[와미남] 와미남표 볼로네제 파스타! 제대로 된 이태리식 "라구 알라 볼로녜제" 3시간 끓여 만드는 미친 맛 - 썰 | 요리 | 시식 & 와인 페어링

[@momspov]

저 이레시피로 그대로 했더니.. 정말 인생최고의 볼로네제를 맛보았어요! 오늘도 생각나서 또 만들려고 들어왔습니다~^^

[@TheMinsoobba]

오늘로서 열세번째 해먹고 있습니다. 물론 다 외웠지만 영상 또 틀어놓고 ㅎㅎ 너무 좋고, 특히 아이들이 어떤 맛좋은 이탈리안을 가도 이것보다는 맛있지 않다고 합니다.😋👍🏼

[@WineCrazed]

오랜만에 댓글 보고 감동해서 다시 대댓글을 다네요^^ 맛있게 드시고 계시다니 정말 기쁘네요!! 아이들이 좋아하는 레시피가 되어 매우 기쁘고 보람있네요! 요즘 바빠서 영상을 못 올리고 있는데 이런 댓글을 보면 시간이 나는대로 다시 영상을 올리고 싶어지네요! 댓글 감사합니다 🙂

[@TheMinsoobba]

@@WineCrazed 와우! 댓글까지!! 진짜 맛있게 먹겠네요 ㅎㅎㅎ 혹시 나중에 언제라도 시간되시면 호주 프리미엄 와인들도 또 한번 다뤄주시길..🙏🏼😋

[@TheMinsoobba]

This is the ***t!!! 👍🏼👍🏼

[@초미공자]

어제도 해먹었습니다... 아 우리집 소울푸드가 되어버렸어요...ㅋ

[@peterhan29]

라구 발음 듣고 끝까지 다봤습니다. 저도 같은 방법으로 얼려놓고 먹는 파스타인데 와미남표로 마늘이랑 파프리카 추가해보겠습니다!!

[@백성민-w9o]

와인소개도 감명 깊은데, 요리도 설명 잘 하셔서 너무 좋아요. 항상 응원합니다.

[@구독하면이런여친-w8r]

현직 요리산데 잘 알려주시네요 ㅎㅎㅎ

[@align5791]

와미남님은 항상 자세한 주변 설명들이포함되서 너무좋습니다. 자주올려주세요^^

[@essentialee7013]

요리도 잘하시고! 요거 정독하고 라구 소스 만들었어요👍🏻👍🏻

[@winetalktalk]

라구 소스 찾고 있었는데 감사합니다 ^^ 설명 넘 잘하시네요 ㅋㅋ

[@thearthisyours]

정말 맛있어보이네요.. cooking folder 에 추가했어요~

[@WineCrazed]

맛있어보인다니 기쁘네요! 꼭 한번 해드셔서 이 맛을 즐겨보시길 바래요~^^

[@hyeryunlee7683]

요리까지... 잘하면 대체 못하는게 뭐에요? ㅋㅋ 와미남님표 볼로네제 만들어봐야겠어요. 맛있게 만들어서 와인 페어링할게요~~~^^

[@WineCrazed]

ㅎㅎㅎ 저도 못하는게 많지만 잘하는걸 알리다 보니 ^^ 볼로녜제 만들어서 맛있게 드시길 바래요~ 맛있는 와인과 함께요! 🙂

[@agnesorlov7535]

계속 기다렸는데 드뎌 포스팅을 하셨네요. 유익한 정보입니다. 아들이 스파게티 좋아하는데 내일 당장 해봐야겠어요. 전 옆에서 오늘 오픈한 나파벨리 샤비뇽블랑이랑 함께 시식 해보겠습니다.

[@WineCrazed]

와우 내일 당장! 정말 맛있게 드시길 바랄게요~~ 드시고 어떠셨는지도 알려주세요~^^

[@nohun3859]

고기 토마토 소스 육수 비율 알수있을까요

[@sungwonlee3809]

와 저도 만들어서 와인과 한잔해야겠어요~

[@WineCrazed]

꼭 만들어보시길 바래요! 😊

[@Kim_Jiho]

설명을 너무 잘해주셔요 ㅠ ㅠ ㅠ 꼭 해먹어보겠습니다

[@WineCrazed]

감사합니다! 꼭 해드셔 보시길 바래요~^^

[@찬오-k5j]

