無農薬・無肥料の人参ジュースをつくろう！

自然農の畑から人参を収穫したときに、普通の食用になりにくい小さいサイズの人参が沢山採れます。これを人参ジュースにして飲んでいます。
特に越冬した人参はとても甘くおいしいです。スロージューサー使用後に出る搾りかすもしっかり食べるメニューもあります。