วิธีหั่นคะน้าสำหรับทำอาหารต่างๆ

วิดีโอแนะนำ
วิธีปลูกคะน้า
• วิธีปลูกผักคะน้าแบบละเ...
สูตรคะน้าหมูกรอบ
• วิธีทำคะน้าหมูกรอบ คะน...

[@puipuiyuwaphon3037]

นู๋กำลังเตรียมเข้าครัวคะ เข้ามาดูพี่แหม่มก่อน ได้ไอเดียจะไปล้างคะน้าแช่เย็นกรอบๆเดี๋ยวนี้คะ ขอบคุณที่ทำคลีปน่ารักๆนะคะ ☺️☺️

[@anngyannarisa2609]

ปกติหั่นตามใจ ม่รุ้ว่ามีเคล็ดลับง่ายๆแบบนี้ ขอบคุนนะคะแม่แหม่ม

[@kittywow9666]

ขอบคุณความรู้ดีๆๆเเบบนี้ค่ะ ละเอียด มากๆๆๆรักเเม่เเหม่ม มากขึ้นไปอีกค่ะ

[@user-hp1mc6dd9p]

ผักกรอบมาก ดังกร๊อบกร๊อบ ฟินมากกกก//ชอบมากคลิปนี้ สอนการเตรียมผัก การวางมีดในการตัด ได้ความรู้ด้วย ขอบคุณมากค่ะ

[@aunaun3905]

สวัสดีค่ะ อยู่พิดโลก ติดตามมานานแล้วแต่เพิ่งได้เม้นแรก ชอบค่ะทำกับข้าวไม่เป็นพอมาดูแม่แหม่มได้เคล็ดลับเยอะ ขอบคุณนะค่ะ

[@kanchanaIijima]

ยินดีมากๆค่ะ

[@maxdog9420]

คุณแหม่มเก่งจังเลย..

[@user-th8ic3cr2l]

แม่แหม่มเก่งทั้งขนาด​ น่ารักมากๆค่ะ

[@Benja-zu4uz]

ขอบคุณค่ะที่แนะนำวิธีค่ะ ได้ความรู้มากเลยค่ะ

[@sirinrnoy5898]

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความรู้นะคะ

[@user-nk3gn1cd6i]

ใส่ใจรายละเอียดดีมาก สุดยอด👍👍💚😃

[@popshop9609]

ใช้ได้ทุกส่วนจริงๆ ขอบคุณค่ะ ชอบที่ปั่นอ่ะ😊😊

[@mayureehongchumphae8347]

นอ้งแหม่มเก่งมากค่ะทุกอย่างค่ะ

[@sanilimsakul873]

อยากรู้วิธีทำคะน้าพอดีเลยค่ะพี่แหม่ม ขอบคุณสำหรับคำแนะนำคลิปนี้นะคะ ^^

[@kanchanaIijima]

ยินดีมากค่ะ

[@Mali-pg5rv]

คะน้างามมากๆ สดอ่อนน่ากินที่สุด อย่าลืมเมนูเมี่ยงคะน้านะคะ อร่อยมากๆ สูตรเมี่ยงคะน้าสามารถสรรหาดัดแปลงเอาตามจินตนาการค่ะ จะใช้ลาบปลาทูน่าทำก็ได้ แม่แหม่มมีคะน้าสวยสดขนาดนี้ ลองเอามาทำโชว์ยั่วน้ำลายหน่อย แถวป้าอยู่คะน้าแบบนี้ไม่ค่อยมีอ่ะ

[@jaranyachaisena4460]

ละเอียดดีจังค่ะ ชอบมาก

[@shanikk1363]

เริ่ดค่ะ ใช้มีดปลอกเปลือกผลไม้ขูดออกเลย ส่วนบ้านเราใช้เป็นมีดค่อยๆปลอกเปลือกแข็งๆของคะน้าออกค่ะ

[@user-lf1bb3qs2r]

ขอบคุณมากครับ มือใหม่หัดทำกับข้าว

[@user-we6nz3hl8u]

สวัสดีคุณ แม่โนอะ ขอบคุณสำหรับทิปต่างๆนะคะ

[@Kangonot13]

อยากให้แม่แหม่ม ลงคลิปอาหารอีกค่ะ รอๆๆๆๆ

[@kanchanaIijima]

