Wer steckt hinter dem Marktführer veganer Käsealternativen, Simply V?

[@gesah.8454]

Schade, dass nicht erwähnt wurde, dass Simply V eine Ausgründung von Hochland ist, also einem Großkonzern, der von Tierqual und der Ausbeutung der Kühe lebt. Und als Hochland-Kind hatte es Simply V natürlich auch sehr viel leichter, in die Regale der Supermärkte zu gelangen ( und damit ganz nebenbei vielleicht auch das ein oder andere rein vegane Unternehmen "auszubooten"...)

[@Tierfreundin1211]

Gut, dass du mal recherchiert hast! Das wusste ich noch nicht und werde die Produkte meiden. Das ist wie mit dem großen Wurstwarenhersteller und seiner Veggi-Wurst, aber da steht wenigstens der Firmenname groß auf der Verpackung und man kann gleich seine Konsequenzen ziehen (also NICHT kaufen). Danke, dass du das hinterfragt hast 👍! LG und ein schönes Wochenende 🍀!

[@franzie9952]

Ich würde die Produkte von Simply V nicht meiden. Beispiel Rügenwalder Mühle: Mittlerweile haben die mehr als doppelt so viele vegetarische und vegane Produkte im Sortiment wie fleischprodukte. Und warum? Unter anderem, weil sie so viel positives Feedback erhalten. Wenn niemand die veggie Produlte kaufen würde, weil die auch noch Fleisch verarbeiten, hätte sicherlich kein so schneller Wandel stattgefunden.

[@simplyv.simplygood]

Hallo Gesa, wir gehören zwar zum Hochland-Verbund, arbeiten aber vom Einkauf über die Produktion bis hin zur Vermarktung komplett eigenständig. Das tun wir mit viel Herzblut, weil wir fest daran glauben, dass es mit wirklich gut schmeckenden veganen Produkten wie unseren Käse-Alternativen gelingt, immer mehr Menschen von der pflanzlichen Ernährungsweise zu überzeugen. Auch große Unternehmen haben erkannt, dass es immer wichtiger wird, die Ernährung pflanzlicher auszurichten. Daher nutzen sie ihr Know-how und bieten immer häufiger pflanzliche Alternativen an. Liegt nicht gerade darin die Chance, die vegane Ernährung populärer zu machen, so wie wir uns das alle wünschen? Hochland hat das sehr früh erkannt und deshalb ohne jedes Wenn und Aber die E.V.A. GmbH gegründet, mit eigenem Werk, um keinen Zweifel an der Eigenständigkeit aufkommen zu lassen.

[@marcelmolkentin829]

Ich finde, ja es stehen zum Teil große Firmen dahinter. Aber es ist doch auch ein Fortschritt, wenn dann dort ein Wandel stattfindet. Ich mag Simply V und wenn ich mal was anderes will gern genommen Danke weiter so.

[@gesah.8454]

@@simplyv.simplygood Wäre es dann aber nicht ehrlicher, wenn Hochland die Produktion seiner Tierqualprodukte zumindest mal einschränken und die veganen Produkte unter eigenem Namen anbieten würde? So ist euer Argument in meinen Augen eher unglaubwürdig und es erweckt für mich den Anschein, als wenn der Hochland Konzern lediglich daran interessiert ist, nur ja keinen Euro Umsatz zu verpassen.

[@Gummmibaer]

Die neuen Scheibensorte sind super, insbesondere der "Würzige" und der "Cremige". Mein aktueller Produktwunsch: Veganer Grillkäse oder Halloumi. Zum Preisvergleich gegenüber Kuhmilchkäse ist aber auch wichtig zu wissen, dass Kuhmilch zu absoluten Dumpingpreisen produziert wird. Milchbauern leben quasi nur von EU-Subventionen. Die eigentlichen Einnahmen decken nicht mal mehr die Produktionskosten, weil Molkereien und Handel durch Überproduktion ihre Marktmacht ausnutzen können und die Abnahmepreise ins Bodenlose drücken. Man könnte also auch eher so daran gehen, dass Kuhmilch(-produkte) einfach viel zu günstig sind. Diese Branche ist völlig aus dem ökonomischen Gleichgewicht gefallen.

