Was ich als vegane Ärztin an einem Tag esse (KRITISCHE Nährstoffe im Fokus)

[@lillylouwho4148]

Ich decke meinen Jodbedarf mit Kelpalgen-Presslingen, die kann man gut dosieren, weil ich reagiere wegen Hashimoto empfindlich auf Schwankungen. Mikroalgenöl nehme ich auch täglich, aber erst seit 4 Jahren, vorher wusste ich es nicht.

[@TangoMasterclass]

You forgot to mention you take Vit B12, or don't you take it? I eat quite similar, but I also eat fruits, nuts and seeds, and also fermented foods and much more spices. I noticed you don't nuts and seeds at lunch or dinner, only in the morning, correct? To convert caretinoids to Vit A you need a little bit of fat with it in your stomach. I think a bit more omegas from your diet would benefit your skin more than the hyaluronic acid. And the only fruit was a few grapes in the morning? I would recommend looking into the Daily Dozen of Dr. Michael Greger. And for the kid, if she does not eat much of the hirsotto and if she does not drink much of the soja milk, she does not get the nutrients.

[@SilkeRosenbusch]

I do but only 2500 microgramms every 4th day. - Omegas do not help with wrinkles. - You don‘t have kids, do you? They have different preferences every other week which is normal. It’s even normal if they eat only noodles for a couple of weeks. She also eats snacks.

[@TangoMasterclass]

Thanks for your reply! Yes, I have kids too. Different preferences everyother week are totally normal, and I would say even good, because variety is great. You wrote the topic of the video was about critical nutrients, and if she does not eat or drink the options that you show in the video, than it is not clear how she gets the critical nutrients. But I guess the video was about what you eat, not what your daughter eats, and maybe you forgot to add the snacks that you eat (fruit?). And concerning the B12, I would just recommend mentioning you take it. @@SilkeRosenbusch

[@SilkeRosenbusch]

@@TangoMasterclass It was about me. Indeed. Yeah, I mention everywhere, I forgot some people might not know.😉

[@dkri1911]

@@SilkeRosenbusch❤

[@AK-jt4fd]

Stichwort „Leitungswasser“: Es enthält z.B. auch diverse Medikamentenrückstände. In überschaubarer Menge zwar aber Langzeitstudien dazu fehlen anscheinend. Wie siehst du das? Tee mache ich mir hier z.B. auch mit dem sehr kalkhaltigen Leitungswasser und koche auch damit. Dann nimmt man auch Calcium auf. Aber Kaffee aus der Espresso-Maschine natürlich nur mit sehr kalkarmen (leichten) Mineral-Wasser (Lauretana), das ich aber auch sonst gerne trinke. Irgendwo hab ich gehört, ein geringer fester Rückstand im Wasser fördert eine starke Diurese, die dem Körper hilft, Stoffwechselendprodukte wie Harnstoff und Kreatinin usw. auszuscheiden? Ich denke ich fahr gut mit dem Mix, aber die Aussagen widersprechen sich teilweise.

[@SilkeRosenbusch]

Ich verwende auch Leitungswasser.

[@devnull6938]

Falls du einfacher bzw. von dir unüberwacht kochen möchtest dann such nach "Instant Pot". Gibt auch mittlerweile einige vegane Gerichte im Instant Pot auf KZbin. Lohnt sich schon alleine für Hülsenfrüchte, Reis, Kartoffeln, Eintöpfe, Suppen und Milchreis.

[@SilkeRosenbusch]

Ne, will ich nicht. Küche ist zu klein.😉 Aber danke!

[@devnull6938]

@@SilkeRosenbusch Du kannst den Schnellkochtopf ins Schlafzimmer oder Bad stellen. Schau dir ein paar Videos an. Der Instant Pot hat mein Kochen revolutioniert. Aufheizen + 10 Minuten + 60 Miuten natürlicher Druckabbau ohne Strom für über Nacht eingeweichte Kichererbsen. Habe sie früher nur aus Dosen gemacht. Nun nur noch trocken. Sind auch günstiger. Arbeit praktisch gleich Null.

[@SilkeRosenbusch]

@@devnull6938 Mein Bad ist auch klein und mein Schlafzimmer ist auch Spielzimmer, Büro, Studio und Wohnzimmer.😉 Nein, auf gar keinen Fall einen. Instantpot! - Aber diese Entscheidung wurde schon vor Jahren getroffen. Du bist nicht der erste, der ihn mit schmackhaft machen will.😅

[@margretfischer5026]

sehr gut! Welche Maßeinheit hat dein Hb-Wert ? mmol/l ?

[@SilkeRosenbusch]

g/dl

[@annepaschenda1305]

Mein Nucklearmed hat mir geraten, keine Soja Produkte, da sie Schilddrüsenerkrankungen fördern, wieso verwendest Du keine Hafermilch oder Mandelmilch? Vg

[@ernmedblog]

Soja fördert in verzehrüblichen Mengen keine Schilddrüsenerkrankung. Was stimmt: Wenn man schon eine bestehende Schilddrüsenunterfunktion hat, kann die durch sehr viel Soja minimal verschlechtert werden. Dafür braucht man aber ganz andere Mengen als ein Glas Sojadrink pro Tag.

