Why is water noisy BEFORE it boils?

[@envoituresimone5886]

Petite remarque sur le risque dans un réacteur nucléaire : la formation d'un film vapeur autour des crayons combustibles n'entraine aucun emballement de la réaction en chaine comme ça a l'air d'être dit dans la vidéo, ça a plutôt tendance à la faire baisser en fait, parce qu'il y a alors moins d'eau liquide autour ('"effet anti-modérateur"). Par contre, vu que le transfert thermique ne se fait plus (isolation par la vapeur), les crayons ne sont plus refroidis et leur température monte en flèche (la baisse de la réactivité n'annule pas la production de chaleur ici). Le vrai risque, c'est que la température des crayons soit tellement élevée que les gaines commencent à fondre, ce qui peut impliquer d'une part une fuite de radioéléments dans l'eau du circuit (on parle de rupture de première barrière) et d'autre part une réaction chimique entre l'eau et la gaine produisant du dihydrogène qui, s'il s'accumule trop, peut provoquer une explosion (on parle de risque hydrogène), ce qui s'est précisément produit dans un des réacteurs de Fukushima.

[@lupatran9807]

Merci pour la remarque !

[@michelbaguette3106]

Mais bon, le résultat final est le même. C'est la merde!! Et jouer sur les mots n'y changera rien.

[@sapiense-science-cerveau]

@@michelbaguette3106 je ne comprends pas... Tu es sur une vidéo de vulgarisation scientifique et tu dénigres ce commentaire, qu'une personne a eu la bienveillance de rédiger avec soin pour apporter une précision aussi instructive qu'accessible, venant préciser et enrichir ce que cette vidéo apporte ?

[@abraham65061]

Non.

[@abraham65061]

Non.

[@WarriusZ3r0]

Ces histoires de transfert de chaleur et de gradient de température expliquent donc pourquoi quand on "touille la marmite", ça fait moins de bruit. Vu que le mouvement qu'on donne à la masse d'eau homogénéise celle-ci, les phénomènes d'implosion sont minimisés. Fort intéressant. Sur ce, excusez moi, j'ai une expérience scientifique à conduire : me faire cuire des pâtes.

[@JesusDeuxLeRetour]

mais n'oublie pas que les pâtes se mettent APRES l'ébullition, sinon elles perturbent le flux de l'eau et le son risque de moins bien rendre

[@WarriusZ3r0]

@@JesusDeuxLeRetour on met TOUJOURS les pâtes après l'ébullition, quoi qu'il advienne. Mais oui, ça gacherai la musique

[@pascalecorsano524]

Bonne réflexion Warrius, maintenant il reste une grande question : quand faut-il ajouter le sel, avant ? ou après l’ébullition ? … on demande à Scilabus?

[@blahblah4177]

@@pascalecorsano524 Très bonne idée ça ! Je demanderais bien !

[@coll57310]

@@JesusDeuxLeRetour Pour avoir la stéréo je mets à bouillir 2 casseroles en même temps. Par contre les plaques n'ont pas la même puissance alors c'est chaud à régler :D

[@simbaaa1123]

déjà, j'ai toujours cru que le bruit venais de la bouilloire, c'est assez incroyable

[@marvinberwart]

Du coup, tu n'avais jamais vu de l'eau bouillir dans une casserole?

[@leananas1002]

@@marvinberwart c'est marrant mais j'étais justement en train d'essayer de me souvenir du bruit de l'eau dans la casserole et impossible de savoir si oui ou non j'entends qqch

[@marvinberwart]

@@leananas1002 Sûr que oui😁

[@Meotodes]

@@leananas1002 Perso quand je fais bouillir de l'eau et que je suis pas devant la casserole, je sais que quand j'entends plus le bruit c'est que l'eau bout :) (si ça peut vous être utile...)

[@julesbono]

@@Meotodes Merci de la combine, j'avais jamais osé faire bouillir de l'eau, mais maintenant, plus d'hésitation. 😘

[@Bobby_Snoof]

C'est une question que je me suis toujours posé, sans jamais chercher à y répondre. Merci de faire tout le travail, j'ai hâte d'en comprendre le fonctionnement ! :)

[@sebastienh1100]

Posée :)

[@xteuk]

C'est exactement ce que j'allais dire, donc... +1 😁

[@Tray-loss]

C'est parce qu'elle a mal, c'est évident.

