We made American buttercream and solved its most important problems. We will also try it in baking.

Рет қаралды 3,180

cake fun - متعة الكيك

Күн бұрын

Пікірлер: 131

@ياسمينحسن-ل5ك 3 ай бұрын

روعه ياأروع روعه تسلم ايدك حبيبتى شغلك كله عدى مرحلة الجمال والله تسلم ايدك ياغاليه على قلبى

@saraalaa4776 3 ай бұрын

بجد ايه الجمال ده معلومات قيمه

@morarofa6916 3 ай бұрын

ربنا يبارك فيكي يا قمر ويفرحك دايما ونشوف عندك كل حاجه حلوه زيك

@cakestar459 3 ай бұрын

تسلم الايادي حبيبتي روعة رغم اني لست من محبي كريمة الزبدة الامريكية افضل كريمة الزبدة السويسرية والطريقة ممتازة ليذوب السكر مع السوائل لانه فعلا يبقى خشن في الملمس مهما قمنا بضربه في العجان مع الزبدة احسنتي 👏👏👏❤️❤️❤️

@samahzeyad9150 2 ай бұрын

شطوره وروعه يا روعه

@cakefun 2 ай бұрын

حبيبتي تسلمي لي

@nasserabdulaziz8926 3 ай бұрын

حبيبتي الله يعطيج الصحه والعافيه فيديو جدا رائع❤

@cakefun 3 ай бұрын

بالتوفيق يا رب يا حبيبتي

@anaganagana9190 3 ай бұрын

تسلم ايدك يامبدعه ربنا يبارك فيكي ❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊

@cakefun 3 ай бұрын

سلم قلبك وعينيك يا رب يا حبيبتي

@khokha_kitchen 3 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك يا حبيبي ❤❤

@samahzeyad9150 3 ай бұрын

تسلم ايديكي يا حلوه😂

@doaaabdelaziz5893 3 ай бұрын

ما شاء الله تبارك الرحمن ينفع تحت عجينه السكر ولا لاء علشان الميه

@cakefun 3 ай бұрын

ايوه طبعا تنفع جدا دي اصلا هي اللي بتتعمل تحت عجينه السكر يا اما هي يا اما الجناش

@esraazidan3732 3 ай бұрын

ممكم تقولى لينا مقارنة بين كريمة الزبدة الامريكية و السويسرية و مميزات و عيوب كل منهم

@cakefun 3 ай бұрын

عنيا هعملك فيديو

@esraazidan3732 3 ай бұрын

@@cakefun تسلمى والله كلك زوق انا جربت وصفة كريمة الزبدة الامريكية انهاردة بسكر بودرة جاهز بس حسه انها مش مسكرة خااالص كانها مفيهاش سكر فممك اضيف ليها سكر بودرة و اضربها تانى وله اعمل ايه!!

@momymmona6540 3 ай бұрын

الله ينور عليكِ حبيبتى كنت عايزة هذه الطريقة من زمان شكراً

@cakefun 3 ай бұрын

بالتوفيق يا رب ليك يا حبيبتي

@ashgansaad3010 3 ай бұрын

ماشاء الله تسلم ايدك ربنا يحسن مابين ايديكي يارب ❤️

@cakefun 3 ай бұрын

تسلمي لي يا رب سلم قلبك وعيونك

@noorhassan8188 3 ай бұрын

ربنا يجازيكي كل خير والله علي كل حاجه بتقدميها والأهم من كل كل دا تقديم حضرتك للمعلومه بكل حب وبساطه شكراً بجد لذوقك الراقي ❤❤❤

@cakefun 3 ай бұрын

الله يعزك يا رب وتسلمي لي على كل كلامك الحلو ده انت اللي ذوقك راقي

@fasttasty7210 Ай бұрын

أنا ضاعت مني وتحبب السكر فيها عندها حل عشان تتصلح ؟

@cakefun Ай бұрын

دخليها الميكرويف لغايه لما تسيح وبعدين طلعيها وخليها بنفس درجه حراره الغرفه وبعدين ابتدي اخفقيها

