ワンタン皮を麺に！じゃがいも、ひき肉でおかずスープ／Wakiyaのまかない／Potatoes and Wonton wrappers Soup

[@まい-x1h9f]

脇屋さんの本を読んでからユーチューブがあることを知りました。本がとても面白くて感動しました。ユーチューブこれからじっくり拝見します。楽しみです。

[@祝子木村]

お見事です。このワンタンの皮を切る発想は素晴らしいと思います。

[@佐渡山絢司]

ワンタンスープ脇屋友詞さんは、本場です。真似して作って食べたいと思います。絶対美味いねーやっぱプロの料理人だからすごいプロが作る料理絶対に美味しいし脇屋友詞チャンネル料理難しいけど手間暇かけてます。これがプロの料理人だと思います。美味しい料理ありがとうございます。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

嬉しいコメントありがとうございます。これからもいろいろご紹介していきますのでよろしくお願いします！

[@hiromorita6485]

こんなに少ない食材でこれだけ凄いものを作れるのは凄いですね😄 プロの中国料理人の技術と脇屋さんの若い頃の思い出に関心しっぱなしです！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます！ぜひ一度試してみてくださいね。

[@ritaso51]

早速作りました。 鶏ガラなかったので昆布出汁でしたが、シンプルでとっても美味しかったです！ 好評なので脇屋シェフのお料理ばっかり作っています。 お忙しい中、動画をあげて下さって心から感謝です。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

こちらこそいつもご覧いただき、またお試しいただきありがとうございます！

[@mr.chin-chyan]

動画での調理時間が約4分と本当に早い！！ 使う材料や調味料が少ないけど、結構ボリュームがあって良いですね！ 疲れてるけどしっかり食べておきたい時に良いですね！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

いつもありがとうございます。材料が少なくても食べ応え、満足度がある＝まかないの鉄則なんです！

[@mama3ka352]

ワンタンを麺みたく切る！素晴らしい👍ありがとうございます😊 凄すぎ。チャンネル覗いて良かったです。

[@ke6026]

エピソードが聞けてうれしいです。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

うれしいコメントありがとうございます😃

[@yoshikoimmaculate5215]

早速今日のお昼に作りました♪優しいお味で、癒やされました。暑い💦時に熱いものをいただくのはイイですね👍🏻

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

さっそくにありがとうございます。汗をかきかきすするのも美味しいですよね。お好みで具材もアレンジしてみてください。

[@哀子出翔]

ジャガイモラーメンの様で、凄く美味しそうですね‼️バター………たまりません‼️

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

いつもご覧いただきありがとうございます。じゃがいもといえばバター、ですね😀

[@hanapin5670]

うちの主人は、料理を作るのが趣味で、その時に買った日本酒に 合わせて、色々作っています。 最近、マルホンのごま油に代えたり、「最高です」「みて下さい！ 最高！」と、楽しそうに料理してますが、脇屋シェフに影響されて たんですね。。(笑)以前よりも食卓が明るくなり、感謝しております。 これからも応援させていただきますね。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

素敵なご主人ですね😃これからもYUJI CHANNELをご贔屓に、とお伝えいただけますでしょうか・・・よろしくお願いします！

[@rise1413]

これは汎用性高そうですね！ 簡単おいしいレシピが見れてとてもありがたいです

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます！ぜひ作ってみてください。お好みで具材も足してくださいね。

[@yokotakayama607]

とても美味しそうですね。 是非作ってみたいです。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます。あっという間にできて食べ応えもあります。ぜひお試しください🤗

[@kazukiseno1681]

ナンプラーとライムで東南アジア中華みたいにしても美味しそうですね。

[@瑠亜クン]

本日このスープと過去に紹介していた麻婆豆腐を作りました！ ワンタンの皮が売っていなかったので餃子の皮で代用してみましたがもちもちしてとても良かったです。そして味付けがシンプルなのでとてもさっぱり食べられて、かつボリューミーなのでお腹いっぱいになりました！家族にも好評でした！！ありがとうございます！

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

二品もお試しいただきありがとうございました。しかもさっぱりスープと麻婆豆腐の組み合わせはベストですね。ご家族にも喜んでいただけて嬉しいです！

[@namihey0402]

ぶどう🍇が美味しそうすぎます🤤

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます！スタッフが手をかけて育てています。収穫したらまたご紹介します😁

[@uno6682]

道場さんとコラボの手羽料理。作ったらめちゃくちゃ美味かった。

[@ah-tk6fb]

