Devo ammettere che tra tutti i video che ho guardato per la ganache, e ne ho guardate parecchie, il vostro è il migliore. Non so cosa farei senza le vostre spiegazioni per ogni il perché e come! Grazie di cuore! Buona serata 🍀🤗❤️
@torteitaliane3 жыл бұрын
Grazie Mihaela, ci fa molto piacere sapere di aver fatto un buon lavoro. Cari saluti.
@mihaelapopoiu73513 жыл бұрын
@@torteitaliane Ottimo come sempre!!!
@patriziadimartino61024 жыл бұрын
Ma che dire, spiegazione precisa e dettagliata.Bravissimo.
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Patrizia, grazie, conferma graditissima. Cerchiamo sempre di creare contenuti ben fatti ma anche semplici. Un bacione.
@rosadurantini7723 Жыл бұрын
Spiegazione chiarissima !
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao Rosa, grazie mille! Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@nelly833 жыл бұрын
Grazie mille spiegazione precisa e dettagliata😊
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Nelly, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@annaconvertini8050 Жыл бұрын
Con voi sto imparando tante cose. Grazie di ❤️
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao, grazie ci fa molto piacere.
@autiliarega34734 жыл бұрын
Molto bravo , mi piace perché è tutto dettagliato ogni passo 👍😍😍🎉
@torteitaliane4 жыл бұрын
Grazie carissima, siami felici di aver centrato l'obbiettivo. Un salutone! 😘
@francazucchini39993 жыл бұрын
Sei bravissimo Complimenti
@torteitaliane3 жыл бұрын
Grazie Franca. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@sanjamaurel8744 жыл бұрын
Grazie per essere cosi' dettagliato!💓💓💓💓💓
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Dania grazie 😘😘😘
@giuseppinaamendolara41424 жыл бұрын
Ottima copertura, graziee
@torteitaliane4 жыл бұрын
Grazie a te Giuseppina!
@jaimesanchezvelazquez94464 жыл бұрын
Muchísimas gracias por compartir tu talento me hases más placentero el tiempo de cuarentena un fraterno saludo desde Guadalajara Jalisco México hasta la bella Italia
@torteitaliane4 жыл бұрын
Gracias Jaime 😘😘😘
@domenicobruno36314 жыл бұрын
Grazie mille per avermi dato questa ricetta davvero utile 👏👏👏😄grazie ancora!E nn mi resta che dire complimenti scef 👏👏👏👏🤝😙
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Domenico, è un piacere leggere il tuo commento. Un caro saluto.
@luciapaganof.16444 жыл бұрын
Sei chiaro nella spiegazione, bravo non tutti lo fanno.
@torteitaliane4 жыл бұрын
Grazie Lucia, siamo molto felici del tuo commento, che conferma altri simili e ci ripagano degli sforzi fatti. Un caro saluto e buon fine settimana. Se non sei iscritta e ti va di tornare sui nostri contenuti, iscriviti e clicca sulla campanella. Martedì nuovo video alle 16.00. A presto!
@patriziatestai57093 жыл бұрын
Fantastiche anche queste ricette. La versione bianca che misura di torta potrei rivestire più o meno? Grazie
@MariaTeresaErminio4 жыл бұрын
Complimenti devo provarla a fare assolutamente :)
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Maria Teresa, dai provaci, siamo curiosi di avere il tuo parere. A presto!
@patriziamolon960 Жыл бұрын
Buongiorno. Sto visionando tutti i vostri video, la vostra competenza e professionalità. Grazie a voi, per la prima volta in vita mia, sono riuscita a fare le meringhe ed a capirne il procedimento. Ora desideravo chiedere: questa meravigliosa ganache, si può usare per decorare i muffins ed i cupcakes? Grazie in anticipo se vorrete rispondermi ed ancora complimenti. Patrizia
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao Patrizia, si certo va benissimo per i cupcakes.
@patriziamolon960 Жыл бұрын
@@torteitaliane grazie infinite per avermi risposto. Buona domenica. A presto.
@annacampione6585 Жыл бұрын
Bravissimo 👍👍👍🥰
@torteitaliane Жыл бұрын
Grazie Anna.