@samyaahmed6943 3 ай бұрын

ماشاء الله ربنا يحسن ما بين ايديكي يا أجمل روعه ❤ ينفع أعمل بيها روزيتات علي التورته وكب كيك

@cakefun 3 ай бұрын

ايوه حبيبه قلبي من نعمل بيها روزيتات على التورته وعلى الكب كيك

@NehadAgamal 2 ай бұрын

تستحمل تغليف عجينة سكر؟

@cakefun 2 ай бұрын

ايوة طبعا

@Sela_Sweets 2 ай бұрын

امت اعمل كريمة الزبده

@cakefun 2 ай бұрын

في الشتاء بتكون مناسبه قوي يعني كل ما الجو يبرد

@aseeldanty9311 3 ай бұрын

لو سمحتي لو خرجت الكيك من الفريز اشتغل ع طول واصقل الكيك وهوا مجمد بالزبده؟ بعد اذنك ياريت تجاوبيني

@cakefun 3 ай бұрын

لا مش هينفع لان الكيك وهو مجمد هيبقى ساقع جدا الزبده اول ما هتلمسه هتتجلط مش هتعرفي تفرديها كويس فانا انصحك ان انت ايه يعني تسيبيه بس يهدى شويه ينفع تخرجيه من الثلاجه وتشتغلي انما تخرجيه من الفريزر وتشتغلي هيتعبك انت ي

@hadeer898 2 ай бұрын

طيب لو سمحتي انا لما اغلفها بعجينة السكر ولو سبتها برا الثلاجة كدا الكريمة هتسيح وتبوظ ولا اي؟@@cakefun

@saraalaa4776 3 ай бұрын

ربنا يبارك فيكي يا شف

@cakefun 3 ай бұрын

ربنا يخليكي يا حبيبتي، ويسعدك دايمًا. تسلميلي على كلامك الجميل. ❤️🌸

@ناريمانالخليلي 3 ай бұрын

ربي يسعد قلبك يا رب❤❤❤

@NoverKnight 3 ай бұрын

تسلم ايدك ياريت تقولي نوع بوتجازك ايه اللي تسويه في نواعم العيد والكيك هو في مروحه

@cakefun 3 ай бұрын

بوتاجاز عادي جدا جدا بوتاجاز خمس عيون فرن عادي ما فيهوش مروحه

@hadeermostafa1846 3 ай бұрын

احلي روعه ❤❤ الله يجازيكي خير علي تعبك يارب🫶🏼

@cakefun 3 ай бұрын

الله يصلح حالك ويكرمك يا رب تسلمي لي

@amalromani1305 3 ай бұрын

والله انت روعة يا روعة تستحقي كل خير❤

@cakefun 3 ай бұрын

الله يعزك يا رب تسلمي لي

@bataagamy6314 2 ай бұрын

طعم الزبده بيبقا باين فيها اوي ؟؟؟ثانيا ينفع يتحط عليه قشطه حلويات او جبنه كريمه ؟؟

@cakefun 2 ай бұрын

ينفع يتحط عليها قشطه حلويات وينفع كمان يتحط عليها جبنه كريمي وهتديها طعم جميل بالنسبه ان طعم الزبده فيها بيكون باين ده بالنسبه لنا احنا كشرق اوسط مش حاجه حلوه انما بالنسبه بالنسبه للاوروبيين وللاجانب فهم بيحبوا الطعم ده جدا بيحبوا الحاجه الدسمه دي في الحلويات جدا

@BmW-sy6lh 3 ай бұрын

تسلم ايدك ❤❤ ممكن ترشحيلي نوع ذبدة كويس و اجيبه منين

@نبضالسكون 3 ай бұрын

لورباك حلوه

@cakefun 3 ай бұрын

هو للاسف كل انواع الزبده الكويسه اللي لونها فاتح وجودتها حلوه ونكهتها حلوه كلهم مقاطعه فللاسف انا اشتغلت بفيرن عشان مش مقاطعه