まかない！！！当番制だったけど、たまにとんでもない冒険する人がいて、なんじゃこれ！？あったなあ。これは、打って変わって、芋はジュリアンにする手間はあるものの、すぐおいしいー、すごくおいしいー（なんのCMでしたっけ）ワンタンの皮を麺みたいに切るとは驚きました。生麺みたいで美味しそう。とろみのおまけ付きだし。ひき肉茹でる、以前のあれ（あれ？）こういう使い方もあったとは！Deconstructed Wonton Soup‼️💕

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

そうなんです。じゃがいもの千切りさえクリアすれば、あっという間です。スライサーを活用するか、もう少し太めでもOKです笑

[@ピーヒャラぽう]

素晴らしい！絶対作ります。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます！感想お待ちしております。

[@josephraymundantonio4570]

@@WakiyaYujiYUJICHANNELhi

[@消える毛根]

美味しそう。 簡単だし、今度作ります。 ジャガイモの千切りのようにスライサー買って来なきゃ・・・。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます。もちろん包丁で千切りにしていただいてもOKです！時間の無いときにスライサーは便利ですよね。

[@takaosakase9419]

無くなったら美味しかった証拠！

[@lholhaleng749]

Watching …you chef😍😍😍tsukemen pls…❤️🙏

[@美紀-j7h]

脇屋シェフ 塩豚とレタスのチャーハンと一緒に作りました。 こんなに簡単で美味しくてびっくりです😍 日曜日にまた塩豚を作って置いて良かったと思います。 修行時代の経験も明るく笑ってお話くださいましたが，きっと大変な思いもなさった事とお察しいたします。 友人のお見舞いに持って行ったシェフ直伝の杏仁豆腐，前回同室の患者さんがちらちら見ていたので，看護師さんに許可をいただいて大きなタッパーで8人分持っていきましたが，好味好味（ホウメイホウメイ⋯凄く美味しい）とあっという間になくなってしまいました。 皆さん食が細って，水状のお粥やドロドロの味のない流動食ばかり召し上がっているそうで，笑顔でこんなに喜んでいただけるとは想像していませんでした。 海外では同じ調味料が調達できませんが，できるだけ脇屋シェフの作り方を忠実に再現したいと思います。 いつも本当にありがとうございます❣️

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

こちらこそいつもありがとうございます。患者さんによろこんでいただけたとは！嬉しいですね。美味しいものを食べることは大切な治療の一つですよね。（もちろん専門家の判断を仰いだ上で、ですが） 引き続きよろしくお願いいたします！

[@チョビビッグ]

ワンタンで麺状にすると麺は要らないですね♪♪卵とかも入れたら旨そう😆

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます！ワンタンの皮を使うと麺をゆでるより早くできるのが良いですね。具材はお好みでプラスしてください。卵もとろっとして美味しいと思います。

[@湯たんぽ-q1n]

非常に簡単ですね。ワンタンの皮が麺がわりにもなりそうだし、早速チャレンジしてみます(^^)

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

ありがとうございます。ワンタンの皮はお腹の具合で量を加減してくださいね。

[@希望匿名-m2c]

賄いとはいえ、インカのめざめに恵味の黒豚、それに普段は厨房でとる美味しいスープですよね…… 羨ましい限りです。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

いつもありがとうございます！時間はかかりますが、以前にご紹介したひき肉でとるスープで作るとより美味しくなりますよ。

[@鈴木孝典-z7l]

ワンタンじゃなくてもいいのですか？ 例えば、ギョウザ・シュウマイ・春巻きの皮などほぼほぼ余ってしまうのですが。

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

このレシピの場合、やわらかくツルッとした食感が楽しめるワンタンの皮がオススメです。が、餃子、焼売の皮でもOKです。春巻きの皮は焼く、揚げる方が美味しく活用できますよ。

[@鈴木孝典-z7l]

@@WakiyaYujiYUJICHANNEL ありがとうございます！

[@kof3594]

安価で速い簡単ボリューミー。且つサッと食べれるって賄いのど真ん中ですね。 じゃがいもの千切りとワンタンの形状と長さと幅を近しくするって説明に出てないワンポイントが憎いですね

[@WakiyaYujiYUJICHANNEL]

素晴らしいワンポイントありがとうございます！その通りです！

[@チョビビッグ]

ワンタンで麺状にすると麺は要らないですね♪♪卵とかも入れたら旨そう😆