วุ้นกรอบ ขนมที่งดงามดุจอัญมณี - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP50

Рет қаралды 102,707

Күн бұрын

สวัสดีครับ คลิปนี้เรายังคงอยู่กับ ขนมที่ทำง่าย แต่ใช้เวลา(ทำ)นานนนนนนนนนน...กันอีกแล้ว
นั้นคือ วุ้นกรอบ ขนมที่สวยสดงดงาม ราวกับอัญมณีก็ไม่ปาน
ด้วยความกรอบนอก นุ่มใน และหวานสดชื่น แถมสีสันยังสวยสดอย่างกับอัญมณีเลยแบบนี้
แล้วยิ่งทานตอนอากาศร้อนๆ ด้วยแล้วนี่ ผมเลยว่าฟินม้ากกกก
เอาเป็นว่าอย่ารอช้าไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า
สามารถลัดไปดูขั้นตอนต่างๆ ได้ที่นี้เลยครับ
0:00 เปิดคลิป
1:08 ส่วนผสมต่างๆ
2:10 การเตรียมวุ้น
3:37 การเคี่ยววุ้น
7:11 การผสมสีวุ้น
8:11 การหยอดวุ้น
13:13 การตากวุ้น
*ส่วนผสม*
ผงวุ้น 12 กรัม (หรือ 2 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทรายขาว 350 กรัม
น้ำเปล่า 480 กรัม (หรือ 2 ถ้วยตวง)
กลิ่นมะลิ 1/2 ช้อนชา
สีผสมอาหารสีต่างๆ
#วุ้นกรอบ #ขนมไทย #ครัวแม่ลูก
-------------------------------------
ติดตามข่าวสารอื่นๆ ของช่องเราได้ทาง
facebook : / momsonkitchenchannel
instagram : / momson_kitchen
KZbin : / momsonkitchen
ขอบคุณครับ
-------------------------------------
สนใจติดต่องาน ช่อง MomSon Kitchen (ครัวแม่ลูก)
E-mail : momson.kitchen.ch@gmail.com
------------------------------------

Пікірлер: 132

@user-tg5lf7sk8l 2 жыл бұрын

ขอบคุณคะ นึกถึงตอนเด็กๆที่หัดทำขนมเลยคะ

@sirp.5632 Жыл бұрын

ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ🥰

@ThanitaTiwongsa 2 жыл бұрын

งานละเอียด ใช้ความอดทนไม่แพ้ขนมฝรั่ง,,ขอบคุณมากสำหรับคลิป

@user-sf6pe6fl6z 9 ай бұрын

สวยน่าทานค่ะ

@nueng880 Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะที่แบ่งปันสูตร

@user-mq8oz8dy5z 10 ай бұрын

สวยน่ากินเดียวจะลองทำค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ😍😍

@denahalavan4477 Жыл бұрын

ขอบคุณมากกกก ที่บอกวิธีการทำขนมที่ชื่นชอบตั้งแต่ตอนเด็กๆ จะลองทำตามค่ะ

@vantipsitthisak2878 3 ай бұрын

ขอบคุณมาก ไ ค่ะ

@user-bl5xo2ti9k Жыл бұрын

อธิบายให้ฟังละเลียดมากคะ ขอบคุนมากคะ

@siriporntaschan754 Жыл бұрын

น่ารักมากค่ะ คุณแม่

@boonyanuchsuwannawong7739 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะจะไปทําตามค่ะ

@user-oq1vo6xq1s Жыл бұрын

ชอบจังเลย

@teacherpond7483 3 жыл бұрын

น่ารักมากคะแม่ลูกคู่นี้

@siriphensiripreechawut9892 Ай бұрын

ขอบพระคุณอาจารย์กับลูกชายนะคะ ที่กรุณาเเบ่งปันสูตร จะนำไปทำเป็นอาชีพในอนาคตค่ะ ส่วนตัวชอบขนมไทยมาก การอนุรักษ์ขนมไทยเป็นสิ่งที่ดีมากๆน่าชื่นชมค่ะ

