WAO | BÍ QUYẾT NẤU TRÂN CHÂU MỀM - DẺO - DAI

[@waobarista]

Cảm ơn các bạn đã chọn WAO làm nơi để chia sẻ và cập nhật những kiến thức bổ ích về ngành F&B. Các bạn muốn WAO làm về thức uống nào thì hãy comment bên dưới nhé !

[@Rrrrrrr6602]

Ướp khoảng bao lâu vậy chị

[@waobarista]

Dạ mình chỉ cần ướp trong khoản 2 - 3 phút là có thể sử dụng được rồi nha

[@Reviewphimhay8888]

Chị nên mua cái mix để thu âm tốt ghe rõ hơn. Mà chị cho e hỏi cách ướp dg đi. 1 dg 4 trân trâu là sao ạ

[@waobarista]

Dạ rất xin lỗi bạn vì sự tiện này ạ. Trong video Ad sử dụng 100gr Trân châu nấu chín, còn đường nước là 25ml nè. Tuy nhiên, bản chất trân châu là bột nên sẽ hút ngược đường nước vào trong. Nên mình có thể điều chỉnh tăng thêm lượng nước đường ướp vào để Trân châu không bị dính vào nhau nhé ạ❤️

[@nguyenthihaiyen4625]

Trân châu khô dùng k hết 1 lần thì bảo quản bao lâu ạ? Bảo quản như thế nào ạ?

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Bạn có thể mua dụng cụ kẹp miệng túi lại và để ở nhiệt độ phòng nhé!

[@NoName-fc5wc]

nấu 30 phút ủ 20 phút đc ko ad? Với cả lúc nấu có cần lưới lọc để bỏ lớp cặn bên trên ko?

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Dạ được bạn nhé. Nhưng khi pha chế, trân châu gặp đá sẽ dễ cứng lại. Do đó phải trừ hao và nấu lâu hơn 1 chút sẽ đảm bảo trân châu ko bị cứng trong quá trình pha chế nhé!

[@NoName-fc5wc]

@@waobarista nấu lâu nghĩa là hơn 30 phút á? Thấy video nấu có 30 phút thôi mà.

[@waobarista]

@@NoName-fc5wc Dạ chào Bạn. Nếu bạn muốn giảm thời gian ủ thì nên tăng thời gian nấu lên 35-40 phút để đảm bảo trân châu giữ được độ mềm trong quá trình pha chế. Còn trong clip Ad đang nấu 30 phút và ủ 30 phút nè.

[@lunbe5075]

Rồi mk bảo quản nó như nào z ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Trân châu sau khi đã ướp Bẹn nên sử dụng trong vòng 4-5 tiếng khi ở nhiệt độ phòng hoặc 16 tiếng nếu bảo quản trong nồi ủ nhé!

[@quyenkim9516]

Ở đay mình có bán tất cả loại đầy đủ để mở bán trà sữ phải không ạ.

[@waobarista]

Dạ bên Công ty chủ yếu bán đa dạng các nguyên liệu về trà sữa, trà trái cây, còn dụng cụ bạn có thể mua ở các cửa hàng bán nguyên liệu pha chế nhé ❤️

[@LanHoang-hp5lw]

Em muốn mua nguyen liệu thì sao ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@ThuongNguyen-u8z6d]

Nấu chân trâu để qua đêm dược k ạ

[@waobarista]

Dạ do Trân châu là bột nên nếu mình để qua đêm Trân châu sẽ bị cứng ạ, tốt nhất là sử dụng trong ngày, còn nếu bạn có nồi ủ Trân châu thì có thể bảo quản lâu hơn nhé ạ.

[@donguyen2461]

Chị ơi cho e hỏi mình bảo quản bên ngoài hả gì c

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Để Trân châu giữ được lâu hơn Bạn nên giữ ấm bằng cách sử dụng Nồi ủ Trân châu chuyên dụng, hoặc nồi cơm điện ở chế độ hâm nóng. Bảo quản ở nhiệt độ cũng được nhưng sẽ không tối ưu bằng phương pháp trên nhé ❤️

[@thuytran5350]

Em muốn mua nguyên liệu nấu trà sữa trân châu ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@mimai5971]

Trân châu chưa nấu mình để ngăn đông dc k ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Bạn mua dụng cụ kẹp miệng túi lại và bảo quản ở nhiệt độ phòng nhé 😊

[@HiềnNguyen-z1u3v]