@amnaalia4953 3 ай бұрын

جزاك الله خير وزادك من فضله❤ كيف طعمها اختي

@cakefun 3 ай бұрын

سلم قلبك وعيونك يا رب طعمها حلو تذكيرتها مسكره اه لكن مش قوي قوي الحركه اللي عملناها بتاعه تسييح السكر في الحليب دي مخلياه السكر هادي شويه لكن طعمها طبعا دسم جدا لان هي زبده في الاول وفي الاخر زبده

@amnaalia4953 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا لمجهودك والتوضيح

@SallyRaafat-nv6mn 3 ай бұрын

ايه نوع الزبدة اللى حضرتك مستخدماه

@cakefun 3 ай бұрын

للاسف كل انواع الزبده الكويسه في السوق هتلاقيها مقاطعه زي لورباك وبقيه المنتجات الزبده المستورده فانا استخدمت فيرن عشان مش مقاطعه

@SallyRaafat-nv6mn 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا جدا لرد حضرتك ربنا يباركلك فى كل اللى بتقدميه

@Marwa-E80 3 ай бұрын

تسلم ايدك ❤️❤️💕

@cakefun 3 ай бұрын

تسلم قلبك وعينيك يا رب

@rwaidaabd8800 3 ай бұрын

تنفع تحت عجينة السكر

@cakefun 3 ай бұрын

ايوه طبعا بتبقى ممتازه جدا وبتستحمل عجينه السكر دايما بنغلف تحت عجينه السكر يا اما كريمه الزبده الامريكيه يا اما الجناش

@ghadakamal5052 3 ай бұрын

مدام روعة الله يباركلك في عملك متابعتك من ليبيا ❤❤❤ سؤالي هل كريمة الزبدة ينفع اغلف بيها الكيك واحطها في الفريزر لحين تسليمها للزبون ؟؟ كم تستحمل ساعة والا يوم

@cakefun 3 ай бұрын

اهلا وسهلا بيكي وكل اهل ليبيا ايوه حبيبتي ينفع تغلفي بيها الكيك وتحطيها في الفريزر لحين يستلمها الزبون وتستحمل تقعد في الفريزر وفي الثلاجه كويس قوي لكن لو الجو حر بره والفتره طويله بتاعه التوصيل لا ما رشحهاش علشان ما تسيحش تستخدمي جناش افضل

@omnourosama4479 3 ай бұрын

ربنا يباركلك ❤❤

@cakefun 3 ай бұрын

الله يعزك يا رب تسلمي لي

@OmAdam-wc9de 3 ай бұрын

تسلم ايدك حبيبتي ❤ طيب لو تبقى من الكريمة احطها في الفريزر .... ولما اجي استخدمها كمان مرة اذوبها بحرارة الغرفة وارجع اخفقها تاني كده صح او غلط ❤❤

@cakefun 3 ай бұрын

لما تيجي تطلعيها من الفريزر خليها في التلاجه تعمل ديفروست لمده يوم وبعدين ابداي طلعيها واضربيها بالاستاند بيكسر بالخفاقه اللي هي بتاعه الكف بس وهي ساقعه مش وهي سايله ولا بدرجه حراره الغرفه

@loubnasteilla3796 3 ай бұрын

ماشاء الله عليك فنانة واش ممكن نضيف بخنيني اللوز

@cakefun 3 ай бұрын

الله يعزك يا رب ويكرمك بس عفوا انا مش فاهمه سؤال حضرتك يعني ايه بخنيني اللوز

@loubnasteilla3796 3 ай бұрын

@@cakefun هل ممكن اضافه بخنيني بكريمة زبدة امريكيه

@loubnasteilla3796 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا

@cakestar459 3 ай бұрын

almond pralineقصدها حبيبتي روعة @@cakefun

@حنينغازي-ك9ق 3 ай бұрын

بارك الله فيك الأخت الكريمة معلومات رائعة انا متتبعة جديدة هل استطيع ان اتعلم الوردة تاع الكيكات لكن عندي أداةهل استطيع كبداية ثم اشتري أداة صغيرة