@user-gr4io3uo1r 10 ай бұрын

ขอบพระคุณค่ะครู ได้นำไปให้นักเรียนทำค่ะ แล้วจะส่งงานนะค่ะครู

@nannapatsasing1000 3 жыл бұрын

ว้าวอยู่ในบ้านก็แห้ง

@user-ls3it1xt9k 3 жыл бұрын

พูดชัดเจนดีค่ะ กดติดตามให้แล้วนะคะ

@kanjanaponngamsa-ad2208 2 жыл бұрын

น่ากินมากค่ะ😚😚😚😚

@user-mv2wq5mu1h Жыл бұрын

สุดยอดเลยครับผม

@regisrinrada3217 3 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ

@chayanisasilaviset9350 2 ай бұрын

น่าทาน

@user-hp1mc6dd9p 3 жыл бұрын

เข้าใจง่าย อธิบายละเอียด ขอบคุณมากค่ะ

@pmnn1145 Жыл бұрын

ขอบคุณมากนะคะที่แบ่งปันสูตรค่ะ เป็นประโยชน์มากเลย หนูขอนุญาตนำสูตรไปกระกอบอาชีพนะคะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ด้วยความยินดีครับ ขอให้ขายดีๆ นะครับ

@tipta2229 6 ай бұрын

ทำคลิปมีการเตรียมงานพร้อมในการทำงานทำคลิปจริงจัง ตั้งใจถ่ายทอดความรู้ เราดูคลิปอื่นเราไม่คิดทำเพราะเรา เห็นว่ามันไม่ครบปัจจัยในการทำ คือเราจบคหกรรมมาเรา มีความรู้ระดับหนึ่งแต่แค่เราไปประทำอาชีพอื่น แต่ดูคลิปคุณเหมือนปลุกจิตเราให้ต้องลองทำขนม ที่เราจ้องจะทำๆ มานานคนทำคลิปถ้าไม่บอกเคล็ด ไม่บอกเทคนิคคนทำตามก็ทำไม่สำเร็จแต่คุณบอก หมด... สวยงามน่าทาน ขอบคุณมากค่ะ

@MomSonKitchen 6 ай бұрын

ขอบคุณมากครับ

@suradapara8371 2 жыл бұрын

ขอบคุณค่ะ ทีสอนสูตรหนูจะเอาไปทำเป็นอาชีพเสริมค่ะขอให้คุณเเม่คุณลูกสุขภาพร่างกายเเข็งเเรงครอบครัวมีความสุขนะค่ะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ขอให้ขายดีๆ ครับ

@nisakorntienwan2050 3 жыл бұрын

สูตรนี้หวานมากมั๊ยค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ไม่มากครับ และปริมาณขนาดนี้คือน้อยสุดแล้ว ถ้าน้อยกว่านี้อาจจะไม่เป็นผลึกก็ได้ครับ

@ChawengInta 2 ай бұрын

อยากทำให้เด็กนักเรียนนะค่ะ

@user-wt9mk5wq8n 3 жыл бұрын

สวยน่าทานมากๆค่ะ ชอบค่ะ สวยที่สุด

@user-be7pl2pl6d 7 ай бұрын

หนูทำตากเป็นอาทิตย์เลยค่ะ

@MomSonKitchen 7 ай бұрын

น่าจะเป็นเคี่ยวยังไม่ได้ที่ครับ หรือ เคี่ยวนานเกินไปครับ ทำให้ตากแห้งยากครับ

@tippongtip1547 2 жыл бұрын

คุณป้า รบกวนทำแบบใส่มะตูม หรือ ผลไม้ อย่างอื่นด้วยคับ ขอบคุณมาก กดให้แร้วคับ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

สามารถดูโดยอ้างอิงจากสูตรของวุ้นแก้วกรอบได้เลยครับ ใช้สูตรเดียวกันครับ วุ้นแก้วกรอบ ขนมแทนใจ สไตล์ไทยๆ รับวาเลนไทน์นี้ - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP57 kzbin.info/www/bejne/o6KtdWlsbb-Ue9E

@maytapornmuttiphan20 Жыл бұрын

👍

@kayamornsomboonsak9379 Жыл бұрын

เพิ่งได้เข้ามาดู ชอบค่ะ ขอบคุณนะคะ ขอถามคุณแม่ค่ะ ไม่ชอบกลิ่นมะลิ จำเปฌนต้องใส่มั๊ยคะ และถ้ากลิ่นอื่น ควรใส่มั๊ยคะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ไม่ใส่ได้ครับ ใส่กลิ่นอื่นตามที่ชอบได้เลยครับ

@redmiiredmii2756 Жыл бұрын

พิมพ์ไม่ละลายหรือค่ะทำไมไม่บอกวิธีขายด้วยจะได้ทำขายถูกค่ะขายถ้วยละเท่าใดค่ะมีเป็นพิมพ์แบบไหนบ้างที่ใช้ทำวุ้นกรอบออกมาสวยอร่อย

