We Made A Chef's Knife From Scratch With A Knifesmith! 🔪 Custom Knife Making Step by Step 💪

We went to Bursa for the sole thing a chef will always carry along, the perfect chef's knife and made Chef Ferhat's dream come true ! 👨‍🍳🔪 In this video, which you will witness all the steps of a knife making from scratch, this time we got out of the kitchen and visited @Altuğ'un atölyesi. 😊
While we were inhaling the fresh air in Bursa, we couldn't have just left after making the knife. We celebrated the success of our freshly-made knife with a nice sandwich near the lake. 🥳
We want to sincerely thank Altuğ, who invited us to his own kitchen to tell all the details of knife making and creating a perfect chef's knife for Yemek.com. 🤗💕
If you wish to follow Altuğ Balamur:
KZbin: bit.ly/3O2rIIW
Instagram: bit.ly/3aSoXLU
Subscribe for new videos from Yemek.com: bit.ly/1MH0ZfU
Visit our website: www.yemek.com
To access all the recipes of Chef Yasemin:
yemek.com/prof...
To access all the recipes of Chef Ferhat:
yemek.com/prof...
SOCIAL MEDIA ACCOUNTS
• Instagram: / yemekcom
• Facebook: / yemekcomm
• Twitter: / yemekcom
• Tiktok: / yemek.com
Check out our sponsor Vestel's (Turkish home and professional appliances manufacturing company) products that are used in Yemek.com kitchen:
Vestel Refrigerator: bit.ly/37job4E
Vestel Built-in Dishwasher: bit.ly/37sqO4s
Vestel Built-in Stove: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Built-in Oven: bit.ly/37lq4Ok
Vestel Microwave Oven: bit.ly/2AqZM11
Vestel Turkish Coffee Machine: bit.ly/2Q9MfiA
Vestel Fresh Coffee Machine: bit.ly/2XRUzZa
Check out the super creative team painted the colorful mural of Yemek.com's new studio: / boya.banada
#chefsknife

[@Chi-for-4]

Yine çok güzel bir bölüm.

[@yemekcom]

Çiğdem Hanım, videoda sizden bahsedince gözlerimiz yollarda kaldı. 🤗 Hoş geldiniz 💕

[@yusufbakar25]

ve yine bir çiğdem marco yanıtı :D

Çok keyif aldığım bir gündü. Gerek Ferhat ustama, gerek ekibine teşekkür ediyorum. Baş üstünde yeriniz var her zaman beklerim :)

[@hakandurmus9141]

abi şaheser çıkarmışsın yine

[@islamcscan69]

abi çok güzel yiyon afiyet olsun

[@barsozturk7138]

Altuğ başkan gerek efendiliginle gerek saygınla favorimsin gardaslik yine keyifli bir sanat ve ustası ... 🔥🔥🔥🔥

[@kvonnotro]

🙌👏👏👏

[@kd-vc7ir]

başarılarının devamını dileriz TEKSASLI ALTUĞ

[@semihozturk7761]

Altuğun sosyal medyada bu kadar gelişmesine çok sevindim, işinin ehli bir usta. Bisiklet ile parça almaya gittiği zamanlardan beri izlerim, keyifli bir video olmuş.

[@linquarr]

zeta giriyon mu :D

[@semihozturk7761]

@@linquarr zetaya çok vakit yok ae devam

[@rezonansas]

Altuğ başkanın başarılarını görmek mutluluk verici :) daha güzel yerlere gelir umarım bıçak reis

[@oscak41]

BIÇAK REİS

[@tulaydundar3081]

Belgesel tadında varmı başka böyle güzel bi içerik. Önce bıçağını yap sonra da yemeğini.Ne güzeli bi emek hemde yemek.Kutlarım sizleri güzel insanlar.

[@yemekcom]

Çok teşekkür ederiz Tülay Hanım 🥰

[@Mpinar9]

TLC de ateşten doğanlar diye bir program vardı onun tadında muhteşem bir içerik olmuş Altuğ beyin emeğine Ferhat şefimin ellerine sağlık ❤

[@Silver36sdaMC123]

Son zamanlardaki iki favori kanalım bir araya gelince heyecandan hemen işimi gücümü bırakıp bilgisayarın başına oturdum :)

[@yemekcom]

çok sevindik, keyifli seyirler dileriz 💕

[@fatihdogan571]

Altuğ kardeşimizin efendiliği herhalinden belli oluyor.Rabbim hayırlı kazançlar nasip etsin..Güzel işçiliği var.

