Рет қаралды 26,333
Cześć! Przed Wami kolejny pomysł na polski obiad. To łatwy przepis na wegańsku gulasz z kopytkami. Sycące i proste danie, które chyba wielu z nas kojarzy się z domem. :)
Mam nadzieję, że cieszycie się z kolejnego odcinka z serii polskich obiadków i wypróbujecie go w jakiś zimowy dzień. A partnerem odcinka jest Kikkoman ze świetnym sosem sojowym o prostym składzie - tylko 4 składniki!
Pozdrawiam, Michał Gniłka / WegeTuba
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ goo.gl/ktgMsB
INSTAGRAM ➡➡➡ @mickey_rotten
Składniki (3-4 porcje)
500g kopytek
1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki do garniszu
gulasz:
4 łyżki stołowe oliwy extra virgen
2 białe cebule
2 papryki
2 ząbki czosnku
500g pieczarek
30g suszonych grzybów, wcześniej namoczonych w wodzie
190g = 2/3 szklanki czerwonego wytrawnego wina
5-6 łyżek stołowych sosu sojowego Kikkoman
5 liści laurowych
6 ziaren ziela angielskiego
kilka gałązek świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
1/2 łyżeczki wędzonej papryki
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
czarny pieprz i sól do smaku