시간 순삭이네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 장거리 운전을 하는데 와미남 영상을 틀어서 들으며 가면 시간이 너무 빨리가네요 ㅋㅋㅋ 물론 이 영상은 집에서 봤지만요 ㅋㅋㅋ 와인외에 좋은 레시피도 많이 올려주세요😆😆

[@이서원-j1x]

오늘 와미남님 레시피대로 만들어서 먹어봤습니다. 3시간 넘게 자르고 볶고 끓이고 하다보니 난이도가 있는 요리더군요. 와미남님 쉽게 하시는거 보고 저고 쉬울줄 알았는데 ㅎㅎ 암튼 오랜만에 요리도 해 보고 재미있었어요. 깊은 맛도 느꼈어요~ 건강한 맛~ 집밥맛~ 좋아요~ ㅎㅎ 집에 끼안띠가 없어서 스페인 아싸 크레인자 어제 오픈한걸로 같이 먹었습니다. 다른 레시피도 시간되시면 또 올려주세요.

[@ddyermaker978]

요리 음료로 이렇게나 할 이야기가 많다니 너무 너무 재미있어요 흥미진진

[@WineCrazed]

너무 너무 기쁘네요!! ㅎㅎ

[@user-ks4eu8vr5v]

저 지금 끓이고 있는즁이에요 완전 기대중입니다🥺 맛있었음 좋겠어요!!!!

[@WineCrazed]

맛있게 되시길 바래요~!! 제 영상 상세페이지 추가사항에 써논것 처럼, 더욱 진한 맛을 내기 위해선 토마토 페이스트를 한숫갈 더 느면 더 맛있어요~~ 치킨 부이용(bouillon) 큐브도 있으시면 느시고요~~ㅋㅋㅋㅋ 화이팅!^^

[@yourang1]

기다리고 있었는데 드디어 영상을 ㅎㅎㅎ 잘보고 갑니다 :)

[@WineCrazed]

기다려주셔서 감사합니다~~!! 😊

[@초미공자]

ㅎㅎㅎ 지금 2시간 정도 끓었습니다~ 3시간이 빨리 지나가면 좋겠네요~

[@이토시]

와..영상이 37분 짜리였다구요?? ㅋㅋㅋㅋㅋ10분도 안본거같은데 ㅋㅋ시간이 후딱갔어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 너무 먹어보고싶어요 ㅜㅜㅜ맛나보여요ㅜㅜㅜㅜㅜ 조만간 해먹어보고 댓글남길게요!!!!

[@WineCrazed]

조만간 꼭 해드세요~!! 댓글로도 알려주세요 ㅎㅎㅎ ^^

[@0cha0cha17]

이 말 너무 공감되요ㅜㅜ

[@hailey776]

우와.. 이번 영상 너무 재밌게 봤습니다. 볼로네제 파스타를 좋아하는데 와미남님께서 알려주신 방법 그대로 내일 바로 만들어봐야겠어요^^ 와인과 페어링하기 좋은 음식과 레시피 소개 정말 감사합니다 ^-^!

[@SiminEleven]

와우! 오래간만의 영상이에요! 이사는 잘하셨나요? 이번 바뀐집의 영상은 상당히 화사한 느낌을 주네요! 요리까지 잘하는 와미남님 못하는게 없네요 👏👏👏 곧 2만명 구독자가 코앞이에요 파이팅!

[@james00700]

와 맛나겠네요. 저도 키안티 클레시코 제 스탈이 아닌데 요놈 만들어서 꼭 같이 마셔봐야겠네요.

[@apb4834]

그럼 허브는 끓이던 중간에 넣어도 되나요? 너무 맛있어보여요 해보려고요

[@seongsuwoo8578]

전문 요리채널이 아닌곳에서 이장도의 배경지식을 들을 수 있다는게정말 와미남 아니면 듣기힘든 내용일 듯~^^ 항상 잘 듣고 있습니다 앞으로도 좋은영상 부탁드리겠습니다!!!!

[@WineCrazed]

기분 좋아지는 댓글이네요 ㅎㅎ 감사합니다! 😁

[@hwangsh93]

아 영상 보는데 계속 침이 고였어요 ~~ 그 완벽한 산도와 리치한 라구 볼로네졔 밤에 배고픈데 영상보는게 고통이네요 ㅋㅋ 와미남표 레시피 넘 감사하고 끼안티클라시꼬랑 꼭 매칭해보겠습니다 !!