@mariangelasurace61982 жыл бұрын
Siete fantastici 🤗🤗
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Mariangela, grazie mille 😘
@mariangelasurace61982 жыл бұрын
@@torteitaliane grazie a voi di tutti gli insegnamenti e suggerimenti e le bellissime ricette... Ieri ho ricevuto tanti complimenti x una torta di compleanno che seguendo bene la ricetta è riuscita discreta x una principiante.. vi ringrazio moltissimo 🤗🤗
@medihakaya45934 жыл бұрын
I love this channel. Thank you fir sharing your knowledge. My question is that what consistency it would be if I mix white chocolate and dark chocolate cream as you showed in this video. Would it be a good filling? Or should I not waste my ingredients? Thank you.
@torteitaliane4 жыл бұрын
Hi Mediha, sure, you can try and it would certainly be good.
@francaferrante942 Жыл бұрын
Bravissimo complimenti🇧🇪
@torteitaliane Жыл бұрын
Grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@giuliasabadin3358 Жыл бұрын
Questa ganache posso usarla anche per farcire una number cake in pasta biscotto? Grazie mille! I vostri video sono molto utili!!
@torteitaliane Жыл бұрын
Si, certamente.
@antoniodelucia68922 жыл бұрын
Mi piace condivido
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Antonio, grazie mille. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale e clicca sulla campanella per ricevere le notifiche sui nuovi video.
@mirjamrosic558711 ай бұрын
Ciao caro ragazzo. Tu dirai a buon ora, perché ho visto che video lo hai pubblicato gia 3 anni fa. Grazie, grazie infinite perché proprio questi giorni mi servirà per fare la torta per mia nipotina Sofia, che festeggerà suoi primi 10 anni. Per ciò ancora una volta grazie e, complimenti sinceri per tua semplice spiegazione. Ciao a presto allora da ora in poi👍🏻👋👏👏👏👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@torteitaliane11 ай бұрын
Ciao Mirjam, grazie mille per il tuo messaggio. Se non sei ancora iscritta fallo ora.
@ziaprefe19534 жыл бұрын
Grazie mille
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao, grazie a te. 👋
@gemmafattoruso51772 жыл бұрын
Grazie e complimenti x la chiarezza espositiva!una domandina:possibile usare la vostra ganache x farcire l'interno dei cornetti vuoti ke si trovano nei supermercati,confezione multipla?
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Gemma, si certo è possibile. Se ci provi fammi sapere cosa ne pensi. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@gemmafattoruso51772 жыл бұрын
A presto,mi sono gia' iscritta al canale,in attesa di nuove ricette!😊
@torteitaliane2 жыл бұрын
Graie e benvenuta!!!
@rosalbacalicchia96732 жыл бұрын
Buongiorno , vi seguo da un po’ e sono già iscritta, vorrei un consiglio,posso fare decorazioni con stencil usando panna montata vegetale su torta stuccata con ganache al cioccolato fondente? Grazie mille per la risposta,buon lavoro 👏👏
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Rosalba, non credo che possa avere una resa estetica gradevole, però non ho mai provato.
@АнеляЯворська-и6г Жыл бұрын
Super , GRAZIE.
@torteitaliane Жыл бұрын
Grazie a te per il coomento!
@simonascanu89942 жыл бұрын
Ciao ...se volessi usare quella al cioccolato fondente c stuccare una torta x poi ricoprire con pdz secondo te posso usare così ho uggiungere un pochino di burro??? Fammi sapere grazie mille.
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Simona, se vuoi stuccare la torta non devi montare la crema. Ti avviso che probabilmente il colore scuro del cioccolato si vedrà attraverso la pasta di zucchero, soprattutto se bianca.
@simonettamura48244 жыл бұрын
Buonasera, complimenti per il video, una curiosità... La panna da cucina classica si intende quella per condire la pasta? Grazie
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Simonetta, si quella da cucina. Nella versione classica non è salata ne aromatizzata e ha una densità maggiore rispetto alla panna fresca, e permette di realizzare una crema molto versatile. Puoi usarla per farcire e rivestire torte. Potresti anche usarla per rivestire una naked cake, magari decorata con la ganache montata.