@suvimolsongprakon8117 7 ай бұрын

อธิบายชัดเจน สามารถทำตามได้ ขอบคุณมากค่ะ

@user-gr3kj9oc7i 2 жыл бұрын

น่ารักทั้งแม่ทั้งลูกเลย❤👋

@ARMY-fw3pd 3 жыл бұрын

ไม่มีกลิ่นจะทำได้ไหมคะ🥰

@RedmiNote9-me6sj 8 ай бұрын

ขอบคุณคุณป้ามากนะคะที่บอกชัดๆแล้วก็หมดเลยค่ะ

@fgvv7071 Жыл бұрын

คุณแม่คะ หนูอยากให้คุณแม่สอนขนมอาลัวค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ทางเรามีลงไว้แล้วครับ เข้าไปชมกันได้เลยคร้าบบบบ อาลัว ความอร่อยที่ต้องใช้เวลานานนนนนนน...ในการทำ - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP49 kzbin.info/www/bejne/fF7OfGehq5qfm9k

@chrisakhaojaroen433 2 жыл бұрын

ตากแดดแล้วเก็บเข้าตู้เย็นใด้ใหมคะวันที่สองเอาออกมาตากใหค่ะกดติดตามแล้วค่ะ แล้วใส่แป้งเท้าวยายม่อมอยอะใด้ใหมค่ะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ไม่ต้องเอาเข้าตู้เย็นก็ได้ครับ เพราะเอาเข้าแล้วอาจจะทำให้วุ้นกลับมาชื้นอีกได้ครับ แค่คลุมผ้าขาวบางไว้ก็พอ และถ้าอยากให้วุ้นร่วนขึ้น ใส่แป้งข้าวเจ้า ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แทนแป้งท้าวยายม่อมดีกว่าครับ เพราะแป้งท้าวจะทำให้เนื้อวุ้นออกไปทางเหนียวมากกว่าร่วนครับ

@user-dl7iq5oc4y 3 жыл бұрын

ขออนุญาติถามนะค่ะ ใช่น้ำใบเตยเเทนน้ำเปล่า ได้ไหมค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ไม่ควรครับ เพราะน้ำใบเตยจะแยกตัวครับ ถ้าจะใส่ต้องใส่ทีหลังตอนจะเอาขึ้นจากกระทะ และต้องใส่แบบเข้มข้นครับ

@ChawengInta 2 ай бұрын

อยากได้พิมท์ขนมค่ะชิ้นละเท่าไหร่ค่ะ

@MomSonKitchen 2 ай бұрын

ไม่แพงเท่าไหร่นะครับ ชิ้นละไม่กี่บาทเพราะจะขายเป็นชุดครับ หาซื้อได้ตามร้านวัสดุทำขนมได้เลยนะครับ

@theyamahotelphuket5308 3 жыл бұрын

อยากหัดทำทาน ถ้าไม่มีกะทะทองเหลือง ใข่กะทะไฟฟ้าแทนได้ไหมครับ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ได้ครับ หรือหม้อสแตนเลสก็ได้ครับ

@namaksarara 3 жыл бұрын

ใส่เฮลบลูบอยสีแดงได้มั้ยค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ได้ครับ แต่จะมีกลิ่นเฮลบลู และเราควบคุมความหวานของวุ้นกรอบยากครับ

@anunyakupratakun1508 3 жыл бұрын

ต้องใส่แป้งข้าวโพดไหมค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ไม่ต้องครับ ถ้าใส่แล้วจะไม่กรอบครับ

@user-dq7pp1ru2g 3 жыл бұрын

อยากได้สูตรขนมอาลัวค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

เคยทำคลิปไว้แล้วครับ เข้าไปดูได้เลยคร้าบ อาลัว ความอร่อยที่ต้องใช้เวลานานนนนนนน...ในการทำ - อยู่บ้านก็ทำกินได้ EP49 kzbin.info/www/bejne/fF7OfGehq5qfm9k

@AaAa-ms6nh Жыл бұрын

จำเป็นต้องใช้กระทะทองดัวยมัย..ที่บ้านมีกะทะธรรมดาค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ใช้กระทะเทฟลอน หรือ หม้อ สเตนเลส ก็ได้ครับ