[@SilkeRosenbusch]

Weil Soja vor Brustkrebs schützt, Wechseljahrsbeschwerden lindert und mehr Protein enthält. Für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen trifft das zu. Gott sei Dank, hab ich die nicht!

[@ernmedblog]

Sojamilch enthält von Natur aus viel mehr Protein als Hafermilch.

[@happyhealthylife4ever]

Soja fördert nicht Schilddrüsenerkrankungen…es handelt hierbei um einen Mythos

[@tatjanal8499]

Ich habe eine Schilddrüsenunterfunktion,nehme LTryoxin 100, sollte ich soja weglassen?

[@Krabspinne]

Mit dem CRP Wert samt Ferritin kann man eigentlich gut erkennen ob der Ferritin Wert wegen einer Entzündung hoch ist oder tatsächlich von der guten Eisenversorgung. Muss man bloß wissen und dann beides messen lassen anstatt Ferritin alleine.

[@SilkeRosenbusch]

CRP ist nur bei Bakterien erhöht. Und Leukozyten gehen auch schon beim Rauchen rauf. So leicht ist das nicht zu erkennen.

[@LenaFred]

Was nimmst du denn für DHA?

[@SilkeRosenbusch]

Verschiedene. Ich werde immer mal wieder gebeten Produkte zu testen und dann wechsele ich auch immer mal wieder zwischen Kapseln und Flüssigkeit.

[@ludicrousone8706]

Wenn man mehr Rezepte zu einem Frühstück mit Gemüse möchte kann gut im Nahen Osten und Indien fündig werden. KZbin ist voll mit Rezepten einfach mal nach Shakshoukha (Kichererbsen statt Eiern), Hummus, Fuul Medames oder Poha, Chlla, Upma, Paratha googeln

[@SilkeRosenbusch]

Danke für den Hinweis!😊

[@medusa4944]

Was ist denn Chlla? Finde im Netz nur Challa dazu.

[@ludicrousone8706]

@@medusa4944 Sorry, es heißt Chila oder Chilla, das sind indische Fladen aus Kichererbsenmehl (Besanflour) mit Zwiebeln, grünen Chilis und anderen Gewürzen. Davon gibt es unzählige Variationen, einige auch mit Haferflocken Ein Beispiel: kzbin.infoN5I5LLB_Uw4?feature=share Die Zutaten erscheinen auf Englisch

[@medusa4944]

@@ludicrousone8706 Ah, danke! Das ist witzig, ich liebe Kichererbsenomelette und esse sie momentan oft, auf eher indische Art gewürzt, mache Gemüse aber immer separat dazu. Wäre aber eine Überlegung wert, die auch mal so zuzubereiten, das spart Topf und Zeit. 🤔

[@SilkeRosenbusch]

Damit du nicht lange suchen musst: Hier geht's zu meinem Download "Gesunde Ernährung": www.silke-rosenbusch.de/gesund/ - Meinen Kurs "Diabetes einfach WEG-essen" findest du hier: silke-rosenbusch.de/diabetes/ Noch bis zum 10. September mit 30% Rabatt.

[@bobmarkerson]

Haben sie schonmal Shilajit probiert?

[@SilkeRosenbusch]

Nein. Warum sollte ich?

[@vioheubach3112]

Ich kann verstehen, dass deine Tochter das Hirsegericht mit dem Leinöl verschmäht hat 😅 Leinöl schmeckt einfach widerlich 😣 Essen ruiniert 🙈

[@SilkeRosenbusch]

Geschmäcker sind bekanntlich verschieden.😅 Das schmeckt doch total neutral…

[@vioheubach3112]

@@SilkeRosenbusch Es schmeckt bitter und komisch. Ich glaube auch nicht, dass es gesund ist. ohne Hilfsmittel könnte der Mensch Leinsamen überhaupt nicht verdauen um an die Omega 3 Fettsäuren zu kommen, also ist das kein natürliches Nahrungsmittel für den Menschen.

[@ErdbeereRot]

Dir, nicht jedem

[@bernadettamf]

Oh je .. Leinöl, zumindestens dss was ich essen sollte, fand ich eine absolute Zumutung.

[@knatur3752]

Wer Ariel benutzt, den kann man nicht ernst nehmen. Enthält hochgradig giftige synthetische Duftstoffe. Darüber solltest Du mal nachdenken.

[@SilkeRosenbusch]

Hab ich geschenkt bekommen und sehe keinen Sinn darin es in den Müll zu werfen. Aber klasse, wie voller Vorurteile manche Leute sind!😉

[@Sally-pb6dz]

@@SilkeRosenbuschkeine bessere Ausrede eingefallen, wer verschenkt Ariel? 😂🥴

[@SilkeRosenbusch]

@@Sally-pb6dz Mein Vater. Nach der Geburt meiner Tochter. Ist besonders gut darin Milchstuhl aus Stoffwindeln zu waschen.

