What will a whole beef brisket with over 20 pounds taste like after 13 hours of roasting? !!

#Beef brisket#Beef#Smoked
Smoked beef brisket is a very classic and very difficult dish in American BBQ. What is the taste of this cured beef brisket after more than ten hours? Let's take a look together!
Hello everyone, I'm Xiaojun.
If you like Xiaojun, remember to click to subscribe. You can also leave a message in the comment area to interact with Xiaojun. What delicious food is recommended to me and I am determined to travel all over the world! !! !! I also want to eat all over the world.

[@僕僕-f3x]

來自台灣的粉絲看了都流口水了~手藝真好 ! 喝有氣飲料一大口喝完 尤其最後要打一個大隔 真是絕配阿😀😀😀

[@Yamanashi_Yoshihiro]

Hsien 真的😂😂

[@Knout-zy4qv]

Hsien 那個味道我覺得都飄過來了(;´༎ຶД༎ຶ`)

[@高逸馨]

前面灌調料的部分在台灣叫灌水肉😂😂😂

[@tom10622]

@@高逸馨他是灌高湯加牛油吧，看他配整顆蒜吃，害我現在想吃香腸🤔

[@張志成-m9r]

Hsien 再放一個大響屁！👍

[@fanli279]

感觉炉温有点低，中间的脂肪层没有化，还有发白。其实直接用propane的BBQ烤炉就可以，温度比较好恒定。有卖铁质的tube的smoke steak 把小颗粒状的烟熏木直接装满点燃，扔在炉子里慢慢烧。 你烤了这么多，温度才是重点。

[@FD5201]

竹葉對其他植物有毒 烤爐靠牆是要用煙薰牆嗎 食材靠外風大不方便吧

[@avenliang1291]

我明明才剛吃飽啊，怎麼看到6:38的時候我又餓了。

[@傅國浩]

薰銬得很誘人吃-鮮嫩多汁-一定很好吃--你的視頻都是大手筆-花費都很大-很羨慕-繼續加油。

[@Zebra_Andy]

竹子下面的土不能種花呢!

[@陳沛棠]

原始材料那快肉要多少錢?

[@aadt4604]

每小時2.5釐米是怎麼算的

[@pms0000]

不用靜置嗎

[@gigm7956]

我有个办法可以降低烹饪时间, 先低温慢煮,在熏烤

[@BearFa77]

這個厲害了~美式BBQ經典中的經典

[@flowerdance3414]

成了！我在美国德州看中国人做brisket

[@shuminyan2626]

郭楷延 奥斯汀的 the salt lick 可以去尝尝

[@michael_cuisine]

如果比照美國人烤完的測量方法，烤完時可以用手搓一搓讓大家看一下那個膠質軟化Q彈抖動的畫面，還有如果能近距離看一下牛胸肉撕開的畫面，可以更確認它的軟化程度，感恩。

[@李侑翰]

跪求請問加啤酒的用意？

[@erin1517]

看個幾集之後覺得這節目這太豪邁了 ！大口吃肉的樣子簡直就像是魔物獵人的貓咪料理一樣！

[@阿狄慕]

您的視頻相當的優質 已訂閱 持續關注您的作品 加油💪

[@webre004115]

有件事很好奇.像這種一次煙燻這多份量的牛肉.吃不完的話該怎樣保存與加熱呢?

[@徐晨雯]

如果能在短期吃完就是冷藏，短期吃不完就是冷凍，加熱方法都是用烤箱。

[@tokugawa3599]

06:30 不要擠啊，90分給你擠成59分

[@dolphin90]

100分給你擠成0分

[@typhooonn]

Sigmund 胡說八道。

[@user-qu4hc6jh9f]

@@typhooonn 他說的沒錯，是你自己不懂

[@hongwong4680]

人家给你演示一下有多少汁…

[@wd2309]

放一個小時了，能擠出來的切的時候也會流出來的

[@别开枪自己人-u1h]

21斤1000元，每斤47.6元，质量上乘，价格实惠

[@Ogao]

太厲害了！看起來好好吃

[@JiaYouXiaoJunGe]

谢谢支持

[@yuanli5871]

经典美式BBQ 国外很常见的餐 给国人看看比较新鲜

[@子胖-s7i]

餓啊⋯⋯ 果然是行家 用手拿最好吃😋

[@ironfly1]

用墨西哥捲餅時,應該再加一片生菜

[@sabrinachen5055]

半夜看覺得好餓

[@ubcTech]

美式BBQ就是長這樣,超好吃!