@chaiyapornpartumonn4339 3 жыл бұрын

แบบพิมวุ้นหาซื้อได้ทีไหนครับ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ตามร้านขายอุปกรณ์ทำขนมเบเกอรี่ หรือ ตามร้านค้าออนไลน์ ให้ค้นหาว่า พิมพ์ซิลิโคน ครับ

@user-iv1pg5lu5p 9 ай бұрын

ขอบคุณ อาจารย์มากเลยคะที่ให้ความรู้เป็นวืทยาทาน ติดตามผลงานของอาจารทุกครั้ง ทำได้ผลจริงคะขอให้อาจารย์และครอบครัวมีความสุขความเจริญนะคะ

@user-wt9mk5wq8n 3 жыл бұрын

สุตรงนี้ทำได้กี่ถ้วยค่ะ ใช้พิม5ซหรือ3ซ.ค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

พิมพ์ขนาด3ซม. ทำได้ประมาณ48-60ชิ้นครับ

@user-qb8ht4cf3i 4 жыл бұрын

คุณแม่สอนละเอียดดีค่ะ คุณแม่เป็นครูด้วยไหมคะ

@MomSonKitchen 4 жыл бұрын

ใช่ครับ แม่เป็นครูมาก่อนครับ แต่ตอนนี้เกษียณแล้วครับ

@user-qb8ht4cf3i 4 жыл бұрын

@@MomSonKitchen คิดอยู่ว่าต้องเป็นคุณครู คุณแม่สอนดีละเอียดเข้าใจง่าย เป็นกำลังใจให้ค่ะ

@MomSonKitchen 4 жыл бұрын

@@user-qb8ht4cf3i ขอบคุณครับ

@theyamahotelphuket5308 3 жыл бұрын

อาจารย์ สอนที่ อาขีวะ ขอนแก่นใช่ไหมครับ

@Rain1806 2 ай бұрын

อยากได้สูตรน้ำผึ้งมะนาว😊

@MomSonKitchen 2 ай бұрын

ทางเราไม่มีสูตรน้ำผึ้งมะนาวเหมือนกันครับ

@Rain1806 2 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😊

@ARMY-fw3pd 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีกลิ่นจะทำได้หรือป่าวคะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

หมายถึงกลิ่นมะลิใช่ไหมครับ ถ้าใช่ ก็ไม่มีกลิ่นก็ทำได้ครับ

@thipsuda1659 3 жыл бұрын

อยากทราบว่าใช้วุ้นตราอะไรหรอคะ🙏🏽🥺

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ทางเราใช้ตรานางเงือกครับ แต่จริงๆ ใช้ยี่ห้อไหนก็ได้ครับ

@bobbykunlaya6953 Жыл бұрын

ใส่น้ำตานชายแดงได้มั้ยค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ทางเราไม่เคยลองครับ แต่น่าจะใช้แทนกันได้ครับ

@user-ug8wy3fg4s Жыл бұрын

ต้องแช่เย็นไหมค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

หลังทำเสร็จใช่ไหมครับ ไม่จำเป็นต้องแช่เย็นครับ เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องปกติก็ได้ครับ

@onetimebeauty2597 4 ай бұрын

พิมพ์ขนาดสามเซน ถ้าจะขาย 20 บาท ใส่กี่อันคะ

@MomSonKitchen 4 ай бұрын

ต้องคำนวณจากปริมาณที่ทำได้ก่อนด้วยครับ ให้ตำนวณโดย ต้นทุน(ทุกอย่าง ค่าแรง ค่าวัตถุดิบ น้ำ ไฟ) +กำไร ที่ต้องการ แล้วหารจำนวนชิ้นที่ทำได้ครับ

@joergenschiffl805 2 жыл бұрын

👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇪

@user-fg2gf8nj2e 3 жыл бұрын

ตั้งไว้ในบ้านมดจะมาขึ้นมั้ยค่ะ หรือต้องหล่อน้ำไว้ด้านล่าง

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ต้องหล่อน้ำครับ มดจะได้ไม่ขึ้น แต่ทางเราใช้ชอล์กกันแมลงขีดไว้ตามขาโต๊ะเอาครับ

@user-fg2gf8nj2e 3 жыл бұрын

@@MomSonKitchen ขอบคุณค่ะ จะลองทำตามคุณแม่ค่ะ

@naparpatpattarachatsiri8513 2 жыл бұрын

ใช้พิมพ์ขนาดกี่เซนค่ะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ประมาณ 2 เซน ครับ ขนาดเล็กสุดครับ

