為什麼人的口味會改變? "大人的味道"原來跟口水的成分變化有關? | 超邊緣冷知識 第56集 | 啾啾鞋

[@hca1985]

小時候都納悶土有什麼好吃的……出了社會才發現每到月底不免吃幾餐，吃久了也能品嚐其中滋味呢！

[@bs455241]

土吃久了也會膩像我都吸空氣就好

[@謝龍澤]

納悶土 ㄇㄉ土就土還納悶土

[@wei-l6x]

你是沒聽過納悶這個詞語嗎

[@hca1985]

納悶久了也就不納悶了 納悶土了也還是納悶土(咦?)

[@bs455241]

@@謝龍澤 你的國文老師都哭倒在地了

[@onion_man]

小時候覺得711賣的奶茶都很好喝 長大都覺得超甜喝不下ㄑ

[@o_ofarys7104]

你是說麥香嗎？

[@tianyang5241]

长大后我也不喜欢甜食了

[@你說的都對-.-123]

小時厚奶茶

[@近最-f8u]

改喝特上

[@redj7930]

洋蔥4ni，期待你的新影片XD

[@YaSunHuang]

我猜還有基因告訴我們每個階段需要的營養不同 譬如小朋友新陳代謝快需要甜的補充熱量，而身體還發育不全要避免可能的毒性(很多毒物都是苦的) 有點像壓力大時身體會想吃高熱量的食物是來自身體的反應 或是小時候能喝牛奶，但是長大之後乳醣脢減少反而可能乳糖不耐 順帶一提像是黑白泰加蜥蜴小時候喜歡吃肉，但長大後幾乎都吃蔬菜水果 有些生物每個階段吃什麼是基因決定的 但我不知道人是不是？

[@曼秀雷蹲]

遠古的人又不是有的吃什麼就吃什麼，也不會這麼快就從有文明開始就改變基因

[@jeremiifan8836]

很有趣的想法耶 👍

[@Mingming_Studio]

我覺得有這個因素，但是這應該跟嗅覺更有關係

[@melissalin8655]

這是不是說人類自然演化成小孩子身體不接受苦瓜是有原因的，就不需要強迫小孩吃他們不適合的苦瓜（即使對大人是健康的，但不一定適合小孩）。 那小時候被逼吃苦瓜逼到哭不就是無妄之災（╯‵□′）╯︵┴─┴

[@bluepigeon0810]

臭豆腐就是標準的一開始不好吃 然後越吃越香的例子啊!

[@holpstar]

發現鴿

[@Anik_i]

加加

[@林詳和]

有鴿!

[@西野茜-t2q]

捕捉野生蒼藍鴿

[@罵斯塔]

我記得以前看過：小孩子在青春期以前，甜味受器還沒發展成熟的，所以他們沒有太甜的感覺，再怎麼甜都吃的下去

[@サカナナ]

和老鼠說話那個配圖好好笑hhhhh

[@K.R.Bros0203]

展瑞：大人的味道😳😳😳😳 看完覺得有趣😂

[@emmmelim3019]

Keelong and Rays這群人 展榮展瑞 是展瑞！

[@herry91092]

想到什麼了(￣∇￣)

[@NLpiyan69]

當你的人生變得比啤酒還苦的時候 啤酒就是甜的了

[@童麟雯]

覺得想買醉 跟擺酷(或...威嚴?) [phone]

[@chin7143]

负负得正吗

[@nicksonsakura5378]

抖音萬歲

[@博美骨頭]

應該是喝下去那個氣泡的口感和刺激喉嚨的感受會蠻爽快的吧 在來醉能使人愉悅(嗯?我怎麼能這麼了解

[@林子馨-m2t]

那為什麼不直接喝甜的飲料就好了呢？

[@o_ofarys7104]

J…J格是……是七七乳加大人味巧克力嗎？

[@clipchiuchiu0922]

大人講話小孩別差嘴(゜∀。)

[@boyuan5272]

我也有想到

[@郭才儀-l4k]

@Jimmy Hsiao 幹啦幹

[@clipchiuchiu0922]

@Jimmy Hsiao 已編輯

[@ArnoWinds]

還有抹茶口味的

[@KOJIROWA2]

是說謊的味道:D

[@Yukizatsuzatsu]

10月第五部開播囉owo

[@阿明-v6k]

你誤會了 拜託你 好好相信人 不要再沈迷陰間了。。

[@黃亮禎-m3k]

第五部Jojo😀

[@巴克西]

抄襲仔刷存在感囉

[@慢慢-n5z]

@@巴克西 ？

[@Johnnyynf]

嘉明的… 大人味道

[@菇高的男子]

Johnny Yu 母湯

[@ArnoWinds]

我以為是七七乳加大人味迦納可可，還有抹茶口味

[@allen_wuuu]

@@ArnoWinds how哥業配~

[@醬鷲好]

很有洨問

[@auseziegieteursucraineiwst3680]

???