@elisabettasolina6857 Жыл бұрын
Che percentuale deve avere il cioccolato fondente bianco e quello al latte?grazie
@marisavitucci9083 жыл бұрын
Che dire sei fantastico... Mi piace molto il tuo canale sei preciso... Volevo chiederti posso anche montare la versione con il cioccolato bianco come hai fatto con la fondente grazie mille 🤗
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Marisa, grazie. Siamo una squadra e cerchiamo di dare il massimo in ogni aspetto. Anna è la nostra esperta pasticcera e io cerco di rendere ogni ricetta semplice ed esteticamente gradevole. Puoi usare il cioccolato bianco, ma se vuoi montare la panna forse è meglio se usi la prima ricetta con il cioccolato bianco al posto di quello fondente.
@carmenlopezperez34632 жыл бұрын
Gracias 💋 💋
@cinziadellevedove217 Жыл бұрын
@@torteitaliane ciao scusa se mi intrometto ..ma interessa sapere anche a me ...le dosi per fare la ganache montata al cioccolato bianco sono uguali alla ganache fondente?
@simonascanu89942 жыл бұрын
Scusa..se volessi usare quella fondente x stuccare??? Meglio se diminuisco la panna??? Ho posso usarla pure con queste dosi??? Altrimenti quanto abbassare i ml di panna???
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Simona, se vuoi usare la ganache al fondente basta usare la stessa quantità di ingredienti della prima ricetta e la procedura di preparazione della seconda ricetta (quindi non montata). Se per caso copri la torta con pasta di zucchero tieni presente che il colore scuro della ganache si vedrà in trasparenza.
@antoniettadipaolo76457 ай бұрын
Cosa intendi x panna da cucina classica,quella in brick x la pasta,tortellini etc?Grazie
@torteitaliane7 ай бұрын
Ciao Antonietta, si certo, ho detto classica per far capire che non deve essere salata ne aromatizzata. Ha la giusta densità per un'ottima crema per stuccare ed inoltre è sicuramente 100% vaccina.
@nadianadine76752 жыл бұрын
Merci beaucoup !
@tinabraia45132 жыл бұрын
Buongiorno, i vostri video sono veramente ben fatti. Ho una domanda. Una volta ricoperta la torta con la crema ganache bianca, devo farla riposare in frigo prima di ricoprirla con la pasta di zucchero? Grazie mille
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao Tina, grazie mille per i complimenti. La condizione migliore per la stuccatura (coprire con ganahce) è avere una crema abbastanza soffice e lavorabile. Quindi deve essere scaldata un pochino o se appena fatta non del tutto raffreddata. Invece per il rivestimento con pasta di zucchero abbiamo bisogno dell'opposto. Cioè la crema si deve solidificare in frigorifero per non cedere sotto il peso della pdz e per opera delle mani durante la lavorazione.
@tinabraia45132 жыл бұрын
@@torteitaliane benissimo, grazie, molto esauriente ❤️
@diaaismail82594 жыл бұрын
Buonasera Mi scusi va bene anche la panna da montare per la ganache al cioccolato bianco Grazie mille
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao, di solito la panna da montare è più liquida. Con la panna da cucina avrai la consistenza giusta per rivestire torte, però si può fare anche con quella da montare.
@susydelpiero9563 Жыл бұрын
Ciao complimenti 💯💯👏la panna hopla'?
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao Susy, se non sbaglio chiedi se puoi usare la panna hopla, certo anche se non è il massiomo. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@Bakingtipsbyggcakes4 жыл бұрын
I love this
@torteitaliane4 жыл бұрын
Thank you vert much 👍
@silviavinetti58073 жыл бұрын
Buonasera, per la ganasce, al cioccolato bianco, si può colorare con colori alimentari? E si può event aromatizzare come quella ciocc fondente, grazie
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Silvia, si a entrambe le domande.
@dem1sisnumero1493 жыл бұрын
Ciao complimenti bel video!! Ho una domanda: la ganache al cioccolato fondente si può preparare in anticipo.... Quanto? Oppure devo farla appena prima di farcire la torta? Grazie
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao. Noi consigliamo sempre di farla sul momento, ma puoi conservarla in frigorifero 2-3 giorni. Devi però toglierla dal frigorifero per tempo affinché torni della giusta consistenza. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@dem1sisnumero1493 жыл бұрын
@@torteitaliane ok! Senz'altro, grazie.
@alexsousa8199 Жыл бұрын
Per coprire i profiteroles quale ricetta è da preferire?