มีสูตรข้าวผัดผักกาดแก้วแบบญี่ปุ่นค่ะ เดี๋ยวจะลงค่ะ

[@euangumaduangkhum6282]

เป็นความรู้ใหม่ค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@snowflakes90]

เป็นวิธีที่ดีที่สุดที่เคยรู้มาเลยค่าแม่แหม่ม.. 👏🏻👏🏻👏🏻

[@littlnava]

ชอบดูคลิปแม่แหม่มก็ยังงี้แหละค่ะ มีแต่ความรู้

[@seriesnaja]

contentดีมากๆ อีกหน่อยจะดัง

[@user-jg4hn4ld5c]

ขอบคุณสำหรับความรู้ดีดีนะตะ

[@nittayanittaya5066]

แม่แหม่มขอสูตร วิธีทำกุ้งถังหน่อยค่ะ

[@user-cn6lz1zj3r]

ขอบคุณครับ

[@danidanu490]

สุดยอด❤❤❤

[@phunaka4062]

กำลังจะหั่นผักคะน้าพอดีเลย เห็นคลิปนี้ก่อน ได้ความรู้เพิ่มเลยค่ะ

[@pinklemonade9789]

ขอบคุณเทคนิคดีๆ ที่เอามาแชร์กันนะคะ😄👍🏻

[@user-vu8uq5xj5v]

อยากทราบว่า คะน้าที่หั่นเป็นคะน้าธรรมดา หรือคะน้าฮ่องกง หรือว่าหรือว่าลูกคะน้า ครับ แล้วคะน้าชนิดไหนเหมาะสำหรับทำผัดมาม่าครับ

[@user-zs9nu4zn5o]

รักแม่แหม่มที่สุดค่ะ

[@user-zs9nu4zn5o]

โนอะด้วย555

[@user-gm3dl4su9b]

สุดยอดเลยค่ะแม่แหม่ม

[@nattawutkhumtun4460]

ปลูกเองใช่ไหมคัฟ ดูจากลักษณะต้น #ชอบปลูกผักมาก

[@simplestylelifeinmalaysia1870]

เป็นความรู้ดีคะ

[@paruedachaiyote8785]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@user-je5hm7kw5q]

หั่นคะน้าเปนแล้ว ขอบคุณค่ะ💕

[@SUNFLOWERSTORYZZZZZ]

ผักสวยมากค่ะ

[@lifeofmiriam9998]

คุณแหม่มคะ แผ่นที่รองเขียงมันคืออะไรคะ ชอบจังค่ะ

[@redmiiredmii2756]

สอนวิธีทำแปลงปลูกผักสำหรับคะน้าหน่อยได้ไหมค่ะ

[@redfino6880]

ยอดเยี่ยมคร้าบ

[@user-fb2bk4ur5h]

ดิฉันอยู่​เมือง​ไทยค่ะ​นครราชสีมา​ เมืองยาโมค่ะ

[@cremebrulee6501]

รัตนา เขียวทอง อยู่จ.เดียวกันเลย

[@Fireoflifesoul]

ขอบคุณนะครับมีการเตรียมที่หลากหลายจริงๆ ใบๆนึกถึงเอามาห่อกินแบบเมี่ยงคำจะเป็นอย่างไงนะ

[@kanchanaIijima]

อร่อยเลือกใบอ่อนๆ

[@Fireoflifesoul]

kanchana Iijima ครับผม

[@pearmpearm1633]

เพื่อเธอ ผู้มาใหม่ if

[@user-mg1jh6pt8z]

สุดยอดมากครับ

[@channipha8894]

จำเป็นต้องดูเด็ดใบทุกต้นไม๊ ต้ดต่อบ้างก็ได้

[@user-xn7ed4hf8z]

เดี๋ยวผมจะลองทำดู

[@kanchanaIijima]

ลองดูนะ จะได้กินของอร่อย

[@puifaikam6442]

มีสูตรผัดคะน้ายังไงไม่ขมกับเหม็นเขียวบ้างไหมคะ ลองหลายครั้งแล้ว ไม่รู้ว่าเป็นที่ผักหรือเป็นที่ตอนผัดค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@kanchanaIijima]

เป็นที่ผักค่ะ

[@user-dg7ro9uw3t]