@cakefun 3 ай бұрын

ايوه حبيبه قلبي اهي تحتاجي بس كريمه ورد متماسكه وهتحتاجي مسمار للورد واكياس حلواني وكمان هتحتاجيع رقم 124 و 126 و 118 و 127 و 112 دول اساسي معاكي في الورد

@حنينغازي-ك9ق 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا جزيلا

@طاسةوشواية 3 ай бұрын

بس انا لو هحطها وردات ع الكب كيك طعمها زبده زي ماهي

@cakefun 3 ай бұрын

والله هم الجماعه اللي في اوروبا وفي امريكا وكده بيفضلوا طعمها وبالنسبه لهم هي حاجه لطيفه انما احنا كعرب مش بنحب الحاجات الداسيمه التقيله قوي دي احنا بنحب اكثر الكريم شانتيه وكريمه الخفق

@loly6160 3 ай бұрын

هي ممكن تتعمل بزبدة فيرن

@cakefun 3 ай бұрын

الحقيقه انا عملتها بفرن لان كل الزبده الحلوه او اللي طعمها كويس هتلاقيها مستورده ومقاطعه فللاسف ما لقيتش عندي نوع زبده كويس استخدمه يعني ممكن تستخدمي المراعي بس انا ما لقيتش الحقيقه المراعي عندي عشان كده استخدمت فعلا عشان مش مقاطعه

@loly6160 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا لردك ❤️ و طعمها كويس

@أحمدبرل-خ1ف 3 ай бұрын

الله يحسن مابين ايديكي ازاي اتواصل معاكي 😢😊

@cakefun 3 ай бұрын

كلميني على جروب متعه الكيك الرسمي

@NoverKnight 3 ай бұрын

حبيت اشكرك على رد كل ذوف مشكله اللي عندي بوتجازك خمسه شعله يسوي الكيك تحفه على درجه 180 بس في نواعم زاي الكعك لو على 180 يطلع ني فا نزل الحراه150 في محشي ملبن علشان درجه هاديه يطلع نشف ياريت تفيدني يا احلى روعه اعمل ايه العيب فين

@cakefun 3 ай бұрын

هقول لك حبيبه قلبي هو الكحك الساده احنا بنسويه على درجه حراره هاديه لفتره زمنيه طويله يعني ممكن يقعد لغايه 40 دقيقه على 160 تمام عشان يطلع قلبه من جوه مستوي انما الكحك اللي محشي ملبن ده بيكون على درجه حراره عاليه وما بياخدش وقت طويل بيستوي على طول علشان خاطر الملبن اللي جواه ما يقعدش يغلي فتره طويله فيفرقع

@rashafatouh9789 3 ай бұрын

اسم الزبده ربي يسعدك

@cakefun 3 ай бұрын

انا استخدمت زبده فيرن علشان مش مقاطعه كل انواع جودتها عاليه تعتبر مقاطعه

@emanfatehelbab8114 3 ай бұрын

تسلم ايدك ربنا يحسن ما بين ايدك هو ينفع استبدال المية ب لبن ؟ او كريمة حلويات ولا ممكن تفصل من الضرب الكتير وتبوظ ؟ وممكن نزود نشا على السكر البودرة لتماسك أكتر في الجو الحر ولا هيغير الطعم ؟؟

@cakefun 3 ай бұрын

تقدري تضيفي حليب تقدري تضيفي كريمه خفق ما تقلقيش مش هتفصل ولا حاجه لانها مش بتتدرب لوحدها ده هي بتتدرب مع الزبده بلاش نشا لان النشا هيغير في الطعم والنشا الاول لازم يكون مطبوخ ده شيء طبيعي بس بلاش