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao Alex, puoi provare la nostra versione di crema Prince che abbiamo usato per il nostro profiterole. E' una crema lucida a nostro avviso ottima kzbin.info/www/bejne/pYDYY2yKq6atbLc
@ledeliziedipatty50374 жыл бұрын
Bravissimo😍😍
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Patty, grazie! Un bacione
@mariacubeddu35134 жыл бұрын
Adorooooo il cioccolato bianco che deliziaaaaa 😋😋😋😋😋😋❤❤😉😊👏👏👏👍👍👍😍😘😘🍸🍸
@torteitaliane4 жыл бұрын
😘😘😘
@mariacubeddu35134 жыл бұрын
@@torteitaliane ❤❤❤❤❤
@cettinatabbi85573 жыл бұрын
Posso usare la panna vegetale quella zuccherata da montare x la ganache al ciccolato fondente
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Cettina, certo puoi usarla ma non è proprio indicata per quello.
@rosakatherineolivaresreyes76062 жыл бұрын
Buongiorno ti posso chiedere un consiglio,ho da fare una torta pasta zucchero per il mio bambolotto,non sono una pasticera ma sono mamma molto entusiasta 😬 e ti volevo chiedere se io usasse la ganasce al cioccolato Blanco e la faccio diventare colorate blu e rosso e possibile stufarla tutta e poi attaccare pezzi de pasta zucchero posso poi attaccarla senza coprirla tutta perché a bambini non garba tanto ? Poi per riempire che tipo de crema posso usare se ho bambini che la mangiano,posso aggiungere qualche frutta?
@graziellanasca36773 жыл бұрын
Che bontà
@torteitaliane3 жыл бұрын
Grazie!
@uncuoreaspasso7784 жыл бұрын
Nuova iscritta
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao, grazie e benvenuta!!!
@sabrinagreco64383 жыл бұрын
Ciao una domanda, potrei utilizzare la ganache al cioccolato fondente come inserto e quindi da congelare? Terrebbe?? Grazie mille
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Sabrina. Certamente. Una volta che congeli la ganache dopo avergli dato una forma e successivamente la "intrappoli" in un composto (ad esempio una mousse), la ganache (addensata grazie alla presenza del cioccolato) si comporterà come qualsiasi altro inserto (solitamente addensato con la gelatina). Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Se ti va facci sapere come l'hai usata, sarà sicuramente utile ad altri lettori. A presto!
@sabrinagreco64383 жыл бұрын
@@torteitaliane perfetto grazie mille... Quindi non c è bisogno di aggiungere burro per ammorbirla al taglio o la gelatina per rapprenderla
@torteitaliane3 жыл бұрын
No, se prepari una mousse, quando la mousse sarà pronta per il taglio lo sarà anche la ganache. Sempre tenendo in considerazione che la ganache sarà al cuore del dolce e quindi si ammorbidirà più tardi rispetto ai bordi del dolce.
@sabrinagreco64383 жыл бұрын
@@torteitaliane iscritta ☺️👍 Solo un ultima domanda... Una volta raffreddata devo per forza montarla prima di metterla nell inserto oppure non c è bisogno dato che devo poi congelarla?
@agatagiofre75173 жыл бұрын
Bravissimo,un consiglio,posso congelarla la crema ganasce,grazie
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Agata, io consiglio di prepararla sempre al momento e non ho mai congelato una crema per torte.
@erikarossi73833 жыл бұрын
Una mousse favolosa, ma per il cioccolato bianco cambiano le dosi? Che quantità di panna e cioccolato bianco servono?
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Erika, le dosi per il cioccolato bianco sono nella seconda parte del video. Devi solo usare la ricetta che preferisci con il metodo montato.
@monicapiccoli15574 жыл бұрын
Ciao , deliziosa .... volevo chiederti si può servire anche come dolce al cucchiaio? Posso usare anche la panna vegetale . Aspetto una tua risposta grazie
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Monica, volendo, come un po tutte le creme lo puoi usare come dolce al cucchiaio, magari con panna montata o aromatizzata con un goccio di Rum. Per l'uso della panna vegetale lo sconsiglio, però puoi provare. Se ti va iscriviti al canale, abbiamo diversi video interessanti che proporremo nelle prossime settimane.