[@christathiel2303]

Bekommt Lili noch Muttermilch ❤

[@SilkeRosenbusch]

Ja.

[@legalalien2127]

Du lässt aber nicht generell Fette weg, oder? Also ja, Nüssen etc isst du ja, aber Raps, Olivenöl & Co? Ah, sorry. Videos immer zu Ende gucken, Frage beantwortet 😊

[@SilkeRosenbusch]

Ich lass Öle weg ja. Außer Kokosöl, wenn ich für Lilly Popcorn mache oder Leinöl, wenn ich es über ihr Essen gebe. Ist völlig unnötig und liefert nur Kalorien. Nüsse, Samen, Avocado und Oliven esse ich. Auch Tofu und Sojajoghurt enthält Fett.

[@TangoMasterclass]

yes, but on this day you did not eat avocad, oliven, tofu, sojajoghurt, and only some nuts at breakfast. Or did I miss something? @@SilkeRosenbusch

[@SilkeRosenbusch]

@@TangoMasterclass No, I overdo it on some days and on others I eats less.😉 I had smoked tofu.

[@TangoMasterclass]

On days where you eat less nuts and seeds, I think you don't get enough vit E. I use cronometer, and I don't see much of what you eat that contains vit E. @@SilkeRosenbusch

[@SilkeRosenbusch]

@@TangoMasterclass It’s possible but vitamin E ist basically just an antioxidant. There‘s no vitamin E diffidence disease so I‘m not worried about that.

[@SalfRaettele]

Bist du alleinerziehend?

[@SilkeRosenbusch]

Ja.

[@Sally-pb6dz]

@@SilkeRosenbuschnaja, dann hast du es ja nicht schwer, dieses Ernährungskonzept durchzuziehen.

[@SilkeRosenbusch]

@@Sally-pb6dz Manche Leute suchen Lösungen, andere Ausreden.🤷‍♀️

[@Michaela-cv8rz]

Das Essen sieht aber nicht lecker aus. Alles zum Verhungern. Aber das müde Aussehen sagt auch schon alles: komplett unterversorgt.

[@SilkeRosenbusch]

@@Michaela-cv8rz 🤣🤣🤣

[@fyyf9872]

Sie ist Mutter und stillt bzw stillte...klar sieht man dann müde aus egal wie gesund man sich ernährt

[@furzfresser]

Eine vollwertige pflanzliche calciumarme Ernährung ist ziemlich schwierig umzusetzen. Das denke ich mir immer wieder. Daher verstehe ich die Hysterie um Calcium auch nicht. Laut dem letzten Podcast von Niko Rittenau haben unsere Vorfahren, bevor Milchprodukte erzeugt wurden, ihr Calcium aus Insekten und Eierschalen bezogen ...

[@SilkeRosenbusch]

Glaubst du dem noch was?😉 Bietet Watson kein Calcium an? - Die Empfehlung von 1000 mg sind damit nicht so leicht zu erreichen. Die halte ich aber auch von der Milchlobby geprägt. Dennoch bemühe ich mich diesen Wert zu erreichen.

[@ludicrousone8706]

Alle Informationen darüber was unsere Vorfahren gegessen haben sind mit Vorsicht zu genießen. Archäologen untersuchen noch nicht so lange Fundplätze nach Samenresten und Fäkalien und schaben Belag von Tonscherben. Und generell müssen sich Archäologen aus wenig Material ein Bild machen, und das ist oft mehr von Spekulationen und Zeitgeist beeinflusst als von handfesten Beweisen. Sesam, Mohn und Schwarzkümmel (nigella sativa) sind aber sehr alte Kulturpflanzen die alle einen hohen Kalziumgehalt haben und schon bei den Sumerern und alten Ägypter eine Rolle spielten. Und Sesam als Tahini ist bis heute eine wichtiger Bestandteil der Küchen im Nahen Osten. Als Hummus oder Baba Ghanoush kann es auch gut zum Frühstück gegessen werden. Wenn man kein Brot will geht es gut mit gestiftelten Karotten, Sellerie und Kohlrabi.

[@ludicrousone8706]

@@SilkeRosenbusch Im letzten Video zu ihm hast Du doch gesagt sein erster Buch wäre noch relevant😅🤣🤣Keine Kritik von mir, ich verstehe den Sarkasmus sehr gut

[@furzfresser]

@@SilkeRosenbusch Natürlich hat Watson Nutrition ein Calciumpräparat. :D Ich betrachte seine Aussagen sehr kritisch. Im Prinzip erzählt er nun ähnliche Sachen wie Chris Masterjohn und Chris Michalk von edubily. Er hat allerdings auch schon früher gesagt, dass man ohne mit Calcium angereicherte Pflanzenmilch und Tofu mit Calciumsulfat wohl kaum die empfohlenen 1000 mg erreichen wird. Das habe ich schon damals nicht verstanden, warum man das nicht schaffen sollte.

[@SilkeRosenbusch]

@@furzfresserTrackst du das? Ich schaffe das auch nur, wenn ich mein Wasser zugrunde lege. Dabei zähle ich allerdings das Kochwasser und Kaffeewasser noch nicht mit.