@anunyakupratakun1508 3 жыл бұрын

ใส่แป้งท้าวไหมค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ไม่ต้องเหมือนกันครับ ถ้าใส่แล้ววุ้นจะไม่กรอบครับ

@pairatnamprasert4948 3 жыл бұрын

กระปุกขนาดนี้ขายกระปุกละเท่าไหร่ครับ กำลังทำขายครับ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ใช้วิธีคิดจากต้นทุนทั้งหมด หารจำนวนชิ้น แล้วบวกกำไรเท่าตัว ครับ โดยต้นทุนให้คิดจากทั้ง ค่าแรง ค่าวัสดุ ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแก๊ส ทุกอย่างนะครับ แล้วค่อย บวกกำไรอีกทีครับ

@user-bi3xr1tq2h 3 жыл бұрын

ถ้าทำขายต้องขายชิ้นละเท่าไรค่ะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ขึ้นกับจำนวนที่ทำครับ โดยให้คิดกำไรเท่าตัวจากต้นทุนทั้งหมด ทั้ง ค่าแรง ค่าวัสดุ ค่าน่ำ ค่าไฟ ค่าแก็ส ค่าอุปกรณ์ต่างๆ บรรจุภัณฑ์ต่างๆ ค่ารถ ค่าเดินทาง บวกด้วยกำไรเท่าตัว แล้วหารด้วยจำนวนชิ้นหรือจำนวนกล่องที่บรรจุก็ได้ครับ

@aomsinaommi Жыл бұрын

ถ้าตากลมในบ้านต้องเอาผ้าขาวบางมาปิดมั้ยคะ หรือไม่ต้อง ทางนี้ทำออกมาแล้วเอาผ้าขาวบางไปปิด ช่วงนี้ฝนตก วันไหนตากแดดก็เอาออกไปตากแดด ผ่านมา5 วันแล้ว น้ำตาลยังไม่ขึ้น แถมขึ้นราด้วย เป็นเพราะสาเหตุอะไรคะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ถ้าตากในบ้านไม่ต้องคลุมผ้าขาวบางก็ได้ครับ ใช้พัดลมเป่าเอาด้วยจะดีครับ แต่ไม่ควรเอาไปตากแดดครับ เพราะน้ำตาลจะเยิ้มขนมเลยไม่แห้งและทำให้ขึ้นรา เพราะพอเยิ้มและไม่แห้งความชื้นเลยเยอะครับ ถ้าจะตากนอกบ้าน ก็ควรตากในร่มที่ไม่มีแดด แล้วถึงคลุมผ้าขาวบางครับ

@aomsinaommi Жыл бұрын

ขอบคุณนะคะ เด่วจะลองทำดูแบบที่แนะนำเลยค่ะ

@joergenschiffl805 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️❤️❤️❤️🇩🇪

@nursyafiqah2945 11 ай бұрын

Hi..can i know the recipe in english.. thank you 😊

@MomSonKitchen 11 ай бұрын

I'm sorry English language is not available at this time. But in the future we will definitely have English.

@chrisakhaojaroen433 2 жыл бұрын

ครูคะตากลมลมจากพัดลมหรือคะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ตากลมพัดลมก็ได้ครับ หรือจะตากลมนอกบ้านธรรมดาก็ได้ แต่ต้องตากในร่มนะครับ ห้ามตากแดดเด็ดขาดไม่งั้นวุ้นจะละลายครับ

@petcharatkongkrapan1608 3 жыл бұрын

เก็บไว้ได้กี่วันคะ

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

ประมาณ2-3อาทิตย์ครับ แต่ต้องตากให้แห้งๆ ด้วยนะครับ

@kittipornjaiyuan738 Жыл бұрын

1ถ้วยมีกี่ดอกคะแล้วขายถ้วยกี่บาทคะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ไม่แน่นอนครับ และคลิปนี้นานแล้วเลยจำจำนวนที่แน่นอนไม่ได้ ส่วนการตั้งราคาให้ติดจากต้นทุนทั้งหมด + กำไร หาร จำนวนถ้วยครับ โดยต้นทุนให้คิดจากทุกค่า ค่าแรง ค่าวัสดุ ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าแก๊ส ค่าทุกอย่างครับ แล้วค่อยบวกกำไรที่ต้องการแต่ถ้าดูแล้วแพงไป ให้ลดกำไรลงนิดหน่อยครับ

@laiadpinvitee5844 Жыл бұрын

ทำเสร็จขายเลยได้ไหมค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ถ้าตากลมจนกรอบได้ที่แล้ว ก็บรรจุขายได้เลยครับ

@vickie5394 2 жыл бұрын

Can you please list the ingredients in english? Thank you very much. I tried to Google translate but I'm not sure it's correct.