[@hakancice2098]

Vaaah be Altuğ hocamı bisikletine atlayıp bauhaustan eğe alıp onu döverek bıçak yaptığı küçük atölyedeki zamanlardan takip ediyordum hep derdim keşke büyüse bu kanal emeğinin karşılığını görse diye. İşinin ehli temiz düzgün adamların hakettiği değeri görmeye başlaması çok hoşuma gidiyor yolun açık olsun ustaam

[@Tunga3169]

14:03 bırakma ile bırakmama arasında kalma

[@bx038]

Zevkle izlediğim bir video oldu. Altuğ ustanın eline sağlık. Hayırlı, bereketli işleri olsun. Yaptığı resmen bir sanat 👏 Ayrıyeten bıçağı güle güle kullanın Ferhat şefim. Yemek yaparken bıçağınızla çok havalı olacaksınız. 😀

[@bekiryaman6177]

Altuğ'u dinlerken Barış Manço'yu dinler gibi oldum ne güzeldi be

[@MehmedimS]

tam adresini bulmuşsunuz sevdiğiiz iki insanı yan yana görmek de ayrıca bir tebessüm ettirdi

[@emirhansiyambas3746]

Altuğ kanalını yeni gördüm karşıma çıktı . İlk tanıştığımızda ufak ufak yapıyordun evimde sohbet ederken böyle planların olduğunu söylemiştin. Kanalını çok büyütmüşsün. Tebrik ederim gerçekten. Başarılarının devamını dilerim. Keyifle izledim

[@orhanaltnsk6435]

Müthiş bı adam Altuğ usta gerek ustalığı gerek beyenfendiligi analatim tarzı vede ses tonu alkışliyorum ustam seni

[@nesrinsaral2987]

İki zanaatçının kendi alanlarındaki işlerini sergileyen şahane bir video olmuş. Ellerinize sağlık başarılarınızın devamını diliyorum. Keyifle takipteyim..🧿

[@tayfunkenanoglu5495]

altug usta hakikaten isinin ehli bir insan.

[@reyhannators]

Herkesin uzmanlığını konuşturduğu video olmuş :)) Altuğ beyin bıçak üretmesi.. Ferhat Şefin yemek yapması.. Çok eğlenceli ve değişik bir konsept.

[@yemekcom]

Çok teşekkür ederiz 🥰

[@Sakura-zv6th]

Çok yaratıcı bir içerik olmuş. Hayatımda ilk defa nasıl bıçak üretildiğini gördüm. Ferhat usta da çok şanslı kendine özel tasarım bıçağı oldu. Yemekleri daha da güzel yapacak artık 😍 Altuğ beyin de ellerine sağlık güzel anlatımıyla, el emeğiyle farklı bir deneyim yaşattı bize. Çok güzel bir collaboration olmuş 👏👏 bayılıyorum bu tarz farklı işleri izlemeye👍👍👍

[@yemekcom]

Beğenmenize çok sevindik! 🥰

[@ayseyldz6135]

refika bıçağından sonra ferhat şef bıçağı ...şeflerimiz sizlerle gurur duyuyoruz...ustamızın da ellerine sağlık

[@mrvkbdy]

Yaa süper bir içerik olmuş her zamanki gibi harikasınız 👍👏👏

[@tengri8862]

6:36 Kam davulunun güzelliği

[@tucicing]

altuğ abinin işçiliğini birkaç yıldır severek takip ediyorum çok başarılı çok yetenekli birisi sizinle beraber görmek de beni çook mutlu etti süper bi bölüm olmuş HARİKASINIZ EKİİP🤍🤩🥳

[@bati6153]

Altug Sefe kesinlikle Emeyine Saglik harika bir Is cikarmis 👏👏✨️👍👍süper bir Menü oldu Sefim Ellerinize Saglik Almanyadan Sevgiler 🌟 🌟 🌟 🌟

[@selimalkan7632]