[@sunzusa]

被金錢影響的味覺

[@歪歪白白]

Gi~joe! 尬您拿吸陰那公啥小

[@yapo2056]

謝謝啾啾鞋帶領觀眾進入大人的世界

[@jacquelinetsai9772]

原來如此🤔🤔 更好奇是為什麼小時候覺得麥當勞、市售的糖果餅乾……很好吃，長大卻覺得一點都不好吃 😂😂

[@張先生-i6h]

我長大也覺得麥當勞好吃阿...

[@poliwai6710]

bun tsai 你大概是吃太多吃到怕了吧

[@Red_bean985]

小孩子的腦部對糖的反應更大

[@djxuxjzjsh]

麥當勞和市售的餅乾還是很讚啊

[@Benson_Lin]

我現在21 還是覺得麥當勞 餅乾 超好吃的XD

[@ak477941]

3:19 X林涼 系囝仔

[@待至风起之时]

難怪我爸都認為我覺得不好吃的東西很好吃 我有一次吃到了苦瓜 我爸還說很好吃 我心想:爸你是不是味覺有問題啊？

[@susankuo9594]

米妍 我媽都說:不苦啊 (吃一口) 苦爆了好嗎!!!!

[@asas2791117]

煮的方法有差 苦瓜煮得差的話一定很難吃

[@minnie-rm5bz]

@@asas2791117 +1

[@user-nu5pb4og6h]

我覺得跟家庭養成也有關係 我們家從小就會吃苦瓜 可能吃習慣了 家裡的小孩不但不討厭 是非常喜歡

[@AbiabiaIcanfly]

我就覺得苦瓜很好吃，但我妹卻覺得苦瓜很噁

[@許心心-c4q]

啾啾鞋上發燒了!!!👍👍👍

[@sheng1844]

啾啾鞋小時候討厭的苦瓜 秋刀魚 啤酒 都是我從小愛到現在的食物 - 是說小時候覺得波蜜超難喝 長大卻覺得超好喝的！ 然後茄子從小覺得難吃 現在還是覺得很難吃：）

[@capybaRoger]

很有趣的題目

[@吳思潔-c1e]

啾啾鞋大大，請問可以做一個企劃解釋扁平足嗎？

[@user-rongrongmew]

對於甜的味覺也有同樣效用嗎? 我之前都喝含糖飲料,有一陣子減肥加上感冒所以喝了一個月的無糖綠,當時覺得無糖綠很苦澀 現在則是習慣喝無糖綠茶,再回去喝含糖飲料就連微糖都覺得很甜,半糖太甜XD

[@郭才儀-l4k]

我媽也是，他說微糖甜到爆

[@子葉-t5o]

我也是⋯⋯ 無糖的東西喝習慣 其他有任何含糖成分的東西都覺得很膩⋯⋯

[@洪尚呈]

+1......今天拿了一瓶光X的原味豆漿差點沒吐出來==

[@alcohol4oz657]

小時候剛喝奶茶是全糖,之後習慣家中每天泡茶葉後,微糖也覺得好甜

[@Red_bean985]

那只代表你平常喝的不是豆漿是糖水...

[@leon5168]

大人跟小孩的味覺．口水也不同．所以才會導致小孩不愛吃青椒 大人卻生氣為什麼不吃．青椒不難吃啊 因為在小孩嘴裡吃起來就是難吃．

[@chin7143]

小孩的味蕾很敏感

[@靜-u4b]

想到蠟筆小新

[@燁哲綺]

我小時候到現在還是很愛吃 青椒、小黃瓜、碗豆、花椰菜，我菜類唯一不吃的只有香菜

[@hinahina009]

喜歡背景音樂~!