@emanfatehelbab8114 2 ай бұрын

@@cakefunتسلميلي حبيبتي ربنا يكرمك انا عملتها فعلا طلعت طعمها حلو اوي يمكن بس اليومين الحر دول محتاج السكر البودر يزيد علشان بتسييح شوية لو المناسبة في اوبن اير .. جربت كمان اضرب الزبدة واحط عليها شكولاتة بيضاء سايحة بعد ما وصلت حرارة الغرفة على اساس ان الشكولاتة متماسكة في الحر بس للاسف طلعت فيها قطع شكولاتة صغيرة ومنفعتش في التزيين

@emanfatehelbab8114 2 ай бұрын

انا كمان عجبني اوي فيديوهات الألوان ما شاء الله عليكي هايلة في خلط الألوان عملت بطريقتك كذا لون تحفة ياريت لو تعملي الألوان على كريمة الزبدة لان مهما فتحناها بتفضل فيها شوية صفار ف مع الألوان الدرجات مش بتطلع مظبوطة اوي خصوصا اللون الأزرق بتاع سوبر مان😂 بيطلع فاتح مهما زودت اللون الازرق

@amalkotb1933 3 ай бұрын

احلي لايك واحلي كومنت لاحدع روعه بالتوفيق يارب ربنا يحسن مابين ايديكي

@amalkotb1933 3 ай бұрын

ممكن تقولي لنا على نوع زبده فستق تكون كويسه وسعرها مش خزعبلي جزاكي الله كل خير

@cakefun 3 ай бұрын

الله يخليك يا رب تسلمي لي حبيبه قلبي

@cakefun 3 ай бұрын

هو للاسف مش هينفع يبقى سعرها مش خزعبل لان الفستق نفسه سعره خزعبلي فعشان تلاقي حاجه جودتها كويسه وطعمه فستق بجد مش عباره عن نوتيلا بيضاء ومديينها لون فلازم هيكون سعرها غالي بيك لاند عجبتني جدا كانت عباره عن فستق صافي جولدن بيك برده حلوه

@amalkotb1933 3 ай бұрын

@@cakefun شكرا لحضرتك جدا

@Nona1988mn 3 ай бұрын

طيب انا عايزة اعمل وردات على الكب كيك بس مش عايزاها مكلفه😢 وفى نفس الوقت تبقا متماسكه ومتسيحش فى الحر دة

@cakefun 3 ай бұрын

هو ما ينفعش الكلام اللي حضرتك بتقولي دوت يعني يا اما نعمل وردات على الكب كيك تكون متماسكه وما تسيحش بالحر ده بس طبعا هتكون مكلفه يا اما هنعمل حاجه في العادي بس مش هنعمل بقى وردات ونخاف نسلمها في الحر ده وساعتها مش هتكون مكلفه فالمعادله دي للاسف مش هتتظبط

@rehamtaha9465 Ай бұрын

الوصفه ديه تنفع لوردات الكب كيك .. وينفع احط معلقه نوتيلا أو شوكولاته عشان الطعم ؟

@hananhefny1478 3 ай бұрын

تسلم ايدك يا مدام روعه لو ممكن سؤال بعد إذنك ممكن نستغنى عن بودرة المارينج في وصفه الدانتيل الغذائى لو مش متوفرة عندي وكمان ممكن استخدم ايه علشان نلصق أجزاء الدانتيل مع بعضها لعمل كرانيش فستان وكمان ممكن احطه على الكريمه مباشرة من غير ما يدوب وممكن يقعد أد إيه على تورته بالكريمه في التلاجه من غير ما يدوب أو يحصل له حاجه وبعتذر لحضرتك على طول أسئلتي وجزاكي الله خيراً