[@a.baciste1733]

D'où la suggestion pour la chaine: Qu'est-ce qui caractérise ces questions auxquels on ne cherche pas de réponse ? Ça permettra ainsi de parler du principe d'indetermination d'heisenberg et de la sensation à mi-chemin entre gêne et confort de l'électricité statique produite par un pull de Noël dans les cheveux.

[@FuckAdds]

Moi aussi ! C'est mystérieux !

[@casperdewith]

Super intéressant ! Moi, j’ai utilisé ma bouilloire tellement de fois que je sais estimer la température en fonction du bruit. C’est utile pour préparer le thé vert ou noir ; leurs températures de préparation préférables sont respectivement de 75 °C et de 85 °C.

[@Flying-Bunny]

Je fais la même, oui :)

[@vivianeblonski]

Pour l'effet Leidenfrost et les petites billes liquides qui glissent sur un film de vapeur, ça marche aussi avec de l'azote liquide quand on le verse sur une surface à température ambiante, et c'est cool à voir

[@tofusaintsoya3973]

Cool, froid, azote :D Ok je sors

[@fiftyfat]

Oui ça permet de verser de l'azote liquide sur ça main sans se geler la main. D'ailleurs j'ai vu des gens recommander de ne pas porter de gant quand on verse de lazote liquide car si de l'AL tombe dans le gant et reste bloqué contre la peau la ça peut bruler alors que si on a pas de gant ça glisse sur le coussin d'azote gazeux.

[@wouspy]

Il faut juste les gants adaptés.... ;)

[@nicolasbousquet7463]

@@fiftyfat et l'inverse est vrai aussi, on peut passer le main a travers du metal en fusion grace a l'effet leidenfrost, y'a des video de gens qui le font (mais ne le faites pas siouplay, ni avec le metal en fusion, ni avec l'azote liquide, c'est un coup a avoir des blessures très très moche)

[@julesbono]

@@nicolasbousquet7463 "Y'en a qui ont essayé, ils ont eu des problèmes" On va commencer doucement...Marcher sur des charbons ardents.

[@Sky6Knight]

La partie sur les réacteurs nucléaire, ça concerne surtout les réacteurs à eau bouillante (littéralement...), où c'est la vapeur créée qui entraîne la turbine. C'était le cas de la centrale de Tchernobyl, l'emballement a été en partie causé par la présence de vapeur au niveau des barres de combustible. C'est pourquoi les réacteurs à eau bouillante sont souvent considérés comme dangereux, et la plupart des réacteurs modernes sont dits "à eau pressurisée". La pression est maintenue suffisament haute pour faire reculer le point d'ébullition de l'eau, au delà des températures rencontrées dans le réacteur. D'ailleurs les nouveaux réacteurs européens sont normalement tous du type EPR (pour European *Pressurized* Reactor)

Le problème n'est pas pour les réacteurs à eau bouillante mais pour les réacteurs dont l'eau est plus absorbeur que modérateur. On parle de avec un coefficient de vide (ou coefficient modérateur) négatif ou positif en fonction de si l'ébullition étouffe ou emballe la réaction. Tous les réacteurs à eau pressurisé (français et ailleurs) et les réacteurs à eau bouillante sont des coefficients de vide négatif : en effet, pour ces réacteurs l'eau a à la fois un rôle d'absorbeur de neutrons mais surtout de modérateur. En cas de but perte de modération n'est pas compensé par la réduction de l'absorbions de neutron et la réaction ralentis. Les RBMK comme Tchernobyl font partie des rares design à avoir un coefficient de vide positif car ils utilisent de l'uranium naturel et non pas de l'uranium enrichi. Cette différence fait qu'il ont on bilan neutronique plus difficile à tenir et ne peux pas utiliser l'eau comme modérateur car l'eau absorbe trop de neutron (ou il faut de l'eau lourde). Dans les RBMK la modération est fait au graphite et l'eau ne sert que de caloporteur et absorbeur, et sa perte par ébullition réduit l'absorption de neutron sans réduire la modération donc la réaction accélère.