ใส่ตู้เย็นกี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@user-xw4wm2nu9w]

ขอบคุณมากค่ะ

[@Imnotgivingyoumyyt]

ขอบคุณครับ ฟังเพลินเลย

[@user-gq6cc2pt5s]

อยากได้ตะกร้าล้างผักแบบนี้จัง หาซื้อที่ไหนได้คะ

[@thepparatwongsiripiboon9770]

คะน้าล้างแล้วแช่ตู้เย็นอยู่ได้กี่วันคะ

[@puangphakapaokham157]

ขอบคุณค่ะพี่แหม่ม

[@kitsadavatchatup3396]

ใบเหลือเยอะทำเมื่ยงปลากินกับใบคะน้าก็อร่อยนะครับ​

[@user-zn2mx8yj1x]

หั่นล้างแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานไหมค่ะ

[@user-vh6no6zm6r]

เม้นท์แรกมั้ยน๊าา.ดีๆได้ความรู้แม่แหม่ม

[@kanchanaIijima]

จำมาใช้ตั้งแต่เด็กๆเลยค่ะ

[@sudad6620]

เห็นผักคะน้าแม่แหม่มแล้วอยากกินด้วยจังสดจริง

[@aommyhipz9029]

หั่นแล้วแช่เย็นไว้ได้กี่วันคะ

[@kunrapat406]

คะน้าที่นำไปแช่ตู้เย็น ช่องฟิตหรือ ช่องธรรมดาคะ

[@kanchanaIijima]

ธรรมดาค่ะ

[@dawanapiboon8581]

ขอบคุณแม่แหม่มนะค่ะปกติหนูตัดทิ้งตลอดเลยค่ะ

[@IAMCARE17]

ขอบคุณค่ะ

[@apaphornkeatwiroj3719]

ผักปลูกเองป่ะคะ สดมากกกก อยากกินบ้างงง

[@kanchanaIijima]

ปลูกเองค่ะ

[@naphatthanakitworawat9961]

ควรล้างก่อนหั่น ถ้าหั่นแล้วล้าง วิตามิจะออกไป ทำให้เสียของดีๆ...

[@kanchanaIijima]

ขอบคุณค่ะ

[@kaewjaja5406]

ขอบคุณค่ะ แม่แหม่ม

[@user-dy5ul4xk6v]

คอบคุณที่แนะนำในการใช้คะน้าทำอาหารและทานสดค่ะ

[@telcommuang1909]

อยากได้เครื่องปั่นผักให้สะเด็ดน้ำค่ะดีมากค่ะขอบทำอาหารค่ะ

[@sanchaianu5317]

ใน shopee มีขายครับ

[@thevibantaysari5114]

เยี่ยมค่ะ..แต่เยิ่นเย่อไปหน่อย...

[@pabpata1978]

รอชมวิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งอยู่นะครับ

[@kanchanaIijima]

ปลูกแล้วค่ะ แต่รอเก็บงานให้เค้างอกก่อนค่ะ

[@pabpata1978]

kanchana Iijima ขอบคุณครับ😆😆

[@npdw882]

ไทยฝนตก ทุกวันเลย

[@kanchanaIijima]

เบาร้อนหน่อยเนอะ

[@user-fb2bk4ur5h]

ที่ปั่นผักซื้อที่​ไหนคะ​ปั่นให้สะเด็ดน้ำค่ะ​ก่อนจะผัด

[@kanchanaIijima]

ห้างที่ญี่ปุ่นมีทุกทีค่ะ ลองไปดูที่ไดโซะดูนะคะเผื่อจะมี

[@user-dw6kb7oj4m]

รัตนา เขียวทอง lazadaกะshopeeมี200กว่าๆค่ะ

[@armarn3584]

ที่พี่เเหม่นใช้ปั่นชื่ออะไรครับจะลองหามาใช้ดู

[@user-dw6kb7oj4m]

Arm Arn ตะกร้าล้างผักสลัดlazadaกะshopeeมีขาย200กว่าๆจ๊ะ

[@user-pm6ip6sc5k]

ที่ปั่นแบบนี้หาซื้อจากที่ไหนได้บ้างค่ะพี่แหม่ม😀

[@user-dw6kb7oj4m]

Say hi lazadaหรือshopeeมีขายราคา200กว่าบาทค่ะ

[@panisath875]