@monicapiccoli15574 жыл бұрын
@@torteitaliane certamente che mi iscrivo e grazie mille x la risposta
@torteitaliane4 жыл бұрын
Figurati, cerchiamo sempre di rispondere il prima possibile. Grazie a te per far parte della nostra piccola comunità. Siamo anche su altri social, se vuoi condividere ricette o foto di torte, vieni a trovarci su facebook.com/italiancakes A presto!
@alegnav10094 жыл бұрын
Salve per una ganache colorata invece come procedo ? Cosa uso? Saluti dalla Germania
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Alegna, usa il cioccolato bianco come base e del colorante liposolubile per conferire la tonalità che preferisci.
@annaguidi29364 жыл бұрын
Posso fare le creme il giorno prima ? X il giorno dopo? Grazie x la risposta
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Anna, certo si può.
@annaguidi29364 жыл бұрын
@@torteitaliane ok grazie mille Ciao 😉
@Turbo2010able2 жыл бұрын
Ciao ..si possono mettere insieme i due cioccolate??bianco e nero??🤭
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ciao, vuoi fare quella montata o quella per il rivestimento?
@Turbo2010able2 жыл бұрын
@@torteitaliane montata
@torteitaliane2 жыл бұрын
Ok, si puoi usare fondente, latte o bianco o un mix tra loro come preferisci. Chiaramente tieni in considerazione la variazione di dolcezza tra i cioccolati.
@joannaxilourakis8503 жыл бұрын
Ciao una domanda che cioccolato fondente mi consigli? Cioè a quale percentuale? Geaziee
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Joanna, non usiamo mai un cioccolato in particolare. Chiaramente se avessimo una pasticceria, opteremmo sempre per lo stesso prodotto, ma la riuscita della crema non dipende dal tipo di cioccolata. Quindi usa quello che compri di solito e con cui ti trovi bene. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Buon anno!
@annacapozzi62503 жыл бұрын
Si può fare un giorno prima?e dove si conserva?
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Anna, certo, la tieni in frigorifero coperta con pellicola trasparente. Poi la tiri fuori dal frigo per tempo affinché torni alla sua consistenza.
@rosannarusso28144 жыл бұрын
Ciao complimenti una domanda se la preparo un giorno avanti va sempre bene? Poi va frullato dopo averla tirata fuori dal frigo?
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Rosanna, se vuoi una realizzazione ottimale devi seguire la procedura. Lasciando la crema tutta la notte in frigorifero si solidificherà e poi dovrai riportarla alla giusta consistenza. Rischi di perdere comunque tempo, scaldandola troppo o troppo poco. Al limite se vuoi risparmiare tempo, durante la preparazione, puoi fare pratica nell'usare il tuo microonde per scaldare la panna al punto giusto e sciogliere il cioccolato. Sarebbe meglio, se devi fare una torta, prima usare la crema e poi portarla nel frigorifero. Spero di essere stato di aiuto. Fammi sapere.
@Trigundel19774 жыл бұрын
Salve, quando parla di “panna da cucina” per Ganache al minuto 2:10 si intende la stessa panna da cucina che viene usata per mantecare i primi piatti di pasta? Grazie
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao, si la panna da cucina classica. E' più densa rispetto alla panna fresca da montare e utilizzandola ci siamo sempre trovati molto bene. Come indicato nel video si parla di un uso destinato al cake design (torte decorate con pasta di zucchero).
@jr-uj5vt3 жыл бұрын
Ciao, si può fare densa con il cioccolato fondente? Nel video usi il bianco
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao, certo è possibile. Solitamente si fa con il cioccolato bianco perché, rivestendo la torta con pasta di zucchero, il colore del cioccolato traspare. Per altri utilizzi puoi usare il cioccolato che preferisci.
@asmina14933 жыл бұрын
Ciao! Complimenti per la video ricetta molto utile! 😊 avrei una domanda, vorrei farcire una naked cake a più strati con la ganache al cioccolato bianco, in questo caso devo optare per la ganache montata (anche usando il cioccolato bianco posso usare le stesse dosi che valgono per il fondente?) oppure per la seconda versione cioè quella con la panna da cucina? Grazie 😊
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Assunta. Per la farcitura mi sento di consigliarti la ganache montata. Per le proporzioni usa quelle della ganache con panna da cucina, solo usa la panna fresca e la procedura della ganache montata. Se sostituisci semplicemente il cioccolato fondente con cioccolato bianco non succede nulla, ma potresti avere una crema troppo dolce. Fammi sapere.