[@takix2007]

Tchernobyl (et les RBMK de manière générale) n'est pas un réacteur à eau bouillante, enfin pas au sens de la filière "eau bouillante". C'est un réacteur à modérateur graphite, caloporteur eau légère. Donc coefficient de vide positif comme répondu par ailleurs. Différents de la filière "eau bouillante" de chez Toshiba/General Electric, à modérateur eau légère, caloporteur eau légère, et à coefficient de vide négatif, et qui sont plutôt sûrs (certes, Fukushima était de ce design, mais ce n'est pas le réacteur en lui-même qui est en cause, mais plutôt la résilience et la fiabilité de ses alimentations électriques de secours).

[@remithevenot634]

Tu as mélangé deux trois choses. Tchernobyl est un réacteur au graphite et il utilise de l'eau comme caloporteur (= le fluide qui sert à "transporter" la chaleur). Que ce soit un réacteur à eau bouillante, un réacteur à eau pressurisé ou un réacteur au graphite, les trois utilisent de l'eau comme caloporteur, et les trois utilises de la vapeur d'eau pour entrainer une turbine et produire l'électricité. Le problème de flux critique (le transfert de chaleur qui diminue à cause de la vapeur) expliqué dans la vidéo peut intervenir dans ces trois types de réacteur en cas d'accident. Pour résumé : - Réacteur à eau pressurisé (la majorité des réacteurs civils et sous-marins nucléaires) -> un circuit primaire avec de l'eau liquide sous pression. L'eau liquide sert de caloporteur et de modérateur (= joue un rôle dans la réaction nucléaire, ça serait un peu long d'expliquer ici).Puis un circuit secondaire avec de l'eau liquide et vapeur, dont la vapeur alimente la turbine. - Réacteur au graphite (tchernobyl par exemple) -> globalement la même chose mais c'est du graphite qui sert de modérateur à la place de l'eau liquide. - Réacteur à eau bouillante -> l'eau bout directement dans le circuit primaire. L'eau sert à la fois de caloporteur et modérateur. Pour info, les seuls autres réacteurs civils qui existent sont les réacteurs au sodium (par exemple superphénix) qui utilise du sodium à la place de l'eau. Après il existe d'autre réacteurs qui sont étudiés (par exemple les réacteur à sels fondus avec du combustible liquide qui ont un énorme potentiel).

[@takix2007]

@@remithevenot634 dans le cas des réacteurs "graphite" tu oublies les UNGG, avec un gaz (CO2*) comme caloporteur, qui réchauffe de l'eau qui elle fait tourner des turbines; pas d'effet de vide positif comme à Tchernobyl en cas de perte du caloporteur. Cette techno n'est plus utilisée en France, les MAGNOX au Royaume-uni non plus, mais les AGR qui ont succédé aux MAGNOX le sont toujours. * et non hélium comme j'avais écrit initialement, l'hélium n'est pas et n'a pas été utilisé comme caloporteur sur autre chose que des réacteurs expérimentaux, prototypes etc.

[@pochul]

pkoi on met pas de l'huile ?

[@alexandrejean6661]

Merci de rendre la science accessible à tout le monde. Tu expliques simplement et on comprend tout. À voir jusqu'au bout 🤣

[@murielb5201]

Viviane, c'est absolument dingue que tu nous rendes passionnés par un sujet pourtant tellement commun de l'eau qui bout... Et surtout merci, un TRÈS GRAND MERCI de le faire car on ne se pose finalement pas assez de questions sur ce qui se passe autour de nous. #teaminsta (juste pour te faire plaisir 😉)

[@scilabus]

Merci ;) Yeah la team !

[@tom-tom-t]

grâce à toi, je sais enfin pourquoi je sais faire mon riz impeccable seulement "à l'oreille", sans avoir besoin de gérer le temps de cuisson ! comme chaque fois, encore une réponse à une question que je ne m'étais pas posée ! merci pour chacune de tes émissions (et à tous les participants !)

[@leduch2779]

Si tu entends pop pop , c'est que tu t'es trompé de sachets et que tu confondus le riz et le maïs 😁😇😇

[@istark6297]

C'est vraiment mon enfance, remplis des questions à priori bête mais voilà on aime énormément

[@maxg4325]

J'utilise toujours le son de l'eau pour savoir quand l'arrêter avant ébullition ^^ J'ai adoré la vidéo 😁

[@etienneh564]

Merci beaucoup ! Alors que je faisais la semaine dernière avec mes élèves l'expérience du palier de température lors de l'ébullition, un élève m'a posé la question. Je lui ai répondu que je ne savais pas... Maintenant je peux lui expliquer ! Merci beaucoup !