[@김치왕-w4c]

美国人不爱吃牛胸肉，所以很便宜的都出口都韩国去了。呵呵

[@xiaoQiangQiang]

大口吃肉的感觉太爽了 看的我肚子好饿

[@刻舟求剑-d6z]

这是典型的美式德州式烟熏烤牛肉。

[@余安迪-w3t]

和你比起来。大小翔哥 小浪哥 他们都是弟弟。 哈哈哈哈。

[@chenalex3730]

澳洲安格斯牛 ?

[@盖成]

美国德州的那种牛腩低温烟熏吗？

[@jiangsu1053]

下次烟熏可以用甘蔗叶，茶叶这样烟熏，做起来更好吃

[@李古夏-j9p]

牛肉可以腌製這麼長時間嗎？

[@ahan180]

頂樓的景觀好漂亮喔，請問你是在美國還是大陸呢？

[@bbnm36099]

大陸

[@ahan180]

@@bbnm36099 大陸真漂亮

[@bbnm36099]

@@ahan180 每個國家 地方 都有很漂亮的地方啊，只是看我們要不要去享受而已☺️☺️

[@mj-gr2sb]

切個厚的直接放進口更爽

[@孟哲-g9p]

B站前来报道

[@JiaYouXiaoJunGe]

感谢

[@brito5501]

我就想问问，小块小块的不行吗

[@吳餅餡]

看到20斤肉直接訂閱！😆

[@Dzdzo]

雪碧是贊助商？

[@linray6587]

改一些輕鬆D的， 人才看得開心

[@提摩兔兔]

你們那麼大的牛肉哪裡買的啊

[@竹笛诗人刘扬]

8月份从美国回来前，系主任的老公为我做了这个，确实好吃

[@typhooonn]

拓跋天舞 你这是勾引人家老公啊。

[@carsonzhang5014]

牛肉不错 雪碧有点low 至少也要配二锅头

[@JiaYouXiaoJunGe]

标配

[@Letme-p8b]

錫箔紙亮面朝肉才是正確的

[@叡兒-b7x]

……

[@inwide43]

…

[@Letme-p8b]

....

[@Letme-p8b]

叡兒 .....

[@Letme-p8b]

徐南子 ....

[@moyue8705]

真的看的很過癮！！！ 加油

[@JiaYouXiaoJunGe]

感谢

[@ryanmokloser]

都是燒烤，小心健康啊

[@q5802699]

吃天然悶烤食物要小心健康 你天天吃便當吃回鍋油 高油高鹽豈不就自殺

[@Lw_-fb7hw]

很嫩 啊你怎麼咬不斷

[@吳柏璋-r4e]

感覺考完後的肉表面好像抽菸抽久的肺哦 話說我們抽菸是不是也在煙燻啊~

[@msllgbt9373]

参考四川烟熏腊肉 😂

[@淵-e5c]

那你別抽不就沒事了嗎

[@sample77110]

😋😋 感覺太好吃了 😋😋😋😋😋

[@JiaYouXiaoJunGe]

哈哈 吃起来

[@Yamanashi_Yoshihiro]

不要擠汁出來啊 不想要可以給我😂😂😂

[@ck6953]

都燒黑了能吃嗎？

[@supportgoogle1010]

終於不是把和牛烤成牛肉乾的影片了………但是放上盤子的時候也太乾😂

[@ryusianlin5011]

表面黑色物質可以吃嗎？

[@默-h1f]

錫紙是亮面朝內包住吧zzz

[@一日武嶺]

看起來是真的好吃🤤

[@anotherinsignificanthuman.948]

1：其实只用黑胡椒和盐和酱 2：不用浪费时间腌制，只要放够调味料就好了 3：不用注射酱汁，每一个小时检查的时候刷一点就好了，这也可一保持肉表面不干 4：切肥肉的时候把这快肉切的流线型

[@andytu8819]

Chinese invasion 自以為大廚喔

[@anotherinsignificanthuman.948]

@@andytu8819 我只是提一提建议而已

[@expeng5861]

你觉得你的牛肉会注水吗

[@herricklin5980]

小軍哥你好喜歡雪碧啊！！！ 加油啊 以訂閱

[@odkillhe333]

這哥們是真得會料理啊

[@JiaYouXiaoJunGe]

还在学习中

[@轆轆]

6:49 你“看”這聲音

[@住在北車的男人]

看聲音

[@許育誠-d8s]

轉品

[@Gogoku49]