[@WineCrazed]

기회가 되시면 꼭 한번 만들어서 끼안티클라시코랑 함께 드셔보세요~ 잊지 못할 맛일거에요 몽블랑님!^^

[@eknxu]

영상 재밌게 잘봤습니다 궁금한점이 있는데 마지막에 우유넣는 레시피도 있던데 어떤게 더 맛있을까요?

[@SiminEleven]

와미남님 이제 1.99만명이면 진짜 2만이 코앞이네요!! 참 영상의 와인글라스는 비스키와는 또 다른 글라스인거 같은데 상당히 아름다운 디자인이네요^^ 혹시 어디껀지 알수 있을까요?? :)

[@WineCrazed]

시민일레븐님 장말 눈썰미가 예리하시네요 ㅎㅎㅎ 이 와인잔은 센프란시스코 와서 구매한 잔인데 만족도 100% 요즘 최애하는 잔이에요~ Andrea Robinson 이라는 마스터소믈리에 (MS) 이자 최초 여성 미국 최고 소믈리에 상을 받은 분이 만든 The One Wine Glass 라는 상품 중 레드와인 잔이에요~ 이 잔이 가장 좋은건 식기세척기에 늘 수 있는 dishwasher safe 라는 거에요!! 😁

[@SiminEleven]

@@WineCrazed 와우! 역시 디자인이 여느 브랜드들에서 찾아볼수없는 디자인이라 궁금했는데 이렇게 장문의 답변 고맙습니다!👍 곧 2만명 파이팅입니다ㅎㅎ

[@youngmee02]

드디어 푸드페어링 요리편이 올라왔네요~!! 매번 인스타/페북 스토리에서 요리 사진 보면서 설명도 듣고 싶었는데 말이죠~♡ ㅋㅋㅋ 볼로녜제w/ 키안티클라시꼬 맘 묵고 함 도전~ 해볼각 입니다 😅😅 근데 진짜 맛있겠다 저 완성분 ☆☆☆☆☆😋

[@jaejunpark1521]

너무 기다렸는데~ 30분이라니 나이스!ㅋㅋ 이탈리아에서 파스타먹고 한국에서 한동안 못먹었는데 직접 해먹어볼 이유가 생겼습니다~ 꼭 해볼게요!

[@박성우-r9l]

와우 제 댓글이 컨텐츠의 영감이 되나니 영광입니다 ㅎㅎ ~ 30분이 넘어갔는데도 지루하지 않게 잘 봤어요 와인 지식 뿐 아니라 요리에도 일가견이 있으시네요 정말 멋있어요!! 재료와 정성이 많이 들어가서 더욱 의미있는 요리네요 다음에 손님 대접할 때 꼭 만들고 인스타그램도 팔로우 했습니다 앞으로도 좋은 영상 부탁드려요~

[@WineCrazed]

네 좋은 컨텐츠의 영감을 주셔서 감사합니다! 이 시점에 다시 지난번에 주신 질문으로 돌아가서, 선물 받으신 아마로네와 페어링 하기에 가장 추천드리고 싶은 음식은 이 와미남표 라구 알라 볼로녜제 입니다!!^^

[@junghwanss]

목소리랑 인토네이션이 넘 좋으시네욬ㅋㅋ

[@WineCrazed]

정말 감사합니다! 😊

[@초미공자]

오 해보고 싶어요~~!!!

[@WineCrazed]

꼭 기회 되실 때 해보세요~~!^^

[@saweetiee3158]

예아 베이베 하실때 몬가 좀 내가 다 부끄러웠지만 좋으영상 감사합니다

[@HitTheRoadJung]

와미남님은 진짜 와미남님 자체가 컨텐츠가 되네요! 레시피부터 부연 설명까지 다 정말 재밌게 봤습니다! 라고 말하는 순간 이 영상이 30분이였다는 거에 놀랐습니다 ㅋㅋ

[@WineCrazed]

재밌게 보셨다니 기쁘네요! 댓글 감사합니다~^^

[@이준호-y6x]

영상 잘보았습니다 이태리 여행을 2번갔다와서 그때 생각이 너무납니다 영상 재료가 몇인분 재료인지 궁금합니다

[@Naba_jung]

궁금한게 중간에 소스에 우유랑 치즈를 넣고 더 끓이는 레시피도 있는데 그건 무슨 차이일까요?