[@sebastiendroz836]

c'est ma question !!! trop content que tu l'aies retenu et que tu en aies fait une vidéo merci beaucoup !

[@Modulo71]

C'est intéressant, on semble être plusieurs à avoir proposé cette question! =)

[@sebastiendroz836]

@@Modulo71 ha oui ?! he bien cela veut dire qu'on est plus que 1 à se pauser des questions étranges alors.

[@qzrnuiqntp]

@@sebastiendroz836 Je me la pose tous les jours quand je fais chauffer l'eau du thé pour écouter une vidéo youtube

[@poneyenshort9616]

Comment est-ce possible de faire un épisode aussi intéressant avec une question aussi anodine, c'est juste fou. La qualité continue à monter c'est dingue, vraiment bravo

[@scilabus]

Merci !

[@soiziccolin5743]

Je ne connaissais pas du tout les aspects scientifiques derrière le bruit de l'eau qui bout, mais je l'utilisais instinctivement pour couper le chauffage de l'eau avant l'ébullition complète pour éviter de brûler mes feuilles de thé. Merci d'avoir mis de la science derrière ma tasse de thé ❤️

[@nerium5552]

je me suis toujours demandé... Tu as toujours des sujets aussi interessants, bravo !

[@aairosatherys3636]

Le niveau de dénomination des chapitres est juste parfait.

[@ekkow7202]

A chaque fois j'enlève le couvercle de ma casserole quand le son est trop fort, je pensais que l'eau bout mais il n'y avait que des petites bulles. Maintenant et grâce à toi, je saurai le bon moment pour mettre les pâtes. Merci !

[@nktslp3650]

C'est presque criminel d'avoir une qualité vidéo, sonore et de contenu aussi bonne, mais seulement 500k abonnés pour en profiter. Un énorme merci pour ce travail, c'est de l'or en barre.

[@21maximax]

Trop heureux ! J'ai fait ma propre théorie là dessus juste avant de regarder la vidéo, et il s'est avéré que chacune de tes explications a confirmé ma théorie, je suis plutôt fier pour le coup :)

[@Tru4nd2laGalette]

Qu'est-ce que j'aime tes questions à la noix, qu'est-ce j'adore cliquer dessus et au final, ça nourrit toujours mon émerveillement. Je crois que tu es géniale !

[@scilabus]

🤗

[@dysonbzh]

Tout ceci me rappel un cours de motorisation thermique (moteur à combustion interne) concernant la « cavitation » c’est à peu de chose près le même phénomène mais cette fois la conséquence d’une élévation de pression locale au niveau de l’eau. Dans notre cas pratique il s’agissait de petites augmentations de diamètres extérieur sur les cylindres lors de la combustion (fréquence régime moteur/2) cette dilatation augmentais donc la pression et donc la température, poussant ainsi l’eau de refroidissement a l’état gazeux brièvement. L’eau gazeuse pouvant ainsi être réchauffée plus vite encore, la température pouvant monté dans les 4 chiffre, on pouvait observer sur de vieux cylindre une dégradation du métal sur les parties hautes des cylindres. Ce phénomène de cavitation se produit également (et visiblement )sur les hélices des bateaux qui accusent aussi une dégradation du métal sur les arrêtes les plus exposée. (Il semble que des langoustines soit aussi capables de créer ce genre d’effet) En tout cas merci de ta vidéo, elle nuance un peu l’idée que j’avais de ce phénomène. Bonne continuation.

[@veroniqueprevost455]

Grande amatrice de plantes infusées, j'ai l’habitude de me fier à ce bruit pour avoir un eau chaude comme il me faut. C'est aussi un auxiliaire très intéressante pour la cuisine.

[@eragles3333]

Je me posais la question y'a une semaine, comment tu fais pour savoir ce que je me demande chaque fois ?! 😂 Incroyable... Et en plus c'est exactement mes cours du moment (transfert thermique) effectivement, heureusement que c'est simplifié, car c'est tellement plus technique... Merci Scilabus 🙏

[@ClaudyFlux]

Pas encore vu la vidéo. Mais c est chaud comme tes sujet son toujours autant intéressant qu inattendu.

[@HasardChanceDestinee]

Ah Viviane enfin, quel plaisir ton retour sur Scilabus ! Comme à chaque fois, un sujet "basico-insolite" que tu sais rendre intéressant, une grande clarté, une diction parfaite et de l'humour. Merci merci, vivement la suite.