[@DiekleineCoco]

Uhhh ja Halloumi wär cool

[@lisingers]

von violife gibt es jetzt neu veganen grillkäse/halloumi :)

[@christinefink7054]

Schön, Alex in meiner Heimat. Bin voll stolz, so eine Firma in meiner Nähe zu haben und danke für den Einsatz 🤗

[@HierkochtAlex]

Sehr sehr gerne! 😊

[@thomasglassing9700]

Gehört bei uns im @gesundheitshotel-witzigmann in Oberstaufen auf das Frühstücksbüffet

[@MrResimesi]

Interessantes Interview mit gut überlegten Fragen! Daumen hoch!

[@HierkochtAlex]

Lieben Dank! 🙏

[@maritaruter5524]

Es wäre super, wenn die Zutat " raffiniertes Kokosfett " gegen ein gesunderes Fett ersetzt werden könnte. Ich würde gerne eine vollwertige, gesunde und vegane Alternative probieren und verzichte daher auf Käse allgemein - obwohl - vom Geschmack her hat mich das Produkt schon einmal überzeugt.

[@laragu007]

Das Problem ist denke ich, dass du wahrscheinlich Fette brauchst, welche bei Raumtemperatur fest sind. Ich weiß nicht, ob gehärtete Fette so viel gesünder wären

[@Logansix]

Warum sollte Kokosfett schlechter als anderes pflanzliches Fett sein? Du verwechselst vermutlich Kokosfett mit Palmfett, welches für Urwaldrodungen mitverantwortlich ist. Schön wäre es natürlich - aus ökologischer Sicht - wenn das Fett aus Europa stammt. Und Bio-zertifiziert wäre.

[@robertklausert5580]

@@Logansix Es liegt an den gesättigten Fettsäuren. Es macht geschmacklich schon einen Unterschied aus, ob gesättigt oder nicht.

[@fallenangel9716]

Kokosfett ist umweltschädlicher als Palmfett...

[@MariaKatze]

Ich hoffe, dass bald endlich der Preis fällt. Wir sind immer sehr sparsam mit den Scheiben :)

[@kevinelstner]

Ich hab jetzt knapp 7min geschaut. Interessante Geschichte! Finde es immer wieder cool wie solche coolen Firmen entstehen. Pure Inspiration :)

[@Jasmin-003]

Habe gerade das Gleiche gedacht.. 😌😇

[@HierkochtAlex]

Genau das soll es auch sein. Freut mich sehr!🙌

[@goazauber72]

Ich liebe simplyv auch sehr gerne, mein italienischer Freund hat mir eine Pizza mit dem reibekäse von euch gemacht, oberlecker, schön zerlaufen, freue mich, ohne tierleid Käse genießen zu können 🌿🌾🍀🍀🍀🍀

[@chatita9527]

Die sind einfach toll!!! Kaufe oft deren Produkte... Vielen Dank! 🤗👍😍

[@HierkochtAlex]

Sehr gerne 😇

[@manuk.3257]

Hi Alex, das war wirklich ein sehr interessantes Interview. Dankeschön. Auch ich bin begeistert von den Produkten. Mein Favorit sind die Herzhaft Nussigen Genießerscheiben.😋 Was unbedingt noch ins Programm sollte, wäre Mozzarella. Es gibt zwar unzählige Rezepte,aber für mich hat noch nichts wirklich überzeugt. Und eventuell auch" Parmesan " am Stück. So schöne Raspel über die Pasta,sieht doch gleich viel besser aus. 😉😘

[@christianbekkaandersmatthe2974]

Vorgestellt - Tolles Video-Format👍😊! SimplyV mag hier die ganzen Familie 🌱

[@lowenzahn9135]

Ich bin froh diese Alternative gefunden zu haben. Es ist mir aber auch sehr wichtig, vegane Produkte aus ökologischer Erzeugung zu verzehren. Wäre das bei diesen Produkten möglich?