[@brucelin8950]

冷知識 讚讚 啾啾鞋要衝破70萬訂閱拉GOGO

[@Belleliu1128]

啾啾鞋小時候討厭的我都喜歡(除了啤酒喂) 2:34真的！3:00讓我差點嗆到

[@ivychien5779]

看到這個就想到神秘果 神秘果蛋白（英語：Miraculin）是一種從神秘果中提取出來的糖蛋白，又稱作奇果蛋白及神秘果素。該蛋白本身並沒有甜味，但能讓人在品嘗原本不甜的酸性食物時嘗出甜味。這種特性屬於一種味覺修改功能，並非改變了食品本身的化學成分。

[@chancez6052]

怎麼可以這麼厲害

[@lawrencechan6368]

0:13 原來苦瓜排骨湯是吃的，長知識了

[@op173928]

記得小時候第一次吃青椒茄子就愛上呢了～ 不過很多人都不喜歡吃.... 要說我的話，只有羊肉，至今一樣讓我難以下嚥

[@darkwind461]

不經好奇想問，那「原始」的唾液（例如：新生兒的唾液）中的分子成分有哪些、普遍來說不同年齡層的唾液成分有怎麼樣的差異，以及唾液成分的改變除了食物的長期影響外，年齡本身會不會是一個變動因素呢？

[@f99yes]

酸味呢?對酸很敏感，有的果汁喝起來不酸但身體反應就很酸，也可以透過長期食用來改善嗎?

[@MOREKER]

啾啾鞋，我可以問你一件事嗎？ 常常我們小時候聽說植物灌溉要用排泄物來"施肥"，可是直接用動物的屎尿下去施肥的時候，卻會把植物害死 到底為什麼呢？誠心發問

[@黑爍-y7v]

我試了很多次還是覺得咖啡很難喝，雖然不是連續性的所以可能沒有改變效果，而且不喝咖啡就能熬夜，喝了之後雖然當下加強了熬夜能力但副作用就是變得很不舒服……我一直在等更大一些也許會懂得品味咖啡（）苦瓜倒是已經敢吃了，真的好吃！

[@陽光彩虹獨角獸]

小時候很好吃的東西。長大後都變得超難吃。例̤̮如̤̮ 熱̤̮狗̤̮🌭 火̤̮腿̤̮🤮🤮

[@MrEvilBalance]

像是色素棒棒糖....

[@o_ofarys7104]

或是絲瓜，我小時候到底為什麼那麼愛吃絲瓜? 媽的根本惡魔的食物

[@MrEvilBalance]

還有椰子口味的乖乖...我昨天吃才發現居然這麼噁

[@a121143331]

馨亮陳 我從小到大都覺得除了椰子汁之外的椰子製品很噁

[@victormiu723]

我以前覺得魚眼，魚皮很好吃。長大了後覺得。我小時候是味蕾出現了問題了嗎？怎麼會吃這麼噁的東西

[@菇高的男子]

人類在自然界中，假如必須吃苦澀的東西以活命，那自然會演化出讓你覺得好吃的方法啊！

[@Chali.return]

我有點問題想問： 苦味分子萃取出來添加的話可能吃不到味道就改變味覺嗎？分泌應該是受到味覺刺激，如果吃到苦味分子但沒有感覺到苦味不是沒有意義嗎？乖乖的多吃一點苦瓜還比較簡單實在吧？

[@施麗娥]

打官司皚皚

[@施麗娥]

打包帶做玩

[@tanjirokamato9659]

2:27原來是哈味啊

[@李美毅]

如果說是因為長期吃苦澀的東西使唾液裡蛋白質比例改變，能結合苦澀味的蛋白質會增加以至於對苦味及澀味忍受力上升，但一般成長過程孩子並不會刻意去吃自己不喜歡的所謂有「大人的味道」的食物，既然沒有刺激，理應也不會有改變，那長大後應該會一樣不能接受「大人的味道」啊！還是說有其他方式也會改變唾液成分?或是成長本來就伴隨著改變?

[@章魚鬼大哥西瓜]

請問啾啾鞋 我國小有同學偷喝啤酒覺得很好喝(錯誤示範 那他的唾液組成成分跟成人是相同的嗎

[@maojun6726]

恭喜啾啾鞋69万订阅🤣🤣🤣

[@babaji1299]

可以問啾啾鞋 比如看一個影片要5分鐘 看第一次比較慢 第二次比較快?

[@s0921115609]

啾啾鞋！最近一直下雨，我觀察到雨滴落在路邊的積水會形成小小的半圓形泡泡，有時有有時沒有，這是為什麼呢?