[@scilabus]

Oh merci beaucoup !

[@VendiVidiVinci]

Je découvre cette vidéo alors que je viens justement de me faire un thé. Je suis capable d'éteindre ma bouilloire juste avant son sifflement en écoutant le bruit. Tout un super pouvoir. C'est une chouette vidéo!

[@guillaumemichallat307]

Cette question et le son qui devient de plus en plus aigu en tapant la cuillère sur le bord de la tasse de café.... Deux questions existentielles de ma vie de tous le jours répondues. MERCI! 😀

[@kiki1300simply]

A chaque vidéo, c'est une amie qui viendrais à la maison nous expliquer de façon compréhensible et très intéressante divers phénomènes. Merci pour ce partage.

[@eskadrille]

J'ai découvert ce phénomène avec la buse de ma machine a café, au départ je pensais que le bruit était provoqué par l'injection de vapeur dans le liquide mais j'ai remarqué que le bruit changeais une fois que le lait (ou l'eau) bouillait, vidéo super intéressante comme d'habitude ! ☺️

[@Pretoriman]

Mais cette chaîne est une chaîne d’intérêt public. Propos ultra intéressant. +1 abonné ;)

[@timourzeyidinov3447]

j'adore comment t'arrive a nous faire poser des questions qu'on c'est jamais posé

[@Walid-yh8yn]

Merci Viviane ! l'expression "un réacteur nucléaire est une grosse bouilloire compliquée" colle bien ici :D

[@MathieuCurtil]

Toujours très intéressant et bien présenté. Continuez comme ça. Je vous souhaite une agréable journée.

[@julientripon1092]

Avant la vidéo : Oui, j'avais remarqué. Vu qu'il y a des remous quand il y a du bruit, je pense que c'est parce que l'écart entre le haut et le bas est très important et que c'est le bruit du "frottement" de l'eau chaude qui monte contre l'eau froide qui descend. Après : J'étais pas loin. Merci de répondre a des question que j'ose à peine poser :P

[@greenfrog7578]

J'avais la même intuition

[@yoh2894]

C'est incroyable comme tes vidéos répondent toujours à des questions super cheloues que je me suis posées en me disant "non mais tu rêves, ou alors ça n'a jamais intéressé personne ce genre de question".... Ha bah si en fait.... Juste la recherche nucléaire quoi. Continue, j'adore ton travail !

[@GalaadLeonheart]

13:40 ce chant en plein hiver, c'est un bonheur. ^___^

[@carolinemartinez4249]

Il y a peu j'ai détartré ma bouilloire (qui n'avait qu'une fine couche de tartre au fond) et j'ai été étonnée d'entendre le bruit super fort qu'elle faisait après. Je me suis demandé ce qui faisait une si grande différence grâce à toi je comprends ce qu'il s'est passé, merci Sherlock le mystère de ma cuisine est résolu! ;D Je penserai à toi quand je me ferai mon petit thé!

[@legroslelo25]

Ton graphique est tellement propre ! Ces lignes toutes droites a main levée, ça me sèche ! Et merci pour toutes tes vidéos, ça fait du bien de réapprendre à aimer apprendre

[@ghislaindebusbecq8864]

Toujours aussi sympa et aussi instructif. C'est ce genre de vidéo qui évite de désespérer de l'humanité. Par contre l'accent est toujours là malgré des années à l'étranger. Moi j'ai perdu mon accent du nord après quelques années à Paris. Il y a une vidéo à faire sur le sujet.

[@bambootv2529]

Une question pour une idée d’épisode peut-être : que deviennent les implants mammaires après la mort de la personne qui en avait ? Ça se décompose avec le corps ? Si on déterre le squelette on retrouvera les implants posés sur la cage thoracique ? Merci de faire attention à cette question pas forcément très spirituelle.

[@Olivier-GM]

On devrait les retrouver entre le squelette et les restes de vêtements, comme les prothèses, les implants de toute sorte... 😨

[@dominiquemichaud7945]

Je pense que ça peut dépendre des lois et de la façon dont le corps est disposé après la mort. S'il sera incinéré, tous les implants et prothèses seront retirés à l'avance. Si le corps est enterré, j'imagine qu'il faut considérer la façon dont les implants vont réagir ou non avec les fluides de préservation.