Nước đường nấu phải ko ạ

[@waobarista]

Dạ nước đường WAO tự nấu đó ạ Bạn tham khảo cách làm nước đường tại link này nhé, vừa tiết kiệm cost mà có vị rất good 👍 kzbin.info/www/bejne/qICvmHmLmaaVkNk

[@lananh4433]

cho xin link mua trân châu ạ

[@waobarista]

Dạ bạn có thể tham khảo fanpage của Wao. facebook.com/waoteacoffee.vn?mibextid=LQQJ4d Hoặc mua trên sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki của Wao nè

[@DieuNguyen-cx5ml]

Cho em hỏi túi trân trâu giá như nào ạ?

[@waobarista]

Dạ hiện nay bao bì đóng gói mới quy cách là 2kg/gói giá là 70.000vnđ nhé ạ ❤️

[@duongbinh2223]

Nếu nấu bếp gas thì lúc ủ để lửa nhỏ hay vẫn tắt bếp v ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Nếu sử dụng Bếp gas Bạn có thể nấu lâu hơn một chút sau đó tắt Bếp để ú nhé. vì Bếp gas sau khi tắt sẽ không còn nhiệt như Bếp hồng ngoại ạ.

[@TruongNguyen-xu5sm]

Ở đây mình có bán tất cả các nguyên liệu để nấu tra sữa luôn k và giá thì như nào ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@LyLe-rd9wn]

nấu nhiều trân châu hơn thì có tăng thời gian nấu hông ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Thời gian sẽ không thay đổi Bạn nhé. Tuy nhiên, nếu nấu với định lượng lớn Bạn nên sử dụng nồi và lượng nước nhiều hơn để tránh tình trạng trân châu không đủ nước để làm chín và nở ra nhé!

[@NghiaTran-ez4tw]

Em muốn mua trân châu thì mua sau ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@trunghieu6854]

Em muốn mua trân châu ạ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@QuynhNhu-qo7su]

Nếu muốn để trân châu sử dụng được vài ngày thì mình làm sao ạ..em nghe không rõ

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Nếu muốn để Trân châu qua đêm thì sau khi rửa xong, Bạn để ráo và cho vào hộp đậy nắp kín. Ngày mai trước khi dùng Bạn bỏ Trân châu vào lò vi sóng quay lại 1-2 phút hoặc cho Trân châu vào nồi và luộc lại. Tuy nhiên, cách này Trân châu không được ngon bằng cách sử dụng ngay Bạn nhé!

[@ThuVanTran-r1r]

Cho mình hỏi nếu trong một ngày bán k hết mà mình đã trộn với nước đường rồi thì mình bảo quản thế nào ạ. Cho vào tủ lạnh thì nó cứng lại k ạ. Có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng k ạ?

[@congvo6596]

Chị xinh quá

[@waobarista]

😍😍😍

[@MAI_CHI_2016_VLOG]

Bạn nói luôn là bao nhiêu chân trâu tương đương với bao nhiêu mL đường nước có phải dễ hiểu hơn không . 4 chân trâu 1 đường chẳng hiểu gì cả

[@waobarista]

Dạ cảm ơn ý kiến đóng góp của bạn nè. Do mỗi người sẽ có định lượng nấu khác nhau nên Ad quy đổi tỷ lệ để có thể áp dụng cho tất cả các định lượng nấu ạ ❤

[@oanhhoang9638]

Sao lại rửa với nước lã, rồi ướp nc đường luôn???

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Rửa với nước để loại bỏ lớp nhớt bên ngoài của Trân Châu, giúp Trân châu bảo quản được lâu hơn, không bị dính vào nhau và hạn chế tình trạng bị chua. Nước Ad sử dụng đã qua hệ thống lọc để đảm bảo vệ sinh ạ.

[@khoatv_ig3fl]

Cho minh xin tên trân châu nha b

[@waobarista]

Dạ Trung tâm đang dùng Trân châu đen sấy khô của Boba bạn nhé!

[@chuongnguyen6966]

E mún mua trân châu ah

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad gửi số Hotline của Bộ phận Sales, Bạn có thể liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé: 0931.480.145. Nếu Bạn ở HCM có thể đến trực tiếp để tư vấn về sản phẩm. Địa chỉ: 32 Tiền Giang, Phường 2, Quận Tân Bình nè Cám ơn Bạn ❤️

[@quyennguyen-eo8fy]

Còn nấu trân châu đường đen thì tỉ lệ sao vậy bạn?