因為看得到吃不到 連聲音都只能用看得了

[@張秉森-f9q]

許育誠 重讀

[@kkwang5502]

1000是什么币？如果是rmb的话就太便宜了。21公斤1000块钱，

[@王破-z7z]

10.5攻击。21斤 不贵

[@evenardo]

你做的题材都挺新颖啊，相当符合我的胃口。

[@evenardo]

好馋啊，流口水，好想吃。

[@xiaoyang6471]

我来科普一下B站小军哥的梗：普通家庭小军哥。 碧迟但到。 不打嗝没有灵魂。

[@johippo3885]

所有他是啥家庭😹

[@Yu-bj7jo]

跟大翔哥是朋友嗎

[@markyang9146]

不是。。他就是山寨各种人的风格

[@HandsCold]

@@markyang9146 是吧 我就是從大翔哥的片尾看到大翔哥貼他的影片

[@markyang9146]

喝汽水的嘻哈酷老頭 我真是很烦看他视频，但是不看又没法说他到底有什么毛病。。他是真low。。。低配山寨

[@9172爸爸]

我這幾個月胖了二十幾斤，看了這塊肉，我就胖了這麼大一塊，想想就可怕哦！！

[@超冷-h9m]

@@dhaoset.2384 能不能說點鼓勵的話....

[@侯鸟-k5w]

吃蒜厉害啊，一次三瓣

[@中-x1s]

多注意飲食均衡哦~

[@fubishan]

柠檬配雪碧，很有仪式感

[@VENO-MB]

會噴水的牛肉 第一次見

[@herricklin5980]

加油小軍哥 很支持你！

[@文鹰时评]

正式的熏烤炉不是这样子的。

[@Rick-e6o7s]

台灣哪有美式bbq

[@margretsitu1507]

Thank you for the video. Usually if meat are smoked, they should looked more pink.

[@bornforchef]

每小時2.5厘米是誰告訴你的

[@wantaragdoll]

小军哥是住在碧桂园吗，好熟悉的感觉

[@mks4742]

上海

[@mks4742]

上海普通家庭 小军哥 北京普通家庭 大祥哥

[@毛正恩-r6u]

mkの s 我感觉这些人是在骂我们，他们是普通家庭那我们是什么？乞丐？

[@mks4742]

@@毛正恩-r6u 玩梗阿 因为他们都消费高级食物再加上上海北京的物价高所以在b站的粉丝都会说普通家庭

[@绿毛龟-e8d]

这人怎么长的跟某新闻里的，特拉火锅店的那个老板啊！

[@lzdl]

这要是沾点蒜酱我能吃3碗。。

[@朱紘毅-n5j]

感覺很爽啊！

[@Zhong_ru]

爆汁484因為打的那幾針啊XDD

[@蔡智帆]

我就想问问 雪碧公司有没有给你广告宣传费😄

[@JiaYouXiaoJunGe]

叫他打钱

[@fishkuo5332]

專業

[@李雷-y8p]

应该把雪碧换成咖啡☕就更加完美了

[@anigo22]

看起来很专业

[@qjn2261]

这么好的肉应该配红酒。

[@MLEDPS]

还可以这样喝

[@博王-p4y]

我個人覺得煙燻不夠久

[@莊英鈿]

感覺太熟了

[@珍奶加雞排]

原來是隕石阿！ 還以為是什麼煙燻牛肉勒

[@栗子狐]

20多斤1000塊哪買的我也想要😂

[@kailz2316]

RMB

[@無常人身]

這塊肉13個小時直得

[@菜雞屎]

太專業了，米其林，還不來嗎？

[@TheFlameofFrenzy]

想吃。。。

[@ExploreBBQinChina]

呵呵，兄弟我搞过prok ribs，你的牛胸肉的选择很讲究，美国的比较好

[@bornforchef]

濕木頭效果更好

[@蔡垂諺-q8d]

優秀！

[@廖于瑄-k5x]

你長得有點像光頭葛格欸（521

[@洪鈺鈞-i6k]

廖于瑄 應該是西門太狂吧

[@ice300tw]

廖于瑄 母湯喔

[@jackwang967]

注水肉哈哈

[@shellyu3977]

终极神器---大蒜

[@丁彦雨航-n5d]

？？？吃肉不吃蒜，香味少一半？

[@史建仁-j3d]

個人覺得太熟XD不然應該很完美

[@inwide43]

看起来很不错

[@fanlin7818]

13个小时，做法不简单阿