味いちもんめ２3-3

絶賛！ 幻の京懐石

[@二階堂紅丸-s3v]

この回....当時若いながらに感銘を受け、それからしばらく経ちましたが、仕事に対する姿勢含め、初心に戻るために、また見直したいと心から強く願っておりましたところ、再び目にすることができ、奮い立つことができました。アップしていただいた方には感謝です。

[@shinzushi]

僕も板前でこれ見て板前になりました。同感です。

[@カノン-v7m]

この2人の連携好きやー

[@羅夢-j9c]

熊野の親方、お客様の挑戦を受ける瞬間、カッコよすぎです😂 竹を使った、皿も本当に臨機応変が見事です😊

[@越前リョーマ-l1r]

いろいろな事があって最後は、丸く収まる今さらながらこの俳優陣選んだスタッフも凄い👏

[@長澤大地]

この番組で板前になりました

[@メジャー年金]

😊👍👍👍頑張って下さい！！！料理出来る方はマジでカッキーし、尊敬します。😔🙏

[@孝一郎西嶋]

即興で‥献立を組み替え&器まで創る。プロの仕事として学ぶところがたくさんあります。

[@うみふねまさる]

北野さんも鮭の白子鍋の時に同じこと言ってましたね

[@magicblue8229]

熊野さんは、北野さんに憧れて、北野さんに、教えられたと思いますよ。

[@ponchan2008]

そゆこと〜

[@うみふねまさる]

@@magicblue8229 もちろんそれは存じてます。熊野さんが京都での修行時代北野さんは凄腕の板前として有名だったようですからね

[@gama71]

9:42横山さんの所に🔪行ったかと当時は思ってました😂

[@アロンデュカス]

自分もこんな親方の下に付きたかったなぁー😢

[@いの-p8q]

ふぐの料理解決しただけで終わったみたいな雰囲気になってるけど他の客の料理どうなったんだよw

[@マヤノマヤノ]

あの竹の割り方から、あの形になるんですね

[@1gou480]

あの割り方からあの形にはならないですね。 最初にのこぎりで切り込み入れてから割ればあの形になるかもですね。

[@1gou480]

昔 竹で器作って使いました。

[@よこはまナオ]

普通の会社なら少なくとも横山さんはクビだろ。。 仕事放棄に、鍵まで隠すなんて。。。

[@染矢晃希]

横山さんはいつも酒癖悪い🤣🤣

[@陸奥八雲-m9t]

小林稔侍ももう良い歳だろ？今どうしてるんだろ

[@aty0108kcity]

板前様方々の内部事情は解りませんが、熊野親方は『フグの調理師免許』持っている前提なのかな？

[@横浜市民-l5v]

横浜港署２代目捜査課課長河豚まで調理するとは(⁠・⁠∀⁠・⁠)

[@メタボ熊-h1s]

今、親方やるとしたら誰だろ？

[@jaetpwtjmdp]

登美幸のモデル 美登幸は閉店したね。

[@阿部治-w8p]

それは知りませんでした。 美と登を逆にしただけなんですね。

[@ゴールドスコナナ]

古川さんじゃきつかったんだなやはり先代を超す事は出来んかったか！

[@taroyamada2444]

モデルがあったんですね！昔から味いちファンでしたが知りませんでした、、