@asmina14933 жыл бұрын
@@torteitaliane grazie mille! Proverò con la ganache montata seguendo i consigli e sperando di essere capace! Certo, farò sapere 😊
@torteitaliane3 жыл бұрын
Grazie, alla prossima!
@asmina14933 жыл бұрын
@@torteitaliane ho fatto per il mio compleanno la naked cake con la ganache al cioccolato bianco seguendo i consigli ed è uscita una crema che ha retto perfettamente gli strati! Ho ricoperto poi con la ganache al fondente tradizionale non montata seguendo sempre la prima ricetta di questo video. Grazie! Tutto perfetto!
@maheraljannan16764 жыл бұрын
Thank you very much for the video. I, however, have a question regarding the cream you used. I have noticed that it is a little thicker than the one I find here in Sweden. Is it a special Italian cream that I may not find it here or it's just a normal one. What's the fat content in it? Thank you🌷🌹🌹🌷😊
@torteitaliane4 жыл бұрын
Hello Maher, yes, unfortunately the ingredients are a problem. It is very difficult in some countries to reproduce dishes from another nation. In Italy you can find on the market (I am not talking about professional products) only one type of fresh cream and then industrial products. In other countries, however, you can easily find fresh cream of three or four different types. In fact, in this video we used fresh cream (30-36% fat) and classic unsalted cooking cream (23-25% fat), which have different characteristics and we use them for ganache creams with different functions. I hope I have answered your question in detail. Let friends know about our channel!
@maheraljannan16764 жыл бұрын
@@torteitaliane Hey there. Thank you for the reply and YES, you have answered my inquiry :). I agree with you, what is available in one country does not have to be found in another. However, though, I will try and search for local dairy farms where they might produce some better cream than the commercial ones. Again, I appreciate your generous replies. I always recommend your channel to my friends and I share them over social media as well.
@rosariacatanese53843 жыл бұрын
Bravo!!! 👏👏👏👏Sono iscritta ma non mi arriva nessuna notifica, perché? Grazie
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao, forse devi cliccare sulla campanella e indicare che vuoi tutte le notifiche.
@MatildaMeta19922 жыл бұрын
Ma per colorare quella bianca come faccio.Grazie
@anitacenciarelli75664 жыл бұрын
CIAO E COMPLIMENTI .PER IL CANALE..VOLEVO CHIEDERTI SE E' POSSIBILE SURGELARE LE CREME GANACHE..GRAZIE
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Anita, grazie per i complimenti. Si potrebbe anche congelare, ma personalmente lo sconsiglio. Consiglio di preparare le creme e usarle subito.
@aminmezi71553 жыл бұрын
si può utilizzare invece Dello sbattitore la planetaria?
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Amin, certamente. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@aminmezi71553 жыл бұрын
Certo mi iscrivo subito grazie
@teresacundari498511 ай бұрын
♥️♥️♥️
@torteitaliane11 ай бұрын
Ciao Teresa, grazie mille per la conferma. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale.
@silvanoantoniotamborino50303 жыл бұрын
Ma non si indurisce troppo ,resta cremosa?sul fuoco deve raggiungere una determinata temperatura?grazie mille
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Silvano, deve semplicemente sciogliersi il cioccolato. La crema chiaramente indurisce in frigorifero essendo a base di cioccolato. Se la usi subito invece rimane cremosa.
@silvanoantoniotamborino50303 жыл бұрын
@@torteitaliane quindi se decoro una torta il pomeriggio la sera sara dura?
@torteitaliane3 жыл бұрын
Si, certo, Decori, porti la torta in frigorifero e la crema si solidifica dopo poco. Se ti piacciono i nostri video iscriviti al canale. Nuovi video ogni Venerdì.
@silvanoantoniotamborino50303 жыл бұрын
@@torteitaliane grazie mille certo sono iscritto al vostro canale già da un po ,grazie per la disponibilita
@torteitaliane3 жыл бұрын
Figurati, grazie a te per l'iscrizione. Alla prossima!