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Tỷ lệ nấu Trân châu đường đen cũng giống như Trân châu đen, nhưng sẽ thêm 100gr đường nâu nữa nhé. Chi tiết cách nấu Trân châu đường đen Ad sẽ làm clip chi tiết và up lên youtube. Bạn nhớ theo dõi kênh youtube của Wao nhé!

[@barmaster6200]

hướng dẫn mặt mài âm trì quá trời

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Cảm ơn ý kiến của Bạn nè. Đây là clip mới quay nên chưa có kinh nghiệm :((

[@氏蓮阮]

😅

[@thiphuongnguyen5173]

em noi chuyen nho qua nhge ko ro

[@waobarista]

Dạ rất xin lỗi chị về sơ sót này nhé ạ. Những video sau Ad sẽ cố gắng cải thiện hơn ạ

[@KhanhPham-me5wc]

Bạn nói nhỏ quá à

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Rất xin lỗi bạn vì chất lượng âm thanh chưa được tốt. Ad sẽ điều chỉnh lại cho những Video sau ạ. Cám ơn Bạn nhé!

[@ngocmyle4459]

Video nào nghe cũng bé síu em đẹp ơi

[@lkd19121989]

Chia sẻ cũng bực cả mình: tỷ lệ nước, chân trâu ntn lại k thấy nói thì ai mà biết dc

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Tỷ lệ Ad đang sử dụng là 1 Trân châu với 10 Nước bạn nhé (Bạn có thể nghe lại phần timeline 0:52 ạ). Nếu Bạn nấu số lượng nhiểu có thể tăng giảm lượng nước sao cho nước gấp 3-5 lần Trân châu, hoặc sử dụng tỷ lệ của đơn vị cung cấp Trân châu cho mình nhé.

[@tatandung2858]

@@waobarista 1 trân châu 10 nước vẫn k hiểu ạ. Vậy 200g trân châu là cụ thể bao nhiêu nước vậy chị? Với người không chuyên nghiệp, nói tỷ lệ không hiểu chị ạ

[@hoanglongho1180]

Like

[@thanhhuongtran8774]

Âm thanh nhỏ xúi khó nghe

[@waobarista]

Dạ WAO đã khắc phục vào những video sau. Bạn cùng chờ đón các video sắp tới của WAO nhen

[@chuongnguyen6966]

Ib e nhé

[@hoainguyenthi8425]

Nói nhỏ quá ko nghe được

[@waobarista]

Dạ rất xin lỗi vì hiệu ứng âm thanh chưa được tốt ạ. Ad sẽ rút kinh nghiệm cho những video sắp tới ❤️❤️❤️

[@bungnuocleo7354]

âm thanh nhỏ quá nghe không rõ ,bực mình ghê

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Ad rất xin lỗi vì chất lượng âm thanh chưa được tốt. Ad sẽ cố gắng cải thiện chất lượng Video được tốt hơn ạ!

[@funny.pranktv]

Chỉ sai hết lúc lấu thì 5 10p phải mở ra ngoáy theo 1 chiều đúng kênh câu view chỉ toàn tào lao. Nấu ntn ăn k ra gì

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Cảm ơn ý kiến đóng góp của Bạn nè. Bạn xem toàn bộ Video để biết chi tiết nấu Trân châu mà Ad hướng dẫn ạ 😊. Bạn có cách nào nấu ngon hơn có thể chia sẻ cho Ad và mọi người được biết nhé ❤️

[@huynguyenngoc7699]

Rửa như thế là mình ăn nước lã rồi còn đâu

[@waobarista]

Dạ chào Bạn. Bạn có thể sử dụng nước lọc hoặc nước qua hệ thống lọc khử khuẩn như Ad đang dùng nhé ❤️

[@nguyettran4120]

nói bé k nghe được

[@waobarista]

Dạ xin lỗi bạn về hệ thống âm thanh chưa được tốt, ad sẽ cố gắng cải thiện cho các video tiếp theo ạ ❤️

[@dungnguyenthi4405]

Làm video mà nói ko nghe đc gì

[@waobarista]

Dạ cảm ơn bạn theo dõi và góp ý, WAO sẽ cải thiện thêm về chất lượng âm thanh ở những video lần sau nhé bạn

[@Rrrrrrr6602]

Mở cái dòng chữ lên là nghe được