Whisky Verkostung: Macallan 12 Jahre Double Cask

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Nosing 5:58
Whisky.de verkostet den Macallan 12 Jahre Double Cask.
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[@risker9774]

Eben gesehen und sofort einen geholt und probiert. Der schmeckt wirklich bombe und extrem fruchtig im Geruch. Waren zwar 70€ aber das ist er auch wert. Danke für das tasting ☝🏻🙂

[@dejanantic750]

Hab mir heute einen gegönnt. Macallan ist einfach Top.

[@matorix003]

Toller Whisky, nicht der Beste für den Preis bzw interessanteste den ich hatte aber definitiv Wert ihn zu haben. Süßlich, Honig, ich meine etwas Birne zu schmecken, fruchtig, Sherry nur ein wenig also Bombe würde ich nicht sagen, Dieses weiche Butterscotch was die auch auf der Verpackung schreiben ist deutlich vertreten, wenn man das länger im Mund lässt kommt im Abgang dann recht intensiv der Malz, dann auch deutlich Sherry und intensive, aber nicht zu intensiv, die Eiche. Wirklich schöner Whisky, sollte einen Platz in jeder guten Sammlung finden

[@GreenyLPs]

Sehr gutes Video. Inhaltlich wie auch vom Schnitt her! LG

[@ffll8427]

Warum sind die standard-Macallans in Deutschland so extrem teuer? Man liest häufig von Amerikanischen preisen, die im Durchschnitt bei Single Malts höher sind als in Europa, dass ein Macallan 12Yo für ~$50 empfohlen wird. Hier zahlt man ja fast das doppelte...

[@highlandparker7912]

Felix Lindinger der wird von Händlern importiert und da kommt halt ein Aufschlag drauf. Und riesig ist die Menge in Deutschland nicht, obwohl fast immer verfügbar. Es wurde ja Anfangs das Gerücht gestreut, der 12er wäre komplett eingestellt, auch nachdem eigentlich klar war, dass er in Asien und Amerika weiterhin verfügbar war. Das hat einen Hype ausgelöst, den auch Händler geschickt genutzt haben. Der flacht jetzt etwas ab, aber langsam. Wenn ich ihn mal für unter 70 sehe, schnapp ich mir eine. Ist aber ein seltenes und kurzes Zeitfenster. Was mich nicht weiter stört, da es jede Menge andere Malts gibt, die mindestens genauso gut sind.

[@scanreg]

Mich würde die erwähnte Farbveränderung,dunkel hell dunkel der Whisky-Reifung im Sherry Fass interessieren, eventuell auch ein Video dazu?

[@CarstenMK]

quod esset demonstrandum ;-) Reift der Whisky in einem Eichenfass, zieht er chemische Verbindungen (z.B. Gerbstoffe) aus dem Holz, die ihm seine Farbe verleihen. Durch die Verringerung der Whiskymenge im Fass (Angel Share usw.) konzentrieren sich diese Verbindungen immer weiter, d.h. der Whisky kann nur immer dunkler werden, niemals heller! Das würde nur dann funktionieren, wenn erhebliche Anteile ausfällen und sich ablagern und dann später wieder selbstständig im Whisky lösen würden. Nein, das klingt nicht wirklich plausibel und da die Aussage vom Junior kam und vom Senior unkommentiert blieb, halte ich das bis zum Beweis des Gegenteils mal für einen Mythos.

[@WhiskyDe]

Das wurde wohl falsch verstanden. Whisky wird niemals im Fass heller. Die Aussage bezog sich auf eine weitere Befüllung mit frischem Whisky. Da ist die Farbe dann natürlich immer heller.

[@highlandparker7912]

Whisky.de also mit Verlaub: das wurde nicht falsch verstanden, sondern schlicht falsch gesagt. Und es gab vor kurzem schon mal ein Video wo Ben dies gesagt hat. Und zwar genau so. Und da die Videos ja sicher auf Jahre abrufbar sein werden, gilt es an der Stelle den Fehler einzugestehen. Nimmt auch niemand krumm. Passiert, weitermachen, alles gut. Aber bitte nicht verzerren. (Und bitte nicht einfach den Kommentar löschen). Lieben Dank und Grüße eines guten Kunden von ihnen.

[@CarstenMK]

Ist doch jetzt egal, Highland Parker! Hauptsache es wurde jetzt richtig gestellt ... 👍 Ja, die Aussage vom Junior ab 5:02 ist verwirrend, aber der lernt ja noch vom Papa! 😉

[@highlandparker7912]

CarstenMK ne, da musste ich mal die Senftube bemühen. War ne falsche Aussage und die Richtigstellung passt halt nicht. Gegen Fehler hab ich gar nix. Wir sind alle in der Ausbildung 😉

[@mr.blairs4501]

Halllllllllo Zusammmmmen Ich bin’s euer Blairs halt was ich nicht verstehe ist wie kommt beim Whiskey da Aromen rein also zb Schokoladen oder Vanille usw äh tut man da Geschmacks Tropfen rein also Aromen verstehe ich nicht könnt ihr mir weiter helfen

[@WhiskyDe]

Die meisten Aromen kommen natürlich aus dem Fass und der Lagerzeit. Zusätzlich beeinflussen Faktoren wie das verwendetet Getreide oder die Form der Brennblasen den Geschmack. Wir haben dazu einen ausführlichen Infoartikel auf unserer Homepage, wenn du dich tiefer in das Thema einlesen möchtest. Den Artikel findest du hier: www.whisky.de/aroma/woher-kommt-der-geschmack.html

[@mr.blairs4501]

@@WhiskyDe ok danke sehr!

[@DieLegendeArnoDubel]

Saufen Morgens Mittags Abends ich will Saufen

[@visitorst]

Habe ich das richtig verstanden - der Sherry wird nur verwendet um das Fass zu infiltrieren, und anschließend weggeschüttet?

[@highlandparker7912]

Steven Lang naja es trinkt ja kaum noch einer Sherry 😆. Aber wie das Macallan handhabt weiß ich nicht. Es wird aber generell nicht wenig Sherry verwendet, um Fässer "aufzuladen". Dürften die Brennereien heute noch Paxarette verwenden, würden sie halt das reindrücken....

[@ersguteratze]

Mir bereitet er schlimme Kopfschmerzen.

[@Sams_Creations]

Macallan ist zwar lecker, aber ähnlich wie Bruichladdich einfach viel zu teuer, da gehypt.

[@emie3403]

@ו ו ו asal muncaidh ו ו ו Mit Rum sind Sie jetzt bei den Piraten und Raufbolden gelandet. Aber bei den Gentlemen und Denkern vermisst man Sie nicht 😌