@tizianagasparoni511 Жыл бұрын
Buongiorno avrei bisogno di un consiglio: Vorrei stuccare con ganache al cioccolato fondente (per poi coprire con pdz sempre nera). Dai commenti ho capito che non va poi montata. Ma vorrei sapere se vanno utilizzate le dosi di quella fondente o quella bianca (cioccolato il doppio della panna), e infine se la panna deve essere quella classica da cucina o da montare. Grazie 🌸
@torteitaliane Жыл бұрын
Ciao, usa le dosi della ganache al cioccolato fondente. Se userai la panna da cucina sarà più densa.
@tizianagasparoni511 Жыл бұрын
@@torteitaliane grazie!!!
@rosadamore44344 жыл бұрын
Ma con queste dosi che grandezza di torta posso stuccare? E con quella al cioccolato fondente posso stuccare anche?
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Rosa, con la dose di ganache al cioccolato bianco abbiamo stuccato una torta di 20 cm di diametro. Puoi creare ganache montata o per copertura sia con un tipo di cioccolato che con l'altro. Però usare il cioccolato fondente per una ganache da copertura non lo consiglio, potrebbe trasparire nella copertura di pasta di zucchero.
@michelam49093 жыл бұрын
Scusa e possibile sapere la % del cioccolato fondente?
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Michela, non è stato indicato appositamente perché ognuno può utilizzare il cioccolato fondente che preferisce.
@mariellaspagnoli9726 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@khadijanaqi63663 жыл бұрын
Con gli ingredienti della ganache al cioccolato fondente mi bastano gli ingredienti per fare due piani di un un Pan di spagna?
@carmenlopezperez34632 жыл бұрын
Delicioso 😋 un beso 😘 desde Barcelona ❤️
@luciaserio33914 жыл бұрын
Ciao la ganasce al cioccolato bianco posso stuccare un pan di Spagna però nn deve mettere dopo la pasta di zucchero
@torteitaliane4 жыл бұрын
Ciao Lucia, si va benissimo. Se non sei ancora iscritta, fallo ora. Martedì nuovo video! A presto!
@luciaserio33914 жыл бұрын
Grazie
@luciaserio33914 жыл бұрын
Sono già iscritta al canale
@torteitaliane4 жыл бұрын
Grazie, ci dà piacere averti tra noi. Martedì liquore al caramello salato.
@johncrotts3124 Жыл бұрын
Where can I subscribe?
@torteitaliane Жыл бұрын
Hi John, click here shor.by/iscriviti
@enzatorquato332011 ай бұрын
Ma per gli intolleranti al lattosio al posto della panna fresca???
@torteitaliane11 ай бұрын
Panna senza lattosio???
@enzatorquato332010 ай бұрын
Ma quindi non panna vegetale??
@gwen27154 жыл бұрын
👏👏👏👌😋
@torteitaliane4 жыл бұрын
Hi Gwen, thank you!
@user-pu8zm9nm5s7 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️🌹
@iolandamarchese6389 Жыл бұрын
come quella che fa mia mamma,quando fa i dolci spariscono in un lampo
@graziellanasca36773 жыл бұрын
Wow non sapevo che si doveva usare panna da cucina. .
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao Graziella. Puoi usare anche panna fresca. Solo che nella versione da usare per rivestire torte, la panna da cucina conferisce una maggiore densità.
@aminmezi71553 жыл бұрын
ma la fresch crem e la panna
@torteitaliane3 жыл бұрын
Ciao, si è la traduzione in inglese.
@aminmezi71553 жыл бұрын
Grazie
@XX-gy7ue4 жыл бұрын
this is more dangerous than heroin , but what a way to die ! MAKE A VEGAN VERSION !
@torteitaliane4 жыл бұрын
Thanks! Unfortunately, the vegan version of a cream with only two ingredients would lead to something very different. Would you have any ideas?
@XX-gy7ue4 жыл бұрын
@@torteitaliane , I watch these videos for the great art , but don't know enough - maybe using coconut cream as a base , or thickening almond milk , or better cashew milk ( it's creamier ) - my mother used to make these things and fill cakes with them , but always made extra for me to eat as pudding - if the world knew how delicious this is there'd be people dying of diabetes and heart disease left and right ! it surpasses drugs !
@torteitaliane4 жыл бұрын
Thank you so much for your contribution, a warm greeting from Italy.