Weinschule Folge 76: Ribera del Duero

Webweinschule -- die Weinschule auf KZbin.
Folge 76: Ribera del Duero
Die Folge entstand mit Unterstützung des Consejo Ribera del Duero.
Das Verkostungspaket zu dieser Folge findet Ihr hier: tidd.ly/32G5ojd *
Die Verkostung findet am 29. November um 17.00 Uhr hier auf KZbin und auf Felix’ Instaprofil (@schnutentunker) statt. Wer nicht live dabei ist, findet anschließend hier den Link zu den Videos.
Die Webweinschule wird präsentiert von Original SELTERS, dem Premium-Mineralwasser aus Selters an der Lahn.
Ribera del Duero ist eine der Boom-Regionen des europäischen Weinbaus. Hier entstehen kraftvolle Rotweine und komplexe Rosés, seit der Ernte 2019 auch erste D.O.-Weißweine aus Albillo Real. Das Ribera hat eine sehr bewegte Geschichte, von der wir Euch erzählen wollen. Dazu gibt es Tipps, mit welchen Weinen Ihr Euch das Gebiet im Glas erschließen könnt.
Die im Video erwähnten Weine sind…
Rosé:
Picaro del Aguila, Clarete - ein komplexer, großer Rosé
Rosado von Martin Berdugo - Sommerwein mit Kraft
Rote Basisweine (Cosecha/Joven):
Emilio Moro, Finca Resalso - mit ulrakurzem Holzausbau
Torremorón, Tinto - 100% Edelstahl
Crianzas:
Tábula, Damana Crianza
Condado de Haza Crianza
Pesquera, Crianza
Reserva/Gran Reserva:
Protos, Protos Reserva
Arzuaga Navarro, Arzuaga Gran Reserva
Vinos de Autor:
Resalte de Peñafiel, Gran Resalte
Weiß:
Félix Callejo, El Lebrero de Callejo
Kult/Icon:
Vega Sicilia, Unico
Den Begleittext zur Folge findet Ihr demnächst auf unserer Webseite unter www.webweinschule.de/ribera del duero/
Wollt Ihr nicht nur schauen, sondern auch schmecken? Das Weinpaket der Webweinschule bietet Euch 12 ausgesuchte Weine, die auf die Inhalte unseres Kurses abgestimmt sind. Mehr Infos findet Ihr unter www.webweinschule.de/weinpaket/
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[@LarsZachariasVideoAudioDesign]

Bin gestern erst auf den Kanal gestoßen. Ist doch sehr interessant. So unfassbar viel Potenzial, wie ich finde. :-)

[@webweinschule]

NA dann viel Spaß mit den Videos. Da hast Du jetzt ein bisschen was zu tun ;-)

[@stefanschubert1789]

Vielen Dank. Sehr interessant. Die Orientierung durch das Wein-Universum wird sehr geschätzt.

[@shoxindabox]

Vielen Dank für das neue Video und das tolle Weinpaket. Direkt bestellt und nun voller Vorfreude auf die Adventszeit. Macht weiter so und bleibt gesund. Viele Grüße

[@webweinschule]

Dann freuen wir uns auf Dich bei der Verkostung...

[@floc.5496]

Super informativ! Vielen Dank. Das Paket klingt spannend. Auf den Rosé freue ich mich. 👍

[@webweinschule]

Wir auch. Ich schleich schon immer um die Flasche rum... ;-)

[@d.9309]

Hab euch gerade entdeckt, ihr seid super! Sympathisch und informativ. Finde es auch toll, dass ihr eure "Werbung" fürs Weinpaket an den Schluss gepackt und nicht während dem Video dieses Paket ständig aufdringlich beworben habt. Danke und weiter so!

[@webweinschule]

Danke schön. Dann also hier noch einmal: Kauft! Kauft! Kauft! ;-)

[@LiveLifeLasting]

Tolles Video, finde die Region persönlich sehr spannend. Hatte bisher erst den Protos Crianza und den Carmelo Rodero Crianza, beide waren für das Geld top. Im Keller warten noch Aalto PS und Alion auf die ich mich schon freue. Unico ist natürlich ein Traum, once in a lifetime hoffentlich :)

[@webweinschule]

Aalto PS habe ich auch ein paar Mal gehabt. Ist ein wirklich schöner Wein, der zwar sehr alt werden kann, aber nicht unbedingt muss. Also keine Scheu ;-)

[@MsJavaWolf]

Ich bin noch recht neu was Wein angeht, hatte aber das Glueck 1 Glas vom Unico kosten zu duerfen. War der beste Wein, den ich bisher hatte.

[@webweinschule]

Welcher Jahrgang war es denn?

[@MsJavaWolf]

@@webweinschule Es war der 2006.

[@felixbodmann]

@@MsJavaWolf Oh, das ist auch ein besonders schöner Jahrgang.

[@heikereinhardt5643]

Danke Frau Schrôder.Herr Blodmann.

[@volkerkarlstraub176]

Danke Herr Blodmann!

[@svenw2176]

Auf die Onlineweinprobe freue ich schon. Gibt es dieses Jahr wieder einen Adventskalender? Man ist ja gerade für jeden Lichtblick dankbar.

[@webweinschule]

Nein, dieses Jahr keinen Adventskalender. Das haben wir nicht geschafft.

[@Marc34295]

Und jetzt noch die Rezepte zu den erwähnten Gerichten und einem wundervollen 1. Advent steht wenig bis nichts im Wege ;)

[@webweinschule]

Für das Dal müsstest Du Dir eine App runterladen: mobile.kptncook.com/recipe/pinterest/Indian-Coconut-Dal/49219eeb?_branch_match_id=854294498378634355&SMS& und vielleicht die Ingwermenge ein ganz bisschen reduzieren. Bei der Lachs-Quiche eine ganz pure Variante: Mürbeteig, kein Blindbacken, 250 Gramm Stremellachs gewürfelt auf den Boden verteilen und übergießen mit einer Mischung: 3 Eigelb, 2 Eiweiß, 1/4 l Sahne, 3 EL Creme Fraiche, Pfeffer (bevorzugt weiß), keine Kräuter. Ofen auf 200 vorheizen, Form auf den Ofenboden stellen und auf 150 runterschalten. Backen, bis die Mase stockt und goldbraun wird. ©Wolfram Siebeck Aber wehe, wir sehen Dich nicht bei der Verkostung, nach diesem Service...

[@atat1505]

Wie immer ein Top Video. Ist auch eine Vorstellung über das Priorat geplant?! Und wird es wieder Adventskalenderfolgen geben? LG und macht weiter so 👌

[@webweinschule]

Dieses Jahr kein Adventskalender. Schaffen wir nicht. Das Priorat kommt bestimmt auch irgendwann dran ;-)

[@artjom2535]

Wird es dieses Jahr keine Adventsverkostung geben?

[@webweinschule]

Nein, dieses Jahr nicht