WAO BARISTA | 8 LỖI SAI THƯỜNG GẶP KHI ĐÁNH SỮA TẠO BỌT MÀ CÁC BARISTA PHẢI BIẾT

[@tamha83]

0:50 không vệ sinh vòi trước và sau khi đánh sữa 1:41 không xác định góc đánh sữa 3:00 không xác định độ ngập của đầu vòi hơi 4:38 cầm ca đánh sữa sai cách 5:56 không xác định mức foam trước khi đánh sữa 7:06 không cố định ca sữa trong quá trình LÀM MỊN BỌT 8:26 đánh sữa theo thói quen 9:48 không xử lý ca sữa sau khi đánh xong

[@waobarista]

Cảm ơn bạn đã tóm tắt lại một cách ngắn gọn cho WAO và người xem nè

[@hongnguyenquang5669]

Nên dùng loại đầu vòi đánh sữa có 3 hay 4 tia, chụm hay phân tán. tks

[@cx-5ms717]

Chọn đầu vòi đánh sữa phù hợp cho máy pha cafe Việc lựa chọn đầu vòi đánh sữa phù hợp cho máy pha cafe của bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm: * Số lượng tia: Số lượng tia trên đầu vòi không quyết định trực tiếp đến chất lượng bọt sữa. Quan trọng hơn là cách bạn điều chỉnh lượng hơi nước và góc nghiêng của vòi. * Áp suất hơi nước: Áp suất hơi nước của máy pha cafe sẽ ảnh hưởng đến tốc độ tạo bọt và độ mịn của bọt. * Kỹ năng của người dùng: Kỹ năng của người dùng trong việc điều chỉnh các thông số và thao tác đánh sữa cũng rất quan trọng. Lời khuyên: * Ưu tiên chất lượng: Thay vì quá tập trung vào số lượng tia, bạn nên tìm hiểu về chất lượng của đầu vòi, liệu nó có làm bằng chất liệu bền, dễ vệ sinh và có thể điều chỉnh được hay không. * Thử nghiệm: Cách tốt nhất để biết đầu vòi nào phù hợp với mình là thử nghiệm trực tiếp. Bạn có thể tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm hoặc xem các video hướng dẫn để học cách đánh sữa hiệu quả. * Bảo dưỡng: Đầu vòi đánh sữa cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo chất lượng bọt sữa và kéo dài tuổi thọ của máy. Kết luận: Số lượng tia trên đầu vòi đánh sữa không phải là yếu tố quyết định duy nhất. Bạn nên chọn đầu vòi phù hợp với máy pha cafe của mình và tập trung vào việc rèn luyện kỹ năng đánh sữa để tạo ra những ly cà phê thơm ngon. Lưu ý: Nếu bạn muốn có những thông tin chi tiết hơn, hãy cung cấp thêm thông tin về máy pha cafe của mình, chẳng hạn như hãng sản xuất, model, và các thông số kỹ thuật khác.

[@cx-5ms717]

Chọn đầu vòi đánh sữa phù hợp cho máy pha cafe Việc lựa chọn đầu vòi đánh sữa phù hợp cho máy pha cafe của bạn phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm: * Số lượng tia: Số lượng tia trên đầu vòi không quyết định trực tiếp đến chất lượng bọt sữa. Quan trọng hơn là cách bạn điều chỉnh lượng hơi nước và góc nghiêng của vòi. * Áp suất hơi nước: Áp suất hơi nước của máy pha cafe sẽ ảnh hưởng đến tốc độ tạo bọt và độ mịn của bọt. * Kỹ năng của người dùng: Kỹ năng của người dùng trong việc điều chỉnh các thông số và thao tác đánh sữa cũng rất quan trọng. Lời khuyên: * Ưu tiên chất lượng: Thay vì quá tập trung vào số lượng tia, bạn nên tìm hiểu về chất lượng của đầu vòi, liệu nó có làm bằng chất liệu bền, dễ vệ sinh và có thể điều chỉnh được hay không. * Thử nghiệm: Cách tốt nhất để biết đầu vòi nào phù hợp với mình là thử nghiệm trực tiếp. Bạn có thể tham khảo ý kiến của những người có kinh nghiệm hoặc xem các video hướng dẫn để học cách đánh sữa hiệu quả. * Bảo dưỡng: Đầu vòi đánh sữa cần được vệ sinh thường xuyên để đảm bảo chất lượng bọt sữa và kéo dài tuổi thọ của máy. Kết luận: Số lượng tia trên đầu vòi đánh sữa không phải là yếu tố quyết định duy nhất. Bạn nên chọn đầu vòi phù hợp với máy pha cafe của mình và tập trung vào việc rèn luyện kỹ năng đánh sữa để tạo ra những ly cà phê thơm ngon. Lưu ý: Nếu bạn muốn có những thông tin chi tiết hơn, hãy cung cấp thêm thông tin về máy pha cafe của mình, chẳng hạn như hãng sản xuất, model, và các thông số kỹ thuật khác.