[@Villemey]

SimplyV ist richtig gut😊

[@privatme1379]

Ich mag simply v sehr gerne., daher finde ich das Video echt spannend 💚🌱👍

[@littlebutterfly4512]

Richtig cooles Format

[@HierkochtAlex]

Dankeschön🙏

[@andreasch.4801]

Super Video Alex!!!

[@HierkochtAlex]

Ich danke dir!

[@olacampobella7240]

Sehr informatives Video 😊👍 ich finde dieses Format super. Noch cooler wäre es, wenn auch jemand dabei wäre, der direkt am Produkt arbeitet: also aus der Produktion oder Forschung & Entwicklung. Und wenn man etwas von der Produktion sehen könnte

[@HierkochtAlex]

Das ist durch die derzeitigen Bestimmungen aufGrund von Corona leider nicht möglich gewesen 🙌

[@olacampobella7240]

Dann ist wiederum gut, dass ihr trotz Coronavirus einen Weg gefunden habt. Nach Coronavirus gibt es bestimmt wieder neue Gelegenheit, z. B. um neue Produkte vorzustellen 😊👍

[@hannap.4718]

Zum Thema Verpackung. Könnte man den Käse auch am Stück verkaufen und damit in größerer Menge sodass Inhalt zu Verpackung ein bessere Verhältnis hat. Oder auch beispielsweise im biomarkt an der Käse Theke anbieten?

[@Logansix]

Ich finde auch, dass viel zu viel in Plastik verkauft wird. Da ist mehr Plastik als Inhalt. Betrifft jedoch alle Firmen, die Aufschnitt verkaufen.

[@sabinekroll-rossel3874]

Vielen Dank erst einmal für das tolle Video. Ich habe viele vegane Käsesorten ausprobiert und bin aber bei Simply V hängen geblieben auf Grund von der Zutat "Mandel". Ich kaufe nur noch Simply V wenn ich denn alle Produkte bekomme. Das klappt bei uns in Sachsen-Anhalt noch nicht so richtig. Mal ist eine Sorte da und das nächste mal ist eine andere Sorte da und es fehlt diese die das letzte mal eingekauft hatte. Also das gesamte Sortiment von Simply V bekomme ich bei uns noch nicht komplett. Ihr habt ja den Preis angesprochen. Da habe ich nie drauf geschaut, weil ich der Meinung bin: die Mandel ist ein schönes und auch nicht kostengünstiges Produkt. Deshalb macht weiter so. Würde mich weiterhin über neue Produkte freuen. Vielleicht klappt es ja auch mal mit einen schönen Grillkäse in verschiedenen Sorten. Vielen Dank Liebe Grüße und macht weiter so. LG Sabine

[@simplyv.simplygood]

Danke, Sabine! Um mehr Sorten in deinem Markt zu finden, gib auch gern mal unseren Wunschzettel in deinem Markt ab. www.simply-v.de/de/finde-uns.html

[@Logansix]

Schön wäre es, die Produkte in Bio-Qualität zu bekommen.

[@yvonne5755]

Ich hatte die Produkte gekauft - aber ohne Bio geht es nicht. Wie schade.

[@uter.5112]

Ich finde es gut, dass es die Marke gibt, egal wer dahinter steckt. Ist doch ein toller Wandel, wenn sich große Firmen auch der Zeit anpassen. Man sollte nicht immer nur das negative suchen bei so großen Firmen.