[@baldoc1034]

Comme d'hab, excellente vidéo ! À chaque fois que je vois une vidéo Scilabus, je sais que je vais apprendre plein de trucs. C'est bon pour le moral (=

[@christophec.3789]

Après avoir créé la vidéo asmr de bouilloire . La prochaine vidéo de la chaine Scilabus sera "pourquoi le bruit aide t-il se détendre ?"

[@br4690]

Ca parait tellement logique au final! Merci pour toutes ces réponses à ces questions existentielles ;) Il y a une question qui me taraude depuis longtemps, Saurais-tu m'expliquer pourquoi une éponge toute sèche récupère moins d'eau qu'une éponge déjà humide?!? Je "sèche" à chaque fois que je m’aperçois de cette réaction...

[@solamjamzyscicchitano4063]

T'es trop forte, de base j'étais pas chaud (lol) pour regarder la vidéo mtn, elle arrivait mtn par lecture automatique dans mes "à regarder plus tard" et en moins de temps qu'ilm'a fallu pour me pencher et en mettre une autre tu m'as happé, t'es trop forte

[@scilabus]

Yes ! super !

[@jeromesarasa6984]

Tes vidéos me scotchent à chaque fois. C'est toujours pationnant.

[@tiSplif]

Après le calme arrive la tempête ! c'était une expression de mes vieux, Quand l'eau commence a bouillir, d'abord il y a des crépitements, et quand ça se calme on sait qu'elle va bouillir ahah la sagesse des anciens ^^

[@totoj21_]

Vraiment top ! J'avais déjà repéré les différentes phases à l'oreille. Je pensais que c'était l'évacuation des gaz dissous dans l'eau qui était à l'origine du bruit. Je me coucherais moins bête ce soir. Et si je me faisais une petite tisane !

[@karlitox6545]

Merci pour cette vidéo! Un autre point intéressant sur le son de l’eau est la différence de son entre de l’eau froide et de l’eau chaude quand on le verse dans un récipient. Question de viscosité

[@GlaGlaGlaTRIP]

Alors là MERCI! je me pose cette question depuis longtemps. J'ai souvent partagé mon interrogation auprès de mon entourage sans jamais avoir de réponse satisfaisante.

[@mecanosuz]

J'adore !!! Moi j'ai toujours aimé écouter la différence de bruit d'écoulement entre l'eau chaude et la froide.

[@lucileb.7181]

J'adore ceux genre de vidéo ! Découvrir le quotidien avec un peu de science !!! Une façon de sensibiliser aux maths, à la physique avec de l'utilité.... La première phase, avec les bulles de gaz... Est-ce le même principe que mes parent utilise pour '' dégazéifier '' l'eau du robinet pour qu'elle est moins le goût du calcaire, environ 10 à 12h, une nuit quoi ?

[@terughh]

Une partie de réponse ici? kzbin.info/www/bejne/hqq1mHmngLyYkNE

[@lucileb.7181]

Ça répond en trotte à ma question ! Merci

[@leuridanstephane9215]

depuis le temps que je me posais la question chaque matin. merci scilabus

[@moi7636]

très amusant je me suis posé cette question ce week-end !! Merci pour tes vidéos toujours très intéressantes :)

[@Estivers]

Ha ha, j'ai longtemps eu envie de t'envoyer un petit mail pour avoir la réponse à "pourquoi ça fait beaucoup de bruit, puis presque plus du tout avant que ça bout, quand on fait bouillir de l'eau ?" (je n'aime pas quand mon eau est bouillante pour boire un thé, du coup je me fie au bruit pour savoir si l'eau est à la température que j'apprécie, c'est pourquoi la question me taraudait). Je n'ai pas terminé de regarder la vidéo durant le moment où j'écris, mais je te remercie de encore une fois nous régaler de savoir avec des questions accessibles !

[@maelpire]

Comme les vrai·e·s savent, beaucoup de thés ne s'infusent pas avec de l'eau bouillante mais à 70, 80, 90° par exemple. Avant de devoir en racheter une que j'ai choisie avec contrôle de la température, ma bouilloire ne pouvait faire que bouillir, et je "contrôlais" la température à l'oreille. Bien moins précis qu'un thermomètre, mais c'était déjà ça :) Je suis bien content de savoir ce qui produit ces variations de hauteur et de volume du son :D

[@denisbuguet4060]

Merci Scilabus pour cette explication, ....Que j'utilisais inconsciemment pour obtenir ma température idéale pour savourer mon café ( café réchauffé de l'aprèm, issu du reste de celui du matin )

[@maximeblanc2130]

Je met un pouce et je commente avant même de regarder parce que c'est une question à laquelle j'avais essayé de trouver une réponse mais sans fin !!! Donc merci d'avance pour ce que je vais apprendre en regardant ta vidéo !