[@babaji1299]

原來如此

[@tsui1021]

啾啾鞋感覺剛睡醒XD

[@yter-rtt0605]

我小時候覺得苦瓜超苦難以下嚥，然後喜歡喝甜甜的飲料，長大後覺得苦瓜超好吃，然後不喝含糖飲料

[@s510732s]

對呀，我都會說這是需要學習品嚐及習慣的味道。

[@lee7411]

個人猜想是長大後味覺神經不像小時候那麼敏感 例如視覺跟聽覺 會隨著年紀退化 導致原本受不了或敏感的味覺隨著年齡增長反而能接受進而習慣

[@綿羊-q9t]

快70萬訂閱了！！！

[@Kw_Hsiao]

看著看著，啾啾鞋愈來愈像金城武了~

[@luiskao8438]

2:33 有車嗎

[@thunder3122]

覺得不好吃的食物 吃多了就覺得好吃 !!! 被食物調教?!?(面壁

[@kumoki1215]

我原本想說唾液變成食物的形狀了（#

[@SuperJohnsn1]

小時候口味意別人與眾不同 不知道是不是唾液影響 喜歡吃八仙果‚金梅片 南瓜 蔬菜 "白芍"

[@洪嘉良-l2q]

覺得這個是說出來人家會喜歡的冷知識呢

[@塗頭咩]

苦瓜鹹蛋讚！ 鳳梨苦瓜雞湯讚讚！

[@1012blueeye]

請問嗅覺呢？好比小時候聞了討厭的食物，不想放進嘴裡，聞久了也不會變得比較喜歡啊

[@syuan3209]

哈哈 偷喝啤酒XD 啾啾鞋要不要出一集小時候做過的事情當特輯

[@郭政捷]

請問啾啾鞋 怎麼在雨天走路鞋頭不會濕🙏🙏🙏🙏

[@yunfeishu6384]

想问这种唾液成分的改变 是一段时期内 还是改变后就会在很长一段时间都改变了呢？

[@jasonzachary7691]

如果是有研究论文出处的知识，能否在影片下方文字介绍中给出文章的来源和链接呢？谢谢！

[@不甜薄荷葉]

我小時候最討厭吃控肉飯了!!!但是現在超愛的~~

[@しゃちくず]

這次沒有變成食物？

[@chuchushoeTW]

啾啾鞋已經變成百變怪了無誤 by剪輯阿猩

[@mpc733]

看到GI JOE梗哈哈

[@h102847]

秋刀魚會苦 第一次知道 難道是因為 我從小就喜歡吃魚的關係嗎 在去除內臟的情況下 秋刀魚 哪個部分 會苦阿

[@張凱傑-f3x]

下次能不能出一個影片，讓過年的時候，大人趕快塞紅包叫我們快點去一旁玩，別跟他講什麼啾啾鞋科學研究的呢？

[@藤原道長-f6v]

苦瓜 青椒 茄子…我從小就愛吃

[@kalvin5876]

除了苦味外其他味道也能藉由飲食改變對食物的耐受性嗎？

[@ChiCourau]

(=ﾟωﾟ)ﾉ其實如果加入每個年齡層對於食物的獎勵機制的判斷也能夠知道大人跟小孩之間的差異。畢竟以味覺豐富程度來說人類可是首屈一指的動物。像小孩子跟某些人對於糖的獎勵就很高，而動物天生就對苦澀具有排斥感（畢竟是人類對天然毒藥的防禦機制之一），所以孩童自然就討厭苦澀的食物。對了大多數小孩討厭吃蔬菜主要源自生菜新鮮度和料理手法喔。畢竟植物也是會釋放防禦化合物....對了咖啡真的是原本用來防禦卻被人類反其道而行越喝越爽的植物之一

[@NOIR.Workshop]

其他蔬菜像菠菜或其他的長大了才喜歡吃，經過現實的歷練襯托了食物的美味。

[@SnowBow1104]

不知道为什么总觉得这次的视频超有用xD

[@lispm2009]

第一時間也想到苦瓜，苦瓜炒鹹蛋超好吃

[@張言-d7j]

我以前超討厭吃茄子，但長大後變得超愛吃茄子，特別是炸茄子，超好吃的！！！

[@張嘻嘻-o3f]

1:33

[@alayanoah2017]

吞拿魚是個例子

[@zoids2010]