1 tane de Yasemin Şef için yapsaydınız keşke. Olmadı kardeş kardeş ortak kullanırsınız. :)

[@yemekcom]

Biz mutfakta her şeyi paylaşıyoruz 🥰

[@DemirRen]

Altuğ'u severiz çok efendi birisidir. Güzel bölüm olmuş

[@laloba5937]

Mükemmel yeni düştü anasayfama :)

[@laciverthaki2660]

çok sevdiğim iki içerik üreticisi bir arada. mest oldum

[@umuterdogan000]

Altuğ abi gerek ustalığıyla gerekse karakteriyle herkese örnek bir insan ve üreticidir. Onu farklı kanallarda gördükçe mutlu oluyorum. Umarım çok daha iyi yerlere gelir. Saygı ve sevgilerimle.

[@fenristhegeek]

Ustanın eline sağlık hakikaten ben bıçağa hayran kaldım. Şefimede yakıştı 👍

[@aminedenizgulsah7827]

Bıçak çok güzel olmuş. bende bir şef adayı olarak kıskandım biraz

[@stoperali4142]

Öncesinde Ferhat abinin Altuğ’u abiden bıçak yapımı, daha sonra altuğ abi’nin Ferhat abiden yemek yapımını izlemesi ve öğrenmesi gerçekten iyi olmuş.Seyir zevki hat safhada bir video

[@yamanucar2204]

12:31 “UYY”

[@zehracnar1073]

video her zamanki gibi çok güzeldi şefimle seyahat etmek istedimm

[@yalcintasdelen1769]

Bunela böyle bicakmi yapılır bıçak dediğin döverek yapılır dövme bıçak bıçakların kralıdır

[@cagandal2971]

Öz şefim be bıçak içinde fırın ayarlarını bize veriyor

[@zeycey1903]

Hiç bir bıçak yapımını böyle ilgiyle izleyeceğimi düşünmezdim 😅

[@senaaydn7412]

hiç bıçak videosu izleyeceğimi düşünmezdim, yaptığınız her işi keyif alarak izliyorum 🤝 emeğinize sağlık 🤩

[@kra..]

👍 çok iyi bir video olmuş. Acaba japon bıçakları falanda yapabiliyormu usta? adamlar bi bıçak yapıyor sağlam markalının fiyatı burda ikinci el araba fiyatında nerdeyse..

[@ahmetsucu5351]

Altuğ artık bir marka olmaya emin adımlar ile ilerliyor. İnanıyorum ki bir gün Altuğ'un bütün bıçaklarını profesyonel mutfaklarda hatta daha da ileri gidiyorum, belki de MasterChef Türkiye'de görebiliriz. Başarı, işini sevenlere verilmiş bir armağandır.

[@muminkaran7320]

Masterchefte şuan pirge var yerini alamaz çok zor

[@asosisos659]

Farklı fiyatlarda bıçakları denediğiniz video aklıma geldi

[@turhandik2556]

ferhat şef merhaba, türkiyede bıçak kullanımı konusunda yaptığınız saptama çok doğru. yaklaşık 3 yıldır evimde özel yapım bıçaklarımı kullanıyorum. hepsi paslanır dövme çelik. evde benim kullandığım bıçaklar asla makinaya girmez elde yıkanır ve hemen kurulanıp kağıt havluya sarılır. aslında bu biraz da kullanılan malzemeye saygı sanki. güzel bir bölüm olmuş. teşekkürler...

[@liberteturkiye]

12.23 Lukanka'yı incecik kesiyorsa o bıçak olmuş demektir :)

[@goonstuck]

Bıçak falan okey de Altuğ ustanın yemeğe gömülüşü paha biçilemez :D:D:D çok iyi finaldi

[@mustafaunal1834]

Bıçağın dengesi nasıl acaba? Sanırım O1 çelik kullanmış. Eğer öyleyse, karbon çeliklerinden iyi bir tanesini seçmiş.

[@atacantas7601]

Elinize emeğinize sağlık kaliteli iki kanal bir araya gelince harika bir içerik olmuş.

[@yemekcom]

Beğenmenize çok sevindik 🥰

[@gunshoot8595]

Bende Altuğ beyden bir bıçak almıştım çok memnun kaldım bu işi layıkıyla yapıyor mükemmel bir usta kendisi.