คะน้าภาษายี่ปุ่นเรียกว่าอะไรค่ะ

[@vateenarkthon4143]

เครื่องนี้มีขายที่ไหนคะหนูแหม่มดัจังเลยคะ

[@user-dw6kb7oj4m]

Vatee Narkthon lazada กะ shopeeมีขายราคา200กว่าค๊า

[@unsri6853]

เข้ามามุง

[@skcat142]

แม่แหม่ม มีสูตรแกงฮังเลมั้ยคะ

[@kanchanaIijima]

ไม่มีค่ะ

[@skcat142]

kanchana Iijima จ้า

[@mojusmin226]

พริกแห้ง ข่า ตะใคร้ ขมิ้น หัวหอม กระเทียม กะปิ เกลือ (โขลกพริกแกงให้ละเอียด) จะใช้หมูเนื้อแดงหรือหมูสามชั้นที่มันไม่หนาก็ได้ หั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นใหญ่ๆนำมาคลุกและหมักกับพริกแกงที่ตำไว้ ใส่ซีอิ้วดำและใส่ผงเครื่องเทศคือผงแกงฮังเลด้วย หมักทิ้งไว้สักครึ่งชม. พอหมูได้ที่ก็นำขึ้นตั้งไฟขั้นตอนนี้แม่บอกว่าต้องใช้ไฟอ่อนๆเคี่ยวจนหมูหดตัวถึงจะเติมน้ำพอท่วมหมูเคี่ยวจนหมูเปื่อย ปรุงรสด้วยน้ำตาบปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำกระเทียมดอง ขิงหั่นฝอย ถั่วลิสงคั่ว ผงปรุงรส ขออนุญาติตอบแทนคุณแหม่มจ้า

[@EasyCooking789]

ขอตอบแทนนะคะ พอดีมีสูตรค่ะ เป็นสะใภ้คนลำปางค่ะ ทำเป็นประจำช่วงเทศกาลสงกรานต์กับเข้าพรรษาค่ะ สูตรมีดังนี้ค่ะ 1. หมูเนื้อไหล่หรือเรียกอีกอย่างว่าหนอกคอหรือหัวสัน 1 ก.ก. สามชั้น 0.5 ก.ก (ส่วนใหญ่แกงตามเทศกาลแกงที 5 ก.ก. ใช้เนื้อหมู 3ก.ก./ สามชั้น 2 ก.ก.เครื่องที่ใส่ก็จะเยอะกว่าสัดส่วนที่ให้ในวันนี้นะคะ สูตรที่ให้เป็นสูตรแค่แกง หนึ่งส่วน คือหมู 1.5 -2 โลค่ะ) 2.หอมแดงปอกเปลือก 20-30 หัว หัวใหญ่ก็ผ่าครึ่ง 3.กระเทียมดอง 10 หัว แกะเป็นกลีบๆหรือซอยขวางก็ได้ เก็บน้ำกระเทียมดองไว้ก่อน 4.ขิงซอยเป็นเส้นๆ 1 ถ้วย 5.กระเทียมไทยสดแกะเปลือก 1 ถ้วย 6. พริกแกง พริกแห้งเม็ดใหญ่ 5-7 เม็ด พริกขี้หนูแห้ง 5 เม็ด ตะไคร้ 4 ต้น ข่าซอย 5 แว่น หอมแดง 8-10 หัว กระเทียม 2 หัว เกลือ ถั่วเน่า ถ้าไม่มีใช้กะปิ 1 ช.ต. ขมิ้นแกง 1 แง่ง จะใช้ขมิ้นผงแทนก็ได้ โขลกให้ละเอียด 7. มะขามเปียกแช่น้ำ ขนาดเท่าลูกมะกรูด 8. เครื่องปรุง ซีอิ้วขาวหรือน้ำปลา 2 ช.ต.(อย่างใดอย่างหนึ่ง) ซีอิ้วดำ 1 ช.ต. รสดี 1 ช.ต. ซุปหมูก้อน 1 ก้อน น้ำอ้อยก้อน 2 ก้อน น้ำกระเทียมดอง 2 ช.ต. น้ำต้มสุก 1 ถ้วยใหญ่ (เติมตอนหมักหมูใส่น้ำแค่พอท่วมหมูปริ่มๆ) 9.ผงแกงฮังเล(ผงมัสล่า) วิธีทำ 1.หั่นหมูเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชิ้นหนาประมาณ 2 นิ้ว หมักหมูใส่เครื่องแกงไว้ 1 ช.ม. ใส่เครื่องตาม ข้อ 6,7,8,9 2.เคี่ยวหมูด้วยไฟกลาง จนเดือด คอยคนเรื่อยๆเดี๋ยวเครื่องที่นอนก้นจะไหม้ พอเดือดแล้วลดเป็นไฟอ่อน ปิดฝาไว้ด้วย เคี่ยวไปเรื่อยๆอย่างน้อย 1 ช.ม. หรือชั่วโมงครึ่ง คอยเติมน้ำต้มสุกเมื่อน้ำงวด(พอท่วมหมูแบบปริ่มๆ) 3.เมื่อหมูเปื่อยจวนได้ที่ เติมเครื่องปรุง ข้อ 2,3,4,5 คนให้เข้ากันปิดฝาหม้อเคี่ยวต่ออีกครึ่งชั่วโมง 4.เมื่อหมูเปื่อยดีแล้ว ชิมรส ให้ออกรสเปรี้ยว เค็ม หวาน (พอดี) อย่าให้จัดมาก หรือหนักรสใดรสหนึ่ง ถ้ารสยังไม่พอดีให้ค่อยๆเติมทีละนิดชิมไปจนได้ที่ เตรียมข้าวเหนียวนึ่งร้อนๆหรือขนมปังมาจิ้มได้เลยค่ะ