[@HierkochtAlex]

👍

[@starkfragmentiert]

Simply V entdecke ich mit Begeisterung, nachdem ich es 36 Jahre lang nicht geschafft habe von vegi auf vegan umzusteigen. Ein schöner, frischer Brie wäre noch toll 😂

[@Logansix]

Es gibt veganen Camembert. Aber von einer anderen Firma (Happy Cashew).

[@karinkasparek682]

Die Veränderung bei der Verpackung ist spitze, aber wie sieht es aus mit Frischetheke? Kann das irgendwann möglich sein, dass die Waren an der offenen Theke verkauft werden?

[@simplyv.simplygood]

Derzeit leider noch nicht aber für die Zukunft wünschen wir uns das auch. :)

[@Logansix]

@@simplyv.simplygood Bio-Qualität wäre etwas, was mich mehr Simply-V kaufen lassen würde ;-)

[@comeonlebenlebenlassen]

Die Milden Genießerscheinen auf Cashewbasis geräuchert wären der Hit o. eine Schelzkäsealternative😋🤤🤩 Als ich das Rezeptvideo von Yummypilgrim Easy Cassava Cake VEGAN - Mama kocht...mit mir! | auf KZbin gesehen habe, dachte ich bei der Konsistenz an Schmelzkäse o. Mozzarella wenn man entsprechend die Kassava-/Maniokmenge justiert 🤷‍♀️ Möchte statt Kokosmilch Schlagfix verwenden, SiplyV geschmolzen & evtl Hefeflocken als Basis + Specials (Räuchersalz/-paprika, Kräuter, Schnittlauch, Nüsse, Pfeffer & was einem noch so in den Sinn komme😉), bin gespannt ob's klappt👀 💚

[@casandramorgen8185]

Ich liebe den Frischkäse von simply, sowohl den Natur als auch den Kräuter, beide habe ich immer im Haus😍 P. S. Er antwortet gar nicht richtig auf die Fragen: -in welchem Geschäft wurde simply als erstes verkauft -warum kosten die Produkte mehr als die mit Kuhmilch. Es wäre besser, der Befragte würde nicht nur ständig ihr Unternehmen loben, sondern genau hinhören und die Fragen beantworten, die gestellt wurden. Hätte mich sehr interessiert, ob es zuerst Rewe oder Edeka war, die offen für Alternativen waren. Ausserdem wiederholt er sich ständig.

[@laragu007]

Der Kostenfaktor wurde aber durchaus beantwortet. Sie investieren viel in Entwicklung und müssen "ständig" Anpassungen an diese vornehmen

[@casandramorgen8185]

@@laragu007 und das erklärt, warum eine 150g Packung (nicht bio) 2.99€ kostet?🤔

[@theathip.3236]

Ich würde mir noch veganen Mozzarella, Feta und Halloumi wünschen... Irgendwann für die Zukunft. :)

[@hannap.4718]

Feta gibt es doch bereits in vegan.

[@casandramorgen8185]

Mozzarella kann man ganz einfach und lecker selber machen...schau mal bei Mrs Flury. Den Mozarella habe ich nachgemacht und er war super👍

[@Logansix]

Ich glaube, Halloumi ist techn. nicht möglich. Dafür müsste das Pflanzenfett die gleichen Eigenschaften wie tierisches Fett haben, hat es jedoch nicht. Ausser sie mischen so eine Art Kaugummi mit rein ;-)

[@56strange56]

Du hast ja mal einen coolen Kanal! :-)

[@f.diedfried]

Schöner Beitrag. Um ehrlich zu sein, sind die Produkte eher eine Alternative als ein Ersatz für Käse. Ich ernähre mich vegan und kenne ziemlich alle Produkte von Simply V und viele der Konkurrenten. Entgegen der Aussagen sind die Produkte nicht wirklich geschmacklich zu vergleichen mit Käse, diesen Eindruck haben mir auch andere bestätigt. Gut finde ich, dass eher versucht wird eine Kulinarik, eine eigene Note zu entwickeln. Noch gibt es kein Produkt, das mir bekannt ist, das bei einer Blindverkostung als Käse durchgehen würde. Letztendlich… über Geschmack lässt sich nicht streitet.