@cakefun 3 ай бұрын

الله يسلم قلبك وعيونك يا حنان ممكن تستغني عن بودره المارينج اعتقد ان انا طالما قدرت استغنى عن الجلسرين الغذائي فممكن تستغني عن المارينج بس هتبدلي مكانه بنشا لكن الصراحه انا ما جربتوش تجربه شخصيه بالنسبه بقى نعمل ايه عشان نلزق اجزاء الدانتيل مع بعض عشان نعمل كرانيش من نفس عجينه الدانتيل وهي لسه ستيل دايبه بنحط الكرانيش على بعض ونلزق بنفس العجينه وهي لسه عجينه وعلى فكره هي بتتحط على الكريمه مباشر ومش بتدوب ولا اي حاجه وبتقعد في الثلاجه يوم واثنين وثلاثه ما تقلقيش منها خالص مش اللي انت متخيلاه بقى ان انا هتذوب وتسيح والكلام ده لا ده بقى عن تجربه شخصيه

@hananhefny1478 3 ай бұрын

@@cakefun تسلميلي يارب يا مدام روعه وربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب حضرتك انسانه ذوق وجميله ومحترمه جداً وصادقة في كل كلمه بتقوليها وعمرك مابتبخلي بأي معلومة عند حضرتك جزاكي الله خيرا يارب ومتشكره جداً لحضرتك

@haythamKamar 3 ай бұрын

بعد اذن حضرتك عايز اتعلم السرسرول علشان بيفشل منى

@cakefun 3 ай бұрын

kzbin.info/www/bejne/eWLFdXSkiayZZ6csi=4BZIgtAcEu-HsaXq اتفضلي الوصفه في الرابط.

@haythamKamar 3 ай бұрын

تسلملى❤

@anasmasud4352 3 ай бұрын

لازم الحليب البودرة

@cakefun 3 ай бұрын

مش لازم حليب بودره ممكن تستخدمي ال 80 جرام يبقوا اصلا لبن وممكن تستخدمي ال 80 جرام يبقوا ميه بس يعني الافضل عشان انك هتبقى احلى انه يبقى حليب او كريمه خفق

@ناريمانمحمد-د2ك 3 ай бұрын

تسلم ايدك يا ست البنات بس ايه فرق التكلفه بقي بينها وبين الكريمه الخفق اكيد كتير هههه بس كام مثلا .ناريمان

@cakefun 3 ай бұрын

هو مش كتير والله بس كريمه الخفق طعمها احلى

@ناريمانمحمد-د2ك 3 ай бұрын

@@cakefun امم طب ايه الأوقات اللي بنستخدم فيها كريمه الزبده

@hodamahmoud2216 3 ай бұрын

روعه انتى من انهى منطقه لو من المعادى أو قريبه منها كلمينى بنت عايزة تورته خطوبه

@cakefun 3 ай бұрын

للاسف حبيبتي..دقهلية

@basmael-gaouni9257 3 ай бұрын

All your work is amazing tough I don't like this cream❤.

@cakefun 3 ай бұрын

‏thank you so much

@DinaAdel-s5c 3 ай бұрын

الله يحسن ما بين ايدك ينفع لوردات الكب كيك ولو سمحتى عايزه كريمة مناسبة لرسم الوردات على الكب كيك مع العلم انا فى الكويت ومش عندى الكريم شانيه الخام وعايزه كريمة طعمها حلو جدا وثبتها عشان حرارة عالية جدا عندنا وتعبت وانا بدور عايزه اعمل مشروعى وربنا يجعله فى ميزان حسناتك

@cakefun 3 ай бұрын

حاضر يا حبيبتي انا والله فاهمه معاناتك هناك لان احنا برده الجو عندنا حر جدا بس اكيد يعني مقارنه بيك ومش هيكون بنفس الشكل بامر الرحمن انا بشتغل على وصفه وان شاء الله تظبط معايا وان شاء الله شاركها معاكم

@DinaAdel-s5c 3 ай бұрын

شكرا وجزاكى الله كل خير

@cakestar459 3 ай бұрын

ممكن تستخدمي butter ganache قوي لا يذوب مع الحرارة مكوناته شكولا وزبدة موجودة الطريقة فاليوتيوب .

@DinaAdel-s5c 3 ай бұрын

@@cakestar459 ممكن يتعمل بيها اشكال الورد

@cakestar459 3 ай бұрын

@@DinaAdel-s5c اكيد وممتازة قواما ومذاقا