[@SoT-wv9ni]

Altuğ adamdır.

[@erdincozturk4570]

" Bir Usta'dan daha fazlası " demiştim. Destek çok güçlü yerden geldi, gelecek, gelmeye devam edecek. Yorum yaptığım tek kanal. Ve sen bunu çok ama çok hak ediyorsun. Yolun bahtın açık olsun 🇹🇷

[@aocagri]

vaay altuğ'u burada görmek sürpriz oldu. güzel bir çalışma olmuş ellerinize sağlık, güle güle kullanın. :)

[@tolgasartasbitanesi9541]

yorumlar da cigdemin yorumunu ariyorum 😒

[@yemekcom]

Bulamamanız imkansız, hiçbir videoda bizi yalnız bırakmıyor, süper destekçimiz 💜

[@mrs.mr.cheff.]

Aşçılığın en güzel yanı günün sonunda yaptıklarını yiyebilmek gerçekten büyük bi gurur ve mutluluk 😋😂

[@ecrinceylan8984]

Viyy ben sizden bunu beklemiyordum bıçak kadar bilgi veriyorsunuz🙂🙂🙂

[@AnkaraElmadag-io2ec]

Arkadaşıma bir adet kurban bıçağı hediye alacağım fiyatı nekadar

[@huseyinfehmi]

Muhteşem usta, muhteşem şef ve muhteşem ekip muhteşem videoyu oluşturmuş 💯

[@jazzeddolgepadreclexnaxmi]

Ne alaka ustaymış bu adam usta degılmı bıçak ustası olsun 🤣🤣🤣🤣

[@menekseay7716]

Merhaba sayenizde memleketimi gordum tesekkurler

[@lamiaaaaaaaaa]

vaay hiç beklemiyodum boyle video çok güzel çok beğendim😍

[@efeerenakgunes2077]

Isıl işlem yağı olarak ne kullanılıyor

[@Aksithan]

Çok şahane bir video olmuş Altuğ'u da takip ediyorum uzun zamandır gerçekten işinin ehli

[@nixion7171]

Altuğ için Türk Hattori Hanzo diyebilir miyiz?

[@edadeger1379]

Bıçak aşığı biri olarak Ferhat şefi aşırı kıskandımmm :)) izlerken de sanki benim için yapılıyormus gibi heyecanlandımmm :))

[@emregmrk]

Altuğ ustam işçiliği yaparken sanki o kadar kolaymış gibi görünüyor ki :)) ama denedim asla değil. Ustalıkta burda başlıyor işte kolaymış gibi gösterene usta diyoruz :)). Sizede hayırlı olsun çok güzel bir bıçak oldu. Uzakdoğu desen değil avrupa desen değil size özgü bir iş çıktı...ellerinize de sağlık tabi :))

[@CoB4N]

İki sevdiğim kanal aynı videoda buluştuysa on numara iş çıkar burdan.

[@habipargimak1220]

Geçekten Güzel bir video. Gerçek bir ustalık izlettiniz. Teşekkür ediyorum. Çençliğimde sıcak ve soğuk demir ustaları yanında Çalışma fırsatım olmuştu. Sizleri İzlemekten zevk aldım.

[@klarnetbukucu]

İzlerken ekmekten 3 kilo aldım.

[@aysegulaksu6608]

Vay be, bir Ferhat şef kendi bıçağını bile yapabilir 😍

[@profkpln]

kabzayla metalin arasina volkan kagdigi diye bir sey koyulur. siyah 1-2mm kalin kagit gibi. böylelikle tutumu daha yumsak hale gelicek. tüm professional bicaklar öyledir.

[@cagrkocacoban4230]

harika bir video olmuş Altuğ zaten baş tacı siz de ha keza öyle Ferhat şefim

[@doubleleaf4616]

ulan adama mikrofon takıyoruz diye show yaptınız 2 dakka sonra adamın mikrofon öldü, ses gitti

[@yemekcom]

Yoo, gitmedi.