[@laragu007]

Ich weiß nicht, ob Dinge in den Rezepturen geändert wurden, aber als ich damals was von Simply V probiert habe, fand ich es viel zu mehlig und mandel-intensiv. Für Frischkäseersatz nehm ich lieber Luve

[@karamellkeks17]

Anfangs mochte ich die Scheiben auch nicht, bis ich irgendwann mal wieder was von denen probiert habe, weil die so gehyped wurden. Da fand ich den Geschmack ganz anders und mag ihn mittlerweile ganz gerne. Hatte mich auch gefragt, ob die Rezeptur in der Zwischenzeit mal geändert wurde.

[@hannap.4718]

Interessantes Video :) Ich persönlich kann/konnte mich mit veganem Käse nicht anfreunden. Ich finde es schmeckt schon sehr ähnlich dem abgepackten Scheibenkäse, aber der war auch nie so meines. Ich bin mal gespannt ob sich irgendwann die französische, italienische und Schweizer Käsevielfalt abbilden lässt in vegan, dann wäre ich wahrscheinlich auch dabei :D

[@ursulaasmundsen9370]

Probier mal Violife prosociano Block.

[@hannap.4718]

@@ursulaasmundsen9370 muss ich Mal probieren, wenn ich wi hinkommen wo es den zu kaufen gibt. :)

[@Logansix]

@@hannap.4718 Probier mal von Happy Cashew den Camembert. Wenn der schön reif ist, extrem lecker.

[@hannap.4718]

@@Logansix Den hab ich schon getestet, das war nicht so meins. Trotzdem danke für den Tipp :)

[@Pninau94]

Ich konsumiere viele Simply V Produkte Bei den Scheiben stört mich aber trotzdem der Aromazusatz. Ist eine ökologischer Ausrichtung nicht möglich?

[@yvonne5755]

kenne euch. mag euch. aber ohne Bio keine Chance :-(

[@holgerschulz5677]

Die Produkte von Simply V sind schon sehr lecker, aber der Preis ist für mich zu hoch im Vergleich zu "normalen" Käse Produkten. Da werde ich dann auch Mal zum Teilzeit-Vegetarier statt 100% vegan zu leben wenn ich Lust auf Käse habe. Simply V kaufe ich nur wenn es im Angebot ist und selbst dann ist der Preis immer noch ca. doppelt so hoch wie echter Käse.

[@janah8219]

Ich finde die Produkte gut und kaufe sie auch. Habe aber mal eine vielleicht dumme Frage. Sind Mandeln denn wirklich ein Veganes Produkt? Ich habe in einem Bericht gesehen, dass Bienen In die Monokulturen ( ich meine es war in Kalifornien) gekarrt werden, um die Blüten zu bestäuben. Oder ist das in Europa anders beim Mandellieferanten.Denn Tierfreunflich ist jetzt auch was anderes, meiner Meinung nach. Lg Und danke für das interessante Format 🌸

[@laragu007]

Das hast du aber bei ganz vielem Obst und Gemüse, dass Imker gebeten werden ihre Völker zum bestäuben drauf los zu lassen. Bin mir relativ sicher, dass ich dazu auch schon Dokus gesehen habe.

[@theheist68]

was ist mit der "Verbindung" zu Hochland, nicht erwähnt... schwach!

[@simplyv.simplygood]

Wir als E.V.A. GmbH sind ein komplett eigenständiges Unternehmen. Wir gehören zwar zum Hochland-Verbund, arbeiten aber vom Einkauf über die Produktion bis hin zur Vermarktung komplett eigenständig. Das tun wir mit viel Herzblut, weil wir fest daran glauben, dass es mit wirklich gut schmeckenden veganen Produkten wie unseren Käse-Alternativen gelingt, immer mehr Menschen von der pflanzlichen Ernährungsweise zu überzeugen.