[@해달-t2q]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 멍때리면서 데일리와인 먹으면서 보다갘ㅋㅋㅋ 예압 베이베!.! 에섴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 정신차리고 댓글답니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 와미남 채널 본지가 1년이 넘은 것 같은데 항상 삶을 즐기시는 모습이 보기 좋습니다 :) 토종 한국인에서는 느끼기 힘든 바이브라서 더 흡인력이 좋으신 것 같아요 thumbs uppp

[@WineCrazed]

정말 정말 감사한 댓글이네요! 1년이나 함께 해주시다니 기쁩니다. 앞으로도 더 더 좋은 영상들 올릴게요~^^

[@okhanj7016]

사골육수를 넣어도 되나요?? 맹물로 넣었을때는 치킨스톡을 조금 넣어줄까요?

[@WineCrazed]

사골육수도 좋지만 조금 해비해서 물이랑 1:1로 섞어보시는게 좋을 것 같아요~ 맹물로 했을 때는 치킨스톡이나 비프스톡 넣어주면 좋을 거에요! ^^

[@chamber1414]

크

[@WineCrazed]

😁👍

[@hoilkwon]

아 지짜 맛있겠다 ㅠㅠㅠㅠㅠ 왠만한 요리 티비 방송보다 더 재밌어요 이탈리아식 딸리아뗄레로도 먹으면 더 좋겠다ㅎㅎ 얼마전에 해방촌에 유명한 라구 집가서 먹었는데 고추참치맛 나서 원래 이게 무슨맛일까 궁금했는데 형 레시피대로 해봐야겠음~~!!ㅎㅎ

[@최국림]

와 엄청 오랫만이신듯 ㅜㅜ

[@young8534]

16:30 Yeahhhh Babaee!

[@Calvindb]

와 진짜 맛보고 뿅갔어요 ㅠㅠ 진짜진짜 너무 강추합니다 이 레시피👍🏼 JMT!!

[@초미공자]

벌써 해보셨어요?

[@WineCrazed]

Calvin 님은 제 지인이라 저번에 저희집에 초대해서 와인과 함께 같이 먹었어요~ 너무 맛있어서 또 가서 퍼오고. 또 가서 퍼오고. ㅋㅋㅋㅋ 보는 제가 더 행복했다는 😁

[@초미공자]

만들어 보려고 레시피 정리중인데 고기양이 얼만지 몰라서 물어보려다가.... 화면을 뚫어져라 보니 보이네요~ 소고기 약450g 돼지고기 약450g 이네요^^

[@WineCrazed]

초미공자 네 맞아요!^^ 영상 상세정보에 텍스트로도 적어놨어요~~^^

[@초미공자]

미슐랭 3스타 출신 요리유투버 아미요님의 파스타와 비슷한 부분이 있네요~ kzbin.info/www/bejne/hnfXg4aBma6jipo 와미남님의 볼로녜제 레시피는 거의 미슐랭 급이군요...^^ 와미남님의 레시피에 들어가는 마늘을 링크한 영상의 마늘처럼 구워서 넣으면 좋은 레시피가 조금 더 좋아질수도 있을것 같기도 합니다~~

[@정의철-h4z]

임진왜란은 19세기가 아니라 16세기입니다 ^^;;

[@코난신이치]

쓸데없는 말이 너무 많네요

[@gkdnxk-wi3gt]

하.... 볼로녜제 진짜 좋아하는데ㅠ 넘 먹고싶다~~~~

[@dkimdh]

오늘도 영상 잘 봤습니다! 근데 임진왜란 19세기 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@WineCrazed]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 왜 19세기라고 했을까요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@초미공자]

@@WineCrazed 19세기는 너무 멀리 와버려서 오히려 모르고 틀렸구나라는 생각이 안드네요...(그냥 말이 헛나왔구나....라고...ㅋㅋㅋㅋㅋ)

[@MeatCreater]

소금은 끓는 속도랑 상관없어요 - 지나가는 이과생

[@hwangsh93]

이 분 카이스트 나오셨을걸요

[@초미공자]

@@hwangsh93 카이스트 산공이셨을거에요~

[@WineCrazed]

소금물이 끓는 점이 조금 올라가긴 하지만, 실제 들어가는 소금의 양을 고려하면 큰 시간의 차이는 아닐 것 같네요~ㅎㅎ 좋은 부분 지적해주셨네요 감사합니다~^^

[@MeatCreater]

19세깈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@WineCrazed]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어떻게 19세기라고 입에서 나왔죠? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