[@christophe.67]

J'aime trop cette chaîne, on trouve toujours des réponses à des questions que absolument personne ne se pose 🤣

[@gegeburton3339]

Merci Scilabus pour toutes ces vidéos toujours intéressantes !

[@florimont1048]

Je savais déjà tout , merci mon prof de sciences ... Mais j'aime toujours autant de vidéo sur ses questions

[@lulrik1]

Bonjour, Il existe des applications pour "le bruit de l'eau qui bout". Le bruit crée par la cavitation (bulle de vapeur liée à la dépression) de l'eau autour d'une turbine hydro-électrique est monitoré par des sonomètres. Et permet de corriger la position des organes de réglages pour la réduire. La cavitation détruit la turbine par arrachement de matière.

[@EmmanuelDufour]

Une de tes meilleures vidéos ! Je ne m'étais jamais demandé quelle était la cause de ce phénomène. Maintenant, je sais ! 😎 Et la digression sur les réacteurs nucléaires était passionnante et pertinente. Bon boulot tout ça ! ❤️

[@steevee4495]

C'est la seul chaîne où je ne m'énerve pas lors des passage sponsoring

[@kouyere3462]

MERCI!!! Je me pose cette question depuis si longtemps sans jamais oser rechercher!

[@lamalledecarlos]

Alors : merci, je n'avais jamais fait attention à ce changement de son, j'adore la citation derrière toi, et j'adore le concept scilasmr !

[@Fangh44]

La qualité de tes vidéos augmentent à chaque fois ! c'est fou ! ce passage avec l'ipad était hyper bien trouvé pour présenter ! j'adore ! et puis le fond du message était toujours aussi qualité

[@tortillas5]

J'étais certain que c'était quelque chose comme ça mais tu confirmes ma pensée, merci ^^

[@momolasticot6562]

Tu fais trop le type.

[@maloyaman113]

J'adore la mécanique des fluides Si courant et si mystérieux à la fois

[@SSAFT]

Je bouillais d'impatience de voir sortir cette vidéo!

[@lauraahunon7314]

Absolument génial comme toujours ! La vidéo est captivante, le sujet « simple » mais très attrayant et entrevoir une application aussi importante donne également tout son sens à la science. Aussi voir que la thermodynamique sert aussi bien dans la cuisine que dans le secteur énergétique c’est super !

[@moiicimeme8651]

Merci encore pour toute ces vidéos instructives ! Continuez ! Avec grand plaisir !

[@Nyli.]

Ce bruit me donne faim... Et oui, c'est le bruit de la casserole juste avant de pouvoir y mettre les pâtes ! J'ai passé mon adolescence a être déçue par ce bruit "ha, ça bout ! Ah non" *mange des spaghettis crus *

[@philcopain56]

Ca fait des années que je me faisais la réflexion sans chercher la réponse ........ MERCI !!! :D Passionnant !!

[@gigglysamentz2021]

Bonne question, réponse géniale !

[@ThierryPIEDNOEL]

Je regarderai les bouilloires différemment maintenant ;) Merci, c'était encore super intéressant ! J'adore ta chaîne :)

[@olivierblaize8813]

Bravo , j'adore vos vidéos !!!!

[@AlfDeMelmac]

Merci de m’avoir aider à comprendre le pourquoi de l’eau qui chante 😎

[@audreylapouge2343]

Depuis longtemps, j'utilise le bruit pour arrêter de chauffer l'eau juste avant qu'elle ne bout pour mon thé. Pas besoin de rester à côté de la casserole/bouilloire comme ça.

[@mbpo314km6]

Enfin cette réponse est accessible !! Merci!!!😘

[@TheArtychoux]

Thanks for answering one of the questions I had for years ! I'm French, and when I was younger I was sure you didn't have to pronounce the "t", that's how I read it in my head. But then I started to only hear the other prononciation (on TV, at college, etc) and thought it was my mistake. I definitely learned something today 🙂

[@supremafreeze4710]

Encore une super vidéo très intéressante merci beaucoup 😄

[@vivienmuller]

C'est bien la deuxième ou troisième fois que tu réponds à des questions que je viens de me poser (il y a un jour !) 🤩🤩🤩 ! Cette chaîne lit dans les pensées des personnes abonnées !