[@theheist68]

@@simplyv.simplygood Vielen Dank für ihre Stellungsnahme, trotz der mir bekannten Verbindungen zur Milchindustrie mag und nutze ich ihre Produkte. Genau so wie ich gelegentlich auch welche der Marken Rügenwälder und Alpro konsumiere. Ebenfalls freut es mich, wenn vegane Ideen auch bei den Big Playern ihren Platz finden. Es ist der richtige Weg, und das ist wichtig. Sicherlich werden auch sie als Simply V durch ihre Verbindung zu Hochland synergetische Effekte nutzen, und das ist ja auch gut so! Trotz dem wäre eine Erwähnung im Video meiner Meinung nach ehrlicher und transparenter gewesen. Ich denke der veganen Bewegung würde ein weg vom Dogma und der vermeintlichen "Perfektion" und ein hin zu mehr Pragmatismus durchaus gut tun. Ich bin selbst Koch, Foodie, Produktentwickler und dazu auch noch unperfekter Veganer (will heißen zu 98% vegan) Mit großer Spannung beobachte ich die unterschiedlichen Clean Meat Ansätze und kann es kaum erwarten, dass das "Milchprotein" von Remilk endlich Marktreife erreicht... Der Weg zu ihnen dürfte dann ja - was mich sehr freuen würde - ausgesprochen kurz sein. Echter Käse ohne Kuh und dazu noch viel ökologischer - ein echter Gamechanger wie ich meine... das wird viele Konsumenten erreichen und deren Kaufentscheidungen zum Teil durchaus signifikant beeinflussen können! Nun noch ein kurzes Feedback zu ihrem Portfolio: ein wirklich mikrobakteriell gereifter Simply V nach Art eines Camenberts/Bries wäre großartig und eine "Feta" Alternative würde sich sicher auch sehr gut am Markt positionieren lassen. Eine Simply V Frischcreme Typ Bluecheese ist übrigens auch sehr lecker (für den Test habe ich das Aroma Typ Blauschimmelkäse von Würzteufel verwendet). Was meiner Meinung nach auch dringen auf den Lebesmittelmarkt gehört, ist ein veganer Kaffeeweißer in Pulverform, der nicht nach Soja oder Getreide schmeckt.. damit holt man dann vielleicht sogar noch einen Teil der laktoseintoleranten Konsumenten zusätzlich mit ab. Ich wünsche ihnen weiterhin viel Erfolg, sollten ihnen mal die Ideen ausgehen, wenden sie sich einfach vertrauensvoll an mich :) mit den beste Grüßen, Frank Heist

[@ralph3298]

Die Produkte sind soweit ok, aber die Preisgestaltung finde ich zu hoch. 3 Euro für ne Packung Scheibenkäse oder Streichkäse sind definitiv zu hoch. Geschmacklich reißen die es auch nicht unbedingt raus, sonst würden die 3 Euro noch eher stimmig sein.

[@foodieforyou3165]

kzbin.info/www/bejne/mnOUpWh3odqrqJY Ich hab hier n bisschen was getestet :)

[@inkareimer1963]

Wer,um Himmels willen, hat den "nussigen" abgesegnet????? Meine erste simply V Erfahrung und wirklich nicht genießbar!!! Die anderen Sorten finde ich super.

[@simplyv.simplygood]

Hallo Inka, oh der hat tatsächlich ganz viele Fans gefunden. Geschmäcker sind einfach verschieden. Deshalb bieten wir ja viele Sorten an. :)

[@chrishalle1982]

Uninteressant solange ein veganer käse nicht genauso billig ist wie konventioneller Käse.

[@foodieforyou3165]

Ich hab ein bisschen was von denen getestet :) kzbin.info/www/bejne/mnOUpWh3odqrqJY