[@phatho9402]

Thật tuyệt vời

[@queenln2625]

Video rất hữu ích ạ❤

[@waobarista]

Dạ cảm ơn bạn đã luôn theo dõi và ủng hộ kênh ạ ❤️

[@kien1706-h8m]

Video thật bổ ích

[@chinhbui5113]

nội dung rất bổ ích

[@waobarista]

Cảm ơn bạn đã theo dõi WAO ạ. Bạn xem video mới nhất của WAO tại link này nhé: kzbin.info/www/bejne/bpSVk2p3a7pmaqc

[@intershop87]

Cám ơn bạn. Rất chi tiết

[@waobarista]

Cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ kênh ạ!

[@Cherrygiahan]

rất hữu ích, cảm ơn bạn

[@waobarista]

cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ Kênh nhé ạ

[@kieunuongle9872]

Cảm ơn anh!

[@waobarista]

Cảm ơn bạn, hãy cùng đón xem video mới nhất của WAO nha 👇 kzbin.info/www/bejne/g528aGB_mpVjeq8

[@hungtran9709]

Hay

[@HuongNguyen-bg9ko]

thanks anh

[@maibup8139]

Hay quá ạ

[@waobarista]

WAO xin cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ WAO nhé

[@noiong2751]

Hết tiếng sẹt sẹt , thì để vòi sâu hơn để làm mịn hả anh

[@waobarista]

Sau khi quan sát foam bọt đã đạt yêu cầu thì bạn bắt đầu kéo nhẹ ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu hơn 1 chút để ngưng tạo bọt. Lúc này mình chỉ cần canh đúng nhiệt độ đánh sữa là có thể ngưng và tắt công tắc vòi đánh sữa nè ❤️

[@phunglai279]

Sữa vinamilk tiệt trùng có đánh sữa được k?

[@waobarista]

Sữa tiệt trùng mình vẫn có thể đánh được, miễn là sữa không đường nhé ạ. Tuy nhiên chất lượng bọt sữa và độ bền sẽ không bằng so với sữa thanh trùng nhé ạ 😉

[@phucdang4552]

Khi đánh sữa bị lỗi, có thể dùng sữa đó để đánh sữa lại không ạ ?

[@waobarista]

Dạ sữa chỉ được caramen hoá 1 lần thôi nè. Nếu bạn đánh sữa bị fail thì tốt nhất nên đánh lại ca sữa mới, không nên sử dụng sữa lỗi để đánh thêm lần nữa. Sẽ khó tạo bọt và bọt sữa cũng không được mịn và phá vỡ cấu trúc sữa nhé ạ ❤️

[@LongThanh8XHP]

Training rất dễ hiểu, tks bạn

[@waobarista]

Dạ Ad cảm ơn bạn đã theo dõi và ủng hộ kênh nhé ạ!

[@thuyannguyen5591]

chào a! cho e hỏi e có nhu cầu đánh sữa cho bọt càng dày càng tốt thì phương pháp đánh như nào ạ? mong a giải đáp

[@waobarista]

Dạ đối với việc tạo bọt nhiều, trong quá trình đánh sữa bạn có thể hạ ca xuống từ từ để tại thêm bọt. Sau khi bọt đủ như mong muốn bạn kéo ca lên để vòi đánh sữa ngập sâu, ngưng tạo bọt và làm nóng đến nhiệt độ yêu cầu nhé ạ ❤️

[@wonsuja8348]

Hay quá ạ. Vậy nếu dùng bình french press để tạo bọt thì sao ạ?

[@waobarista]

Cảm ơn bạn đã theo dõi video ạ ❤️. Dù đánh sữa bằng dụng cụ nào thì bạn đều nên làm nóng sữa ở nhiệt độ 55-60 độ C nè. Đối với bình french press bạn nấu sữa ấm lên như nhiệt độ nêu trên và cho vào bình, tiếp đó đậy nắp và kéo pittong lên xuống đều tay đến khi thấy foam bọt đạt yêu cầu là được ạ ❤️

[@HuyTran-mv6uq]

Mình thấy lý thuyết nói sờ ca mà đánh đến cái tầm tay k chịu dc nữa thì toàn quá nhiệt :)))

[@waobarista]

Dạ do da tay của mỗi người sẽ mỗi khác nhau. Nên cách cảm nhận bằng xúc giác sẽ ở mức độ tương đối chính xác nè. Nếu trường hợp bạn quá sức chịu đựng của bàn tay mà quá nhiệt bạn có thể canh lại bằng cách tắt trước 3-5s để nhiệt độ được tối ưu hơn nhé ạ ❤️

[@lanle3982]

M thấy video của bạn kg có 1 hướng dẫn gì mà.

[@haohuynh2870]

[@waobarista]

Cảm ơn bạn đã theo dõi video của WAO nhé

[@thanhphanguyenthi8943]

Ban p cay tao bot cpe nhe

[@waobarista]

Dạ hiện tại trung tâm không bán cây tạo bọt cà phê, bạn có thể mua ở những cửa hàng bán dụng cụ pha chế nhé ạ

[@vanthanhphan3933]

Quá phức tạp .thôi không làm chỉ uống cà phê thôi

[@waobarista]

Một lượt đánh sữa chỉ tốn khoảng 1 phút - 2 phút thôi bạn nè. Bọt sữa foam được sử dụng cho các thức uống cà phê Ý như Latte, Cappuccino, ... nên mình có thể cân nhắc sử dụng bọt sữa foam trong thức uống của mình nha 😊