成的哈。以後有機會分享一下泡菜

[@guihuachen5345]

我老公也是闽南的，可我不会做闽南菜，我贵州的比较爱吃辣，哈哈哈，小厨下次可以教下牛肉羹吗？

[@冯小厨]

牛肉羹以前有分享過

[@guihuachen5345]

@@冯小厨 那我找找，谢谢😜

[@李大李-x3x]

在台灣 香醋是甚麼..

[@kaihongtrading9514]

请问，什么是凉白开?

[@00貞]

放涼的開水

[@rj.w2563]

哈哈。你是不是从来没有进过厨房😂

[@kaihongtrading9514]

不好意思，我听不懂什么是凉白开，是不是煮过的水，然后放凉，我们这里叫温水(新加坡)。谢谢你们的说明。🙏😁

[@nanyanghuayi]

@@kaihongtrading9514 我们新加坡说的是开水。但在中国大陆所谓的开水是温水。

[@冯小厨]

煮沸騰以後的水放涼。

[@wh18chan]

請問醬油是不是豉油啊

[@冯小厨]

對的，

[@wh18chan]

@@冯小厨 謝謝

[@鄭心惠-n7f]

罐子一定要玻璃的嗎？

[@LamagiedeParis]

Wouah !! Cool ! 😝😋👈👍

[@dghygfw3355]

泡椒水也是小廚妳做的嗎？

[@冯小厨]

超市買的哈。

[@lorita360]

幸福

[@jochow0]

原来不用焯水的吖 学到了

[@lewderella6939]

家裏只有一個人吃這東西，你這樣做好兩缸能放多久

[@vickyhuang5933]

你好，用老抽还是生抽？

[@吳碧珍-i5x]

好久不見，妳好。

[@zcxu1749]

为什么不放生姜？

[@mwlam8812]

妳最後清洗蘿蔔是不是用妳家的井水呢？没有井風就要用蒸餾水是不是？

[@冯小厨]

涼白開哈，燒開過後放涼的水，或者用礦泉水也可以。不要用生水，容易變質