影片的接點明顯變少了，代表越來越能講完比較長的幾句話了～ 影片也越來越常出現ㄎㄧㄤ爆的東西，不管啾啾鞋吸了多少都給我來一打! XD

[@leowang11]

我小時候很討厭喝冬瓜茶 長大以後覺得其實冬瓜茶還不錯喝 但我到現在還是覺得啤酒超難喝哈哈 但喜歡喝完以後微醺的感覺

[@marklam5528]

咖啡也是ar，一開始cappuccino，慢慢變espresso

[@serovrottia8166]

我小時候特討厭抹茶口味的東西，但現在能接受了。 可是我那時候挺愛喝長輩泡的熱茶。

[@jeffson3177]

小時候也不喜歡喝無糖綠 長大後就特別變得愛喝了

[@Fenrir-sv7zt]

小时候觉得罐头腌菜心味道不错口感蛮脆，长大后就不太能接受了

[@ummm4376]

可樂連續喝幾天 你接下了喝的可樂味道幾乎都會只有糖水的味道

[@andersons5627]

這個實驗要有心理準備看你的體重欸....

[@KuTo_0425]

不需要心理準備吧。每天可樂的人 體重早就不用看XD

[@Panda_2397]

打嗝都有味道

[@erika-sy3ob]

不會啊 我超喜歡可樂 兩天一杯一天一杯的 體重正常 不過我最近改喝零熱量的

[@artofninelimbs5930]

@@andersons5627 我每天至少喝一兩罐還是很瘦

[@waimengleong8125]

看完我就在想，那榴槤、香菜之類的食物的呢，也會跟我們身體的化分子有關嗎

[@阿臭-l3x]

好看

[@szetungmelodic]

為什麼是秋刀魚？我從小就很愛食啊~秋刀魚有什麼怪味呢？

[@Hover0604]

喝無糖豆漿能喝到豆子的甜味也是同樣的道理嗎...？

[@ptical2000]

個人的經驗 不只是味覺變了 視覺(顏色) 聽覺 嗅覺都變了.. 小時後能聞到的味道更多 現在不知道是生理上的感官退化 還是 心理上的習以為常. 總之很多味道聞不到了...

[@童麟雯]

小時候很喜歡超商的那對有臉的巧克力 (吃的時候還要先吃掉頭髮XD 長大後想回味 : !@#$%^&*怎麼跟記憶中的不一樣!? 不好吃阿QQ 還有大波露巧克力也是...還有50X全糖飲料 越來越不愛吃甜 哈哈

[@ywakusei]

啾啾鞋有聽過“維吉麥”嗎～ 雖然我比較偏好“甘草糖”

[@cuei_hua]

小時候什麼都不挑 但是越大越挑了...吃的食物越來越少，像是地瓜茄子八角(嗯，我小時候常吃) 我小部分挑食的食物是因為自己啊，有一段時間太喜歡狂吃，然後膩到後來吃的時候都不敢喝太多... 像是巧克力，吃過一套巧克力套餐(巧克力前餐、巧克力甜飲、濃巧克力鬆餅)然後只敢吃苦的巧克力...我這樣是不是有點奇葩阿哈哈#

[@david5192003]

以後挑食能解套啦!!!

[@northbearv]

普度~~那嘉X的味道呢？XD

[@akari_kai578]

前一陣子 喝了苦茶 似乎也是這種感覺

[@huangpeter8008]

可以分析一下貝爾的唾液嗎？

[@晚上的長頸鹿]

晚來嚕喵(兩津口音

[@Esakis-Uzu]

以前就自己推測是不是因為慢慢長大會比較習慣苦的味道，推測方向沒錯，但原來不是大人自己會習慣，而是科學方面的事啊…

[@suki249]

學到一課了！所以我還是覺得啤酒很苦，表示我還沒長大(誤 但從小就喜歡苦瓜，嗯.......🤔

[@Osine_Dark]

2:34怎麼有高潮臉

[@陳信安-i7e]

請問為何人類會需要枕頭呢? 請問由來是什麼呢?

[@disonh68]

那小時候喜歡的東西為什麼長大了又不怎麼喜歡? 我媽說我小時候很愛吃牛肉 小孩的時候就變得有點討厭 我直到近2年才變回可入口的食物 然後我媽也說我姐小時候最喜歡吃魚了 魚肉粥水她一定能全部吃光 現在卻一直說魚有腥味好難吃

[@White-bh4nx]

水沒味道 但很多人都愛喝