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

We are working on making English subtitles soon. Thank you.

@vickie5394 2 жыл бұрын

@@MomSonKitchen Thank you!

@wichitasukkarat4063 Жыл бұрын

ถ้าไม่ใส่สีแต่ใส่น้ำหวานรสต่างๆแทนได้มั้ยคะ รสชาติจะเปลี่ยนหรือเปล่า

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ได้ครับ และรสชาติจะเปลี่ยนไปตามรสของน้ำหวานครับ ถ้าใช้น้ำหวานแนะนำให้ลดน้ำตาลทรายลงครับ ไม่งั้นจะหวานเกินไปครับ

@wichitasukkarat4063 Жыл бұрын

@@MomSonKitchen ขอบคุณมากเลยค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรดีๆให้ด้วย🙏🙏🙏

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ด้วยความยินดีคร้าบ

@user-lx2vp8cb8x Ай бұрын

ทำไมวุ่นไม่ละลายเลยค่ะ

@MomSonKitchen Ай бұрын

หมายถึงขั้นตอนก่อนเคี่ยวใช่ไหมครับ ถ้าใช่ ให้แช่วุ้นกับน้ำไว้ก่อนสัก 30 นาทีแล้วค่อยเคี่ยวครับ

@user-lx2vp8cb8x Ай бұрын

@@MomSonKitchen ขอบคุณค่ะที่ตอบ

@kakanucksupanagula1852 Жыл бұрын

เปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นน้ำผลไม้ได้ไหมค่ะแล้วต้องเพิ่มน้ำตาลหรือเปล่าค่ะ

@MomSonKitchen Жыл бұрын

ได้ครับ แต่น้ำตาลไม่ต้องเพิ่มครับ เพราะน่ำผลไม้จะหวานอยู่แล้ว แต่อาจจะหวานกว่าสูตรนี้ ซึ่งต้องเพิ่มลดสัดส่วนเท่าไหร่อันนี้ไม่ทราบจริงๆ ครับ เพราะยังไม่เคยลองเหมือนกัน ที่เคยลองคือใช้น้ำเก็กฮวยกับน้ำมะตูมครับ สัดส่วนและสูตรอยู่อีกคลิปนึงครับ สามารถลองไปดูได้ครับ

@user-ql9fo5ou6l 2 жыл бұрын

ไม่ต้องใส่แป้งท้าวหรือคะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ใช่ครับ สูตรเราของเราไม่ได้ใส่ครับ

@praphapornprompruk4325 3 жыл бұрын

ต้มวุ้นให้งวดมากหรือน้อยมีผลอย่างไรกับรสชาติและคุณภาพของวุ้นกรอบคะ🙏

@MomSonKitchen 3 жыл бұрын

มีครับ ถ้างวดมาก ปริมาณจะลดลงได้น้อยชิ้นลงและความกวานจะมากขึ้น และถ้าน้อยไปแบบวุ้นยังไม่ใส ไม่ได้ครับ วุ้นจะไม่แข็งครับ แต่ถ้าวุ้นใสแล้วก็ใช้ได้แล้วครับ

@praphapornprompruk4325 3 жыл бұрын

@@MomSonKitchen ขอบคุณมากคะ🙏👍

@chrisakhaojaroen433 2 жыл бұрын

ถ้าลดน้ำตาลแล้ววุุ้นจะแข็งใหม่คะ

@chrisakhaojaroen433 2 жыл бұрын

ถ้าใส่นำ้ตาลแยอะวุ้นจะแข็งกรอบเร็วขึ้นใหมคะ

@MomSonKitchen 2 жыл бұрын

ถ้าลดน้ำตาลลงน้อยกว่าสูตรนี้ก็จะไม่แข็งแล้วครับ เพราะอันนี้คือปริมาณน้ำตาลที่น้อยสุดแล้ว ถ้าใส่น้ำตาลเยอะ วุ้นแข็งเร็วขึ้นครับ แต่จะแข็งไปถึงเนื้อใน จะไม่ได้เป็นกรอบนอกนุ่มในครับ