[@user-zq6em4eo1t]

Nipinya roeksupha เป๊ะเวอร์เลยผมเป็นfc.ได้ประโยชน์ด้วยขอบคุณมากครับ

[@sawatkuvalierut1344]

ดีครับความรู้ใหม่ๆตอนที่ผมทำกับข้าวผมหั่นหมดทั่งก้านออน่ก้านแข็ง

[@kanchanaIijima]

หั่นแบบนี้นะ จะทานอร่อยขึ้นค่ะ

[@suvenathanaverasuwan9654]

👍👍👍👍👍

[@jumrusthung-inla6823]

น้องแหม่่มถ้าพี่สั่งเม็ดแรดิสขายชองเท่าไหร่คะ

[@kanchanaIijima]

ดูที่เพจขายเมล็ดพันธุ์นำเข้าสิคะ ขายหลายเพจเลย

[@pimpimnara4358]

อยากได้ที่ปั่นค่ะ

[@user-dw6kb7oj4m]

ptt pgg lazada กะshopee มีขาย 200กว่าๆจ้า

[@mintrak4620]

👍

[@suwatanajompang7755]

คะน้านี่ปลูก. ฉีดยากันเเมลงมั้ย. เเต่พี่เห็นเเหม่มไม่ฉีดนะ. เเต่มันสวยอ่ะไม่มีรุปุๆๆเลย

[@kanchanaIijima]

ใช้เน็ตคลุมกันแมลงค่ะ

[@sukikpotharin2984]

เสียง พูด เบา มาก

[@user-zq6em4eo1t]

ตาเต่าออกไปจ่ายตลาดจร้าาา..มารายงานตัวช้าไปนิดนึง..🐢🐢🐢🐢🐢

[@joylovelyjung]

อยากปลูกผักมากมายเห็นผักคุณแหม่มแล้วอยากปลูกมาก แต่ติดปัญหาที่ว่าบ้านเป็นทาวเฮ้าที่แดดไม่ส่องเลย ปลูกอะไรก็ตาย

[@rivermaklong]

ขอเฟสหน่อยได้ไหมครับ

[@rivermaklong]

อยากถามเรื่องมันญี่ปุ่นครับ

[@user-cc1im5su2p]

พี่แหม่มคะ แช่ที่ช่องผัก ช่องธรรมดา หรือช่องฟีชหรอคะ

[@user-vy4zs1mn2h]

ขอบคุณครับ

[@White-zv8jq]

ขอบคุณค่ะ

[@user-tk8fh5oj5w]

👍👍👍👍👍

[@ronnayutsaithong7774]

ขอบคุณครับ

[@miewmiewminitinivimpikitch8157]

ขอบคุณค่ะ