[@mehmetiskenderoglu5368]

Ferhat şefim bu size son kez mesajım olacak iyi gerçi yine dikkate almayacaksınız sizin hemen hemen ilk abone olanlardan sayılırım Saudi Arabia meşhur yemeği KABSA deniyor bize sağlıklı bir tarif ile paylaşmanızı istiyorum mümkünse selamlar saygılar 🙏🌹🙏

[@baro1631]

Tabiki bu işi Altuğ abi ile yapmak en doğrusu

[@competition80]

Benim de Altuğ imzalı bir bıçağım var.

[@esad..]

Altuğ reis sandviçi beğenmiş affetmiyor :) Adamın dibi ya, o son lokmadaki pişmanlığa koptum bjkdcbsk

1:06 Dışses yükselen mazot fiyatlarını düşünüyor 😊

[@yemekcom]

🤣

[@rebelfire]

Altuğ hocamı ilk defa bu videoda gördüm. Daha şimdiden kanalındaki 10 videoyu izledim. Devamı da gelecek gibi duruyor. İkinizin de eline sağlık. Bıçak da sandviçler de çok güzel görünüyor.

[@likenbreathe9732]

Cok eglenceli ve farkli olmussss😍😁🖤

[@ABCVLOG]

mükemmelsin altuğ abi

[@wrfizzone6041]

Çok iyi video olmuş süper.

[@emrullahacar1865]

En sevdigim tek takip ettigim bicak kanaliyla, evde yemek yapmami sevdiren kanal beraber video cekmis. Daha ne isterim bee

[@sopranolive]

Harika bir video olmuş keyifle izledim

[@yamanucar2204]

EN SEVDİĞİM İKİ KANAL DİYEBİLİRİM. Seviliyorsunuz.

[@yemekcom]

sizler de seviliyorsunuz 💕

[@53kaba]

Altuğ işini iyi yapmasının yanında muhabbeti ve kültürel birikiminden dolayı izliyorum

[@TutkuAsenaAtlr]

Harika vlog olmuş 🙏 Bir bıçak da Yasemin şefimize yapın 2. Bölümde🤭

[@deft4148]

Oksijen avm de kahve sonra yola devaam

[@maligulmez]

çok iyi format, çok hoş video ekibe tebrikler.. ve pasto'yu görünce ayrı sevindim, gerçekten o ekmek keşke her yerde olsa..

[@kyragd2009]

Bicagin nasil yapildigi beni ilgilendirmiyor acikcasi. Cok gereksiz olmus

[@yemekcom]

O halde varılması gereken rasyonel sonuç içeriğimizin gereksiz olması değil, size hitap etmiyor oluşu. Bu içeriğimizi izlemeyebilirsiniz 🤗

[@aysegul.7]

Eğlenceli bir video olmuş 🙌🏻 şehirdışı videolar güzel bir seri olabilir. Sevgilerle

video sonunda ki harika yer yanılmıyorsam Kayapa Barajı değil mi?

[@JumboKarides01]

Altuğ abiyi ilk videolarından beri takip ediyorum şahane bir insan ve yaptığı işler on numara

[@mcstr4396]

İki usta hünerlerini sergilediler

[@aliozen9332]

Eline sağlık güzel olmuş

[@h-s-y-n9917]

Çok ama çok kaliteli bir çekim olmuş.İki muhteşem insan bir araya gelmiş tebrikler.

[@melikeark5610]

Çok güzel bi bölüm olmuş. Ferhat şefle doğada tarifler süper olurmuş

[@sema8669]

ooo benim memlekete gelmişsinizz🥳

[@ruzgar3I]

Hocam yok mudur sporcu serisi?

[@mustafaesmef1]

çok keyifle izledim

[@oscak41]

Altuğ abi seni daha iyi yerlerde görmek dileğiyle, seviliyorsun.

[@parabellumtr1659]

Altuğ ne rafine adam videolarını hızladırmadırmadan izlediğim nadir kanallardan biridir.

[@barisokan97]

Ya Altuğ usta kanala video at da izleyelim ya ne işin var buralarda?

[@yemekcom]

Neden işi olmasın, biz kötü bir ev sahibi miyiz aşk olsun ☺️

[@barisokan97]

@@yemekcom Şaka şaka sizi de seviyoruz djsjsh

[@morihaus417]

@@barisokan97 Altuğ usta: ok