[@scilabus]

D'ailleurs à force de lire dans tes pensées j'en sais un peu trop sur toi :P

[@cocomoreau1874]

Je vous suis avec plaisir... car votre vulgarisation scientifique est amusante et très éducative. Un immense merci... BLOUP BLOUP :)

[@jeanlesueur6936]

Pour ceux que ça dérange, l'intensité du bruit diminue nettement dès lors qu'il y a un tout petit peu de calcaire dans la bouilloire. Quand à on la détartre, on entends tout de suite la différence.

[@arnaudsmith1890]

Je me posais justement la question en plus ! Merci beaucoup

[@guiwinter7296]

J'avoue m'être fait la remarque recensement mais sans chercher à en savoir plus ... Merci pour ces explications et pour toutes les autres. ^^

[@medi507]

Ahhhh une réponse a une question existentielle de plus résolue , quel plaisir !

[@tls3jean590]

Bravo, t’es au top. Super vidéo

[@69570jlvo]

Je me suis posé la question à voix haute sans jamais la chercher sur internet, et voilà la réponse servie sur un plateau, merci !!! Une autre question qu'on peut se poser devant une casserole d'eau sur le feu : pourquoi, quand l'eau est chaude (on va dire au stade des petites bulles qui explosent), on voit beaucoup plus de vapeur s'échapper d'un coup quand on coupe le feu ?

[@fiddlefiver]

Ce son bruyant à toujours été mon indicateur, quand je ne l'entend plus ca veut dire que c'est prêt.

[@pangopod2969]

C'est ce qui m'empêche d'écouter des vidéos en me faisant de la semoule... genre comme là maintenant !

[@jfg8895]

Toujours aussi intéressante! Je t’écoute aussi sur radio Canada

[@vagamorneval8451]

Merci, c'etait interressant. Et non , j'avais jamais remarqué/fait gaffe à ce phenomene.

[@leduch2779]

Et bien voilà l'explication sur un sujet qui me taraude depuis des années.... Merci Miss. Par contre il y a aussi un phénomène d'amplification du son à cause de la forme de la bouilloire qui est plus étroite en haut , le son créé par les bulles est amplifié par le corps de la bouilloire elle même. Et c'est pour cela que le phénomène , bien qu 'identique s'étend moins lorsqu'on fait bouillir de l'eau dans une casserole grande ouverte où le sons n'est pas guidé par les côtés de la casserole. J'ai bon là ???. La bise .

[@ParlonsYstoire]

Mince, j'ai toujours cru que c'était la bouilloire qui faisait ce bruit. Merci beaucoup, belle vidéo ! Une question s'impose à moi : pourquoi ce bruit est plus ou moins fort en fonction des bouilloires ?

[@scilabus]

Alors là, aucune idée. Je n'ai toujours eu qu'une seule bouilloire qui fonctionne en même temps. Ce ne serait pas les objets autour qui amplifieraient le bruit ?

[@ParlonsYstoire]

@@scilabus je ne pense pas car j'ai changé de bouilloire récemment, placée au même endroit que l'ancienne et le bruit est bien plus fort. Je me dis que ce serait peut être à cause du matériau utilisé ? Certaines comme la tienne sont en verre, d'autres en plastique ou encore en métal... Je ne sais pas

[@ProtossEver]

J’ai hésité à cliquer sur la vidéo, j’ai très bien fait ! Super intéressant et extrêmement bien expliqué ! Merci

[@TrafalgarDLaw]

5:35 Il faudrait aller titiller Destin de SmarterEveryday pour obtenir des images en slow motion des bulles se formant et implosant ! C'est bien son genre de s'intéresser à ce genre de sujet insolite avec des objets de la vie de tous les jours. Et pis ça ferait une chouette collab' ! Super vidéo sinon, merci 👌

[@RinceCochon]

C'est marrant, j'utilise souvent ce bruit pour arrêter le feu au bon moment quand je réchauffe du café à la casserole, mais pourtant jamais je n'avais pris pleinement conscience du phénomène ^^