วุ้นกรอบมะตูม หอม กรอบนอกนุ่มหนึบหนับด้านใน จะทำทานก็ได้ทำขายก็ดี

  Рет қаралды 16,907

Narisma cooking

Narisma cooking

Күн бұрын

Пікірлер: 15
@พิชชาภัทร์เสรีเกียรติกําธร
@พิชชาภัทร์เสรีเกียรติกําธร 11 ай бұрын
วุ้นกรอบแบบอื่นก็อบได้ใช่ไหมค่ะ ไม่กล้าอบเพราะกลัววุ้นจะละรายเพราะโดยความร้อน
@mondran2155
@mondran2155 2 жыл бұрын
มะตูมฝาดเกิดจากอะไรคะ แล้วแก้ยังไงคะ
@srkypr4108
@srkypr4108 3 жыл бұрын
ถ้าจะทำน้อยกว่านี้ต้องใช้ส่วนผสมเท่าไหร่บ้างหรอคะ🥺
@NarismaCooking
@NarismaCooking 3 жыл бұрын
ลดตามสูตรเลยค่ะ ถ้าทำครึ่งสูตรก็ลดทุกอย่างครึ่งหนึ่งจ้า
@taii6211
@taii6211 2 жыл бұрын
ถ้าอบในเตาอบ ควรใช้ความร้อนเท่าไหร่คะ
@NarismaCooking
@NarismaCooking 2 жыл бұрын
ใช้ความร้อนประมาณเครื่องอบลมร้อนค่ะ 50-80 องศา ใช้วิธีเปิดพัดลม แง้มฝาเตาช่วยได้นะคะ
@เภตราแต่งสุริยารังษี
@เภตราแต่งสุริยารังษี 4 жыл бұрын
เก็บได้นานเท่าไหร่ค่ะ
@NarismaCooking
@NarismaCooking 4 жыл бұрын
ตากแห้งสนิทจนขึ้นผลึกน้ำตาลแล้วเก็บในภาชนะปิดมิดชิด อุณหภูมิห้องประมาณ 1 เดือนค่ะ
@เภตราแต่งสุริยารังษี
@เภตราแต่งสุริยารังษี 4 жыл бұрын
@@NarismaCooking ขอบคุณมากๆนะคะ
@wantee7596
@wantee7596 3 жыл бұрын
ผมเทแป้งท้าวลงไปแล้ว จากใสๆ ขุ่นเลยครับ สีก็เปลี่ยนเป็นสีแป้งๆ เลย ต้มไว้อยู่นาน กวนไปด้วย ก็ไม่ใสครับ เป็นเพราะอะไรครับ (แต่ตอนเทใส่พิมพ์ ก็ใสครับ แต่มีคล้ายๆ น้ำแป้งขุ่นๆ ปนๆ อยู่ด้วยครับ)
@NarismaCooking
@NarismaCooking 3 жыл бұрын
แป้งยังไม่สุกค่ะ ถ้าแป้งสุกจะใส เท่าที่ทำหลายรอบ เทน้ำแป้งเป็นสาย(ค่อยๆเท ) สักพักก็สุกนะคะ เพราะอุณหภูมิน้ำที่ทำให้วุ้นละลายได้ก็สูงมากแล้ว กวนต่อสักพักแป้งก็สุกค่ะ หรือบางทีที่เห็นขุ่นอาจเป็นฟองอากาศจากการคน พักให้นิ่ง ช้อนฟองออกก่อนเทใส่พิมพ์ก็ช่วยได้ค่ะ
@NarismaCooking
@NarismaCooking 3 жыл бұрын
ที่เห็นแป้งจับเป็นก้อนอาจเพราะเทเร็วไปคนไม่ทัน ทำให้แป้งสุกจับตัวกันไม่ละลายในน้ำวุ้นค่ะ
@wantee7596
@wantee7596 3 жыл бұрын
@@NarismaCooking ขอบคุณมากๆ เลยครับ คิดว่าคงไม่ได้ย้อนกลับมาตอบแล้ว ประทับใจมากๆ ขอบคุณมากๆ ครับ 🙏🙏🙏😊
@somruedeetulaphan3248
@somruedeetulaphan3248 4 жыл бұрын
ถ้าอบรมร้อนต้องอบกี่นาทีและไฟเท่าไหร่คะ
@NarismaCooking
@NarismaCooking 4 жыл бұрын
อบอุณหภูมิต่ำ ๆ ประมาณ50องศาค่ะ เวลาขึ้นอยู่กับการแห้งของวุ้น จะมีผลึกน้ำตาลเกาะที่วุ้นกรอบจ้า อบแล้วออกมาผึ่งให้คลายร้อนแล้วอบซ้ำได้ค่ะ
มิทาราชิ ดังโงะ
1:06
Yamasa Asia Oceania
Рет қаралды 1
ЗНАЛИ? ТОЛЬКО ОАЭ 🤫
00:13
Сам себе сушист
Рет қаралды 3,7 МЛН
Fake watermelon by Secret Vlog
00:16
Secret Vlog
Рет қаралды 33 МЛН
小丑揭穿坏人的阴谋 #小丑 #天使 #shorts
00:35
好人小丑
Рет қаралды 29 МЛН
18-12-14 วุ้นกรอบมะตูม
5:13
PHOLFOODMAFIA
Рет қаралды 59 М.
ЗНАЛИ? ТОЛЬКО ОАЭ 🤫
00:13
Сам себе сушист
Рет қаралды 3,7 МЛН